Dimensione del mercato del pesce piantato

Mercato dei pesci a base vegetale La dimensione è stata stimata in oltre 800 milioni di USD nel 2022 e si prevede di progredire a un CAGR del 5,5% dal 2023 al 2032.

L'uso crescente di piante a base di ingredienti per varie bevande sta alimentando la crescita del mercato. Inoltre, le normative e le linee guida favorevoli per l'uso di proteine vegetali stanno aumentando l'adozione del prodotto. Per esempio, il Sicurezza alimentare e Standards Authority of India (FSSAI) ha emesso regolamenti alimentari vegani in base alla sottosezione (1) della Sezione 92 della Food Safety and Standards Act, 2006, che stabilisce i requisiti che i prodotti a base vegetale devono soddisfare e come possono essere etichettati.

I prezzi elevati dei prodotti influenzeranno negativamente le prospettive del mercato dei pesci a base vegetale. A causa della mancanza di infrastrutture, i costi di produzione elevati e le accresciute sovvenzioni sui prodotti animali hanno aumentato i prezzi globali dei prodotti, che rischiano di frenare l'adozione dei prodotti. Tuttavia, gli sforzi di sostegno da parte delle celebrità nelle start-up basate sulle piante saranno utili per il paesaggio del settore.

COVID-19 Impatto

La pandemia COVID-19 ha avuto un impatto positivo sulle entrate del mercato dei pesci a base vegetale a causa di un maggiore interesse per gli alimenti a base vegetale in linea con la crescente coscienza sanitaria e la consapevolezza riguardo al consumo di carne nell'ambiente. Tuttavia, la crescente domanda di alternative sostenibili e sane ai prodotti tradizionali del pesce e dei frutti di mare e le preoccupazioni di crescente inquinamento dell'acqua sono tenuti ad aumentare la domanda del settore.

Mercato dei pesci a base vegetale Tendenze

Gli sviluppi nella tecnologia alimentare permettono alle aziende di creare prodotti di pesce vegetale più realistici che imitano la texture, il gusto e il valore nutrizionale del pesce reale. Ciò ha influenzato positivamente la dimensione del mercato. Ad esempio, nel mese di agosto 2022, unMEAT, un marchio di proteine a base vegetale, ha lanciato nuovo tonno senza pesce sotto forma di olio di girasole, acqua e tonno caldo e piccante attraverso i supermercati selezionati e vendita al dettaglio online negli Stati Uniti.

Analisi del mercato dei pesci

Il mercato del pesce a base di soia crescerà ad un 5% CAGR tra il 2023 e il 2032, come aiuta a ridurre il colesterolo, ha il grasso saturo basso, e contiene tutti gli otto aminoacidi essenziali tra cui treonina, isoleucina, valina, fenillanina, metionina, lisina, leucina e triptofano. Può essere una fonte significativa di ferro, calcio, fibra, zinco e vitamina B, che sta guidando il valore di mercato.

La dimensione del mercato del pesce vegetale dal segmento dei negozi di convenienza è stata raggiunta nel 2022 USD 312 milioni, spinta dalla loro accessibilità, compattezza, efficienza e semplicità. La crescente popolarità di C-stores a causa di una facile selezione e vantaggi per le imprese locali sta sostenendo la crescita del segmento. In una recente istanza, Hangry Planet, un mart basato sulla pianta californiana ha aperto un negozio di convenienza basato sulla pianta al 100% in Nord America.

Il mercato europeo dei pesci a base vegetale ha rappresentato 176 milioni di dollari nel 2022, attribuito a spostare la preferenza verso una dieta vegana e le crescenti preoccupazioni per la crudeltà degli animali. Inoltre, una forte presenza di aziende nelle città sviluppate è prevista per beneficiare dello scenario di mercato.

Quota del mercato dei pesci a base vegetale

Alcuni dei giocatori chiave profilati nel mercato dei pesci a base vegetale includono:

• MorningStar Farms
• Sindrome
• Kellogg’s
• Cibi impossibili
• Ojah
• Gruppi Alimentari
• Fattoria di Aleph
• CHS Inc.
• Vestkrom
• Gushen Biotechnology Ltd
• Archer Daniels Midland Company
• Glanbia PLC
• Nestle SA,
• Oltre Meat Inc.

Queste aziende si concentrano sul miglioramento dei loro portafogli di prodotti e l'espansione della loro portata clienti per rimanere in vantaggio nel panorama competitivo.

Notizie sull'industria del pesce

• Nell'ottobre del 2022, Archer Daniels Midland Azienda, azienda di trasformazione alimentare, si è unita a Marfig Global Foods per creare una nuova joint venture, PlantPlus Foods, negli Stati Uniti. Con questo, l'azienda mirava a potenziare le sue offerte di prodotto e a crescere nel mercato nordamericano.
• Nel giugno del 2022, il gigante della lavorazione del cibo Kellogg ha diviso i suoi snack, cereali e aziende alimentari a base vegetale. Il business basato sull'impianto è stato fissato per essere ancorato da MorningStar Farms per aiutare l'azienda a propellere la sua posizione di mercato in Nord America e completare il suo portafoglio prodotti.

Questa relazione di ricerca sul mercato del pesce basato sugli impianti comprende una copertura approfondita del settore con stime e previsioni in termini di volume in Tons e ricavi in USD milioni dal 2018 al 2032 per i seguenti segmenti:

Mercato, per prodotto

• Burger Patty
• Filetti
• Crumbles & Grounds
• Altri

Mercato, da fonte

• Proteine a base di soia
• Proteine a base di grano
• Canola base
• Pea
• Riso
• Altri

Mercato, per canale di distribuzione

• Supermercato
• Negozi di convenienza
• Speciality Food Stores
• Vendita Online

Le suddette informazioni sono state fornite per le seguenti regioni e paesi:

• Nord America
  • USA.
  • Canada
  • Messico
• Europa
  • Germania
  • Regno Unito
  • Francia
  • Italia
  • Russia
  • Spagna
  • Polonia
• Asia Pacifico
  • Cina
  • India
  • Giappone
  • Australia
  • Corea del Sud
  • Thailandia
  • Indonesia
• America latina
  • Brasile
  • Argentina
• Medio Oriente e Africa
  • GCC
  • Sudafrica