Idrolisi delle proteine Dimensione del mercato

Idrolisi delle proteine La dimensione del mercato era superiore a 500 milioni di USD nel 2016 e prevede il consumo di oltre 160 kg di tonnellate entro il 2024

Prospettive applicative positive da bambino, sport e clinico dovrebbero guidare la domanda di idrolysate proteico. L'aumento dei livelli di reddito e il cambiamento delle preferenze dei consumatori verso i prodotti nutrizionali aumenteranno la crescita. Facile digeribilità di questi prodotti rispetto alle proteine intatte dà loro come vantaggio per l'uso nelle formule infantili. Un forte tasso di crescita può essere previsto dalla preparazione industria alimentare che è sostenuta da crescente domanda da madri di lavoro con orario di lavoro occupato e la mancanza di tempo per preparare pasti sani. L'aumento della consapevolezza dei consumatori sui contenuti nutrizionali negli alimenti guiderà le dimensioni del mercato degli idrolisati proteici globali.

Globale formula per bambini il mercato è stato di oltre 22 miliardi nel 2016. Il mercato dovrebbe continuare a testimoniare guadagni costanti con l'urbanizzazione rapida e la crescente base di popolazione di classe media in Cina, India, Thailandia e Malesia che è probabile per alimentare la domanda di prodotto. Asia Pacific è previsto di rimanere il più grande mercato per la formula infantile, che rappresenta oltre il 45% della quota di reddito globale nel 2016.

L'Europa e la Cina hanno imposto severe normative in materia di utilizzo dei prodotti nutrizionali nelle applicazioni alimentari e alimentari. Secondo il supplemento di proteine idrolysate di regolazione cinese dovrebbe contenere il 50% minimo di proteine premium. Il nome dei prodotti a base idrolizzata dovrebbe essere specificato in base alla fonte vegetale come i prodotti nutrizionali a base di piselli o di mais. Secondo FDA Sec. 573.200 il contenuto di umidità in questi prodotti (quando utilizzato come additivo) non dovrebbe essere inferiore al 45 per cento in peso e non oltre il 50 per cento in peso.

I disturbi neurodegenerativi sono una delle principali cause di disabilità e di morte nei paesi in via di sviluppo e sviluppati. La scienza medica fa uso di farmaci neurotrofici per trattare lo stesso. L'idrolisato di Cerebroproteina è il farmaco più recente e promettente utilizzato nel trattamento di vari disturbi neurologici. È una proteina cerebrale estratta dalla fonte animale (cervelli animali). È principalmente usato per il trattamento di lesioni cerebrali e condizioni neurogenerative che vanno da lieve a grave da agire direttamente sul cervello per aiutare nella riparazione e proteggere i neuroni in modo più veloce di qualsiasi altro agente neurotrofico. Agisce come uno strumento efficace per migliorare i livelli di attività della vita quotidiana in pazienti con varie malattie neurali e ridurre la loro dipendenza da caregiver.

I prodotti sono realizzati idrolizzando le proteine intatte. Più della metà di questi prodotti sono fatti da latte che sono siero di latte e caseina. La fluttuazione dei costi delle materie prime può incidere sulla tendenza dei prezzi del mercato degli idrolisati proteici.

Idrolisi delle proteine Analisi del mercato

Le proteine del siero di latte dovrebbero superare i 450 milioni di dollari entro il 2024. Aumentare la portata di applicazione nella nutrizione sportiva e infantile a causa di un alto valore nutrizionale e una facile digeribilità dovrebbe guidare la crescita dell'industria. Hanno applicazione speciale nella nutrizione sportiva perché il suo apporto si traduce in una migliore consegna della nutrizione nel corpo umano in quanto porta ad un assorbimento più rapido degli aminoacidi.

Il mercato dell'idrolisato delle proteine vegetali dovrebbe assistere a guadagni costanti oltre il 5% durante il periodo di tempo previsto. Crescita del consumo di formula infantile in particolare in Cina, India, Thailandia e Indonesia è probabile che aziona la domanda di prodotto nel periodo di tempo previsto.

La domanda di idrolisi delle proteine dalla nutrizione infantile dovrebbe superare 700 milioni di USD entro il 2024. Il mercato globale delle formule infantili continuerà a testimoniare guadagni costanti con una rapida urbanizzazione, una spesa di potere per bambino, un aumento del livello di reddito disponibile per classe media per capita in Cina, India, Thailandia e Indonesia. Emergenza di e-commerce e negozi online come un canale di distribuzione stanno plasmando la domanda globale.

La dimensione del mercato dell'idrolisato proteico dalla nutrizione sportiva dovrebbe testimoniare forti guadagni a oltre il 6%. Prodotti nutrizionali sportivi come sono stati utilizzati convenzionalmente da atleti e culturisti, tuttavia stanno diventando popolari tra le masse comuni a causa di crescenti numeri di club di salute e centri di fitness e la crescita di utenti ricreativi e di stile di vita.

Gli idrolisati proteici trovano anche un uso importante nell'alimentazione animale. Solo sottoprodotti animali, birrai per prodotti e pochissimi ingredienti vegetali sono idrolizzati per produrre ingredienti per mangimi animali. Questi prodotti sono inclusi nelle diete per suini, pollame, pesce e animali da compagnia per migliorare la salute generale, la crescita e le prestazioni di produzione. Il mondo mercato di proteine idrolysate per l'applicazione di mangimi animali dimensione sarà testimone 5,5% CAGR durante il periodo di previsione.

Questi prodotti sono prodotti in polvere e in forma liquida attraverso la procedura di idrolisi che in genere include idrolisi acida, idrolisi enzimatica, idrolisi microbica e autolisi.

La dimensione del mercato delle proteine a base di polvere si aspetta guadagni significativi e può superare 800 milioni di USD entro il 2024. I prodotti a base di polvere sono preferiti dagli acquirenti in quanto hanno una durata di conservazione più lunga. I prodotti liquidi sono più economici della polvere basata in quanto hanno una durata di conservazione più breve e sono utilizzati principalmente nelle applicazioni di alimentazione animale.

Le dimensioni del mercato dell'idrolisato delle proteine europee dovrebbero superare USD 280 milioni entro il 2024. Aumento della spesa per la nutrizione sportiva accoppiata con efficaci campagne di marketing dei migliori produttori per attrarre il consumatore di massa con offerte a prezzi più bassi guiderà la domanda di mercato. Anche se gli atleti e culturisti sono i principali consumatori di nutrizione sportiva prodotti nella regione, i clienti più tradizionali stanno acquistando i prodotti per sostenere lo stile di vita attivo.

La dimensione del mercato dell'idrolysate della proteina della Cina dovrebbe testimoniare guadagni significativi a oltre l'8% a causa di un aumento della domanda a causa del cambiamento nella politica dei bambini single di dieci anni nel 2016. Questo dovrebbe avere un impatto positivo sul tasso di nascita grezzo della Cina, con conseguente aumento della domanda di formule infantili. Il ministero delle Finanze della Cina ha imposto una nuova regola per le importazioni di latte per neonati da siti internazionali in cui tali importazioni avranno bisogno di approvazione ufficiale entro il 2018.

Le dimensioni del mercato dell'idrolysate della proteina del Brasile dovrebbero assistere a guadagni significativi a causa di una maggiore domanda dall'industria dei mangimi. La produzione di mangimi in Sud America è principalmente dal Brasile che si colloca al terzo posto nei paesi di produzione di mangimi globali. La zootecnia è una delle principali industrie dell'agricoltura brasiliana.

Idrolisi delle proteine Quota di mercato

La quota globale di mercato dell'idrolisato proteico è moderatamente consolidata. Alcune delle principali aziende operanti sul mercato includono:

• Arla Foods
• Frieslandcampina
• Danisco
• Fonterra.

Le aziende si concentrano sull'espansione dei loro portafogli di prodotti insieme alla presenza regionale. Nel 2016, gli ingredienti alimentari Arla hanno avviato una nuova fabbrica di idrolisi proteici in Danimarca con capacità di produrre oltre 4 kg di siero di latte e caseina idrolisati all'anno.

Sfondo dell'industria degli idrolisi delle proteine

Le proteine sono costituite da catene di aminoacidi collegati da legami peptidi e piegate in varie strutture complesse. Essi sono frammentati in aminoacidi e peptidi per processo di idrolisi utilizzando vari metodi per fornire nutrienti in forme che le cellule del corpo possono facilmente utilizzare. Le fonti proteiche comunemente utilizzate includono siero di latte, caseina, carne e soia. I produttori offrono prodotti diversi che rappresentano singole o combinazioni di fonti per una vasta gamma di esigenze di regolazione nutrizionale.