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Dimensione del mercato della amido resistente, rapporto di analisi delle tendenze 2023-2032
Dimensione del mercato della amido resistente, rapporto di analisi delle tendenze 2023-2032
- ID Rapporto: GMI2348
- Data di Pubblicazione: Feb 2023
- Formato del Rapporto: PDF
Dimensioni del mercato amido resistente
Mercato resistente di amido La dimensione supera i 10,5 miliardi di USD nel 2022 e si prevede di esporre oltre il 6% di CAGR tra il 2023 e il 2032, data la crescente incidenza del diabete e di altre malattie dello stile di vita.
Con la crescente attenzione del consumatore sull'adozione di uno stile di vita sano, il consumo di carboidrati complessi, tra cui amidi resistenti per alimentare batteri intestinali sani aumenterà. Questo carboidrato, con facile digeribilità e proprietà ricche di nutrienti, può contribuire a migliorare la sensibilità all'insulina, consentendo al corpo di gestire gli alti zuccheri nel sangue e ridurre i rischi di diabete. Negli Stati Uniti, il diabete di tipo 2 è diventato una condizione di salute comune, che colpisce il 23% delle persone di età superiore ai 60 anni.
| Attributo del Rapporto | Dettagli |
|---|---|
| Anno di Base: | 2022 |
| Dimens Size in 2022: | USD 10.6 Billion |
| Periodo di Previsione: | 2023 to 2032 |
| Periodo di Previsione 2023 to 2032 CAGR: | 6.5% |
| 2032Proiezione del Valore: | USD 20.4 Billion |
| Dati Storici per: | 2018 to 2022 |
| Numero di Pagine: | 389 |
| Tabelle, Grafici e Figure: | 395 |
| Segmenti Coperti | Fonte, prodotto, applicazione |
| Driver di Crescita: |
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| Rischi e Sfide: |
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L'assunzione di livelli superiori di amido di resistenza fibre alimentari è, tuttavia, associato a gonfiore, reazioni allergiche e altri effetti collaterali, limitando l'uso del prodotto in una certa misura. Nonostante questi impatti negativi, la prevalenza delle principali malattie dello stile di vita, tra cui l'obesità, ha influenzato i consumatori a optare per gli alimenti nutrizionali che abbassano i livelli di colesterolo e migliorano la salute intestinale. Inoltre, la vasta portata di applicazione del prodotto negli alimenti per comodità, nei confetti di zucchero e nei prodotti da forno creerà opportunità lucrative per la crescita del mercato amido resistente.
Analisi del mercato amido resistente
La quota di mercato di amido resistente del segmento di prodotto RS3 è progettata per superare USD 13,5 miliardi entro il 2032, a causa della commercializzazione di amido di mais ad alto contenuto di amido. L'amido resistente 3 può naturalmente verificarsi durante la normale lavorazione del cibo, ottenendo così l'attenzione dai produttori di prodotti. Con il costante aumento del numero di consumatori alla ricerca di comodità e comfort, c'è stato anche un picco nelle vendite di pasta. Poiché la RS3 si trova in gran parte negli alimenti raffreddati a freddo, questo aumento dell'assunzione di pasta è previsto per integrare l'espansione del settore.
Sulla base della sorgente, l'amido resistente Il valore di mercato del segmento dei cereali è fissato per raggiungere 8 miliardi di USD entro il 2032, a causa della rapida crescita della popolazione e del crescente consumo di riso in tutto il mondo. Come per la USDA, il riso è considerato un cibo stabile primario per oltre la metà della popolazione mondiale, con l’Asia, il Sud America e l’Africa subsahariana essendo i consumatori più grandi. Il riso bianco è stato anche servire come fibra benefica nel sistema digestivo. Questi benefici aumenteranno l'interesse dei consumatori nei cereali, soprattutto il riso cotto a caldo come fonte di amido resistente al tipo 1.
La dimensione del mercato dell'amido resistente Prodotti da forno il segmento di applicazione supererà 8,5 miliardi di USD entro il 2032, grazie all'elevata consapevolezza del valore nutrizionale, della convenienza e dell'accessibilità dei prodotti da forno. Uno studio condotto dall'Università di Monaco di Baviera ha rivelato il ruolo prominente di amido di grano resistente nella creazione di prodotti da forno sani con alto contenuto di fibra. Il consumo crescente di prodotti da forno è quindi probabile che amplificare lo sviluppo del prodotto, soprattutto in paesi in via di sviluppo.
Sul fronte regionale, la quota di mercato amido resistente Asia Pacific è stimata per espandersi al 7% CAGR fino al 2032, a seguito del crescente reddito disponibile e dello spostamento delle preferenze alimentari dei consumatori. Diverse catene di panetteria sono anche opportunità di espansione in tutto l'APAC. Ad esempio, nell'agosto del 2022, il produttore belga di biscotti e snack, Lotus Bakeries, annunciò i piani per istituire un impianto di produzione in Thailandia. Tali iniziative, insieme all'accelerazione della produzione di ortaggi e cereali, stimoleranno la crescita del mercato.
Resistente Starch Market Share
Il panorama competitivo del mercato amido resistente comprende
- Xian Kono Chem
- SunOpta
- MSPrebiotici
- Sheekharr Starch Private Limited
- AGRANA I migliori
- Stack naturali
- Gut Garden
- AMMINISTRAZIONE
- Roquette Freres
- Arcadia Biosciences
- Tate & Lyle
- MGP Ingredienti Inc.
- Ingredizione
- Cargill
La linea di prodotti e le espansioni aziendali sono tra le strategie chiave adottate da queste aziende per aumentare la loro impronta nel mercato globale.
Ad esempio, nel gennaio 2021, Tate & Lyle ha lanciato amidi gelanti BRIOGEL e amidi di ispessimento REZISTA MAX, espandendo la sua linea di amidi a base di tapioca. Questi prodotti sono stati sviluppati per aiutare i produttori di alimenti di qualità superiore con una migliore tolleranza di processo, fluidità, bocca e texture. Questa mossa era intesa anche per consentire all'azienda di stabilire una forte presenza nel settore.
Impatto di COVID-19 Pandemic
L'epidemia di coronavirus ha portato ad un enorme cambiamento nel comportamento dei consumatori a livello globale. Oltre ai sintomi comuni, uno stomaco sconvolto è diventato un segno distintivo della malattia. Un gran numero di persone diagnosticate con la malattia di COVID-19 aveva anche almeno un sintomo gastrointestinale, influenzando così i consumatori a diventare più consapevoli della salute. Queste tendenze contribuiranno alla vendita di alimenti vantaggiosi per la salute digestiva e a loro volta, influenzano le tendenze dell'industria amidica resistenti nel prossimo futuro.
Questo rapporto di ricerca di mercato amido resistente comprende una copertura approfondita del settore con stime e previsioni in termini di volume in kg e ricavi in USD milioni dal 2018 al 2032 per i seguenti segmenti:
Mercato, da fonte
- Gravi
- Riso
- Grano
- Sourgum
- Sago
- Altri cereali
- Ortaggi
- Mais di cera
- Tapioca
- Pea
- Altre verdure
- Altre fonti
Starch Market, Per prodotto
- RS1
- RS2
- RS3
- RS4
- RS5
Mercato, per applicazione
- Prodotti lattiero-caseari
- Prodotti da forno
- Pane
- Cookies
- Biscotti
- Altri
- Confezioni di zucchero
- Barre nutrizionali
- Altri
- Alimenti di convenienza
- Noodles
- Pasta
- Colazione Cereali
- Crackers
- Zuppa
- Altri
Le suddette informazioni sono state fornite per le seguenti regioni e paesi:
- Nord America
- USA.
- Canada
- Europa
- Germania
- Regno Unito
- Francia
- Italia
- Spagna
- Russia
- Asia Pacifico
- Cina
- India
- Giappone
- Corea del Sud
- Australia
- America latina
- Brasile
- Argentina
- Messico
- Medio Oriente e Africa
- Arabia Saudita
- UA
- Sudafrica
Domande Frequenti (FAQ)
