代替タンパク質市場サイズ

代替タンパク質市場 サイズは2021年のUSD 60.45億を超え、ペットの健康に対する懸念の増加に2022年から2028年までの18.5%のCAGRで成長すると推定され、汚染された製造物は、栄養価の高い飼料製品に新興しています。

代替タンパク質は、植物、真菌、昆虫などのさまざまなソースから得られる非肉タンパク質です。 昆虫、植物および微生物から供給される蛋白質は慣習的な動物ベースの蛋白質を取り替えるために広く利用されています。 代替タンパク質は、肉のアナログや様々な動物飼料製品などの乳製品と肉のない食事療法で使用されます。 健康、倫理的考慮事項、およびタンパク質カロリーの最小摂取量への消費者の関心は、代替タンパク質の需要を高めることが期待されるいくつかの要因です。

消費者は、エネルギーと重量管理のための毎日の食事療法できれいなタンパク質の重要性を認識しています。これは、代替タンパク質市場成長に積極的に影響を与えることを期待しています。 消費者による持続可能な供給タンパク質の普及と意識の向上とともに、きれいなタンパク質消費を促すことは、製品需要を燃料化する可能性があります。 代替タンパク質は、身体の栄養憲法を増加させ、増殖するべき免疫システムを強化するなど、いくつかの健康上の利点を提供します 食品用途のための代替タンパク質市場 市場成長を支持すべきである。

代替タンパク質は、家畜産業で重要な役割を果たしています。それは、家禽、スワイン、牛、養殖、ペットフード、および同等物などのさまざまな動物の飼料に使用されます。 代替タンパク質は、植物ベースのタンパク質のアミノ酸とビタミンの高い組成物に生じている動物飼料アプリケーションのための重要なソースです。 代替タンパク質市場シェアを駆動することが期待される飼料の全体的なコストを下げることに重点を置くため、動物飼料用途のための代替タンパク質源のためのより高いニーズがあります。

代替タンパク質市場分析

グローバル微生物ベースの代替タンパク質市場は、食品および動物栄養のための持続可能なソースの高採用に起因して、2028年末までにUSD 41.75億を超える成長を期待しています。 消費者の間で健康意識を成長させ、高タンパク質の食事療法を消費し、人口間の環境問題が増加し、市場成長を促進すべきである。

細菌、藻類、イーストおよび真菌のような微生物ベースの蛋白質の源は、食糧塗布で広く利用されています。 微生物ベースのタンパク質は、栄養性タンパク質源であり、代替タンパク質市場成長を刺激することが期待されている様々な機能性食品&飲料で使用することができます。 微生物ベースのタンパク質は、ビタミン、カロテネス、および微生物ベースのタンパク質需要を高めるべきである炭水化物の健康な供給であるので、栄養補助食品で広く使用されています。

栄養補助食品の需要の増加に伴い、個人の健康とフィットネスに関する消費者意識の増加は、微生物ベースの代替タンパク質需要をエスカレートする必要があります。 免疫システムおよび消化の刺激を含む健康上の利点による食糧及び飲料プロダクトの微生物ベースの蛋白質のための要求の増加は燃料製品需要に期待されます。

食品用途の世界的な代替タンパク質市場は、米ドルを超えることになります 186.5 億 2028. 肉や肉製品の有害な健康効果に関する消費者の意識の増加は、肉のアナログの需要を促進しています。これは、代替タンパク質市場に積極的に影響を与えるべきです。 大豆タンパク質などの植物ベースのタンパク質源は、バーガーパティ、ミンス、ソーセージで広く使用され、それらは味と質感の面で肉のアナログの許容品質属性を提供します。 グローバル 動物飼料代替タンパク質の市場 予報期間中に7%のCAGRを上回って登録することが表彰されます。

テクスチャー野菜タンパク質は、弾性、スポーキーな質感、肉のアナログ製品の使用に有利である他のテクスチャ特性の広い配列を提供します。 また、肉のアナログは、肉製品と比較して、より良い貯蔵寿命と安全性の利点を提供します。したがって、代替タンパク質は様々な食品製品で使用されます。 消費者は、持続可能性に焦点を当てます, 健康上の懸念を成長, 肉のアナログで大きな味のための渇望は、いくつかの要因です, 代替タンパク質市場成長に積極的に影響を与えることが期待されています.

北アメリカの代替タンパク質市場価値は2021年に10億米ドルを超え、約17.5%のCAGRを2028年までに成長し、栄養価の高い成分の需要を支持し、予防医療に対する消費者の関心を高めると予想されます。 アメリカ地域の消費者は、食料品、特に持続可能性および健康への影響で使用される成分について懸念しています。

健康食品成分の需要と相まってタンパク質食品製品の需要の増加は、メーカーが代替ソースからタンパク質を組み込むことを主導しています。 国連食品農業機関(FAO)によると、 食用虫 食生活に貢献し、生活習慣を改善し、食生活を多様化し、他のタンパク質源と比較して、より低い生態学的フットプリントを持つことができます。

動物福祉に関する懸念を育てる 食品安全 動物飼料用途の代替タンパク質需要を燃料化することが期待されます。 COVID-19のパンデミックは、植物ベースのタンパク質と食品製品の需要を加速し、その結果、全体的な市場成長にプラスの影響を及ぼす。

食品および飲料分野における製品革新のための研究開発への大きな投資は、動物栄養と動物の健康に焦点を合わせ、地域産業の成長に貢献する必要があります。 高たんぱく質摂取量と赤肉と比較して、動物たんぱく質が少ないため、養鶏肉の消費量が増加する 養鶏飼料 代替タンパク質市場収益をエスカレートする可能性があります。

代替タンパク質市場シェア

グローバル代替タンパク質業界は競争的であり、主要なプレーヤーは、

• ハムレットプロテイン
• アーチャー・ダニエル・ミッドランド・カンパニー
• パーシス
• アキシム食品
• ダーリング成分
• イノベーション
• 株式会社ラレマンド
• ABモーリ
• ソハプロテイン
• ログイン
• カルギルの組み込み
• ロイヤル DSM NV
• AMCOタンパク質
• ログイン
• エンジェル イースト
• 株式会社カリスタ

市場プレーヤーは、食品や動物飼料などのアプリケーションのためのパートナーシップ、製品起動合併&買収などの戦略を採用し、市場で高い関心を示しています。

2021年8月、ハムレットプロテインは、HP FiberBoostの立ち上げを発表しました。ピュアな繊維製品で、ピュアな繊維製品で、豚骨の食用用途に特異的に生産されています。 戦略的取り組みは、同社の製品提供を強化することを目的としていました。

2021年4月、アーチャー・ダニエル・ミッドランド・カンパニーは、植物性タンパク質に特化したシンガポールのイノベーションラボの開設を発表しました。 戦略的取り組みは、代替タンパク質の生産を増加させ、APAC地域における食品・飲料の需要の拡大を目指しています。

代替タンパク質市場レポートには、業界の詳細なカバレッジが含まれています 2022年から2028年までのUSD(Million)のボリューム(Kilo Ton)と収益の面での見積もりと予測 以下のセグメントの場合:

ソース

• プラントベース
  • 大豆タンパク質の分離
  • 大豆タンパク質濃縮物
  • 発酵大豆タンパク質
  • Duckweed タンパク質
  • その他
• 昆虫ベースの
• 微生物ベース
  • バクテリア
  • イースト
  • アルゲー
  • ログイン
  • その他
• その他

用途別

• 食品・飲料
  • 肉アナログ
  • ベーカリー
  • Dairyの代替品
  • シリアル&スナック
  • ドリンク
  • その他
• 動物飼料
  • パンフレット
    • ブロイラー
    • レイヤー
    • トルコ
  • スワイン
    • スターター
    • 生産者
    • ログイン
  • キャトル
    • デイリー
    • カルフ
  • アクアカルチャー
    • サーモン
    • Trout'sの
    • エビス
    • カープ
  • ペットフード
  • エキナー
  • その他

上記情報は、以下の地域・国に提供しております。: : :

地域別

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