Home > Food & Beverages > Food Additives > Flavor Enhancers > グルメ海藻調味料市場規模、業界レポート2032
グルメ海藻調味料市場規模は、2022年に1.2億米ドルで評価され、2023年から2032年まで7.4%のCAGRを目撃すると推定されています。 消費者は、より健康で栄養豊富な食品オプションを求めています。 海藻はビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富で、グルメな海藻は健康に配慮した個人にとって魅力的な選択肢となっています。 海藻には天然の旨味プロファイルがあり、料理の味を高めることができます。 グルメ海苔調味料は、様々な料理にユニークで風味のある味を提供します。
日本、韓国、地中海などの各国料理に興味をもち、伝統的な料理で使われるグルメの海苔調味料の需要を促進します。
レポート属性 | 詳細 |
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基準年: | 2022 |
グル Size in 2022: | USD 1.2 Billion |
予測期間: | 2023 to 2032 |
予測期間 2023 to 2032 CAGR: | 7.4% |
2032価値の投影: | USD 2.5 Billion |
歴史データ: | 2018 to 2022 |
ページ数: | 200 |
テーブル、チャート、図: | 246 |
対象セグメント | 製品の種類、フォーム、アプリケーション、流通チャネル、地域 |
成長要因: |
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落とし穴と課題: |
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海藻種、成長条件、加工方法のバリエーションにより、絶え間ない品質と風味を維持することができます。 調達、栽培、加工、および海藻の分配に関わる複雑なサプライチェーンは、遅延、品質の問題、および物流上の課題につながることができます。 海藻は、重金属や汚染物質などの周囲の水から汚染物質を吸収することができます。
ロックダウンや安全上の懸念による消費者行動の変化は、海藻調味料を含むグルメ食品の需要に影響を与える可能性があります。 レストランの閉鎖とフードサービス事業の減少は、グルメ食材の需要を減らし、グルメの海藻調味料市場に影響を与える可能性があります。 したがって、COVID-19症例の減少数と政府や政府以外の組織によるその後の戦略の実装は、市場成長を促進するために設定されています。
消費者は、栄養豊富なプロファイルと潜在的な健康上の利点のために、グルメ海藻調味料の関心を高めるために導いた健康と天然成分に焦点を当てています。 植物ベースのビーガンダイエットの人気は、風味豊かで栄養価の高い調味料オプションとして味付けのグルメ海藻の味付けのための需要を運転しました。 世界各国の料理、特にアジア、地中海に関心が高まり、様々な料理で味覚の採用につながりました。
新鮮なソースセグメントからグルメ海藻の調味料市場は、約USD 0.3億の売上高を2022. ノリはアジア料理、特に日本人と韓国の必須成分です。 アジア料理の人気は、ノリの風味を含むグルメの海藻調味料の需要を世界的に促進します。
2022年のグルメ海藻調味料市場シェアの36%に占めるパウダーフォームセグメント。 海藻パウダーは、サラダからライスボウルまで、幅広い料理の風味と外観を高めることができる汎用トッピングです。
寿司と刺身のセグメントからグルメな海苔の味付け市場は、7.2%のCAGRで2032年まで成長することを期待しています。 グルメ海藻調味料は、寿司や日本料理に本物の触れ、味を高め、文化的な忠実さを維持します。 そのため、食品センターでのグルメ海藻調味料の高品質サービスと成長の使用法は、ビジネスの成長を期待しています。
スーパーマーケットとハイパーマーケットのセグメントは、予測のタイムライン中に驚くべき勢いを得るでしょう。 スーパーマーケットやスーパーマーケットでのグルメ海藻調味料製品は、これらの小売チェーンの幅広い範囲のために、より大きな消費者ベースに到達します。
米国のグルメ海藻調味料市場規模は2022年にUSD 0.26億で保持されています。 北米の消費者は健康とウェルネスを優先し、味と栄養の両方の利点を提供するグルメ海藻調味料のような栄養豊富な成分の需要を運転します。
グルメ海藻調味料業界における主要企業の中には、
これらの会社は、市場拡大のための戦略的パートナーシップ、新製品の発売及び商品化に焦点を合わせます。 さらに、これらの企業は、市場での革新的な製品とガーナーの最大の収益を紹介することを可能にする研究に大きく投資しています。
市場、プロダクト タイプによる
市場、形態によって
市場、適用による
市場、配分チャネルによる
上記情報は、以下の地域・国に提供しております。