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濃縮(NFC)ピューレ市場ではなく 2018年のグローバル規模はUSD 9.5億を超え、2020年と2026年の間に5%以上のCAGRで成長すると予想されます。 健康とウェルネスのトレンドを伴ったフルーツベースの製品のための消費者の好みを成長させることは、世界的な業界の需要に燃料を供給します。
濃縮ピューレは、最終ピューレフォームが天然の風味と果実の色を保持することができる、非常に最小限の加工工程を受けています。 プロセスはフルーツの粉砕そしてdrenchingを、そしてリンドおよび皮を含む線維組織を取除くために押すことによって伴います。 プロセスから派生する最終製品は、新鮮なまたは冷凍フォームの元の非濃縮ブリックスを保持します。
レポート属性 | 詳細 |
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基準年: | 2018 |
集中 Size in 2018: | 9.5 Billion (USD) |
予測期間: | 2019 to 2025 |
予測期間 2019 to 2025 CAGR: | 5% |
2025価値の投影: | 13.5 Billion (USD) |
歴史データ: | 2014 to 2018 |
ページ数: | 550 |
テーブル、チャート、図: | 848 |
対象セグメント | 製品、フォーム、フルーツファミリー、アプリケーション、カテゴリ、地域 |
成長要因: |
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落とし穴と課題: |
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消費者が健康とウェルネスの傾向に向かってより傾斜しているので、濃縮ピューレからない需要が増えています。 業界レポートによると、健康とウェルネス業界は2018年の健康的な食生活と栄養と減量カテゴリから700億ドル以上の収益を占めています。 自然と栄養価の高い製品に対する消費者の好みを変更すると、濃縮ピューレ市場成長ではなく、大きなインパクトがあります。
濃縮形ではない果実のピューレは、菓子などの消費者製品を製造するための食品加工業界において主に利用されています。 フルーツスナック & バー、アイスクリーム、ヨーグルト、スムージー。 NFCピューレ由来の製品は、健康ハローイメージを生み出せる「実フルーツで作る」というラベルを付け、エンドユース業界に競争力のあるエッジを提供できます。
また、これらの製品にNFCピューレが浸透する甘みと栄養価の増強は、市場の進歩のための新しい道を開きます。
アメリカンハート協会は、肥満、体重増加、タイプ2糖尿病、心臓病などの健康上の問題に対抗するために、毎日の食事に追加された砂糖の量を制限することをお勧めします。 これは、追加砂糖製品を必要としない消費者に翻訳されています。
食品医薬品局(FDA)によると、NFCピューレの由来製品は、砂糖ラベルを一切使わずに販売できます。 この要因は、プロジェクトされたタイムライン上のNFCピューレ市場スコープを大幅に改善することが期待されます。
NFCピューレは、より低い貯蔵寿命を持ち、製造コストは、プロセス全体が最終製品価格を損なうことに寄与するコールドチェーンシステムで管理されるため、高いです。 これらの要因は、濃縮ピューレ市場の成長からないために必然的な進歩を作成するかもしれません。
しかし、従来の濃縮物よりも高い価格にもかかわらず、消費者は、これらの製品のためにより多くのお金を殻を抜く準備ができています。 また、冷蔵施設の拡張と、フォーカスサプライチェーンの最適化を強化することで、課題の克服を支援します。
製品をベースとした濃縮ピューレ市場からではなく、砂糖と砂糖のカテゴリーを追加したNFCピューレに大きく分けられます。 2019年~2025年にかけては、糖類の含有量が増加する見込みです。 栄養分類に関する規制のアップグレードは、天然糖と外部に砂糖の差を出すように促されています。
NFCピューレは製品に甘みを与え、砂糖の添加を必要としません。 この要因は、消費者からの砂糖製品を追加することなく、増加需要による全体的な産業開発のための新しい成長の見通しを侵入することができます。
研究分析により、フォームセグメントに基づくNFCピューレ市場は、液体と冷凍形態に分類されます。 冷凍型NFCピューレは、腐敗防止などの重要な面で駆動する世界市場での規模のシェアを保持しています。
さらに、冷凍フォームは製品の棚寿命を向上し、季節ごとに生産されたフルーツピューレの保管を可能にしています。 今年の一番の部分は、製品の可用性を高めます。 グローバルレベルでのNFCピューレ取引の拡大に伴い、パブリック&プライベート冷蔵倉庫の増大数は、セグメントの成長を推進します。
果実のスペクトルに基づいて濃縮ピューレ市場からではなく、主に果実、柑橘類、エキゾチックな果実、果樹園の果物に分けられます。 味の好みの変化とともに開発された経済の人口の民族ミックスの大幅な変化は、エキゾチックな果物の需要が増加しました。
たとえば、過去10年間に、アジアとヒスパニック系アメリカ人の人口は、米国と欧州の人口のシェアを一貫して増加させました。 さらに、ヨーロッパのマンゴー製品の輸入の50%以上を占めるインドでは、優れた味と口笛を借りてマンゴーピューレスのための重要な需要を観察しています。
用途に応じたグローバルNFCピューレ市場は、主に食品や飲料に分けられます。 さまざまな食品製品の生産、加工、流通、およびマーケティングの面での開発は、積極的に全体的な産業成長を高めます。
NFCピューレ業界における食品用途セグメントは、2019年から2025年にかけて5%以上で成長することを期待しています。 NFCピューレは主に使用しています ベビーフード、菓子、酪農場及び他の凍結プロダクトおよび ベーカリー製品。
コンビニエンスフード製品の改良・長寿命化に伴い、新素材やフレーバーの継続的な組み入れにより、事業拡大の強い展望が生まれます。 高栄養プロファイルで新しい食品製品革新に向けた重R&D投資と相まって供給効率を改善することで、セグメントの成長を後押しします。
NFCピューレのグローバル市場は、オーガニックと従来品としてセグメント化されています。 NFCピューレ産業のオーガニックセグメントは、2018年に600万米ドル以上を占めています。 持続可能な成長は、政府の政策と相まって、有機果物の真正性を確保するために、有機農業の慣行にシフトする可能性があります。
有機NFCピューレは、健康製品に消費する大型消費者に成長したエコノミエに大きく好まれています。 オーガニックF&B発売のシェアを増加させ、従来の製品を参考に、事業拡大をサポートします。
アジアパシフィックは、濃縮ピューレ市場ではなく、最大2025年まで4.5%のCAGRを達成します。 健康意識を高めることは、消費者の嗜好を高栄養値とより低い人工糖値で製品にシフトすることに大きな影響を与えます。 健康ベースの主張に関連する魅力的なパッケージング&マーケティング戦略を提供するエンドユース産業は、アジア太平洋の経済発展におけるNFCピューレ要求を増強します。
アジアパシフィックのNFCピューレ市場の成長のために、より健康的なライフスタイルへの強い傾向は丈夫なプラットフォームを作り出しています。 インドや中国などの特定のアジア諸国では、製菓分野での生産が大幅に拡大しています。 これらの食品セグメントの成長は、現在アジアパシフィックNFCピューレ市場成長を予測期間にわたって推進します。
グローバルNFCピューレ市場は、以下のような主要なプレーヤーにフラグメントされています。
市場プレイヤーが採用する主要な戦略には、合併やコラボレーション、生産能力拡大、研究開発への投資などが含まれます。 例えば、2017年7月にメキシコ冷凍フルーツ施設に増分冷凍容量、貯蔵、小売バッギング機能を追加するための拡張プロジェクトを発表しました。 この戦略は、製品の提供を大幅に改善し、会社を有効にしました。
2017年5月、Symrise AGは、Cobell Limitedの買収に合意したと発表しました。 この買収は、英国飲料市場セグメントにおける顧客近接を増加させ、企業を支援しました。
濃縮ピューレ市場調査レポートには、業界のトレンドの深いカバレッジが含まれています。 2014年から2025年までの数量(千トン)と収益(百万米ドル)の面での見積もりと予測、次の区分のため:
製品情報
フォーム
フルーツファミリー
用途別
カテゴリー別
上記情報は、以下の地域・国に提供しております。: : :