Tortilla Pane Market Size

La dimensione del mercato del pane di Tortilla è stata stimata a 24.8 miliardi di dollari nel 2022 e si stima che crescerà a oltre il 4,5% CAGR dal 2023 al 2032, con una ricca storia e una presenza globale. Questi pani piatti sottili e non lievitati, fatti principalmente da grano o mais, sono graffette in varie cucine del mondo. Il pane Tortilla è noto per la sua versatilità, adattabilità e la sua capacità di servire come base per una vasta gamma di piatti, rendendolo un prodotto alimentare favorevole in molte famiglie e ristoranti.

Negli ultimi anni, il pane tortilla ha visto un aumento delle offerte speciali e salutari. Questi includono tortille di frumento intero, che incorporano la farina di frumento intero e offrono fibra extra e un sapore leggermente più nocetier. Tortillas multigrain, infuso con vari cereali e semi come semi di lino, semi di chia e quinoa, forniscono una nutrizione aggiuntiva e una texture unica. Tortillas insaccati vegetali, spesso aromatizzati con ingredienti come spinaci, pomodoro o pomodoro semolato, a chi cerca sapore extra e fascino visivo.

La crescente diversità culturale e la globalizzazione delle tendenze alimentari hanno portato ad una più ampia accettazione delle cucine internazionali. Il pane tortilla, a base di mais o frumento, è una componente versatile che trascende i confini e si adatta alle diverse tradizioni culinarie. Questa adattabilità ha contribuito alla sua popolarità in piatti tradizionali e fusion. Inoltre, la sua convenienza e versatilità lo rendono una scelta auspicabile per i consumatori. La sua forma piana, rotonda e pliability permettono di servire come una tela per una vasta gamma di ripieni e ingredienti, rendendola perfetta per sandwich, avvolge, burritos, quesadillas, e altro ancora. Può essere una soluzione rapida e facile per una varietà di opzioni di pasto.

COVID-19 Impatto

La pandemia ha portato a disordini nella catena di fornitura, che influiscono sulla sourcing di ingredienti chiave, processi di trasporto e di produzione. Ciò, a sua volta, ha provocato ritardi di produzione e carenza di pane tortilla in alcune regioni. Poiché sono state applicate riduzioni e restrizioni, i produttori hanno affrontato le sfide nel mantenere i livelli di produzione a causa di ridotti requisiti di personale, distanziamento sociale e misure di sicurezza sanitaria. Questi fattori hanno contribuito a rallentare la produzione e a limitare la disponibilità dei prodotti. La chiusura dei ristoranti e la ridotta capacità degli stabilimenti di foodservice hanno avuto un impatto significativo sul mercato. Ristoranti e catene fast-food che si affidavano a piatti a base di tortilla, come burritos e tacos, hanno visto declinazioni nelle vendite, portando a ridotti ordini per il pane tortilla.

Mercato del pane Tortilla Tendenze

Le tendenze della salute e del benessere hanno influenzato significativamente l'industria del pane tortilla. I consumatori stanno cercando tortillas che si allineano con i loro obiettivi dietetici, portando all'aumento delle opzioni più salutari. Tortille di grano intero e multigrain, arricchite con fibre extra e nutrienti, hanno guadagnato popolarità. Inoltre, le tortille a basso contenuto di carboidrati e cheto-friendly soddisfano le diete a basso contenuto di carboidrati, mentre le tortille senza glutine affrontano le esigenze delle persone con sensibilità al glutine o celiachia.

Il mercato del pane tortilla è diversificato per soddisfare i mercati di nicchia e specialità. Le tortille organiche e non OGM sono disponibili per i consumatori che privilegiano ingredienti puliti e sostenibili. Tortillas ad alta fibra promuovono la salute dell'apparato digerente, mentre tortillas a basso contenuto calorico soddisfano gli individui consapevoli. Inoltre, le cucine ispaniche e messicane, che tradizionalmente usano tortille di mais e farina, continuano ad influenzare il mercato della tortilla. Piatti come tacos, enchiladas e tamales sono diventati globalmente riconosciuti e goduti. La popolarità duratura di queste cucine ha cementato la posizione di tortillas nel paesaggio alimentare più ampio.

Tortilla Bread Market Analysis:

Sulla base degli ingredienti, il segmento di mais ha registrato oltre 12,6 miliardi di dollari nel 2022, a causa della sua versatilità culinaria. Il sapore unico e la consistenza delle tortille di mais, fatte da masa di mais (impasto di granturco), sono venerati sia da chef professionisti che da cuochi di casa. Essi forniscono una base distinto e autentico per piatti tradizionali messicani come tacos, enchiladas e tamales. Questa autenticità, unita alla continua crescita della cucina messicana e ispanica, ha spinto la domanda globale di tortille di mais.

Inoltre, le tortillas di mais offrono un'alternativa senza glutine, catering per persone con sensibilità al glutine o celiachia. Questa inclusione alimentare ha ampliato la loro quota di mercato, rendendoli accessibili a una base di consumo più ampia in cerca di opzioni alternative, senza grano.

Sulla base del tipo di prodotto, il segmento delle tortilla chips ha rappresentato il 35% della quota del mercato del pane tortilla nel 2022, a causa del suo appello diffuso, e il loro ruolo di spuntino favorevole che va oltre i confini culinari. I chip Tortilla hanno trovato una solida base nell'industria fast-food e del ristorante come componente cruciale nei nachos, un antipasto popolare e condivisibile. I chip Tortilla possono essere mangiati da soli o con una varietà di giri. Sono anche un ingrediente popolare in altri piatti, come nachos e chili. La popolarità di queste voci di menu, soprattutto in ristoranti informali, ha spinto la domanda di chip tortilla come sia un antipasto e uno spuntino, contribuendo alla loro quota di mercato più grande.

Sulla base del tipo di lavorazione, la dimensione del mercato del pane tortilla fresco dominava circa 15,5 miliardi di dollari nel 2022, attribuita alla sua versatilità culinaria. Il pane tortilla appena fatto è preferito per il suo gusto e la sua texture superiori, in quanto manca spesso il processo di congelamento e scongelamento che può influenzare la morbidezza e la pliabilità del prodotto. I consumatori apprezzano l'autentica qualità fatta in casa del pane tortilla fresco, che replica la texture e il sapore che si trovano nelle ricette tradizionali.

Sulla base del canale di distribuzione, il segmento ipermercati/supermercati ha registrato il 35% della quota di mercato nel 2022, a causa della praticità e della convenienza che offrono sia ai consumatori che ai produttori di pane tortilla. I supermercati sono onnipresenti e facilmente accessibili ad un ampio spettro di consumatori. Queste destinazioni di vendita al dettaglio one-stop sono diffuse in aree urbane e rurali, rendendoli un canale di distribuzione conveniente per i consumatori.

La dimensione del mercato del pane tortilla Nord America ha raggiunto 10,2 miliardi di dollari nel 2022. Negli Stati Uniti, la crescente popolazione ispanica e messicana ha spinto la domanda di pane tortilla. L'influenza della cucina messicana è diventata sempre più diffusa, e questo ha portato all'integrazione di piatti a base di tortilla come tacos, burritos e fajitas nella cucina tradizionale americana. Di conseguenza, il pane tortilla è diventato un ingrediente comune sia nelle famiglie che nei ristoranti.

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Le principali aziende operanti nel settore del pane tortilla sono:

• Grupo Bimbo SAB de CV
• Gruma SAB de CV
• Mulini generali
• Aranda's
• Tortilla Company Inc.

Grupo Bimbo SAB de CV e General Mills sono grandi produttori nel mercato del pane tortilla a causa della loro vasta presenza in tutto il mondo. Grupo Bimbo SAB de CV è una multinazionale messicana che è il più grande produttore di pane al mondo. L'azienda produce una vasta gamma di prodotti di pane e panetteria, tra cui tortillas. Grupo Bimbo ha una presenza significativa negli Stati Uniti e in altri paesi del mondo.

Tortilla Bread Industry News

• Nell'agosto 2022, Old El Paso, un marchio di General Mills introdusse Tortilla Pockets. Queste tortilla di farina morbida facile da tenere hanno un fondo sigillato per un riempimento facile e meno pasticcio. L'innovazione rende semplice la personalizzazione dei tacos.
• Nell'ottobre del 2022 Mission Foods, filiale di Gruma SAB de CV, ha lanciato Zero Net Carbs tortillas. Queste tortillas sono zero zuccheri e zero carboidrati netti, e sono anche bassi in calorie, keto certificata, e fibra alta.

La relazione sulla ricerca sul mercato del pane tortilla comprende una copertura approfondita dell'industria con stime e previsioni in termini di entrate in USD Billion & Units in Kilo Tons dal 2018 al 2032, per i seguenti segmenti:

Mercato, Da Ingredienti

• Grano
• Mais

Mercato, per Tipo di elaborazione

• Fresco
• congelato

Mercato, per tipo di prodotto

• Tortilla chip
• Conchiglie Taco
• Tostadas
• Tortilla di farina
• Tortille di mais

Mercato, per canale di distribuzione

• Ipermercati/Supermercati
• Negozi specializzati
• Online

Le suddette informazioni sono state fornite per le seguenti regioni e paesi:

• Nord America
  • USA.
  • Canada
• Europa
  • Germania
  • Regno Unito
  • Francia
  • Spagna
  • Italia
• Asia Pacifico
  • Cina
  • Giappone
  • India
  • Australia
  • Corea del Sud
  • Indonesia
  • Malesia
• America latina
  • Brasile
  • Messico
• Medio Oriente e Africa
  • Sudafrica
  • Arabia Saudita
  • UA