食用内臓市場 - ソース別 (豚内臓、牛内臓、羊内臓、家禽内臓、その他) 用途別 (生鮮、加工済み) 流通チャネル別 (食品サービス、小売) および世界予測、2023 ～ 2032 年
レポートID: GMI6910 | 発行日: October 2023 | レポート形式: PDF
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プレミアムレポートの詳細
基準年: 2022
対象企業: 9
表と図: 272
対象国: 21
ページ数: 180
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食用 Offal の市場のサイズ
2022年のUSD 39.7billionで取引の面でエディブル・ Offal市場規模が評価され、2032年までUSD 59.5billionに達すると推定され、2023年から2032年までの4.1%を超えるCAGRの登録が期待されています。
世界的な料理の風景はますますますます多様化し、各国料理の高く評価されています。 エディブル・オパールは、スコットランドのハギスからメキシコのメニュードへ、世界中の多くの伝統的な料理で重要な役割を果たしており、これらのエキゾチックな風味を探索する人々として人気があります。 この傾向は、より冒険的で食生活の消費者ベースでサポートされています。
さらに、代替タンパク質源を求める人々として、食用食用食用食用食用食用食用飼料は、費用対効果の高い栄養豊富なオプションを提供します。 特に、オガン肉は、必須ビタミンとミネラルを詰め込んでおり、健康に配慮した消費者のための説得力のある選択肢となっています。 市場の成長は、オパールが提供できる味の複雑さと深さを高く評価するシェフやフード愛好家が主催する、ノーズ・ツー・テール・クッキングの人気が高まっています。
植物性スパニフォーム脳症(BSE)やフットアンドマス病などの動物病の懸念は、厳格な食品安全規則および監視システムの実装につながりました。 これらの規則は、食用食用口を含む、安全かつ健康な動物のみが肉生産に使用され、これらの製品の全体的な安全性を向上させることを保証します。
COVID-19の影響
COVID-19は、消費者が経済的不確実性の間にタンパク質の手頃な価格のソースとしてオフタルに回ったように、市場で有意だった、他の人はより健康に意識され、より伝統的な肉の身近なカットを求めました。 また、レストランの閉店や、市場への影響の少ない食事の焦点を下げるなど、高級ダイニングの店で多くの料理が紹介されています。
食用 Offal 市場 トレンド
自社製品ラインを拡充し、プレパッケージ化や付加価値オフタル製品など、より幅広い種類のオフラルオプションを展開しています。 これにより、より広範な消費者基盤へのアクセスが容易になります。 eコマースおよび直接消費販売チャネルの成長は、消費者がさまざまな犯罪製品にアクセスしやすいようにしました。 オンラインプラットフォームや特産品のサプライヤーは、これらの製品のリーチを拡大しました。
食用 Offal 市場分析
ソースに基づいて、豚の断食は2022年に17.3億米ドルの最大のビジネスシェアの面でセグメントを支配しました。 豚肉は、世界中で最も広く消費された肉の1つであり、その結果、豚の断食の大きな供給があります。 このubiquityはこれらのプロダクトの一貫した、信頼できる源を保障します。 また、豚の卵巣は、肝臓、腎臓、心臓、腸などのさまざまなカットを包含し、幅広い調理用途で使用できるため、伝統的な料理と革新的な料理の両方に多様です。
また、豚肉は風味と食感を高く評価しています。 それは消費者の幅広いスペクトルにアピールするその豊かさと優しさのために知られています。 この汎用性と品質は、中国製DIMの合計料理からヨーロッパ製ソーセージやパテまで、様々な国際的な料理に含めるようになりました。
2022年、オフル製品を処理する最も高い収益シェアを占める処理されたセグメントから、食用オフル市場をアプリケーションに基づいて、値を追加し、棚寿命を延ばします。 これにより、食品業界における消費者と企業の両方にとってより便利になります。 多くの場合、オフタル製品には、ソーセージ、パテ、缶詰、様々な既製のオプションが含まれており、消費者の忙しいライフスタイルや利便性の要求に応えます。 また、加工により、幅広いフレーバーや成分の配合が可能で、全てのフレーバーの味や魅力を最大限に高めます。 これにより、より広範な消費者ベースにアクセスできます。原材料の形態で断食しようとすると躊躇する可能性があります。
2022年の最高収益シェアを占めるフードサービスから、食用市場を分配チャネルに基づいて。 レストラン、ケータリング、ストリートフードベンダーなどのフードサービスは、消費者の嗜好や好みの広い範囲に応えるために、メニューを多様化しています。 オファーにオフタルを組み込むことで、世界的な料理や地域の料理を探索する成長傾向に向けることができます。
アジア・パシフィックの食用市場は、2022年の収益の観点から地域を占拠し、大きく急速に成長している人口を占めています。 この人口統計要因は、オフカルを含む食品製品の実質的で持続的な需要に貢献します。 収入が上昇し、都市化が続くにつれて、地域内の人々はますます多様なタンパク質源を求めています。 多くのアジア・パシフィック諸国のストリートフードカルチャーは、オフラル消費の重要なドライバーです。 ストリートベンダーは、多くの場合、一般的な人口のために容易にアクセス可能で手頃な価格のこれらの製品を作る、様々なオフタルベースの料理を提供しています。
食用 Offal マーケットシェア
食用 Offal 業界で動作する主要な企業には、以下が含まれます。
当社は、国際貿易市場の深い理解を持っている経験豊富な専門家のチームを持っています。 アルファフィールド製品 Co.はまたエンド ユーザーにすべてのプロダクトの有効な動きを保障するために場所の例外的なプロシージャがあります。 アルファフィールド製品有限公司は、カナダ特別作物協会(CPSC)のメンバーです。 CPSCは、カナダのプロデューサーや特殊作物の輸出業者の利益を表す貿易協会です。 アルファ フィールド プロダクトCo.は良質の農業プロダクトおよび食糧原料の信頼できる、信頼できる製造者です。 当社は、お客様に最高の製品とサービスを提供することを約束します。
食用 Offal 産業 ニュース
2022年5月、JBS食品がバイオテクノロジー食品を買収 この買収は、会社の地理的拡大を増加させる見込みです。
Edible Offal Market Research Reportには、取引価値(USD Billion)および取引数量(Kilo Tonnes)の2018年から2032年までの取引量(Kilo Tonnes)の観点と予測で業界の詳細な情報が含まれています。
ソース
用途別
流通チャネル
上記情報は、以下の地域および国に提供いたします。