Dimensione del mercato delle proteine del grano

Mercato delle proteine del grano La dimensione è superiore a 2 miliardi di USD nel 2022 e si prevede di espandere a oltre il 3% CAGR dal 2023 al 2032. La domanda di montaggio della proteina di fagioli di frumento nelle applicazioni di panetteria e di alimentazione animale stimolerà le entrate del settore. L'industria dei mangimi animali ha assistito ad un significativo boom negli ultimi anni a causa di un notevole aumento delle pratiche agricole animali e delle crescenti preoccupazioni relative a salute animale e benessere.

Secondo la International Feed Industry Federation, la produzione mondiale di mangimi composti è di oltre 1 miliardo di tonnellate all'anno, mentre la produzione di mangimi commerciali in tutto il mondo genera più di 400 miliardi di dollari di fatturato annuo. L'accelerazione della produzione di mangimi e il crescente numero di panifici che posizionano proteine vegetali nei loro prodotti a causa del loro alto contenuto di aminoacidi e della ricca composizione nutrizionale favoriranno la crescita del mercato delle proteine del grano. La crescente domanda di diete a base vegetale e l'aumento della popolazione vegana nelle economie in via di sviluppo sono aumentati per essere i principali driver della crescita del mercato. Inoltre, la domanda di prodotto è probabile che sia alimentata da una crescente popolazione geriatrica, da una maggiore urbanizzazione e da livelli di reddito.

Potenziali effetti collaterali possono ostacolare la crescita dell'industria

Il consumo di integratori di nutrizione proteica del grano può causare diversi effetti collaterali che vanno da lieve (bloating, stanchezza, diarrea, e alternando costipazione) a grave (malnutrizione, perdita di peso non intenzionale, danni intestinali) che possono limitare le vendite del prodotto negli anni successivi. Inoltre, la fluttuazione dei prezzi delle materie prime in base alla resa delle colture, alle rovine del suolo, della popolazione e dei prezzi del petrolio tratterà ulteriormente le prospettive del mercato delle proteine del grano.

Analisi del mercato delle proteine del grano

Il segmento di glutine di frumento è previsto per raggiungere 1 miliardo di USD entro il 2032. Il glutine di grano è una forma di frazioni proteiche solubili ottenute dalla farina di grano e vanta di alto contenuto proteico, caratteristiche adesive superiori e struttura unica. Il prodotto è ampiamente utilizzato in una gamma di prodotti a base di carne, panetteria, frutti di mare e pollame grazie alle sue elevate capacità di assorbimento, guidando la crescita del segmento. Inoltre, l'espansione della popolazione consapevole della salute e l'inclinazione del consumatore verso prodotti alimentari ricchi di nutrienti organici creeranno scenari ottimistici per il mercato delle proteine del grano.

In termini di applicazione, il mercato delle proteine del frumento del settore panetteria e pasticceria attraverserà 1,5 miliardi entro il 2032, a causa dell'aumento dell'utilizzo delle proteine del frumento in diversi prodotti da forno, tra cui torta, pane, pasticcini e rotoli. La proteina di grano ha un alto contenuto di umidità e raffigura gli attributi di assorbimento dell'acqua aumentati che garantiscono morbidezza nel prodotto finale al forno. L'aumento delle vendite di prodotti alimentari veloci, come articoli di pasticceria e spuntini a causa di stili di vita e reggimenti dietetici, spurrà la domanda di mercato nelle applicazioni di panetteria e pasticceria.

Il mercato delle proteine del frumento dal segmento secco è previsto per superare 1,5 miliardi di USD entro il 2032. Proteine di frumento secco ha guadagnato popolarità riconoscibile tra gli atleti e gli appassionati di fitness a causa della sua comprovata efficacia nel migliorare la massa muscolare magra, aggiungendo una quantità minima di grasso corporeo. Il prodotto è comodo da gestire e garantisce una portabilità efficiente. Inoltre, cambiando le tendenze dello stile di vita e la crescente utilizzazione del prodotto in spuntini rapidi, pasticceria omogenea e prodotti nutrizionali come barre di energia aumenterà la quota di mercato.

Sulla base della concentrazione, il mercato delle proteine del frumento del 75% è destinato ad essere valutato in oltre 2 miliardi di USD entro il 2032. La proteina di grano con concentrazione del 75% viene utilizzata come sostituto temporaneo per i bianchi delle uova e i prodotti lattiero-caseari e funge da agente vincolante in una gamma di prodotti surimi per migliorare la solidità. Queste proteine forniscono una migliore estensabilità e lamiere alla pasta preparata. Inoltre, migliorano significativamente la pliabilità e la durata di mensola di pane piatto e tortillas in grandi magazzini multiuso e supermercati.

Il mercato delle proteine del frumento del Nord America dovrebbe espellere al 2,5% CAGR tra il 2023 e il 2032, aumentando la popolazione vegana e vegetariana, a causa della crescente consapevolezza sulla crudeltà degli animali e accelerando lo spostamento verso uno stile di vita sano. Inoltre, la rapida adozione di tecniche di trasformazione alimentare avanzate e l'aumento degli investimenti R&D mirati a sviluppare prodotti nuovi e migliorati rafforzeranno ulteriormente le prospettive regionali.

Mercato delle proteine del grano

Alcune delle principali aziende operanti nel mercato delle proteine del grano includono:

• BASF SE
• Cargill
• Anhui Reapsun Cibo
• Gruppo Manildra
• Agrana
• MGP Gli ingredienti
• AMMINISTRAZIONE
• Tereos Syrol
• Roquette
• Glico Nutrition
• Agroalimentare
• Ricco Energie
• Kröner-Stärke
• Kerry Inc.

Queste aziende hanno adottato nuovi approcci per portare avanti nuovi prodotti con un migliore contenuto nutrizionale per rafforzare la loro posizione aziendale.

Impatto della pandemia COVID-19

La pandemia COVID-19 ha avuto un impatto favorevole sull'industria delle proteine del frumento attribuito alla crescente inclinazione dei consumatori verso uno stile di vita sano e l'accelerazione dello spostamento verso prodotti naturali e nutrizionali. Anche gli alimenti e le bevande a base vegetale hanno acquisito una significativa cognizione durante l'epidemia di virus, a causa dei loro effetti positivi sulla salute umana e sull'ambiente. Inoltre, le vendite all'avanguardia di articoli da forno e pasticceria a causa del cambiamento del comportamento dell'acquirente ulteriormente accelerato crescita del settore durante la crisi e si prevede di continuare a testimoniare una tendenza simile nei prossimi anni.

Questo rapporto di ricerca sul mercato delle proteine del grano comprende una copertura approfondita dell'industria con stime e previsioni in termini di volume in Kilo Tons e ricavi in USD Milioni da 2018 a 2032 per i seguenti segmenti:

Mercato, Per prodotto

• Glutine di grano
• Isolamento di proteine di grano
• Proteine di grano
• Proteine del grano idrolizzate

Mercato, Per applicazione

• Alimentazione animale
• Panetteria
• Integratori di nutrizione
• Prodotti lattiero-caseari
• Cosmetici & Personali Cura

Mercato, Per forma

• secco
• Liquidazione

Mercato, Concentrazione

• 75%
• 85%
• 95%

Le suddette informazioni sono state fornite per le seguenti regioni e paesi:

• Nord America
  • USA.
  • Canada

• Europa
  • Germania
  • Regno Unito
  • Francia
  • Italia
  • Spagna
  • Russia
  • Polonia
  • Svezia
  • Austria
• Asia Pacifico
  • Cina
  • India
  • Giappone
  • Corea del Sud
  • Indonesia
  • Thailandia
  • Malesia
• America latina
  • Brasile
  • Messico
  • Argentina
• Medio Oriente e Africa
  • Arabia Saudita
  • UA
  • Sudafrica
  • Egitto
  • Kuwait