食物繊維市場規模

食物繊維市場規模は、2023年から2032年まで12.6%のCAGR以上を記録すると推定されます。 消費者の間で健康とウェルネスの意識を高め、重点を置いて、繊維の豊富な食事の需要が高まっています。 2022年にマクキンシーによる報告によると、健康意識の高い消費者は新鮮な農産物(40%)と人工成分フリー食品(3%)を優先します。 家庭料理を具現化(40%)することで、食事のコントロールが向上し、マインドフルで栄養価の高い食習慣へのシフトを反映できます。

体重管理、消化器の健康、および全体的な幸福に関する懸念に対処するため、食物繊維の組み入れが優先される選択になります。 さらに、心血管の問題や糖尿病を含むライフスタイル関連の病気の上昇可能性は、これらの条件を管理する役割食物繊維が果たす役割の増大理解につながり、市場の成長をさらに高めています。

食品・飲料業界を拡充し、様々な製品に機能性成分を配合し、食用繊維市場拡大に大きく貢献しています。 2022年に食品メーカーの報告書によると、食品メーカーの90%が収益の増加を期待しています。 素材価格の上昇に伴い、食餌療法繊維を統合し、新製品を開発する技術の実装は、業界の見通しを拡張します。

一部の消費者がそれらをより少なく見ているように、繊維強化製品が課題をポーズの味の好みと知覚した質感。 また、食物製剤に食物繊維を組み込むことに関連したコストは、全体的な製品の可能性に影響を及ぼし、広範囲にわたる採用を制限することができます。 最後に、規制基準とラベリング要件は、複雑さ、製造メーカーに影響を及ぼすと、厳格なコンプライアンス対策を実施します。 これらの課題は、バリアを克服し、食物繊維市場のフルポテンシャルを最大限に活用するために、継続的な革新と消費者教育の努力を必要としています。

COVID-19の影響

COVID-19パンデミックでは、サプライチェーンの破壊とロジスティックな課題は、食物繊維の成分の生産と分布に影響しました。 ロックダウンの消費者購買行動におけるシフトの影響を受けた需要, 繊維の豊富な製品の消費パターンの変動. 経済の不確実性はまた変更された支出優先順位を導きました。 しかしながら、パンデミックにおける健康と健康に重点を置いています。 機能性食品食餌療法繊維を添加し、健康食品の選択肢に対する消費者の好みの潜在的な変化を含む。

食物繊維市場動向

パーソナライズされた栄養に重点を置いています。消費者は、特定の健康ニーズと好みに合わせて栄養繊維のソリューションを求めています。 2022年のアセンチュアによる報告書によると、有意な80%は、エクササイズクラスやビタミン/サプリメントを含む健康とフィットネスの面での支出を維持するか、増加するコミットメントを表明しています。 この傾向は、個人化された健康とさまざまな種類の食物繊維に関連する多様な健康上の利益の微分な理解に対するより広範なシフトを反映しています。

また、健康上の利点が加えられた機能性食品の高まりの人気は、食物繊維製剤の浄化された革新を持っています。 製造業者は、食物価値だけでなく、消化の健康サポートや体重管理などの特定の健康上の利点を提供するために、スナック、シリアル、飲料を含む製品の配列に繊維を組み込んでいます。

腸の健康における食物繊維の役割の認識が高まっています, 繊維が豊富でプレバイオティック製品に向かって市場を運転. ADM レポートでは、米国の消費者の 79% が全体的な健康のために重要なサプリメント摂取量を減少させることが強調されています。 また、グローバル栄養補助食品のユーザーは、次の年でサプリメントの使用を主張するつもりです, と 49% これらの健康製品に投資する意欲を表現しています.

消費者は、全体的な幸福に対する腸の微生物の影響のより意識が高まっています, 健康な消化器系を促進する食品やサプリメントの需要の急増につながる. これは、食品や飲料メーカーが自社製品の腸の健康上の利点を強調し、食物繊維の採用を促進することを奨励しています。

食物繊維市場分析

可溶性食物繊維セグメントは、予測期間にわたって高需要を記録し、心血管の健康上の利点と血糖管理を支持することを期待しています。

• 可溶性繊維β-グルカンおよびペクチンのような、それによって心臓血管疾患の危険を減らすために血のコレステロール値を下げるのを助けることが知られています。 心臓の健康上の利点の高まりは、溶性繊維が豊富な製品に対する需要を促進しています。
• 彼らはグルコースの吸収を遅くすることによって血糖値を安定させることが知られています。 これは、糖尿病や血糖を管理するために探している人にとって特に関連しています。

シリアル及び穀物の区分はプロダクトが不溶性繊維の豊富な源であり、中心の健康を促進するので、製品が2032年までに12.5%以上強い成長率で拡大すると期待されます。

• 穀物と穀物は、小麦の曲がりや全粒などの不溶性繊維の豊富な情報源です。, 便にバルクを追加し、便秘を防ぐことにより、消化の健康を促進するために知られています。.
• オート麦やバーリーなどの特定の穀物は、コレステロール値を減らすために知られている溶性繊維を含有し、心血管の健康に貢献します。 穀物消費と心臓の健康全体の関連付けは、シリアルと穀物の食物繊維に対する需要を促進します。

ベーカリーアプリケーションセグメントは、2023と2032の間の印象的な成長傾向を提示し、焼き菓子のプレミアム化と濃縮と消化の健康を改善しました。

• ベーカリー製品は、パン、マフィン、ペストリーなどの栄養プロファイルを強化し、栄養繊維が豊富です。
• ベーカリーアイテムの食物繊維、特に全粒と種子から派生したもの、定期的な腸の動きを促進し、便秘を防ぐことによってより良い消化の健康に貢献します。

アジアパシフィックの食餌療法繊維市場規模は、今後10年以上のペースで拡大し、健康意識を高めることで推進されます。 消化器の健康と体重管理のための食物繊維の利点の消費者意識を高めることは、さまざまな食品や飲料のアイテムに製品統合を燃料化しています。 地域は伝統的に全体の穀物や果物などのアジアの食事療法で繊維豊富な食品を持っていることが知られています。 さらに、都市化とライフスタイルの変化の要衝は、F&Bメーカーの機会を提示し、便利で健康的な食品オプションを好む。 健康栄養を促進する政府の取り組みは、地域における食物繊維市場景観の形成にも役割を果たしています。

食物繊維市場シェア

アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー(ADM)は、食物繊維業界における成長に向けた戦略的取り組みを推進しています。 同社は、製品革新に焦点を当て、進化する消費者の好みを満たすために、多様な食物繊維ソリューションを導入しています。 食品メーカーとのコラボレーションとパートナーシップにより、会社のポジションを強化します。 さらに、持続可能性とクリーンなラベルトレンドへのコミットメントは、ADMのアプローチを導き、自然と環境に配慮した製品に対する需要の増加に合わせています。 これらの多面的な戦略により、ADMは市場におけるイノベーションを推進することができます。 他の著名な企業プレーヤーは下記のものを含んでいます:

• カルギル
• デュポン
• イングリディオン株式会社
• テート&ライル PLC
• ケリーグループ
• 穀物加工株式会社(GPC)

食物繊維業界ニュース

• カルギルは2023年9月、可溶性の発売を発表 トウモロコシ繊維 利用できるサンプルと来年、市販の原料。 ドライベースで80%以上の繊維含有量を誇るこの成分は、さまざまな製品で高い繊維のクレームを可能にします。
• 2032年11月、機能性成分の著名なサプライヤーであるBENEOは、チリのペムコ工場で生産ラインの拡張を発表しました。 この拡張は、その液体のシックルーツ繊維、Orafti Oligofofructose LLを製造する専用の加工能力を強化し、最大1年間の長期の棚寿命を延ばすことを目指しています。

食餌療法繊維の市場調査のレポートは企業の深い適用範囲を含んでいます2018年から2032年までのUSD億米ドルの売上高と100万トンの規模の見通しと予測以下のセグメントの場合:

プロダクトによる市場、

• 容解性食物繊維
  • インリン
  • ペクチン
  • ポリデキストロース
  • ベータグルカン
  • Fructooligosaccharides (FOS) の
  • ガラクトラゴ糖類(GOS)
  • トウモロコシ繊維
  • その他(Dextrin、ゴム繊維)
• 不溶性食物繊維
  • セルロース
  • ヘミセルロース
  • チン&チトサン
  • ログイン
  • 繊維/ブラン
  • 抵抗力がある澱粉
  • その他

市場、源によって

• 穀物と穀物
• 果物と野菜
• その他(ナッツ&種子、レジュメ)

市場、適用による

• フード
  • ベーカリー
  • 朝食シリアル&スナック
  • アクセサリー
  • デイリー
  • 肉製品
  • 豊富な食品
• ドリンク
• 医薬品
• コンパニオン動物栄養
• その他(パーソナルケア・化粧品)

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