Pectinの市場のサイズ

ペクチン市場 2018年のグローバル規模は1億米ドルに上り、2019年と2026年の間に7.6%以上のCAGRで成長すると予想されます。 pectinの多機能と相まって若い人口の中で有機&ハーブ化粧品製品の必要性を成長させ、世界的な産業成長の可能性をもたらします。

植物細胞を結合する細胞間粘着剤として植物および機能の細胞壁に存在するPectinは自然に発生します。 産業ペクチンプロダクトは酸の形成を減らすためにミネラル酸の付加と低いpHのりんごのpomaceおよび柑橘類のフルーツを含む自然な植物ベースの原料から抽出されます。

食品業界から残された果物は、その後、部分的な量の砂糖と粉末に乾燥し、精製されます デキストロース テキストの機能性を得るためにサプリメント。 液体ペクチンは、その急速な厚化特性に商業的にウイングを販売することが多いです。

食品・飲料業界が成長する輸出と消費者購買のパシティの増加に向け、エスカレーション販売を行い、食品製造用途向けの製品活用を強化しています。 Pectinはゲル化の代理店の形態の食糧プロダクトの生産を支えま、pectinの市場成長を加速するべき代理店および安定装置を厚くします。

急速な技術開発は食用コーティングかフィルムとしてペクチンのポリマーの使用に導きました。 これらのコーティングは自然な障壁としてに対して作用します リピッド食品と環境の間に存在する、ガス、湿気、揮発性物質は、製品需要を増大させる必要があります。

グローバル ダイエット繊維 2018年のUSD 5 Billionの収益を上回りました。 Pectinは高い食事療法的な繊維の内容を持ち、ミルク飲み物の改善された収穫、好意の解放および長い棚の生命を促進します。 乳化剤や非日記飲料を含む飲料中の食物繊維の浸透が観察され、乳化剤の苦味を軽減し、グローバルなペクチン市場需要を燃やすスムーズなマウスフィールを提供します。

FDA は安全 (GRAS) として一般に認識され、非標準化された食糧プロダクトの使用を許可しました。 迅速な技術の進歩と食用フィルムとしてペクチンを使用することに重点を置いて、それは食品包装のプラスチックに有利な低コストかつ経済的な代替手段をしました。 食用フィルムは酸素、外的な香りおよび湿気の流れに抵抗します 包装された食糧 抗酸化物質や抗菌剤などの機能性成分のキャリアとして保護・働きます。

Pectin市場分析

世界的な市場は高いメチル化されたエステル、低いメチル化されたエステルおよび浸るタイプに分類されました。 2018年の65%以上の収益分配のために考慮される高いメチル化されたエステルは推定時間枠の高められた成長を目撃するためにpoised。

高メチル化ペクチン(HMP)は、酸と砂糖の存在下でゲルを形成します。 このゲルは、ペクチン分子の2Dネットワークと見なされます。 高いメチル化されたエステルのゲルの強さは酸含有量、タイプ、集中および溶性の固体の内容を、とりわけ一般に55%以上である必要があります決まります。 この製品は、主にタンパク質安定化への酸性ミルク飲料で利用され、ペクチン産業の成長を加速します。

高メチル化ペクチンの優れたゲル化特性および砂糖のゲル化能力は2026年までの製品拡張をサポートしません。 ゲルの強さはメチル化の程度の増加による高い残ります。 低カロリーのデザートフィリング、果物、お菓子、フルーツジュース、乳製品飲料の消費者の食事療法の好みを変更すると、HMPの消費量が増加しました。

原料の区分はりんご、柑橘類のフルーツ、砂糖のビートおよび他を含んでいます。 シトラス果実は、これらの果物は、活性植物化学を含有し、ビタミンC、葉酸、および健康疾患から保護するカリウムの豊富な供給として作用するので、ペクチンの生産の最も広く採用された産業源です。 シトラスは、高温でゲル化特性を発揮し、リンゴのポムエースよりも弾力性的なテクスチャを形成します。

しかし、柑橘類産業は、その利用不能と価格の比較のために堅く供給を目撃しています。 pectinを製造するための原材料のコストは、処理コストの上昇と柑橘類の価格のために高まっています。 悪天候や「緑化」の柑橘系の疾患の普及により、価格が妨げられている。

リンゴのポムエース、ヒマワリの頭、マンゴーの皮、大豆の殻、情熱のフルーツの皮および砂糖のビートのパルプのような代わりの原料の源の採用は次10年によって企業の収益のサイズを維持するために期待されます。

トルコ市場見通しは、2020年から2026年にかけて7%のCAGRを上回る見通しです。 オーガニック&ハーブ製品の若き人口と需要を増加させる化粧品製品の消費の増加は、トルコ化粧品ビジネスを後押しする必要があります。 イスタンブールや他の地中海の都市で買い物のメリットのためのライジング観光のインフルックスは、トルコの施設を確立するためにヨーロッパの化粧品メーカーを引き付けます。

Pectinは化粧品の製造のために主に最適質のフィルム、透明及び熱的にリバーシブル ゲルの形成を提供し、ヨーロッパ企業のサイズを刺激するべききれいなラベルに流動性及び価値を加えるために利用されます。 高コレステロール値、高トリグリセリドなどの健康異常の治療における最適なアプリケーション開発と、コロン&前立腺がんの予防は、世界的なペクチン市場需要を促進します。

健康サービス、治療、薬へのアクセスの容易さを提供し、公衆衛生を改善するために借りているトルコの医療セクターでの政府投資は、医薬品事業の成長を高める必要があります。 2004年に発足したヘルスケア変革プログラムを含む支援政府の取り組みは、トルコの医療技術を急速に供給しています。 健康サービス提供および 医療用製品 地域製薬産業の成長をサポートします。

Pectin マーケットシェア

Pectin市場で動作する主要なプレーヤーのいくつかは、次のとおりです。

• カルギル
• デュポン
• クリシュナ・ペクチン株式会社
• AEPコロイド
• シルバチーム S.p.a
• CPケルコ株式会社
• TIC グムス株式会社(Ingredion)
• Compania Espanola de Algas マリーナ
• ツイート
• メルク KGaA
• ルシドコロイド株式会社
• ヘルブストリース&フォックス

市場で稼働している主要なプレーヤーは、容量の追加、製品革新、既存施設の拡大に伴うパートナーシップなどの戦略を採用し、既存の提供を強化し、より広い顧客基盤をターゲットにし、市場位置を強化しています。

業界リーダーは、持続可能な原材料供給源を確保し、そのペクチン生産能力を延ばすために投資しています。製品品質を革新し、環境負荷を低減します。 2018年11月、Cpケルコ(産業巨人の1つ)は、デンマークのLille Skensved施設で約15%の容量を拡大することを発表しました。 この投資は、ジャム、ゼリー、飲料ヨーグルトおよびフルーツの準備のために有利な2019-20による低メチルエステル(LM)のペクチンの供給を高めるために期待されます。

Pectinの市場調査のレポートは企業の深い適用範囲を含んでいます、 2015年から2026年までのボリューム(キロトン)と収益(USD百万)の面での推定と予測、次の区分のため:

タイプ別

• 高いメチル化される エステルペクチン
• 低いメチル化されたエステルのペクチン
• 潜水ペクチン

原料によって

• アップル
• シトラスフルーツ
• 砂糖のビート
• その他

機能によって

• ゲル化剤
• 濃厚剤
• スタビライザー
• 脂肪交換体
• その他

用途別

• 食品・飲料
  • ジャム
  • デイリー
  • 非酪農場の飲料
  • アクセサリー
  • その他
• 医薬品
• 化粧品と個人 採用情報
• その他

上記情報は、以下の地域・国に提供しております。: : :

• 北アメリカ
  • アメリカ
  • カナダ
  • メキシコ
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  • イタリア
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  • ロシア
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• アパルタメント
  • 中国語(簡体)
  • インド
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• ラタム
  • ブラジル
  • アルゼンチン
• メア
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
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