Home > Food & Beverages > Processed Food > Convenience Foods > Pickles Market Size & Share | Trends Report, 2032
La dimensione del mercato è stata valutata a 12,70 miliardi di dollari nel 2022 e si stima che crescerà a oltre il 5,8% CAGR dal 2023 al 2032. La tendenza crescente verso abitudini alimentari diversificate e avventurose è uno dei principali driver della domanda sul mercato, con i consumatori sempre più alla ricerca di sapori audaci e unici per migliorare i loro pasti.
I sottaceti, che vengono in una varietà di profili di gusto e ingredienti, sono commercializzati come un condimento versatile che può compensare tutto da hamburger e panini alla cucina internazionale. Questa domanda è alimentata ulteriormente dalla crescente popolarità di cibo di strada e ristoranti di servizio rapido, dove i sottaceti sono spesso utilizzati per elevare profili di sapore e fornire ai consumatori un'esperienza di gusto personalizzata.
Attributo del Rapporto | Dettagli |
---|---|
Anno di Base: | 2022 |
Pickles Market Size in 2022: | USD 12.70 Billion |
Periodo di Previsione: | 2023 to 2032 |
Periodo di Previsione 2023 to 2032 CAGR: | 5.8% |
2032Proiezione del Valore: | USD 22.36 Billion |
Dati Storici per: | 2018 to 2022 |
Numero di Pagine: | 180 |
Tabelle, Grafici e Figure: | 294 |
Segmenti Coperti | sorgente, tipo di imballaggio, end-use e canale di distribuzione |
Driver di Crescita: |
|
Rischi e Sfide: |
|
La crescita del mercato del Pickle può essere ostacolata dalla concorrenza da snack freschi e sani. Poiché i consumatori diventano più sani e preferiscono spuntini percepiti percepiti per essere più sani, la domanda di sottaceti tradizionali, che possono essere alti in sodio e conservanti, potrebbe diminuire. alternative fresche come yogurt, snack di frutta e verdura, o prodotti a base di noci sono spesso attraenti per i consumatori alla ricerca di opzioni nutrienti e a basso contenuto di calorie. Inoltre, snack freschi e sani sono spesso più convenienti dei cetrioli. Sono veloci da mangiare e non richiedono alcuna preparazione.
Il mercato dei sottaceti è stato notevolmente influenzato dalla pandemica COVID-19. I sottaceti erano più richiesti nelle prime fasi della pandemia come le persone immagazzinate su pentole. Tuttavia, come le persone hanno iniziato a mangiare più frequentemente nelle fasi successive della pandemia, la domanda di sottaceti è caduta. Tuttavia, la pandemica ha anche ostacolato le catene di fornitura, rendendo difficile per i produttori di garantire materie prime e spedire i loro prodotti.
La domanda di sottaceti artigianali e di piccole dimensioni sta aumentando nel settore del sottaceto, guidato dai consumatori alla ricerca di prodotti autentici, premium e fatti in loco. Questo modello riflette una tendenza crescente per i sottaceti che vengono commercializzati come opzioni gourmet e premium, ma sono realizzati con ingredienti naturali di base. Oltre a catturare l'occhio di consumatori esperti, i sottaceti artigianali stanno anche assistendo le aziende locali e abbracciando esperienze culinarie uniche e artigianali.
Sulla base della fonte, il segmento di frutta deteneva più di 5,90 miliardi di dollari nel 2022. I sottaceti di frutta stanno diventando più popolari in quanto i consumatori cercano opzioni di sapore più salutari e più diverse. I cestini a base di frutta, come le mele, il mango e i cestini di pera, stanno diventando sempre più popolari a causa della loro dolcezza naturale e dei profili di sapore distinti. Questi cetrioli sono spesso considerati come una fusione di sapori dolci e salati, fornendo una combinazione piacevole che attrae una vasta gamma di consumatori.
Sulla base del tipo di imballaggio, il segmento dei vasi di vetro ha rappresentato il 45,4% della quota di mercato dei sottaceti nel 2022. L'imballaggio del Pickle in vasi di vetro rimane popolare a causa dei suoi numerosi vantaggi. I barattoli di vetro sono preferiti per i sottaceti perché conservano l'aroma, il gusto e la qualità del prodotto, consentendo anche ai consumatori di vedere i contenuti. La trasparenza del vetro aggiunge al fascino visivo, mentre la sua impermeabilità protegge i sottaceti dalle influenze esterne. Inoltre, la natura eco-friendly e riciclabile del vetro si allinea alle crescenti preoccupazioni ambientali dei consumatori, spingendo la domanda di vasi di vetro sul mercato a livelli più elevati.
Sulla base dell'uso finale, il segmento delle famiglie ha dominato circa 7,67 miliardi di dollari nel 2022. I sottaceti sono popolari nelle famiglie a causa della loro capacità di dare un sapore zesty e distinto ai cibi comuni che vanno dai panini e hamburger alla cucina tradizionale e straniera. Inoltre, la popolarità costante dei sottaceti come spuntino, in particolare nella comoda confezione da un unico servizio, corrisponde alla tendenza in espansione dei pasti a casa e degli snack, spingendo ulteriormente la loro domanda tra le famiglie.
Sulla base del canale di distribuzione, le dimensioni del mercato dei sottaceti dal segmento dei supermercati e ipermercati hanno raggiunto i 5,70 miliardi di dollari nel 2022. Le vendite di Pickle presso supermercati e ipermercati sono state progressivamente aumentando in quanto questi negozi di grande formato offrono ai consumatori una vasta gamma di marchi e sapori di pickle sotto un unico tetto. I clienti apprezzano la facilità di shopping one-stop e la capacità di confrontare e scegliere da un vasto assortimento. Inoltre, la disponibilità di offerte promozionali e display in questi negozi spesso spinge gli acquisti impulsivi di sottaceti, stabilendo supermercati e ipermercati come un percorso di distribuzione cruciale per questo versatile condimento.
Il mercato dei sottaceti Asia Pacific ha registrato più di 4,98 miliardi di dollari nel 2022. Le preferenze culinarie diversificate della regione dell'Asia Pacifico, così come la crescente popolarità di cibo di strada e ristoranti di servizio rapido, stanno spingendo la domanda di sottaceti. I sottaceti, che vengono in una varietà di profili di gusto e tipi regionali, stanno diventando una caratteristica essenziale della cucina asiatica come i clienti cercano gusti unici e piccanti per completare i loro pasti. Inoltre, l'aspetto convenienza, combinato con la vista dei sottaceti come un condimento gratuito, sta aumentando la loro domanda in Asia Pacifico, rendendoli un accompagnamento popolare a una varietà di piatti locali e internazionali.
Le principali aziende operanti nel settore dei sottaceti includono:
Conagra Brands Inc. è una società leader di alimenti confezionati nordamericani, e il suo marchio di sottaceto è Vlasic. Vlasic è uno dei marchi più popolari di sottaceti negli Stati Uniti, e offre una vasta gamma di sottaceti, tra cui sottaceti, sottaceti dolci e piccanti.
Mercato, da fonte
Mercato, da imballaggio tipo
Mercato, da parte dell'utente finale
Mercato, per canale di distribuzione
Le suddette informazioni sono state fornite per le seguenti regioni e paesi: