Dimensione del mercato Olio di sesamo: per prodotto, tipo, applicazione, canale di distribuzione - Previsioni globali, 2025-2034

Dimensione del mercato dell'olio di sesamo

Il mercato globale del petrolio di sesamo è stato valutato a 4,6 miliardi di dollari nel 2024, con le aspettative di raggiungere 8,6 miliardi di dollari entro il 2034, crescendo ad un CAGR del 6,5%.

L'olio di sesamo è un olio commestibile costituito da semi di sesamo. L'aumento della consapevolezza dei consumatori riguardo alle alternative più sane sta aiutando a sviluppare ulteriormente il mercato, che sta già vivendo una crescita costante. Una delle principali tendenze che aumentano questo mercato è la maggiore domanda di olio di sesamo pressato a freddo e organico, in quanto i consumatori favoriscono sempre più il cibo con una lavorazione minima.

L'espansione di questo mercato è stata anche enormemente aiutata dall'aumento dell'uso della cucina asiatica e medio-orientale in tutto il mondo, in quanto queste culture tendono ad utilizzare pesantemente l'olio di sesamo nella loro cucina. I produttori stanno ora utilizzando imballaggi unici e aggiungendo valore ai loro prodotti facendo miscele miste e infuse di oli di sesamo per soddisfare i consumatori sani. Queste marche utilizzano anche e-commerce e vendite dirette a consumo che ha reso molto più facile la commercializzazione di questi prodotti.

I consumatori che riconoscono i benefici a valore aggiunto che l'olio di sesamo possiede è un importante driver nella crescita del mercato. Oltre alle sue capacità di ridurre l'infiammazione, l'olio di sesamo è ricco di antiossidanti e grassi sani, rendendolo molto nutriente. Il suo uso è dedicato a problemi di cuore, la cura della pelle e il diabete che sta aiutando a propellere la domanda. Gli individui esperti della salute lo preferiscono di più, motivo per cui l'espansione del mercato è in aumento. Anche l'aumento dell'adozione di una dieta vegetale o vegana contribuisce.

Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), la produzione globale di semi di sesamo ha raggiunto circa 6,5 milioni di tonnellate nel 2023, indicando un trend di crescita costante. Ciò influenzerà positivamente le vendite di olio di sesamo. La crescita dell'offerta di semi di sesamo si traduce in una costante offerta di materie prime che, a sua volta, aiuta a soddisfare gli obiettivi di produzione e consente ai produttori di soddisfare la crescente domanda di consumatori. Ciò porta ad ulteriori investimenti in impianti di trasformazione che migliorano le tecnologie di estrazione e si traduce in olio di sesamo di migliore qualità.

Mercato dell'olio di sesamo Tendenze

Spinto cambiando le preferenze dei clienti, l'innovazione nella tecnologia e il nuovo sviluppo del prodotto, l'industria petrolifera di sesamo sta crescendo costantemente. Aumentare la coscienza sanitaria tra i consumatori è una delle tendenze che sta plasmando il mercato, che spinge la domanda. La crescita del mercato è ulteriormente spinta da una maggiore consapevolezza dei suoi benefici per la salute, tra cui essere un antiossidante e buono per il cuore.

Nello sviluppo di nuovi imballaggi, la qualità dell'olio e la durata dello scaffale sono state migliorate. Le nuove condizioni di stoccaggio utilizzando bottiglie protette UV, confezionamento sigillato sottovuoto e materiali biodegradabili eco-friendly sono vantaggiosi per l'olio inutilizzato e per l'ambiente interessato. L'imballaggio intelligente con codici QR che permettono la tracciabilità e la verifica è in aumento pure. Garantire la sicurezza alimentare e gli standard di qualità è l'obiettivo di qualsiasi progresso normativo. Certificazione come USDA Organic, Progetto Non OGM Etichette verificate e fair-trade sta guadagnando importanza e crescente fiducia dei consumatori. Inoltre, il sostegno del governo per il mercato è dovuto a agricoltura sostenibile e agricoltura biologica programmi incoraggianti.

L'accesso più semplice attraverso l'uso di metodi di vendita e-commerce e di vendita diretta-consumo offre al mercato del petrolio di sesamo un'opportunità di crescita. La crescente popolarità di alimenti funzionali ha anche aperto una zecca per olio di sesamo misto con altri nutrienti come acidi grassi omega-3 o estratti di erbe.

Ad esempio, nel gennaio 2023, SEIAW KASEI ha presentato la sua nuova varietà di materia prima componente vegetale al 100% che è prodotto da sesamo upcycling, che migliora la sintesi del collagene e mantiene la pelle idratata. Il componente recentemente creato è interamente vegetale, biodegradabile, privo di conservanti, e NATRUE, approvato COSMOS.

Analisi del mercato dell'olio di sesamo

Il mercato dell'olio di sesamo per prodotto è segmentato in elaborato e vergine. Il segmento trattato ha rappresentato il 63,3% della quota di mercato nel 2024 e si prevede di crescere con il CAGR del 6,1%.

Il segmento olio di sesamo lavorato è il segmento più importante del mercato petrolifero di sesamo a causa della sua applicazione in cucina, trasformazione alimentare e industrie. L'olio di sesamo lavorato viene raffinato sbiancando e deodorando che migliora la sua stabilità, estende la sua durata di conservazione e consente un uso commerciale su larga scala.

Il suo uso comune nel versare in padella per friggere o far saltare il sapore dei piatti è molto popolare insieme alla cucina asiatica e medio-orientale. Inoltre, è più conveniente di olio di sesamo vergine, che lo rende una scelta popolare nelle famiglie e nella produzione di cibo. Inoltre, l'olio di sesamo lavorato viene utilizzato nei cosmetici, nella medicina tradizionale e nei farmaci, ampliando la sua copertura di mercato.

Con il metodo di estrazione a freddo di olio di sesamo vergine, i suoi antiossidanti naturali, vitamine e forte sapore nocivo è conservato. I consumatori consapevoli della salute e l'industria alimentare biologica sono i principali conducenti di questo segmento in quanto molti considerano l'olio di sesamo vergine come un prodotto pulito e quindi di qualità premium con i suoi benefici nutrizionali superiori. Con la crescente domanda di ricchi di nutrienti e di oli commestibili meno elaborati, il segmento dell'olio di sesamo vergine sta acquisendo progressivamente trazione.

La produzione di semi oleosi dell'India ha raggiunto quasi 40 milioni di tonnellate nell'anno fiscale 2024 insieme ad una stima di 850mila tonnellate di produzione di sesamo. Questo è positivo per il mercato del petrolio del sesamo indiano. La base agricola dell'India, la produzione di semi oleosi e l'offerta di semi di sesamo assicura la disponibilità di materie prime e supporta la produzione stabile con una domanda di consumo più elevata.

Il mercato dell'olio di sesamo è segmentato in olio di sesamo pressato a freddo, olio di sesamo raffinato, olio di sesamo misto per tipo. Il segmento dell'olio di sesamo raffinato detiene la dimensione del mercato di 2 miliardi di dollari nel 2024 e si prevede di crescere ad un tasso più veloce del 6,2% CAGR.

L'olio di sesamo raffinato rimane in cima allo spettro del mercato del petrolio di sesamo a causa della sua longevità e del suo uso comune in tutti i settori. I produttori di alimenti, le famiglie, così come i ristoranti preferiscono l'olio di sesamo raffinato poiché è ragionevolmente prezzo rispetto alle varietà a freddo.

A questo proposito, la sua sufficienza nel mercato è maggiore a causa dei suoi usi industriali per le medicine, cosmetici, e anche rimedi naturali tradizionali. L'aumento della domanda di olio di sesamo raffinato in confezionato e pronto a mangiare cibo è un altro motivo per cui è dominante sul mercato.

Particolari segmenti di consumatori che sono alla ricerca di opzioni ricche minimamente raffinate e nutrienti stanno lentamente imparando su olio di sesamo pressato a freddo. Con il miglior profilo nutriente, questo tipo di olio viene estratto senza calore o sostanze chimiche che lo rendono perfetto per la cucina gourmet così come la cura della pelle. Anche guadagnare popolarità è mescolato olio di sesamo che fornisce un'opzione economicamente fattibile per i consumatori e produttori a causa della sua capacità di essere combinato con altri oli vegetali. Aumentare i gusti dei consumatori e un uso più sofisticato nelle attività di cottura sono responsabili della continua crescita di questi segmenti.

Nel maggio 2021, Equinom e Dipasa hanno collaborato per creare una varietà innovativa di semi di sesamo con alto contenuto proteico per cambiare il futuro degli alimenti a base vegetale. Questa partnership consente l'offerta di semi di sesamo nutrienti a prezzi accessibili per soddisfare la crescente domanda di ingredienti genuini e funzionali. Questo nuovo approccio al miglioramento del valore nutrizionale dei semi di sesamo mira ad ampliare la portata di mercato per le fonti alternative di proteine e le diete vegetali e contribuisce a fortificare la crescente necessità di sesamo come elemento chiave per i prodotti alimentari.

Sulla base di applicazione il mercato petrolifero del sesamo è segmentato in alimenti e bevande, cosmetici e assistenza personale, farmaci, uso industriale. Il segmento alimentare e delle bevande ha rappresentato il 43,7% della quota di mercato nel 2024 e si prevede di crescere ad un CAGR del 6%.

Gli alimenti e le bevande portano la segmentazione del mercato petrolifero del sesamo a causa dell'uso diffuso dell'olio di sesamo in cucina in diverse regioni. I paesi asiatici, mediorientali e africani usano l'olio di sesamo ampiamente per cucinare, aromatizzare e come condimenti. Il suo odore piacevole e la capacità di resistere alle alte temperature di cottura lo rendono ideale per l'uso in frittura mescolante, saltando e friggere in profondità. Inoltre, l'ascesa di persone consapevoli della salute ha aggiunto la domanda di oli di sesamo pressati a freddo e vergini che sono naturali e nutrienti densi.

Cosmetici & cura personale è un'altra zona importante in quanto viene utilizzato nei prodotti per la cura della pelle e dei capelli a causa di esso è un emolliente e antiossidante. È incluso in oli di massaggio, filtri solari, creme anti-invecchiamento e lozioni. I farmaci costituiscono anche un settore in crescita; l'olio di sesamo può essere trovato nelle formulazioni farmacologiche come olio vettore, nella medicina tradizionale e nei nutraceutici.

Ha proprietà antinfiammatorie e antimicrobiche quindi è ben apprezzato. C'è un crescente desiderio di materie prime naturali e sostenibili che innova i suoi usi industriali e estende la gamma di olio di sesamo al di fuori dell'industria alimentare.

Sulla base del canale di distribuzione, il mercato del petrolio di sesamo è segmentato in negozi al dettaglio, vendita online, supermercati e ipermercati, negozi di specialità, vendite dirette. Il segmento del negozio al dettaglio ha rappresentato il 29,1% della quota di mercato nel 2024 e si prevede di crescere ad un CAGR del 6%.

Dato che i negozi al dettaglio sono facilmente accessibili ai consumatori, hanno preso il controllo del mercato del petrolio di sesamo. I negozi di alimentari tradizionali, i negozi convenienti e i negozi indipendenti vendono olio di sesamo raffinato, a freddo e miscelato per soddisfare le diverse esigenze dei consumatori. I clienti al dettaglio preferiscono l'acquisto di olio di sesamo da negozi in modo da poterlo controllare, confrontare i prodotti da marche diverse, e prendere decisioni di acquisto del suono. Inoltre, i punti vendita al dettaglio godono di un forte riconoscimento del marchio, vendite promozionali e fidelizzazione del cliente che li pone come lo sbocco più preferito per i consumatori rurali e urbani.

L'ondata di acquisti online e consegna a domicilio ha spinto avanti la crescita del retail online, e i consumatori stanno spostando le loro preferenze di acquisto a causa di sconti e abbonamenti a diversi marchi. Gli ipermercati e i supermercati hanno anche una quota considerevole perché sono in grado di spostare i clienti di servizio domestico e alimentare, fornendo all'ingrosso l'acquisto e le varietà di prodotti esclusivi in un'unica posizione.

Supermercati e ipermercati hanno anche una quota di mercato enorme perché forniscono all'ingrosso l'acquisto e le varietà di prodotti esclusivi tutti in un unico come gli oli di sesamo di fascia alta, organici o esotici che attirano gli acquirenti la cui attenzione è lì sulla salute e il gusto.

Nel mercato petrolifero del sesamo Asia Pacific ha dominato il mercato con una contabilità di 2,3 miliardi di dollari nel 2024 e si prevede di crescere a un CAGR del 6,7% nel 2034.

Il mercato dell'olio di sesamo è controllato principalmente dalla regione del Pacifico asiatico a causa della sua storia nella cottura e l'estrazione enorme di semi di sesamo. Paesi come l'India, la Cina, il Giappone, la Thailandia e la Corea del Sud incorporano considerevolmente l'olio di sesamo nelle loro cucine, soprattutto nella cucina tradizionale, agitando e la preparazione di salsa. La regione contiene alcuni dei più grandi produttori di oli di sesamo a causa della fornitura continua di materie prime e industrie di trasformazione sviluppate.

Inoltre, l'aumento della domanda del mercato petrolifero di sesamo nella regione a causa dell'utilizzo crescente di oli organici, diete a base vegetale, e prodotti per la cura della pelle ayurvedic aiuti nella crescita del combustibile. Come i principali produttori di semi di sesamo, India e Cina forniscono un'offerta costante alla regione, mentre la domanda di prodotti premium è soddisfatta dalla Corea del Sud e dal Giappone. I marchi locali e internazionali affiancati da robusti mercati di vendita al dettaglio e di e-commerce contribuiscono a rafforzare ulteriormente la dominazione delle regioni nel mercato globale del petrolio di sesamo.

La produzione di sesamo cinese continua ad espandersi, guidata dalla provincia di Henan a 168mila tonnellate nel 2023. Altri settori che contribuiscono alla produzione di sesamo sono Anhui, Hubei e Jiangxi. La crescita della produzione aiuta anche a migliorare il mercato del sesamo in espansione della Cina, che è alimentato dalla crescente necessità di oli di cucina tradizionali, opzioni di salute e le esportazioni. L'industria è anche potenziata dagli aiuti governativi allo sviluppo agricolo e dai migliori metodi di lavorazione.

Mercato dell'olio di sesamo

American Vegeta Oils Inc, Cargill Inc, Borges International Group S.L.U., Olympic Oils Limited, Fuji Oil Holdings Inc sono i migliori 5 giocatori del mercato. Nel mercato petrolifero del sesamo, Adams Group Inc., American Vegeta Oils Inc., Archer Daniels Midland Company, Borges International Group S.L.U., Bunge Limited, Cargill Inc., ConAgra Foods detiene una grande quota a causa della loro ampia gamma di prodotti e della posizione di mercato consolidata. Queste aziende beneficiano della loro presenza globale e del marchio nel mercato del petrolio di sesamo.

Fuji Oil Holdings Inc., Marico Limited, Olympic Oils Limited, Ruchi Soya Industries Limited, The Adani Wilmar Ltd. sono alcuni degli altri giocatori del mercato con buona reputazione in questo settore. La concorrenza globale del mercato sta crescendo in quanto aumenta la domanda di soluzioni più sostenibili e biodegradabili, queste aziende si concentrano sullo sviluppo di tale soluzione per soddisfare le esigenze del mercato.

• Nel maggio del 2021, Momofuku lanciò la sua linea di graffette, Momofuku Goods, che debuttò con un Toasted Sesame Oil and Liquids Starter Pack. L'insieme di oli sono fatti da semi di sesamo di alta qualità che vengono accuratamente tostate per creare un buon gusto nocivo. L'olio può essere asciugato o utilizzato come olio da cucina.
• Nel febbraio 2024, Kadoya è leader nell'industria del semi di sesamo e ha apportato modifiche all'offerta del prodotto introducendo oli biologici premium in risposta ad una maggiore domanda di mercato per gli oli con benefici per la salute.

Aziende del mercato del petrolio del sesamo

Alcuni degli eminenti partecipanti al mercato che operano nell'industria petrolifera di sesamo includono:

• Adams Group Inc.
• Olio vegetale americano Inc.
• Archer Daniels Midland Company
• Borges International Group S.L.U.
• Bunge Limited
• Cargill Inc.
• ConAgra Foods (Agrotech Foods Ltd.)
• Fuji Oil Holdings Inc.
• Marico Limited
• Olimpici Limitati
• Ruchi Soya Industries Limited
• La Adani Wilmar Ltd.

Nel 2024 il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) ha recentemente concesso una sovvenzione di quattro anni, USD 744,000 a un team di ricercatori per sviluppare nuovi oli di sesamo per colture agricole non solo sostenibili e biodegradabili, ma contribuirà anche a nutrire e migliorare la salute dei suoli e ridurre l'inquinamento plastico.

Industria petrolifera del sesamo News:

• L'agosto 2024 la Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation annunciò al pubblico il risultato dell'offerta per i semi di sesamo premium, le offerte erano al di là di quanto altrimenti sarebbe stato previsto. I risultati del processo di offerta sono aperti al pubblico ora e la dichiarazione offre l'opportunità di esaminare i quantitativi che sono stati assegnati nelle offerte vincenti che permettono agli stakeholder del mercato del sesamo di girare un angolo.

Il rapporto di ricerca sul mercato del petrolio del sesamo comprende una copertura approfondita del settore con stime e previsioni in termini di entrate in USD Billion dal 2021 al 2034 per i seguenti segmenti:

Mercato, da Procut

• Processo
• Vergine

Mercato, per tipo

• Olio di sesamo pressato a freddo
• Olio di sesamo raffinato
• Olio di sesamo misto

Mercato, per applicazione

• Alimenti e bevande
• Cosmetici e cura personale
• Farmaceutici
• Uso industriale

Mercato, per canale di distribuzione

• Negozi al dettaglio
• Vendita online
• Supermercati e ipermercati
• Negozi specializzati
• Vendite dirette

Le suddette informazioni sono fornite per le seguenti regioni e paesi:

• Nord America
  • USA.
  • Canada
• Europa
  • Germania
  • Regno Unito
  • Francia
  • Spagna
  • Italia
  • Russia
• Asia Pacifico
  • Cina
  • India
  • Giappone
  • Australia
  • Corea del Sud
• America latina
  • Brasile
  • Messico
  • Argentina
• Medio Oriente e Africa
  • Arabia Saudita
  • Sudafrica
  • UA