Formato del mercato di lavorazione delle patate

Mercato della lavorazione delle patate La dimensione è stata stimata a 35,5 miliardi di USD nel 2022 e si prevede di progredire a oltre il 5,5% CAGR dal 2023 al 2032. La domanda di lavorazione delle patate è alimentata da forti sforzi da parte delle aziende per l'innovazione di nuove tecnologie di lavorazione e sistemi avanzati. Ciò riduce i costi di produzione e aumenta la disponibilità di prodotti di patate lavorati.

Inoltre, l'aumento del commercio alimentare globale e la globalizzazione hanno amplificato la domanda di lavorazione delle patate. Un aumento della coscienza sanitaria e lo sviluppo di prodotti di patate più sani come patatine dolci e patatine fritte al forno stanno impellendo la crescita del settore.

Crescere la salute e la coscienza ambientale e le tendenze di fitness a causa delle implicazioni per la salute di consumare troppi cibi trasformati, tra cui le patate, stanno frenando la progressione dell'industria. La lavorazione delle patate si basa anche sulle risorse naturali come l'acqua e l'energia, che hanno un impatto ambientale significativo. Tuttavia, l'aumento delle imprese fast-food in tutto il mondo sarà vantaggioso per l'azienda nei prossimi anni.

COVID-19 Impatto

Riduzioni stringenti e restrizioni al movimento durante la pandemia COVID-19 hanno influito negativamente sulla crescita del mercato della lavorazione delle patate. Ciò ha frenato la domanda di patatine fritte, patatine fritte e altri prodotti congelati di patate. Tuttavia, l'aumento della domanda alimentare confezionata e trasformata nei negozi di alimentari e nei supermercati a causa della loro convenienza e della più lunga durata di conservazione ha aumentato l'assunzione di patate congelate e aiutato a compensare le perdite nel settore dei servizi alimentari.

Elaborazione delle patate Tendenze del mercato

La crescente popolazione in Cina e India ha spinto la lavorazione delle patate nella regione APAC. Aumento della domanda di patate trasformate, condizioni climatiche favorevoli e del suolo, e politiche governative di sostegno in Cina stanno promuovendo l'espansione dell'industria delle patate. La Cina è il produttore leader di patate al mondo. Come per FAO, la Cina produsse 94 milioni di tonnellate di patate nel 2021, seguita dall'India con 54 milioni di tonnellate.

Analisi del mercato del trattamento delle patate

Il mercato della lavorazione delle patate congelato mostrerà circa il 4,5% CAGR fino al 2032, a causa della crescente domanda da parte dell'industria alimentare di produrre prodotti congelati di patate, tra cui patatine fritte, hash brown, wedges, mashed patato, e più, che sta generando ricavi significativi in hotel, ristoranti, caffè e ristoranti di servizio rapido (QSR). Inoltre, i vantaggi dell'utilizzo di patate congelate come la durata più lunga della mensola, varie varietà, e la facile disponibilità sta propellendo l'espansione del segmento.

La quota di mercato della lavorazione delle patate dal segmento snacks superava i 18 miliardi di USD nel 2022, a seguito della crescente domanda di opzioni di snack convenienti e portatili. Spuntini a base di patate, tra cui patatine, presepi e patatine soddisfano questo requisito e possono essere realizzati con ingredienti più sani e metodi di cottura come patatine fritte al forno o patatine fritte. Inoltre, la disponibilità di una vasta gamma di sapori e varietà a livello globale sta aumentando l'adozione del prodotto.

La dimensione del mercato europeo della lavorazione delle patate ha superato i 9,5 miliardi di USD nel 2022, attribuito alla crescente domanda di cibo per comodità in linea con gli stili di vita in evoluzione e programmi occupati come le patatine fritte, patatine e purè di patate. Inoltre, l'espansione delle aziende di servizi alimentari tra cui ristoranti, catene di fast-food e altri punti vendita di cibo stanno contribuendo a una crescente domanda di prodotti alimentari. Secondo un sondaggio, gli intervistati del Regno Unito e del Belgio hanno riferito il consumo di cibo spazzatura più di cinque volte al mese all'inizio del 2021.

Mercato della lavorazione delle patate

Alcuni dei giocatori chiave profilati nel mercato della lavorazione delle patate includono:

• J. R Simplot
• Aviko
• Frittelle di fattoria
• Mulini generali
• Azienda di patate di Bart
• Royal Cosun
• McCain Foods Ltd
• Kraft Heinz
• Agristo,
• Idahoan Foods.

Queste aziende formano alleanze strategiche e si impegnano in nuovi lanci di prodotto per raggiungere un vantaggio competitivo nel settore.

Industria della lavorazione delle patate News

• Nel gennaio 2023, Aviko, un processore di patate olandese, lanciò Potato Cheezz, un nuovo prodotto a base di piante che degusta e assomiglia a formaggio che è senza sale, senza grassi e senza lattosio, pur essendo anche un'innovazione rispettosa dell'ambiente, rispetto agli animali e sicura. Con questo, l'azienda intende espandere il suo portafoglio prodotti e aumentare la sua posizione aziendale.
• Nell'ottobre del 2022, il gigante dei latticini Amul lanciò prodotti congelati di patate come patatine fritte e pantalone di hamburger nel mercato indiano. Questo evento è stato impostato per aiutare l'azienda ad espandere la sua attività nel settore fast-food e estendere la portata dei clienti.

Questa relazione di ricerca sul mercato della lavorazione delle patate comprende una copertura approfondita del settore con stime e previsioni in termini di volume in Kilo Tons e ricavi in USD Milioni da 2018 a 2032 per i seguenti segmenti:

Mercato, Da Prodotto

• Patate congelate
• patatine fritte
• Fiocchi di patate
• Starch
• Altri

Mercato, per applicazione

• Spuntini
• Pasti pronti a cucinare
• Altri

Mercato, per canale di distribuzione

• Vendita al dettaglio
• Servizio di ristorazione

Le suddette informazioni sono state fornite per le seguenti regioni e paesi:

• Nord America
  • USA.
  • Canada
• Europa
  • Germania
  • Regno Unito
  • Francia
  • Italia
  • Russia
  • Spagna
• Asia Pacifico
  • Cina
  • India
  • Giappone
  • Australia
  • Corea del Sud
• America latina
  • Brasile
  • Messico
  • Argentina
• Medio Oriente
  • Sudafrica
  • Arabia Saudita
  • UA
  • Egitto