Dimensione del mercato delle proteine di riso

Proteine del riso La dimensione del mercato è prevista per testimoniare oltre il 4% di CAGR tra il 2023 e il 2032, attribuito all'aumento del reddito disponibile per capita, accoppiato con un cambiamento nell'inclinazione dei consumatori verso abitudini alimentari più sane. Poiché gli individui diventano più consapevoli della salute e dell'ambiente, c'è una crescente preferenza per le fonti proteiche derivate dalla pianta. È considerato come un'opzione praticabile per coloro che seguono diete vegetariane, vegane o a base vegetale, e si rivolge anche a coloro allergici a proteine di latte o di soia.

L'industria dello sport e del fitness è cruciale nel guidare la domanda di proteine di riso. Gli atleti e gli appassionati di fitness stanno adottando diete a base vegetale per soddisfare le loro esigenze proteiche, promuovendo la salute generale. La proteina di riso, con il suo profilo aminoacido e la digeribilità, ha guadagnato popolarità sotto forma di polveri, barre e frullati. Il bisogno di efficace Integrazione proteica nei regimi di atletica e fitness sta guidando le vendite. Come per una relazione pubblicata dall'OMS, la digeribilità effettiva del riso raffinato è particolarmente elevata, che va dall'86% al 90%. Nel frattempo, l'utilizzo delle proteine, la biodisponibilità e gli aminoacidi sono rispettivamente del 73,8%, del 61% e del 66%.

Inoltre, l'accento sulle pratiche ecologiche e sostenibili contribuisce alla crescita del mercato delle proteine di riso. Il prodotto è spesso considerato più sostenibile rispetto alle fonti proteiche a base animale, in quanto ha bisogno di meno risorse come acqua e terra per la produzione. La crescente consapevolezza dell'impatto ambientale delle scelte alimentari è orientare i consumatori verso opzioni proteiche basate su piante come le proteine del riso.

L'intensa concorrenza di altre fonti proteiche a base vegetale, come la soia e proteine di pisello, sta agendo come una restrizione per l'industria. Mentre la proteina di riso offre vantaggi unici, tra cui proprietà ipoallergeniche e facilità di digestione, i suoi concorrenti vantano vari profili e applicazioni nutrizionali. Inoltre, le preoccupazioni circa la presenza di metalli pesanti, come l'arsenico, nei prodotti a base di riso hanno sollevato apprensioni tra i consumatori, potenzialmente ostacolando la diffusione della sua adozione. Sfruttando gli standard normativi e aumentando il controllo sulla sicurezza dei prodotti e può porre sfide per i produttori, aumentando il costo del prodotto e diminuendo i profitti complessivi.

Covid-19 Impatto

La pandemia COVID-19 ha esercitato un notevole impatto sul mercato delle proteine del riso, introducendo sia le sfide che le opportunità. Le disgregazioni nella catena di approvvigionamento, accoppiate a vincoli logistici e carenze di lavoro, hanno portato a ritardi di produzione e costi operativi aumentati per i produttori. Tuttavia, la crisi sanitaria globale ha anche aumentato la consapevolezza della salute e del benessere, promuovendo l'interesse per le diete e le diete basate sulle piante proteina alternativa fonti. Di conseguenza, l'industria ha sperimentato una rinascita della domanda dalla fase successiva della pandemia, guidata dai consumatori che cercano scelte alimentari sane e sostenibili.

Tendenze del mercato delle proteine del riso

C'è una crescente preferenza per le fonti proteiche a base vegetale, spinta dall'aumento della coscienza sanitaria e della consapevolezza ambientale tra i consumatori. Secondo la relazione del Consiglio internazionale dell'informazione alimentare pubblicata nel 2021, uno su quattro adulti ha riferito di consumare proteine vegetali aumentate nel 2020. La proteina di riso corrisponde al desiderio di scelte alimentari sia sostenibili che prive di crudeltà. Questa inclinazione è spinta dal numero crescente di persone che identificano come vegetariani, vegani e flessori.

Le innovazioni tecnologiche nelle tecniche di lavorazione permettono la diversificazione del prodotto. I produttori stanno esplorando nuovi metodi di estrazione e raffinando le loro formulazioni per migliorare il profilo nutrizionale, il gusto e la versatilità della proteina di riso. Questa tendenza sta promuovendo lo sviluppo di una più ampia gamma di prodotti, dalle alternative di carne alle merci al forno, appello a diverse preferenze dei consumatori.

C'è un crescente focus sull'etichetta pulita e la trasparenza nell'approvvigionamento di prodotti. I consumatori stanno diventando più coscienti circa gli ingredienti nel loro cibo, sollecitando una domanda per i prodotti che sono minimamente elaborati e privi di additivi o ingredienti artificiali. Ad esempio, nell'agosto 2032, Anhui Shunxin Shengyuan Biological Food Co. e ZXCHEM USA hanno presentato le polveri proteiche per gli alimenti a base vegetale.

Le offerte, tra cui HydroRice PA80 e HydroPR80, sono prodotte attraverso un processo che evita l'utilizzo di enzimi o idrolizzazioni, impiegando tecniche di omogeneizzazione ad alta pressione e di essiccazione a spruzzo, rendendoli ingredienti puliti. Questa tendenza si allinea con il movimento più ampio verso abitudini alimentari più pulite e naturali.

Analisi del mercato delle proteine di riso

La quota di industria di proteine di riso organico crescerà all'11% CAGR fino al 2032, in quanto viene utilizzato come sostituto di altre proteine in una varietà di prodotti alimentari.

• La forma organica affronta la domanda di ingredienti puliti, sostenibili ed eticamente fonte. Come la conoscenza dei potenziali benefici per la salute e l'ambiente associati alle pratiche agricole biologiche aumenta, i consumatori stanno attivamente cercando prodotti che vengono prodotti senza pesticidi sintetici, erbicidi, o organismi geneticamente modificati.
• Poiché il prodotto è privo di residui chimici e additivi, si rivolge a coloro che cercano una fonte proteica più pura e naturale.

Analogi di carne & estensori applicazione del mercato delle proteine di riso organico registrerà più del 12% CAGR durante il 2023-2032, a causa della crescente proporzione di popolazione vegana.

• Poiché vi è una crescente preferenza per le proteine vegetali, incorporando i sostituti di carne nelle loro diete è un'opzione ideale per i consumatori che cercano di ridurre il loro consumo di carne.
• I consumatori stanno cercando opzioni ricche di proteine che non solo imitano il gusto e la consistenza della carne, ma offrono anche benefici nutrizionali. Il profilo aminoacido della proteina di riso e il suo stato come ipoallergenico lo rendono una scelta attraente.

Il segmento di applicazione farmaceutica del mercato delle proteine di riso inorganico è impostato per osservare il 6% CAGR tra il 2023 e il 2032, a causa di un eccellente profilo aminoacido con proprietà senza glutine.

• La proteina di riso inorganico viene utilizzata nella formulazione di integratori che soddisfano le diverse esigenze nutrizionali attraverso integratori alimentari per affrontare le carenze proteiche, sostenere la crescita muscolare e aumentare l'apporto nutrizionale generale.
• È meno probabile causare reazioni allergiche, rendendolo un'opzione favorevole per gli individui con restrizioni alimentari o sensibilità. Le aziende farmaceutiche stanno riconoscendo il potenziale di prodotto nello sviluppo di nutrizione pediatrica, cura geriatrica e integratori medici.

La dimensione del mercato europeo delle proteine di riso è pronta a presentare una CAGR del 7% fino al 2032, attribuita alla forte enfasi sullo stile di vita più sano. La maggiore accettazione delle diete vegetali e la maggiore consapevolezza dei vantaggi per la salute e l'ambiente legati a queste preferenze alimentari alimentano l'interesse per il prodotto in tutta Europa. Inoltre, le crescenti istanze di intolleranza al lattosio e la ricerca di fonti proteiche senza allergeni stanno aumentando la domanda di riso ingredienti proteici tra i produttori F&B, aggiungendo ai ricavi del settore.

Mercato delle proteine di riso

Le aziende leader nell'industria globale delle proteine del riso, tra cui RiceBran Technologies, si concentrano su partenariati strategici, fusioni e lanci di prodotto per migliorare la loro partecipazione al fatturato. Attraverso costanti sforzi R&D nelle proteine vegetali, in particolare il riso, l'azienda amplia la portata delle potenziali applicazioni per le proteine del riso, affrontando efficacemente la crescente domanda di alternative nutrienti. Si tratta di misure analoghe che stanno intraprendendo da altri importanti attori del mercato, vale a dire:

• Costa del Nord
• Nutrition Resource Inc
• Nutrizione
• Axiom Foods Inc
• AIDP Inc.

Industria del riso

• Nel giugno del 2022, Roquette, un'azienda di proprietà familiare con sede in Francia, conosciuta per la fornitura di proteine di pea a produttori di carne alternativi come Beyond Meat, ha ampliato il suo portafoglio di prodotti esistente presentando due prodotti sotto la gamma di proteine di riso NUTRALYS®.
• Nel luglio 2021, Cambridge Commodities lanciò una serie di polveri di proteine di riso a base vegetale. La linea di prodotti comprende tre gusti pre-made: ciliegia cola, fragola e kiwi, e tropicale.

Il rapporto di ricerca sul mercato delle proteine del riso comprende una copertura approfondita dell'industriacon stime e previsioni in termini di volume in Tons & ricavi in US$ Migliaia dal 2018 al 2032per i seguenti segmenti.

Mercato, per prodotto

• Proteine del riso organico
  • Isolanti proteici
  • Concentrati sulle proteine
  • Idrolisi delle proteine
• Proteine del riso inorganiche
  • Isolanti proteici
  • Concentrati sulle proteine
  • Hydrolysate

Mercato, per applicazione

• Proteine del riso organico
  • Sport & Alimentazione
  • Panificio e pasticceria
  • Analoghi di carne ed esteri
  • Alternative di latticini
  • Altri
• Proteine del riso inorganiche
  • Alimenti e bevande
  • Farmaceutica
  • Cosmetici
  • Alimentazione animale

Le suddette informazioni sono state fornite per le seguenti regioni e paesi:

• Nord America
  • USA.
  • Canada
  • Messico
• Europa
  • Germania
  • Regno Unito
  • Francia
  • Italia
  • Russia
• LATAM
  • Brasile
• Asia Pacifico
  • Cina
  • India
  • Giappone
  • Corea del Sud
  • Australia
• ME
  • Arabia Saudita
  • UA
  • Sudafrica