Salsicce e condimenti Dimensione del mercato

Salsicce e condimenti Il mercato è stato valutato a 244.53 miliardi di USD nel 2023 e si stima che oltre il 5,6% CAGR dal 2024 al 2032. L'aumento del bisogno del consumatore per la convenienza e la variazione di sapore nelle loro esperienze culinarie è un driver di domanda chiave nella dimensione del mercato. I consumatori sono alla ricerca di salse e condimenti pronti che possono migliorare il gusto dei loro pasti con meno sforzo a causa di stili di vita impegnati e un desiderio di sapori vari e internazionali.

Inoltre, la crescente popolarità della cucina casalinga e della preparazione dei pasti ha aumentato la domanda di salse e condimenti pre-fatti che possono aiutare a velocizzare il processo di cottura. Di conseguenza, i produttori stanno innovando con nuovi sapori, opzioni più salutari e design dei pacchetti per soddisfare i gusti e le preferenze crescenti dei consumatori, aiutando alla crescita continua del mercato.

Il mercato delle salse e dei condimenti sta vivendo un rallentamento della crescita dei ricavi dovuto all'intensificazione della concorrenza tra i marchi consolidati ed emergenti. Poiché più giocatori entrano nel mercato, c'è una maggiore concorrenza dei prezzi, l'innovazione dei prodotti e gli sforzi di marketing, che sta schiacciando i margini di profitto e rendendo difficile per le aziende a raggiungere una crescita sostanziale dei ricavi. Inoltre, l'aumento dei marchi di etichette private sta anche mettendo pressione sui produttori di salse e condimenti di marca. I marchi di etichette private offrono una vasta gamma di salse e condimenti a prezzi inferiori rispetto ai prodotti di marca, rendendoli una scelta popolare tra i consumatori di budget-conscious.

COVID-19 Impatto

La pandemica COVID-19 ha avuto un ampio impatto sull'industria delle salse e dei condimenti. Mentre alcuni segmenti, in particolare i prodotti essenziali come il ketchup e le salse di pasta, hanno visto un aumento della domanda come i consumatori hanno rifornito su graffette di dispensa durante i lockdown, i settori del foodservice e dell'ospitalità, che tipicamente utilizzano un numero significativo di condimenti, hanno visto un forte declino a causa di restrizioni e opportunità di pranzo-out ridotte. Anche le interruzioni della supply chain hanno avuto un impatto sul mercato, producendo difficoltà nell'approvvigionamento e nella produzione.

Salsicce e condimenti Tendenze di mercato

Crescere la domanda dei consumatori per prodotti biologici, puliti e a base vegetale sta spingendo una tendenza verso alternative più salutari e diversificate nell'industria delle salse e dei condimenti. I produttori stanno rispondendo con opzioni creative, low-sodium, low-sugar, e tutto naturale in quanto i consumatori diventano più sani-coscienti e godono di una gamma diversificata di cucine mondiali. Inoltre, gli imballaggi eco-friendly e sostenibilità stanno diventando sempre piÃ1 importanti, riflettendo una maggiore enfasi sulla responsabilità ambientale in tutta la filiera.

Salsicce e condimenti Analisi del mercato

Sulla base del tipo di prodotto, il segmento di salsa di soia ha tenuto oltre USD 81,12 miliardi di ricavi nel 2022. La domanda di salsa di soia è in gran parte guidata dal suo ruolo vitale nella cucina asiatica, dove agisce come un esaltatore di sapore chiave e spezie. Inoltre, l'appello globale dei pasti asiatici come agitazione, sushi e diverse cucine giapponesi, cinesi e coreane ha ampliato significativamente la domanda di salsa di soia nei mercati internazionali.

In base alla forma, il segmento della forma liquida rappresentava il 63,3% della quota di mercato delle salse e dei condimenti nel 2022. La preferenza dei consumatori per comodità e soluzioni culinarie pronte all'uso stanno guidando la domanda di forma liquida. Il consumo di salse liquide come condimenti di insalata, ketchup e salse piccanti è cresciuto a causa di stili di vita frenetici e una domanda di preparazione rapida del pasto. Inoltre, l'espansione dei servizi di asporto e di consegna nel settore alimentare ha aumentato la domanda di condimenti liquidi rapidi e preconfezionati che migliorano il sapore dei pasti senza richiedere una preparazione sostanziale.

Sulla base del canale di distribuzione, il mercato delle salse e dei condimenti del segmento dei supermercati/ipermercati è previsto per crescere al 6,4% CAGR fino al 2032. La convenienza e la varietà che forniscono ai clienti è un fattore che spinge essenzialmente la domanda di salse e condimenti in supermercati e ipermercati. Questi rivenditori giganti rendono semplice per i clienti di acquisire una varietà di salse e condimenti in diverse forme, dimensioni e marche offrendo un'esperienza di shopping one-stop.

Le salse e le dimensioni del mercato dei condimenti Asia Pacific hanno dominato circa 92,60 miliardi di dollari nel 2022, guidati dalla crescente urbanizzazione della regione e dalle mutevoli preferenze alimentari. Come aumenta il tasso di urbanizzazione, più consumatori sono alla ricerca di articoli convenienti e pronti all'uso per risparmiare tempo sui pasti di cucina. Inoltre, la crescente popolarità di varie cucine, così come il desiderio di diversi profili aromatici, ha creato la domanda di una vasta gamma di salse e condimenti. L'espansione dell'industria alimentare e l'aumento dei livelli di reddito in molti paesi dell'APAC hanno reso la cena fuori e sperimentando diverse cucine più accessibili, stimolando la domanda di varie salse e condimenti per migliorare sapori e soddisfare i gusti in evoluzione.

Salsicce e condimenti Quota di mercato

Le principali aziende operanti nel settore delle salse e dei condimenti includono:

• La Kraft Heinz Company
• Unil.
• Nestlé
• McCormick & Company
• Marche di Conagra
• Mulini generali
• Mars, Incorporated
• Huy Fong Foods
• Kikkoman Corporation
• Lee Kum Kee
• Fuchs Gewürze GmbH
• Hormel Foods Corporation
• Casa Fiesta
• Berner Foods
• Bay Valley

La Kraft Heinz Company è leader globale nella produzione di salse e condimenti. Alcune delle più iconiche e popolari salse e condimenti del mondo, come Bull’s-Eye BBQ Sauce, Heinz Ketchup, A.1. La senape, la senape di Heinz e la senape di Digione di Poupon Grigio fanno parte della sua gamma. Le salse e i condimenti Kraft Heinz sono disponibili in oltre 200 paesi e territori in tutto il mondo. L'azienda è consolidata sia nelle regioni esistenti che in quelle emergenti. Kraft Heinz ha una presenza sostanziale nei mercati nordamericani ed europei.

Salsicce e condimenti Notizie di settore

• Nel maggio 2022, Veeba, un condimento indiano, e società di salsa, introdusse un certo numero di nuovi prodotti sul mercato. Le nuove salse e tuffi di Veeba sul mercato includono il tuffo di tartaro, la miscela di pomodoro Culinaire, la salsa di ali calde Prime, la condimento aglio e burro, la sacchetta di ketchup Prime (senza conservanti), la toppa aromatizzata Paan, i sacchetti di salsa di Chilli, il formaggio Filler, la premessa di torta di colco lava, Dolci peperoncino tailandese, Cheesecake topping aromatizzato, Spicy mille dressing isola, Choco hazelnut spread e Frappe mix.

Il rapporto di ricerca sul mercato delle salse e dei condimenti comprende una copertura approfondita del settore con stime e previsioni in termini di entrate in USD Billion & Units dal 2018 al 2032, per i seguenti segmenti:

Mercato, per tipo di prodotto

• Salsa di soia
• Salsa calda
• Salsa di funghi
• Salsa di coda di cocco
• Altri

Mercato, per forma

• Liquidazione
• Paste
• secco

Mercato, per canale di distribuzione

• Supermercati/Hypermarkets
• Negozi di convenienza
• Vendita Online
• Negozi specializzati
• Altri

Le suddette informazioni sono state fornite per le seguenti regioni e paesi:

• Nord America
  • USA.
  • Canada
• Europa
  • Regno Unito
  • Germania
  • Francia
  • Italia
  • Spagna
  • Russia
• Asia Pacifico
  • Cina
  • Giappone
  • India
  • Corea del Sud
  • ANZ
  • Asia meridionale
• America latina
  • Brasile
  • Messico
  • Argentina
• Medio Oriente e Africa
  • UA
  • Sudafrica
  • Arabia Saudita