Chickpeas の市場のサイズ

Chickpeas市場規模は2023年のUSD 14.91億で評価され、2024年から2032年まで7.4%のCAGRを目撃すると推定されています。 ガーバノ豆とも呼ばれるチクペアスは、世界各地の様々な料理の重要な成分であり、タンパク質、繊維、ビタミン、ミネラルの豊富なソースであることを含む栄養価のために認められています。

ヒヨコ豆市場は、主に植物ベースのタンパク質源とヒヨコ豆の消費に関連する健康上の利点の増加の消費者の好みによって駆動されています。 さらに, グルテンフリーと非GMO食品製品の増加の需要は、さらに市場成長を増幅しました, ひよこ豆は、自然にグルテンフリーであり、非遺伝子改変.

Chickpeaの作物は気候変動および環境の圧力に脆弱です。 干ばつ、過度の降雨量および温度の極端を含む予測不可能な天候パターンは、全体的なサプライチェーンに影響を与える収穫および悪い作物の質の低下をもたらすことができます。 さらに、ひよこ豆の害虫や病気に対する感受性は、別の複雑さの層を追加し、農薬やその他の化学的介入を使用して生産コストを上げ、潜在的な環境リスクをポーズすることができます。 価格のボラティリティは、市場価格が供給と需要の変化、地政的要因、およびグローバルな貿易政策による急速に変動する可能性があるため、別の重要な課題です。 このようなボラティリティは、両方の農家やトレーダーの収益性に影響を与えることができます, ひよこ豆市場で経済不確実性につながる.

COVID-19の影響

パンデミックは、移動に関する広範囲にわたるロックダウンと制限をもたらしたように、食品および農業部門は、輸送、流通、労働の可用性の観点で障害に直面し、これにより、ひよこ豆や他の農業の商品のためのサプライチェーンを破壊します。 ひよこ豆やひよこ豆ベースの製品の重要な消費者であるレストラン、ホテル、およびケータリングサービスの閉鎖は、需要の急激な低下をもたらし、実質的な市場減速を引き起こします。

さらに、パンデミックによる経済不確実性は、消費者の消費パターンの変化をもたらし、多くの個人はプレミアムフード製品に不可欠なアイテムを優先し、さらにひよこ豆の需要に影響を及ぼす。 さらに、国際貿易と物流の混乱、為替変動率の変動、輸入業者と輸出業者の双方の課題を提起し、世界各地で取引されたヒヨコ豆の量を削減する。

Chickpeas市場動向

植物ベースのダイエットの人気が高まっています。, 植物ベースのタンパク質の重要な源として、ひよこ豆とひよこ豆ベースの製品に対する需要の急増を運転. この傾向は、世界的な菜食主義者やビーガン消費者の増加によってさらに増幅されます, 誰が動物ベースのタンパク質源に持続可能な栄養価の高い代替としてひよこ豆を知覚.

また、高い繊維含有量や低糖質指数などのひよこ豆の健康上の利点に関する消費者意識の高まりは、さまざまな分野での関与を促進しています。 機能性食品 プロダクトおよび軽食。 さらに、革新的なスナック、グルテンフリーの代替品、および準備が整った食事を含む、ひよこ豆ベースの製品の多様化は、市場のダイナミックな性質を反映し、便利で健康的な食品オプションのための消費者の好みを進化させました。

Chickpeas市場分析

製品タイプに基づく 2022年のUSD 8.28億ドルの売上高の周りに分かれるdesiひよこ豆セグメント。 また、「ベンガルグラム」とも呼ばれるデジ・チクピーズは、荒い外側のコートでサイズが小さく、カブリリ・チクピースと比較してより強い風味プロファイルを持っています。 これらの品種は、南アジアで主に消費され、カレーやシチューなどの伝統的な料理の準備で一般的に使用されています。 それらはまた、様々な料理用途で使用される人気のヒヨコ豆の粉の産生で利用されています。

フォームに基づいて、乾燥ヒヨコ豆市場は2022年の収益シェアの55%を占め、伝統的な料理から現代、健康に焦点を当てたレシピまで、さまざまな料理用途で広く使用されている。 彼らは彼らの汎用性と拡張棚の寿命のために好まれています, 家庭やフードサービス業界に主成分を同様に作ります. ひよこ豆から派生した小麦粉と粉末は、食品業界におけるグルテンフリーおよび健康な代替品の需要の増加にしても有益です。 その高いタンパク質含有量とグルテンフリーの性質で知られるチクペア小麦粉は、ベーカリーアイテム、スナック、さまざまなレシピの濃厚剤として、さまざまな製品に利用されています。

販売チャネルに基づいて、スーパーマーケット/hypermarketsの区分からのひよこ豆の市場は予測のタイムラインの間に驚くべき運動量を得ます。 スーパーマーケット/Hypermarketsは、生と加工品種の両方を含む幅広い種類のひよこ豆製品を、消費者の多様なニーズに応えます。 これらの大規模な小売店は、食料品のニーズのためのワンストップショッピングを求める重要な消費者基盤を引き付け、利便性と多様性を提供します。

用途に応じて、食品・飲料業界は2032年までに大きく成長することを期待しています。 食品や飲料分野では、ヒヨコ豆はスープ、シチュー、サラダ、スナック、ハムムやファラフェルなどの伝統的な料理など、幅広い料理の調製に広く使用されています。 このセグメントは、世界的な様々な料理の喜びの第一次成分として、ヒヨコ豆の広範な消費によって駆動され、最大の市場シェアを保持しています。

動物飼料セグメントは、市場シェアの比較的小さいが、主に家畜や家禽の食事の重要なコンポーネントとして、ひよこ豆市場で重要な役割を果たしています。 Chickpeasは、家畜のためのタンパク質と栄養素の貴重な供給源として役立ち、その全体的な健康と成長に貢献し、それによって動物飼育や飼料業界のニーズに応えます。

2022年のUSD 5.51億を超えるアジアパシフィックヒヨコ豆市場規模 インド、パキスタン、オーストラリアなどの国は、地域全体の市場に貢献します。 インド、特に、ひよこ豆の主要な生産者と消費者として際立っています。この多様な脚本に大きく依存する豊かな料理の伝統。 アジアパシフィック地域におけるひよこ豆の需要は、主に地域の大規模なベジタリアン人口と様々な伝統的な料理やスナックでひよこ豆の広範な使用によって推進されています。 さらに、ひよこ豆の摂取に関連する健康上の利点の上昇意識は、地域における市場成長をさらに強化しました。

Chickpeas マーケットシェア

ひよこ豆業界で動作する主要な企業のいくつかは、次のとおりです。

• アグラナグループ
• アーチャー・ダニエル・ミッドランド(ADM)
• カージル株式会社
• アボットブラックストーン
• アドアスカン・グレイン
• AGTフード&成分株式会社
• ブロードレーンコモディティ株式会社
• Wimmeraの穀物Co.、Pty株式会社。
• ビー・グローバーズ・オーストラリア リミテッド・マーケット
• オレガS.A.
• ATCグループインド
• ココノグループ
• ローランド食品
• オラム・アグリ
• アーデントミルズ

これらの会社は、市場拡大のための戦略的パートナーシップ、新製品の発売及び商品化に焦点を合わせます。 さらに、これらの企業は、市場での革新的な製品とガーナーの最大の収益を紹介することを可能にする研究に大きく投資しています。

ADM、Cargill Inc、Olam Agric及びArdent Millsは全体的な農業の商品市場のすべての主要な会社であり、それらはひよこ豆の市場で重要な存在を持っています。 彼らは世界中の農家からひよこ豆を調達し、さまざまな製品にそれらを処理します。 ひよこ豆、ひよこ豆の粉、およびひよこ豆タンパク質。

Chickpeas業界ニュース

• 2021年2月、Ardent Mills LLCは、北米のひよこ豆市場で著名な存在であるHinrichs Trading Co.(HTC)の全事業の買収を完了しました。 この買収は、Ardent Millsの戦略的成長イニシアチブと整合し、既存の小麦粉加工事業を基盤として活用しています。
• Tate&Lyle PLCは、注目すべき成分サプライヤーであり、最近、リッチモンド、Vaに基づいてNutriatiに属する資産の重要な部分を得ました。 Nutriatiは、Artesaブランドの下で著しく販売されている、ひよこ豆ベースの成分の開発と生産を専門としています。 買収の特定の条件が開示されていない間、この動きは、Tate&LyleがNutriatiのひよこ豆タンパク質と小麦粉の排他的なディストリビューターになった、11月に2つの会社間の事前の合意後に来ます。

ひよこ豆市場調査レポートには、業界の詳細なカバレッジが含まれています 2018年から2032年までのUSD Million & Unitの収益の面での見積もりと予測、次の区分のため:

市場、プロダクト タイプによる

• デジ ひよこ豆
• Kabuli ひよこ豆

市場、形態によって

• ドライ
• 小麦粉及び粉
• 缶詰

市場、販売チャネルによる

• スーパーマーケットおよびスーパーマーケット
• コンビニエンスストア
• オンライン小売
• その他

市場、適用による

• 食品・飲料
• 動物飼料
• 栄養補助食品
• その他

上記情報は、以下の地域・国に提供しております。

• 北アメリカ
  • アメリカ
  • カナダ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • イギリス
  • フランス
  • スペイン
  • イタリア
• アジアパシフィック
  • 中国語(簡体)
  • ジャパンジャパン
  • インド
  • オーストラリア
  • 韓国
  • インドネシア
  • マレーシア
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
• 中東・アフリカ
  • 南アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • エジプト