植物性砂糖の市場規模 - 種類別（ココナッツシュガー、デーツシュガー、パームシュガー、メープルシュガー、サトウキビシュガー、バーチシュガー、モンクフルーツシュガー、ヤーコンシロップ、ステビア、アルロース、エリスリトール）、用途別、成長見通し、地域展望、世界予測、2023 ～ 2032 年

植物砂糖の市場のサイズ

植物砂糖市場規模は2022年のUSD 1.79億で評価され、2023年から2032年までの3.5%のCAGRで拡大すると推定される。 消費者はより健康に意識的になるように、彼らは積極的に、より全体的で少ない処理として認識されている製品を求めています、そしてココナッツ砂糖、日付砂糖、およびステビアなどの植物性糖は、比較的低い糖質指数と潜在的な健康上の利点のために、彼らの比較的低い品種の控訴を検討しています。

また、従来の砂糖生産の環境影響に関する意識の上昇は、持続可能な供給と倫理的な生産された植物性糖の需要の増加につながり、エコ意識消費の広範な傾向に合わせています。 植物性砂糖市場は、食品や飲料、医薬品、化粧品、栄養補助食品など、さまざまな業界に及ぶ用途から恩恵を受け、さらなる需要増加に貢献します。

植物性糖は、特に価格に敏感な市場で、それらの採用を制限することができる従来の砂糖よりも高価であることができます。 また、モンクフルーツやヤコンなどの特定の植物性糖源の可用性は、特定の地域で制限され、市場のリーチとアクセシビリティに影響を与える可能性があります。 需要増加に遭遇しながら、コストと可用性のバランスをとることは、市場への挑戦であることができます。

COVID-19の影響

COVID-19のパンデミックは、植物性砂糖市場への影響が異なります。 自然と健康食品の選択肢に関心が高まっていますが、市場、経済課題、サプライチェーンのネガティブな影響を受けた生産と分布への混乱に寄与しました。 消費者行動の変化と健康とウェルネスに焦点を当てて、ステビアやモンクフルーツ砂糖などの植物性砂糖製品は、食品や飲料業界において特に需要が増加しました。

しかし、全体的な市場は、購入パターンに影響を与え、市場成長を遅くし、消費者支出の優先順位の使い捨て収入とシフトを削減することに関連する課題に直面しました。 加えて、サプライチェーンと物流における混乱は、植物性糖製品の調達と分布に影響を与え、パンデミックにおける業界の安定性への課題を提起しました。

植物砂糖市場の傾向

植物性糖工業では、近年、いくつかの重要な傾向が現れています。 消費者の自然と健康増進の代替品への関心は、ココナッツ砂糖、ステビア、モンクフルーツ砂糖などの植物性糖の需要を主導しています。 市場は、持続的に供給され、環境的に、社会的に意識的な消費が牽引するにつれて植物性糖を生産するための需要の増加を目撃しました。

また、食品や飲料、栄養補助食品、化粧品など、さまざまな業界での植物性糖の革新的なアプリケーションは、さらなる市場機会を拡大しています。 また、市場は、低カロリーや低糖代替などの特定の消費者ニーズに新製品処方とアドレスを提示するために、増加した研究開発努力を目撃しています, より健康と環境に優しい砂糖のオプションのための進化の好みを反映しています.

植物砂糖市場分析

タイプに基づいて、2022でUSD 580.9百万の売上高で保持ココナッツシュガーセグメント。 健康と最小限の加工甘味料を求める消費者にアピールする、自然で未精製の工程で有名です。 ココナッツシュガーはココナッツヤシの木から作られており、それは伝統的な砂糖の味と外観を模倣するキャラメルのような風味と茶色の色をもたらす、最小限の熱処理を含みます。 これは、風味に妥協することなく、ベーキング、料理、飲料を含む様々な料理用途で多目的な代替品になります。

2022年の植物糖市場のシェアの68.24%を占めるアプリケーション、食品および飲料アプリケーションセグメントに基づく。 消費者はますます健康者、より自然な甘味料、およびステビア、モンクフルーツ砂糖、およびココナッツ砂糖のような植物性砂糖が法案に合います。 食品や飲料業界では、これらの天然甘味料は、低砂糖飲料から減糖焼菓子やスナックまで、幅広い製品に使用され、伝統的な砂糖に健康的な代替品を提供します。

これらの植物性糖は、目的の甘みだけでなく、しばしばより低い糖質指数を持っているだけでなく、彼らの砂糖摂取量を管理するために探している健康意識の消費者にアピールする。 これは、様々なレシピで彼らの汎用性と共に、健康とより自然な成分のための業界の探求と完全に整列し、植物砂糖をフードや飲料のアプリケーションのための人気のある選択肢にします。

北アメリカの植物性の砂糖の市場のサイズは2022のUSD 759.7,000,000のまわりで支配します。 北米は、健康とウェルネスへの成長傾向を見てきました, 消費者はますます自然と健康食品の伝統的な甘味料に代替を求めています. ステビアやモンクフルーツ砂糖などの植物性糖は、低カロリー、低糖度インデックス、より自然な甘みを提供するので、この傾向に完全に合います。 第二に、北米の食品・飲料業界は高度に発展し、健康製品に対するイノベーションと消費者の要求に強い焦点を合わせています。 メーカーは、食品や飲料製品の広い範囲に植物砂糖を積極的に取り入れています, 減糖飲料からスナックや焼き菓子まで.

植物砂糖市場シェア

植物性砂糖産業で動作する主要な企業のいくつかは、次のとおりです。

• ココナッツシークレット
• 全身の甘味料
• ラカント
• 今の食べ物
• 純粋な有機材料
• スウェーバー
• 生のモンクフルーツ

これらの会社は、市場拡大のための戦略的パートナーシップ、新製品の発売及び商品化に焦点を合わせます。 さらに、これらの企業は、市場での革新的な製品とガーナーの最大の収益を紹介することを可能にする研究に大きく投資しています。

ラカントは、モンクフルーツ甘味料、エリストリトール、アルーズなどの植物性糖を生産・販売する会社です。 Lakantoの製品は、健康で持続可能な砂糖代替品として知られています。 彼らはまた、ゼロカロリー、ゼロカルブ、非血糖であり、糖尿病や他の健康状態を持つ人々のために良い選択をしています。

植物砂糖産業ニュース

• 2021年12月、フードテックがB.T. Sweetが、植物ベースの植物性砂糖代替品であるCambyaを導入し、食材を基調とした 天然甘味料 スティービア、モンクフルーツ、カルオブなど。

植物性の砂糖の市場調査のレポートは企業の深い適用範囲を含んでいます 2018年から2032年までのUSD百万米ドル及びキロトン単位の売上高の面での推定と予測、次の区分のため:

市場、タイプによって

• ココナッツ砂糖
• 日付 砂糖
• パームシュガー
• メープル砂糖
• 砂糖
• バーチ砂糖
• モンクフルーツ砂糖
• ヤコンシロップ
• スティービア
• アウルス
• エリストリトール
• その他

市場、適用による

• 食品・飲料
• 医薬品
• 化粧品・パーソナルケア
• 栄養補助食品
• その他

上記情報は、以下の地域・国に提供しております。

• 北アメリカ
  • アメリカ
  • カナダ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • イギリス
  • フランス
  • スペイン
  • イタリア
• アジアパシフィック
  • 中国語(簡体)
  • ジャパンジャパン
  • インド
  • オーストラリア
  • 韓国
  • インドネシア
  • マレーシア
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
• 中東・アフリカ
  • 南アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • エジプト