Home > Food & Beverages > Processed Food > Convenience Foods > 航空乾燥食品市場シェア予測 | 産業見通し 2026
B2C 乾燥食品市場 2018年10月19日(金)より、2020年1月30日(金)より、約10億円の規模が評価され、2026年までに10%以上の成長が期待されています。 B2Bマーケット 2018年は65億米ドルを突破し、2026年までに7.5%以上のCAGRで成長します。
急速に成長している包装部門は、今後数年間にわたり航空乾燥食品市場の成長をトリガーします。 これらの製品は、下流を作るために広く組み込まれています 包装された食糧 アイテム。 人口を増加させ、使い捨て可能な所得レベルを増加させることは、過去数年間にパッケージ食品の消費の増加につながっています。 ライフスタイルの変化や忙しいスケジュールにより、食事の準備には十分な時間がかかりません。 それゆえに、最近ではパッケージ食品などの時間不足の選択肢を選ぶ。 このような傾向は、予測期間にわたって空気乾燥食品業界を後押しします。
空気乾燥は、棚の寿命を延ばし、細菌の汚染を防ぐため、さまざまな食品から水分含有物を除去するプロセスです。 空気の乾燥は熱した空気の助けによって水が取除かれる蒸発の原則に基づいています。 熱風乾燥、電子レンジ乾燥、対段乾燥などの異なる技術は、このプロセスで使用されます。 空気乾燥食品は、元の食品製品に関して、外観と色のほとんどを保持します。 水分含有量が大幅に削減されるため、食品の保存寿命を延ばすことで、食品の腐敗の原因となる細菌の増大を防ぐことができます。 これらの食品製品の栄養価のほとんどはそのままであり、空気乾燥の過程で余分な保存料や色は追加されません。 これらの上記の利点は、消費者の間で製品の人気を高めるために責任を負います, したがって、空気乾燥食品市場の需要を高める.
業界の成長は、製品に関連する高いコストで妨げられることがあります。 製品のコストは、要件の処理と高い製品棚寿命を延ばす新鮮な食品製品よりも比較的高いです。 また、開発途上国における製品に対する意識の低下は、今後数年での成長を制限する場合があります。 多くの消費者はまだ空気乾燥は食品製品の品質特性の低下につながると信じています。 様々なレシピ、料理、食事などの調理にこれらの製品の使用に関する知識が不足しています。 これらすべての要因は、2019と2026の間の空気乾燥食品市場の需要に重要な脅威を提起することができます。
レポート属性 | 詳細 |
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基準年: | 2018 |
航空 Size in 2018: | 19.3 Billion (USD) |
予測期間: | 2019 to 2026 |
予測期間 2019 to 2026 CAGR: | 10.6% |
2026価値の投影: | 38.4 Billion (USD) |
歴史データ: | 2016 to 2017 |
ページ数: | 383 |
テーブル、チャート、図: | 492 |
対象セグメント | 空気によって乾燥される食糧B2Cの市場:プロダクト、形態、配分チャネルの乾燥された食糧B2Bの市場:プロダクト、形態、エンド ユーザー |
成長要因: |
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落とし穴と課題: |
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乾燥食品は、主に果物、野菜、コーヒー豆、ハーブ、肉を含みます。 コーヒー豆は、1/3以上の重要なシェアを調理する可能性が高いログイン 2018年の全体的な乾燥された食糧市場。 スプレー乾燥インスタントコーヒーパウダーに関連付けられた肯定的な傾向は、コーヒー豆セクターを運転する重要な要因です。 スプレー乾燥プロセスは、コーヒー豆の効率的な脱水、風味と自然エッセンスを維持します。 また、スターバックス、タリーズコーヒーなど、多くのコーヒーチェーンでコーヒー豆を大量に調達しています。 レポートで覆われている他の製品は、果物、野菜、ハーブ、および肉を含みます。 新鮮な農産物から美味しい料理を準備するためのホテルやレストランからの需要が高いため、空気乾燥野菜が人気があります。
パウダー&顆粒は、2018年の航空乾燥食品市場で過半数のシェアを保持しました。 継続的かつ強力な成長は、主要な運転因子となるスプレードライコーヒーパウダーの人気に起因することができます。 エアドライフルーツと野菜ベースのパウダー&顆粒は、栄養価と味を高めるために、焼き菓子や食事に簡単に追加することができます。 一方、チャンクやフレークは、朝食の食事に広く使用され、すぐに食べられる食品アイテム。
ネットプラットフォームは、スーパーマーケットやスーパーマーケット、コンビニエンスストアなどで人気を博しています。 オンライン小売業者は、消費者に喜んで買い物体験を提供するために、消費者にやさしいナビゲーションツールを備えています。 他の種類の小売店よりも、より良い返品ポリシーと配送サービスを提供します。 オンライン チャネルはまたさまざまなプロダクトを買うために顧客を lure するために価格の比較システムそして魅力的な割引を提供します。 航空乾燥食品のオンライン小売は、良い未来を持っており、高度な物流と迅速な納期でさらにブーストすることができます。
ホテル&レストラン、ベーカリーチェーン、ペットフード、加工食品は、B2B空気乾燥食品分布を支配しました。 2018年にB2Bの航空乾燥食品市場シェアの主要チャンクを開催しました。 加工食品には、 ツイートスナック、シリアル、クッキー、ペストリー、ファーストフード。 大手企業による都市化、人口動態シフト、優れたブランディング活動は、空気乾燥食品のB2B市場に影響を与える一般的な影響力となります。
アジアパシフィック航空は、予報期間中に航空乾燥食品市場の有望な傾向を展示します。 今、この地域の作業人口は、準備が整った、簡単な食事やコンビニエンスフードにシフトしています。これにより、製品の成長を抑制します。 地域包まれた食品セクターに関連する好ましい傾向は、近い将来に製品販売を増強するつもりです。 2026年までに、加工・ペットフード事業、ホテル・レストラン・パン屋チェーンの大型商品利用が期待されています。 北米および欧州の消費者は、製品の利点をよく認識し、毎日の食事と朝食でそれらを使用しています。 これらの地域の多数の小売店のプレゼンスは、特定の時間枠の航空乾燥食品市場統計を促すでしょう。
さまざまなメーカーは、新製品開発や差別化、合併、買収、生産能力拡大、販売・流通ネットワークの多様化など、競争上の優位性を得るためのさまざまな戦略を採用しています。 例えば、ロイヤル リッジ フルーツは食品業界からの需要増加を促すために生産能力を増加させました。 ネスレS.A.とモンデレス国際 当社は、スプレードライコーヒーパウダーの分野において世界トップクラスの製品メーカーです。
市場に出ている中規模、小規模な選手が多く、地域や地域の需要に応えています。 航空乾燥食品市場でこのような企業は、
航空乾燥食品市場調査報告書には、2015年から2026年までのUSDでの収益の観点と予測で業界の詳細な報道が含まれています。
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