Home > Food & Beverages > Processed Food > Convenience Foods > 非酪農ヨーグルト市場規模 | 業界 株式報告書 2023-2032
非酪農ヨーグルト市場 サイズは2022年で2.5億米ドルに相当し、2023年から2032年までに13.5%のCAGRを目撃する予定です。 さまざまな年齢層の人々の間で乳糖不耐症の高い優先性は、非乳製品製品に対する要求を駆動します。
乳糖不耐症は、体がミルクや他の乳製品に存在する砂糖を消化できない一般的な消化不良の問題です。 国立衛生研究所(NIH)によると、成人の人口の約65%が乳糖不耐症に苦しむ。 いくつかの状況では、これは、腹部の痛みや他の消化器系の問題を克服することによって消化器系に影響を与える可能性があります。
遺伝学以外のいくつかの他の要因, 民族性など, ダイエット, そして、気候, 乳糖にどのように影響する個人は、非乳製品項目へのシフトを刺激することができます. 特定の地域の人口は、乳糖不耐症であることがより顕著である。
レポート属性 | 詳細 |
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基準年: | 2022 |
非酪 Size in 2022: | USD 2.8 Billion |
予測期間: | 2023 to 2032 |
予測期間 2023 to 2032 CAGR: | 13.5% |
2032価値の投影: | USD 10 Billion |
歴史データ: | 2018 to 2022 |
ページ数: | 300 |
テーブル、チャート、図: | 376 |
対象セグメント | 原料、適用 |
成長要因: |
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落とし穴と課題: |
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植物ベースのコストが高い 酪農場の代替品 市場の需要を損なうかもしれない。 植物ベースのミルクを作成する方法は、製造規則的な牛乳よりも複雑で、生産コストが高くなります。 プラントベースの乳製品は、粉砕によって生成されます ナッツ または豆と水、風味、栄養素を追加します。 それらはどのように作られているかに応じて、使用されるコンポーネントは、植物ベースの製品の栄養と砂糖含有量が大幅に変化する可能性があります。
原材料をベースに、大豆ヨーグルトの市場シェアは2032年までに1.6億米ドル超に達すると予想されます。 大豆ヨーグルトは、 豆乳 そして、スプーン可能なサービングおよび飲酒可能な品種を含む複数の形態で利用できます。 それは蛋白質の豊富な源として認識され、酪農場プロダクトとして同じような栄養価があります。 アレルギーや食品の不耐性のために、消費者は植物ベースの製品を購入し、消化管の問題のような条件につながることができる成分の消費を防ぐことができるライフスタイルを組み込むような新しい購入や食習慣を採用しています。 製品の味、品質、多様性の革新は、大豆ヨーグルトなどの作物ベースの製品に消費者の関心を促進します。
通常の非酪農場ヨーグルトの市場は2023-2032からの12%のCAGR上の目撃することを期待しています。 通常の非酪農場ヨーグルトは、栄養の高いコンテンツ、簡単な原材料の可用性、および商業的な魅力の増加のためにより人気になりました。 大豆、アーモンド、ココナッツ、オート麦、カシューなどの植物ベースのミルクは、主に通常のヨーグルト製品を作るために使用されます。 甘みや風味の成分が欠けているので、製品はしばしば甘みのないと呼ばれます。 砂糖のないヨーグルトの代替を必要とする糖尿病患者のための良い選択肢です。 健康的なライフスタイルのための顧客需要を成長させ、植物ベースの機能製品の購入を加速します。
有機性自然セグメントからの非酪農場ヨーグルト市場シェアは、200億米ドル超えるように表彰されています。 有機非酪農場ヨーグルトを作るのに自然で、加工されていない原料は本質的に使用されます。 これらのヨーグルトの製造業者は、規制当局または政府機関によって確立された高品質の基準を満たし、厳しい規則を遵守する必要があります。 有機食品を消費し、非GMOの人気が増加する健康上の利点に関する消費者意識の拡大、クリーンラベル製品は、有機非酪農ヨーグルトの需要を高める必要があります。
欧州非酪農場ヨーグルト市場は2023-2032から13.5%のCAGRで拡大する予定です。 地域のビーガン人口の増加は、製品需要を高めるだけでなく、植物ベースの製品メーカーの新しい成長見通しを作成します。 植物性製品におけるイノベーションと発展により、味と質感が向上し、地域における製品受容率を高めます。 さらに、ヨーロッパの人口における乳糖不耐症の増加が地域の市場動向に影響を及ぼします。
グローバル非酪農ヨーグルト市場での大手企業の中には、
生産・流通の拡大と新製品の発売に注力しています。
COVID-19パンデミックは、非酪農ヨーグルト業界にマイナーな影響を与えました パンデミックは、ナッツ、大豆などの調達成分の難しさや、非乳製品を準備するために、供給と需要チェーンに影響しました。 後COVID-19時代の同様のシナリオを防ぐため、企業はディーラーやディストリビューターと協力して、製品がすべての地域で正常に配信されていることを保証することで、供給ネットワークを保護し、維持しようとしています。
グローバル非酪農ヨーグルト市場調査レポートには、 2018年から2032年までのUSD億ドルの売上高の観点から1億米ドルの売上高の面での推定と予測で業界の詳細なカバレッジ 以下のセグメントの場合:
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タイプ別
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