フレーバーヨーグルト市場規模 - 製品タイプ別（ギリシャヨーグルト、フローズンヨーグルト、その他）、形態別（スプーンで飲むヨーグルト、飲むヨーグルト）、フレーバー別（フルーツフレーバー、非フルーツフレーバー）、流通チャネル別および予測、2024年～2032年

風味のヨーグルトの市場のサイズ

2023年のUSD 35.43億で、好奇心旺盛な市場規模が評価され、2024年から2032年まで5.9%のCAGRで成長する予定です。 健康の傾向、消費者意識の向上、製品多様化は、この成長に大きく貢献しています。 消費者はますます健康と幸福を優先しています。, 栄養価が高く、プロバイオティクス豊富な食事の需要を促進しています。. この傾向は、特に人気になるギリシャヨーグルトや他のタンパク質豊富なオプションで市場を後押ししています。

食品農業機関(FAO)によると、過去5年間に世界ヨーグルト消費量が3.2%増加しました。 植物ベースのダイエットの人気が高まるため、市場は成長し続けています。 伝統的な乳製品ヨーグルトは人気が残っていますが、アーモンド、大豆、ココナッツミルクで生産された植物ベースの風味のヨーグルトの可用性と消費のかなりの増加がありました。 この傾向は、ビーガンやラクトース不耐症や乳製品アレルギーを持つ人々、市場のクライアントベースを拡張します。

最も著名な新しいトレンドの1つは、ヨーグルト製品のカスタマイズとパーソナライズです。 ブランドは、店舗でパーソナライズされたヨーグルトバーを導入し、顧客は独自のヨーグルトベースとトッピングを選択できるようにしています。 この傾向は、特徴的なパーソナライズされたダイニング体験のための増加した必要性に反応します。

持続可能性は、セクターに影響を与える別の重要なトピックです。 消費者は、持続可能な方法を実行するために、より環境に敏感なメーカーを強化しています。 環境に優しい包装を採用し、食品廃棄物を最小限に抑え、持続可能な食品の調達を含みます。 これらの原則を共有するブランドは、環境に配慮した消費者と人気を集めています。 食品農業機関(FAO)は、グローバルに生産される食品の約30%を無駄にし、これらの取り組みの重要性を強調しています。

風味豊かなヨーグルト市場 トレンド

技術の進歩は、風味豊かなヨーグルト業界に大きな影響を与えました。 食品加工および包装技術の革新は製造業者が品質を犠牲にしないでヨーグルト プロダクトの棚の生命を高めることを許可しました。 高度な発酵プロセスは、ヨーグルトの質感と風味を高め、市場の魅力を高めています。 米国農業省によると、酪農製品の保存期間は、これらの技術改善のために過去10年間に20%増加しました。

製造技術の技術開発は、ギリシャヨーグルトや植物由来のヨーグルトなど、新製品品種の創出にも貢献しています。 これらの製品は、適切なテクスチャ、風味、栄養プロファイルを提供するために、ユニークな生産手順が必要です。 食品医薬品局(FDA)は、植物ベースのヨーグルトの生産で15%の年間成長を報告し、その増加の人気を反映しています。

さらに、デジタルテクノロジーは、マーケティングと流通技術を革命化しました。 企業は、ソーシャルメディア、インフルエンサーマーケティング、データ分析を使用して、消費者の好みをよりよく理解し、それに応じてマーケティング戦略を調整しています。 Eコマースプラットフォームとモバイルアプリは、買い物プロセスを簡素化し、消費者に便利なアクセスを提供します。 連邦取引委員会(FTC)は、デジタルマーケティングと電子商取引ソリューションの採用によって駆動され、オンライン食料品販売の25%増加を指摘しています。

風味のヨーグルト市場分析

市場の種類に基づいて、ギリシャヨーグルト、冷凍ヨーグルト、その他にフラグメントされます。 ギリシアヨーグルトは2023年に15.12億米ドルを保有し、2024-2032年にCAGRの6.5%で拡大することを期待しています。 ギリシャヨーグルトは、風味のヨーグルト市場での強い成長を経験しています。, その主張の健康上の利点にowing, 高タンパク質含有量や通常のヨーグルトよりも低糖値などの. ギリシャヨーグルトは、栄養を求めている消費者の間でますます人気が高まっています, スナックや食事の交換オプションを満たします.

甘くて香ばしい用途の商品が人気を博しています。 健康に配慮した個人やスポーツ選手は、プロバイオティクス、腸の健康、筋肉のリハビリを強調するマーケティング活動に描かれています。 新しい風味は、オーガニックと非GMOの代替品、パッケージフォーム(例えば、シングルサーブ、ファミリーサイズ)を立ち上げ、ギリシャヨーグルトの市場浸透を高めるのに役立ちます。

スプーン可能なヨーグルトセグメントの風味のヨーグルト市場は、USD 26.33億に拡大し、2024年から2032年までの6%のCAGRをガーナーします。 スプーナブルヨーグルトは、クリーミーな質感と適応性のために、まだ人気のある風味のヨーグルトオプションです。 朝食、軽食、ヘルシーデザートの代替品として人気があります。 コンビニエンス・トレンドは、オン・ザ・ゴーの消費のために設計されたシングル・サーブ・カップやマルチパックなどのパッケージ・イノベーションを推進しています。 ブランドは、層状で混合された商品で実験しています。これは、消費者に1つの容器にテクスチャや風味の範囲を提供します。

さらに、オーガニックと清潔なラベル製品に対する高められた欲求は、スプーン可能なヨーグルトカテゴリに影響を及ぼし、よりブランドは天然成分やラベルの透明性を強調しています。 飲用ヨーグルトは、その利便性と機動力によりますます人気が高まっています。 早く、栄養価の高い食事を探すのは、忙しい消費者の世話です。 このセグメントのイノベーションには、消化や免疫などの特定の健康上の懸念に対処するタンパク質強化製剤、プロバイオティック注入型、および機能飲料が含まれます。

果実味は、2024-2032年頃にCAGRの6.1%で拡大する予定である。 ストロベリーは、風味のヨーグルト市場で多年生のお気に入りで、人口統計に幅広くアピールしています。 その自然な甘みと馴染みの風味はそれを優秀な選択にします。 このセグメントの革新には、有機イチゴヨーグルト、フルーツコンボ、純正フルーツピースの追加が含まれます。

2023年に15.88億米ドルを保有し、予想期間中に6.4%のCAGRで拡大すると予想されるスーパーマーケット/Hypermarketsセグメントからの風味ヨーグルト市場。 スーパーマーケットおよびスーパーマーケットは味付けされたヨーグルトのための第一次配分チャネルを、さまざまなブランドおよび好み提供します残ります。 店舗では、ワンストップショッピングが容易で、商品を簡単に比較できます。 これらのスーパーマーケット内の専用の健康食品アイルや有機セクションへのシフトは、プレミアムヨーグルト企業の拡大にも燃料を供給しています。 プロモーション、店頭での試飲、ロイヤリティプログラムは、このチャネルで売上を増加させるための人気のある技術です。

北米産の風味のヨーグルト市場は、2032年のUSD 23.02億を保有し、6.3% CAGRで成長すると予想されます。 北米は、風味豊かなヨーグルトの市場であり、消費者の意識が著しく、健康に配慮した選択肢が強い。 ギリシャヨーグルトと高タンパク質の人気は、この地域で特に素晴らしいです。 キードライバーは、風味の革新、清潔なラベル製品、機能性成分(例えば、プロバイオティクスおよびビタミン)を含みます。 広がるヒスパニック系人口は、トロピカルでラテン風の風味が人気が高まっています。

北アメリカの風味のヨーグルト市場で最も重要なドライバーの1つは、健康とフィットネスを重視して成長している消費者です。 ヨーグルトは栄養価の高いスナックと食事の選択、プロバイオティクス、タンパク質、重要な栄養素で高く評価されています。 この健康意識の傾向は、より高いタンパク質含有量と低糖値のために通常のヨーグルトよりも優先されるギリシャヨーグルトの需要の増加をもたらしました。 ギリシャヨーグルトは、ポストワークアウトスナックや朝食の代替品として一般的に楽しんで、家庭のステープルになりました。

風味豊かなヨーグルト市場シェア

風味豊かなヨーグルト業界では、これらの課題に遭遇し、克服してきました。 たとえば、ジェネラル・ミルズ株式会社では、Yoplaitブランドのプラントベースの製品を提供し、非酪農場の代替品の需要が高まっています。 この戦略的戦略は、消費者の嗜好をシフトしているにもかかわらず、企業が市場位置を維持するのに役立ちます。 Danone S.A.はまた強い品質管理方法に投資し、食糧安全規則に従うことを保証することによって規制のハードルを克服しました。 持続可能性と責任ある調達に対する当社のコミットメントは、ブランド認知と消費者の信頼を高めています。

風味豊かなヨーグルト市場企業

風味豊かなヨーグルト業界で動作するトップ企業には、以下が含まれます。

• アーラ食品
• 株式会社カーギル
• チリリミテッド
• チョバニ合同会社
• ダノンS.A.
• フォンテーラ協同組合グループ
• 株式会社ジェネラルミルズ
• ラクタリス
• 母の酪農場のフルーツ及び野菜ポリ塩化ビニール。株式会社。
• ネスレS.A.
• パルマラート S.p.A.
• レインリー・レーンズ・ダイリー・フーズ株式会社
• ソディアル、ミュラー英国&アイルランド
• 株式会社ヤクルトホンシャ

ヨーグルト業界ニュース

• 2024年4月、世界的なダノンS.A.の一部であるダノン・ノース・アメリカ(Danone North America)は、さまざまなヨーグルトや乳製品スナックを発売し、一日中スナックや軽食を取り入れました。 この新製品のREMIXコレクションには、Danoneのブランドの3つの製品が含まれています。 光+フィット、オイコス、トオグッド&株式会社
• 2023年12月、米国市場でのデザートインスパイアされたギリシャヨーグルトを発売した、風味のヨーグルトの大手メーカーであるチョバニLLC。 新製品の発売の主な焦点は、世界的なフレーバーヨーグルト業界におけるChobani LLCの市場シェアを増加させることでした。

風味のヨーグルトの市場調査のレポートは企業の深い適用範囲を含んでいます、 2021年から2032年までの収入とボリューム(USD Million)(Tons)の面で推定と予測、次の区分のため:

プロダクトによる市場、 タイプ:

• ギリシャヨーグルト
• 冷凍ヨーグルト
• その他(低脂肪ヨーグルト・ノンファットヨーグルト)

市場、形態によって

• スプーン可能なヨーグルト
• 飲酒ヨーグルト

市場、味によって

• フルーツの味
  • ストロベリー
  • ブルーベリー
  • ピーチ
  • ミックスベリー
  • その他(マンゴー、ラズベリーなど)
• 非フルーツの味
  • バニラ
  • チョコレート
  • コーヒー
  • ハニー
  • その他(キャラメル、モチャなど)

市場、配分チャネルによる

• スーパーマーケット/スーパーマーケット
• コンビニエンスストア
• スペシャルティストア
• オンライン小売業者
• その他(食料品店・健康食品店等)

上記情報は、以下の地域および国に提供いたします。

• 北アメリカ
  • アメリカ
  • カナダ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
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  • フランス
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  • ヨーロッパの残り
• アジアパシフィック
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  • インド
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