シトラスベースの食物繊維市場規模、グローバルレポート2032

シトラスベースの食物繊維市場サイズ

世界的な柑橘類ベースの食物繊維市場は2023年に1.6億米ドルで評価され、2024年から2032年まで6.2%を超えるCAGRで成長すると推定されています。 変化する消費者の知覚による栄養価を高めた製品の成長率は、健康と栄養に焦点を合わせます。 増加した健康意識力は、フラボノイド、カロテン、ポリフェノールなどの生体活性化合物の消費量を増加させる栄養価の高い食品により多くの消費を費やすエンドユーザーを強制します。

食品保存、ベーカリー、乳製品の増加による世界的な柑橘系食物繊維市場が拡大しました。 ゲル化、濃厚化、成分の安定化、水結合機能の改良による製品利点です。 2022年、ドイツのベーカリー業界は18億米ドルに値しました。 脂肪の交換体として製品の使用は、ベーカリー製品の適用を広げることが期待されます。 また、水分保持を増加させながら、食感を高め、歩留まりを改善する能力は、肉用途での受入を増加させています。

食品や飲み物に関する栄養に関する政府規制は、柑橘系食物繊維市場を後押しすることが期待されています。 溶性および不溶性のプロダクトの混合の開発そして発明は市場の成長をpropelする主要な要因です。 柑橘類の食事療法繊維の価格の傾向は柑橘類の皮の価格および地球を渡る原料資源の不等な配分の変化に非常に敏感です。 それにもかかわらず、高新製品開発コストと多くの代替品からの競争は、この業界は魅力的ではないかもしれません。

逆に、菜食主義の傾向の上昇は消費者プロダクトの柑橘類の食事療法繊維の使用を高める新しい機会を作成しました。 より多くの消費者が植物成分を探し、これらの繊維は、より健康でより持続可能な食事療法シフトに貢献することができます。 この市場の傾向は、柑橘類由来の食物繊維を経済的に実現できる多くの食品製品のための重要な食品成分にします。

シトラスベースの食物繊維市場動向

柑橘系食物繊維 柑橘系食物繊維は、食物繊維の重要性に対する意識を高めるために、健康食品製品の範囲内で上昇しています。 これらの繊維は消化、体重管理、血糖値の制御によく知られています。 天然および機能性成分、スナック、飲み物、およびサプリメントメーカーの人気が高まっています。これらの繊維は栄養上の利点を提供するため、柑橘繊維を自社製品に追加しています。 また、クリーンなラベル製品の市場は、企業がシトラス材料の持続的かつ有機的なソースを探しているように増加することが期待されます。

シトラスベースの食物繊維市場分析

収益の面では、ペクチン市場のセグメントは、USD 2.1億を達成し、2032年までに6.4%の印象的なCAGRを達成するように設定されています。 果実加工のペクチンの使用、特にマレード、ヨーグルト、デザートは、その優れた厚化、安定化、およびゲル化資質のために、そのプロモーションを開始しました。 成長するペクチン市場は、人間の消化管によってどのように簡単に処理されるかのために、食品業界で繊維および水吸収物質の増加した人気に起因することができます。 また、細胞の増殖を抑える機能により、がん予防に活用できる。

食品保存のゲル化とテクスチャ管理機能の向上は、アプリケーションスコープを駆動した後に非常に求められているものです。 食餌療法パターンの変化により、ジャム、マーマレードなどの食品の消費量が大幅に増加し、製品に対する正当な影響を受ける。 パン屋のジャムで食品グレードのペクチンの増加の使用は、熱乱用から保護する能力は、業界で成長を支援します。

柑橘類ベースの食物繊維市場のためのセグメントは、果物の保存の適用で2023年に最大の市場シェアを有し、2024年から2032年までの6.4%のCAGR成長投影。 本アプリケーションセグメントのUSD 519.1百万の数値に対応しています。 今では、果物の保存と飲料が食物繊維含有量を増やすために、これらの繊維を利用している理由である機能性飲料のための成長の好みがあります。 彼らはまた、果物の粘度と貯蔵寿命を改善します。

肉、魚、その他の香辛料産業は、彼らの清潔なラベルの成分のレモン繊維を採用しているだけでなく、それらの結合と風味の資質のためにそれらを使用しています。 シトラス繊維はまた、これらの繊維をはるかに重要なものにする腸に優しいプレバイオティクスの利点のために、薬局の間で受諾を得ています。

全体的に、一般的な焦点は、これらの様々な部門のより清潔で健康な処方に変化し、その結果、シトラスベースの食物繊維への関心を高める。 ベーカリーでは、これらの繊維は質感と水分保持を改善し、健康に配慮した消費者にアピールします。 より多くの菓子メーカーは、製品の貧しい栄養品質を向上させるために柑橘繊維を使用しています。 また、乳業は繊維を活用して、食感を高め、健康上の理由から脂肪分を減少させます。

米国の柑橘系食物繊維市場は、2024年から2032年まで5.9%のCAGRで成長し、USD 786.9百万に達すると予測されています。 食品添加物としてカラギーナンを使用することの利点とともに、食品規制に関連する政府の方針は、この市場の拡大を促進しています。

缶詰の肉、魚および他の香辛料プロダクトのカラギーナンの上昇した適用およびパン屋プロダクトの栄養分を高める能力は市場の成長を支えます。 アメリカン・ハート・アソシエイトは、毎日約25-30gの食物繊維を消費すべき人であることを示唆しています。 また、新製品開発のための新しいアベニューを提供するナットベースのミルクのための市場が増えています。

シトラスベースの食物繊維市場シェア

有能な競争相手は、柑橘系食物繊維業界におけるリーダーの1つであるカルギルであり、広大な農業サプライチェーンを活用して、さまざまな食品アイテムで栄養強化された革新的な繊維製品を提供します。 Ceamsaは柑橘類の産業廃棄物に焦点を当てており、ペクチンと繊維のペクチンと繊維の抽出物に専念して、健康指向の処方で使用する。

CPケルコは、シリアル、乳製品、飲料の質感と安定性を高めるために使用される柑橘類繊維などの機能性成分の創造で知られています。 DuPont Dansicoは、健康上の利点だけでなく、きれいなラベルを求める特定の消費者のためのクリーンラベル製品や柑橘繊維の広い範囲を持っています。 一方、Fiberstarは、植物ベースのクリーンラベルの成分を作るために柑橘類繊維を使用して、食品製品の繊維を高めることを専門としています。

シトラスベースの食物繊維市場企業

柑橘系食物繊維業界で動作する主要な選手は、次のとおりです。

• カルギル
• ケムサ
• CPケルコ
• デュポン・ダニコ
• ファイバスター
• ヘルブストリース&フォックス
• ナンス製品
• Quadraの化学薬品
• ReinertのGruppeの原料
• 三相医薬品
• ヤンタイ・アンドレ・ペクチン

シトラスベースの食物繊維業界ニュース

• 2023年8月: 清潔なラベルと健康食品のオプションに関する関心を高めることで、FiberTEX CF 500とFIBERTEX CF 100をAPAC領域に発表しました。
• 2023年6月: CPケルコは、顧客需要の増加と柑橘系食物繊維における市場機会を満たすために、USD 60百万による柑橘類繊維製品ラインの生産能力を拡大しました。

この柑橘類ベースの食事療法繊維の市場調査のレポートは企業の深い適用範囲を含んでいます、 2021年から2032年までの収益(USD Billion)とボリューム(Kilo Tons)の面で推定と予測、次の区分のため:

市場、による プロダクト

• ペクチン
• ヘミセルロース
• セルロース

市場、適用による

• フルーツは保存します
• デイリー
• ファーマ
• ベーカリー
• 肉・魚・香辛料
• アクセサリー
• フルーツ飲料
• その他

機能による市場、

• 水結合剤/脂肪置換剤
• 濃厚剤
• ゲル化剤
• その他(安定装置)

市場、等級によって、

• フード
• 医薬品
• その他

市場、源によって

• レモン
• ログイン
• オレンジ

上記情報は、以下の地域および国に提供いたします。

• 北アメリカ
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