バッターとブロッカープレミックス市場サイズ

バッターとブリーダーのプレミックス市場規模は2023年のUSD 2.5億で評価され、2024年と2032年の間に6.7%以上のCAGRを登録することを期待しています。 これらのプレミックスは、家禽、シーフード、野菜、肉の代替品など、幅広い種類の揚げ物製品の調製に欠かせない成分として機能します。 市場は、グルテンフリー、オーガニック、非GMOオプションなどの消費者の好みを進化させるために、プレミックス処方の革新を目撃しています。

また、メーカーは、成長する健康意識の消費者ベースと組み合わせるために、バッターとブリーダーのプレミックスの栄養プロファイルを強化することに焦点を当てています。 フードサービス部門は、レストラン、ファーストフードチェーン、カフェテリアで構成されており、バッターやパンパープレミックスの消費量を運転する重要なエンドユーザーセグメントを維持しています。

さらに、家庭料理愛好家やアマチュアシェフが、様々な料理を家庭で実験してみると、市場拡大に貢献しています。 揚げた食品の鮮やかで鮮明な食感のための消費者の好みの上昇は、さらにバッターとパン粉のプレミックスの需要を燃やしました。 しかし、ラベル作成、原料調達、食品安全基準に関する規制上の課題は、この市場でメーカーにとって重要なハードルを提起しています。 これらの課題にもかかわらず、バッターと市場は、持続的な成長を目撃する予定です。食品加工における消費者の好みや技術の進歩を進化させています。

打者とパン粉のプレミックス市場は、原材料価格の変動による重要な課題に直面しています。 これらのプレミックスは、小麦粉、スパイス、添加剤を含む様々な成分に依存しています。その価格は、気象条件、世界的なサプライチェーンの混乱、地政的緊張などの要因により揮発性することができます。 このような変動は、メーカーのコスト構造を混乱させ、価格と収益性の不確実性につながる可能性があります。 また、原材料価格の急なスパイクは、増加したコストを吸収するか、消費者にそれらを渡すか、製品の手頃な価格と需要に潜在的に影響を及ぼすために製造業者を強制することができます。 この課題を緩和するために、企業は頻繁に前方契約に従事し、重要な成分の安定した価格を確保するために戦略をヘッジします。 加えて, 彼らは、価格の揮発性に敏感ではない代替成分や処方を探求するために研究開発に投資することができます.

バッターとブリーダープレミックス市場動向

打者とパンパープレミックス業界は、その軌跡を形づけているいくつかの著名な傾向を目撃しています。 重要なトレンドの1つは、ダイエットの選択肢や環境問題の消費者意識を高めることで、より健康でより持続可能な選択肢の需要が高まっています。 メーカーは、グルテンフリー、有機、非GMOプレミックス処方を導入し、人工添加物や防腐剤を削減または排除することによって反応しています。 もう一つの重要な傾向は、味の革新とカスタマイズに焦点を合わせています, 企業は、調味料のブレンドと地域の味の多様な範囲を導入し、ユニークな味の経験のために消費者の好みを進化させる.

また、伝統的なお気に入りから革新的なレシピまで、幅広い種類の揚げ物を簡単に提供できるプレミックスで、利便性と多様性に重点を置いています。 また、食品技術の進歩は、メーカーが油吸収を減らしながらコーティングされた製品の質感と鮮明性を改善し、全体的な食生活経験を強化することを可能にします。 市場は、メーカーとフードサービス施設間のコラボレーションとパートナーシップを強化し、カスタマイズされたソリューションを共同作成し、植物ベースの代替品やグローバルな融合料理など、新興の料理トレンドに資本を調達しています。

バッターとブリーダープレミックス市場分析

商品をベースに、バッタータイプとブリーダータイプに分けられます。 バッターズは2023年に1.4億米ドルの市場シェアを保有し、2032年までに2.5億米ドルを超える見込みです。 打者タイプの面では、市場はいくつかのカテゴリに分割され、それぞれ異なる機能とアプリケーションを提供します。 付着力バッターは、注目すべき市場シェアを保持しています。, 食品アイテムにしっかりと付着する能力のために賞品, 鮮明で風味のコーティングを提供します。. 天ぷらの打者、その光と空気の質感によって特徴付けられ、特にアジア料理で、牽引を獲得しています。

その独特の風味と鮮明さで知られるビールバッターは、特に揚げたシーフードとパブスタイルの料理の準備で、バッターとパン粉のプレミックス市場の重要な部分をコマンドします。 厚手のバッターの変種は、より大きな食品アイテムのための心のコーティングを作成するアプリケーションを見つけます, 実質的なパンクを求める消費者にアピール. さらに、カスタマイズされたバッターソリューションは、特定の料理の好みや栄養要件に対応し、メーカーやフードサービス施設への汎用性と柔軟性を提供します。

適用に基づいて、打者およびパン粉のプレミックスの市場は肉コーティング、シーフードのコーティング、野菜のコーティングおよび他のに分類されます。 ミートコーティングは2023年に40%以上の市場シェアを占めています。 肉のコーティングは、鶏のナゲットやシュニツェルから豚のカツレや牛肉のストリップまで、さまざまなパンや苦しみの肉製品に世界的な飼料として、市場シェアの重要な部分を、命令します。

シーフードコーティングは、パンや魚のフィレ、エビ、カラマリ、その他のシーフードの人気によって運転され、注目すべき市場シェアを保持しています。 また、玉ねぎリングやズッキーニフライド、天ぷら野菜などの揚げ野菜スナックや食前菜の需要が高まっています。

北米のバッターとブリーダーのプレミックス市場は、2023年に1億米ドルの売上高を生成し、米国とカナダのフライドフードの人気を率いた2032年までに成長すると予想されます。 食品加工業界を牽引する地域は、ファーストフードチェーンやカジュアルダイニング施設の普及と相まって、バッターやパン粉のプレミックスの消費量が高まります。

また、北米市場は革新の強い文化から恩恵を受けており、メーカーは継続的に新製品の処方と風味プロファイルを導入し、消費者の味を進化させます。 さらに、健康とウェルネスのトレンドは、地域における製品開発に影響を及ぼし、ヘルシーなバッターとグルテンフリーや有機性多様体などのパン粉のオプションの導入につながります。

バッターとブリーダープレミックス市場シェア

打者およびパン粉のプレミックスの企業では、競争の風景は確立されたプレーヤーおよびニッチの製造業者の組合せによって特徴付けられ、適度に整理された市場をもたらします。 主要なコンテンダーの中で、ニューリー・ウェルズ・フーズは、多種多様な顧客の要件を満たすために調整された豊富なバッターおよびブリーダーソリューションで知られる著名なプレーヤーとして際立っています。 Bowmanの原料およびMcCormickはまた重要な市場占有率を、強い全体的な存在および強いR & Dの機能を活用して革新的なプレミックスの公式を提供するために命令します。

市場は、より広範な流通ネットワークと多岐にわたる製品ポートフォリオを誇るArchaer Daniels Midland Company(ADM)やKerry Groupなどの主要なプレーヤーによって影響を受けています。 味の本とIngredionは、従来型の特製バッターとパン屋の双方のニーズに応え、食の原料の専門知識をテーブルに持ち込んでいます。 また、ハウスオートリーとブレッド&コーティングは、地域の風味とカスタマイズされたソリューションに焦点を当て、特定の消費者の好みに合わせてケータリングのために認識されています。

ルイジアナ フィッシュ フライ と Tate & Lyle また、市場で注目すべき役割を果たしています, 特に彼らのプレミックスの提供の品質と信頼性に重点を置いて. T. 長谷川, 味と調味料の専門知識と, 競争力のある風景に別の次元を追加します。, 打者とパン屋の処方の味プロファイルを強化することに焦点を当てます.

バッターとブリーダープレミックス市場企業

打者およびパン屋のプレミックスの企業で作動する主要な企業は下記のものを含んでいます:

• アジノモト
• アーチャー・ダニエル・ミッドランド・カンパニー(ADM)
• ボウマン成分
• パン&コーティング
• ハウスオートリー
• ログイン
• ケリーグループ
• ルイジアナ フィッシュ フライ
• マッコーミック
• 新商品
• T. 長谷川
• テート&ライル

バッターとブリーダープレミックス業界ニュース

• 2023年3月、Kerry Group PLCはバルセロナの南ヨーロッパイノベーションセンターを発足し、地域業務を拡大しました。 最先端の技術と専門知識で、カスタマイズされたバッターとブリーダープレミックスソリューションの開発を加速します。 地域におけるKerryの競争力を高めます。
• 2022年3月、レンチルは、伝統的な使用を揚げるアプリケーションに拡大し、打者、パン、コーティングシステムにおけるレンチル小麦粉の利点を強調することによって駆動しました。 Lentils?.orgは、代替システムを求めるメーカーのための研究発表機会を行いました。 フライドチキンの小麦粉にレンチロール小麦粉を組み込むことで、食感、色、時間を保持し、調理時間を短縮し、潜在的なアレルゲンを排除しました。

打者およびパン粉のプレミックスの市場調査のレポートは企業の深い適用範囲を含んでいます、 2021年から2032年までの収入とボリューム(USD Billion)(Kilo Tons)の面で推定と予測、次の区分のため:

プロダクトによる市場、

• バッタータイプ
  • 付着バッター
  • テンプラ バッター
  • ビールバーター
  • 厚いバッター
  • カスタマイズされたバッター
• ブロッカータイプ
  • クラム&フレーク
    • ドライパン粉
    • 新鮮なパン粉
    • クラッカーパンプス
    • その他
  • フラワー&スターチ
  • パルス
  • ブレンド
  • その他

市場、適用による

• 肉コーティング
• シーフードのコーティング
• 野菜コーティング
• その他

上記情報は、以下の地域および国に提供いたします。

• 北アメリカ
  • アメリカ
  • カナダ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • イギリス
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ヨーロッパの残り
• アジアパシフィック
  • 中国語(簡体)
  • インド
  • ジャパンジャパン
  • 韓国
  • オーストラリア
  • アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
  • ラテンアメリカの残り
• メア
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • 南アフリカ
  • MEAの残り