Dimensioni del mercato alimentare essiccato

Spray Dried Food Market dimensioni crescerà a un notevole CAGR tra il 2024 e il 2032, attribuito all'adozione della tecnologia di asciugatura a spruzzo e alla crescente domanda di alimenti per comodità. L'essiccazione a spruzzo offre metodi di conservazione efficienti, mantenendo la qualità e il valore nutrizionale degli alimenti, prolungando la loro durata di conservazione. Poiché i consumatori cercano opzioni di pasto convenienti, i prodotti essiccati a spruzzo soddisfano questa domanda, portando all'espansione di mercato in vari segmenti alimentari come latticini, frutta e verdura.

Ad esempio, nel febbraio 2023, EUROAPI ha presentato un nuovo essiccatore spray presso il suo centro R&D di Haverhill, Regno Unito, per migliorare il suo sviluppo di processo farmaceutico per i clienti CDMO. Questo sostiene progetti di sintesi chimica e biochimica nei siti aziendali in Francia, Germania, Ungheria e Italia, espandendo le loro capacità.

La crescita del mercato alimentare essiccato spray è guidata da progressi tecnologici nei processi di essiccazione a spruzzo e dall'espansione dell'industria alimentare. Questi progressi consentono un'asciugatura più efficiente e precisa, con conseguente miglioramento della qualità del prodotto e riduzione dei costi di produzione. Inoltre, poiché l'industria alimentare si espande per soddisfare la crescente domanda, l'adozione di essiccamento di spray per i suoi benefici nell'estensione e nella conservazione della durata dello scaffale spinge ulteriormente la traiettoria di crescita del mercato.

Ad esempio, nell'aprile 2023, RELCO®, filiale di Koch Separation Solutions, introdusse l'essiccatore pilota ParvusTM progettato per una varietà di applicazioni alimentari.

La crescita dell'industria alimentare essiccata a spruzzo deve affrontare le barriere a causa dell'alto costo delle apparecchiature di essiccazione a spruzzo e ostacoli normativi. Tuttavia, significa un investimento in qualità ed efficienza. Superare gli ostacoli normativi garantendo il rispetto di standard rigorosi costruisce la fiducia dei consumatori e fonda una base per una crescita sostenibile. Rivolgendosi a queste sfide, l'industria può sbloccare il suo pieno potenziale e spianare la strada a soluzioni innovative per la conservazione degli alimenti.

Spruzzare la tendenza del mercato alimentare

La tendenza all'espansione dell'uso nell'industria farmaceutica sta spingendo la crescita del mercato. Le aziende farmaceutiche utilizzano sempre più la tecnologia di essiccazione a spruzzo per sviluppare farmaci con una migliore solubilità, biodisponibilità e stabilità. Questo crossover in applicazioni farmaceutiche apre nuovi viali per il mercato, come la precisione di essiccazione spray nel controllo delle dimensioni delle particelle e la capacità di incapsulate principi attivi allineati con la domanda del settore per sistemi di consegna efficace della droga.

Ad esempio, nel luglio del 2023, Velico iniziò un processo per testare l'efficacia del plasma a spruzzo, segnando un passo significativo nella ricerca medica.

Analisi del mercato alimentare a secco

Il segmento dei frutti di mare raggiungerà una quota di mercato maggiore del 2032, spinta da diversi fattori. Con una crescente domanda di prodotti ittici convenienti, nutrienti e di lunga durata, la tecnologia di essiccazione spray offre una soluzione preservando il sapore e il valore nutrizionale dei frutti di mare. Questo metodo migliora la durata della mensola senza compromettere la qualità, appello ai consumatori alla ricerca di opzioni di pasto convenienti. Inoltre, la crescente popolarità di snack a base di pesce e piatti pronti a mangiare contribuirà ulteriormente alla prominenza del segmento nel mercato.

Il mercato alimentare essiccato spray dal segmento dei prodotti commestibili catturerà notevoli guadagni durante il 2024 e il 2032. Poiché i consumatori cercano sempre più opzioni alimentari convenienti e versatili, la tecnologia di essiccazione a spruzzo offre una soluzione preservando il gusto, la texture e il contenuto nutrizionale di una vasta gamma di prodotti commestibili. Questo include frutta, verdura, latticini e caffè, tra gli altri. Con la sua capacità di prolungare la durata dello scaffale mantenendo la qualità, il segmento dei prodotti commestibili soddisfa la crescente domanda di spuntini on-the-go, sani e convenienti soluzioni pasto, rendendolo un frontrunner sul mercato.

Il mercato alimentare essiccato a spruzzo del Nord America crescerà a un CAGR degno di nota dal 2024 al 2032, a causa di una combinazione di fattori. Le tecnologie avanzate di trasformazione alimentare della regione, l'elevata domanda di prodotti alimentari convenienti e di lunga durata e l'infrastruttura alimentare maturata contribuiscono a questa proiezione. Con i consumatori sempre più alla ricerca di opzioni facili da preparare e scaffali-stable, Nord America si distinguerà come un contributo fondamentale per la crescita del settore.

Distribuzione del mercato alimentare

Alcune delle aziende leader che operano nel settore alimentare essiccato spray includono:

• Rootz verde
• Ajinomoto Co., Inc.
• Unil.
• Nestle
• Mulini generali
• Industrie Drytech
• Van Drunen Farms
• Prodotti alimentari
• Alimenti RB
• La Fonte Alimentare Internazionale
• Kraft Foods, Inc.
• Ingredienti di cibo di Sunspray
• Mevive Internazionale Ingredienti alimentari
• PERSONALE

Queste aziende stanno migliorando strategicamente la loro impronta industriale attraverso una serie di iniziative. Si sono posizionati sfruttando tecnologie avanzate nell'asciugatura a spruzzo, garantendo qualità ed efficienza di prim'ordine. Il loro impegno per l'innovazione ha prodotto una gamma diversificata di prodotti, rispondendo alle esigenze dinamiche dei consumatori. Dai prodotti caseari in polvere alle minestre e salse istantanee, si rivolgono ad un ampio spettro di preferenze. Questo approccio proattivo ha consolidato la loro posizione sul mercato, guidando la loro espansione e competitività.

Inoltre, questi giocatori hanno abilmente sfruttato la crescente tendenza degli alimenti per la convenienza, offrendo soluzioni che si allineano con gli stili di vita moderni. Con la priorità della sostenibilità nelle loro operazioni, hanno anche attirato consumatori consapevoli dell'ambiente. Inoltre, le loro strategie di marketing aggressive e l'espansione in nuovi territori geografici hanno rafforzato significativamente la loro presenza di mercato. Di conseguenza, sono in competizione con i marchi consolidati e stanno rapidamente diventando forze formidabili che guidano la domanda di mercato.

Spruzzare Dried Food Industry News

• Nel giugno 2022, General Mills acquistò TNT Crust, produttore di croste di pizza congelate premium per catene pizza regionali e nazionali, distributori di servizi alimentari e negozi al dettaglio. In precedenza, TNT Crust faceva parte del portafoglio di Peak Rock Capital.
• Nel giugno 2022, BUCHI Labortechnik introdusse il Mini Spray Dryer S-300, un sistema di essiccazione a spruzzo di nuova generazione. Questo nuovo strumento unisce funzionalità di automazione avanzate e un layout di sistema innovativo per fornire efficienza, riproducibilità e sicurezza senza pari durante la procedura di essiccazione spray.