Home > Food & Beverages > Processed Food > Convenience Foods > コラージュ・ケーシングス・マーケットシェア, 機会と予測 2024-2032
コラーゲンケーシングスは、2023年に1,47億米ドルを超える市場規模で、2024年から2032年までの5.7%のCAGRで事業拡大を補完するコラーゲンの健康上の利点に関する成長意識の考慮に拡大することを期待しています。
肉や肉製品の消費を上げると、コラーゲンの需要が増加します。 OECD-FAO農業Outlookによると、2030年までに、豚肉、羊、牛肉、および家禽肉から利用可能なタンパク質は、それぞれ13.1%、15.7%、5.9%、および17.8%によって成長すると推定されます。 食肉や動物由来のタンパク質に対する高い依存性は、栄養ニーズを補うため、肉製品のグローバル取引を促進し、コラーゲンケーシングに積極的に影響を与えます。 USDAの投影によると、家禽の輸入は2031年までに17.5万トンに達し、豚肉と牛肉の輸入は14.8百万トン、および14.3百万トンに上昇するように設定されています。
原料のFluctuatingの価格はコラーゲンの包装のための要求を妨げます。 再生されたコラーゲンの包装で製造されたソーセージおよび他の肉製品は優秀な好みおよび感覚的な特性を提供します。 しかし、食品加工業界における肉製品の消費量の増加、さらには産業成長を推進します。
2023年~2032年の間、コラーゲンケーシング市場における産業食品加工エンドユースセグメントは、約5%のCAGRで成長します。 発展途上国の肉消費の増加は、ソーセージなどの肉製品の生産を上げるために食品製造巨人を押しています。 世界的な人口増加に伴い、食品加工会社への圧力が増加し、世界規模の食料需要が高まっています。 さらに、産業オートメーションの出現、食品メニューの革新及び近代化および生産を最大にする必要性はビジネス見通しに寄与します。
より小さい口径のコラーゲンの包装の市場のサイズは2022年に1億米ドルを越えました。 小さい口径のコラーゲンの包装は食品加工会社が新鮮なソーセージおよび他の肉プロダクトを貯えるのを助けます。 高度な食用コラーゲンケーシングまたはスモーク&調理ケーシングは、自然、高品質の動物由来コラーゲンで作られています。 ソーセージや他の肉製品の配列を処理するために広く使用されています。
米国コラーゲンケーシング市場収益は2022年のUSD 540,000,000に達すると予測されます。 米国の肉や肉製品の消費を上昇させ、大規模な食品部門の存在は、米国のコラーゲンケーシング事業の拡大を後押しする重要な要因の一部です。さらに、好ましい政府のインセンティブと地元肉生産者を支援する取り組みは、市場拡大に積極的に影響を及ぼします。
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