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Pea Flour Market Size & Share | Industry Outlook 2025-2034

ID del Rapporto: GMI12318   |  Data di Pubblicazione: November 2024 |  Formato del Rapporto: PDF
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Pea Flour dimensione del mercato

La dimensione globale del mercato della farina di pisello è stata valutata a 19,5 miliardi di dollari nel 2024 e si stima che crescerà a un CAGR di oltre il 13,5% dal 2025 al 2034. Il mercato sta vivendo una crescita significativa spinta dalla crescente domanda di proteine vegetali e alternative senza glutine in varie applicazioni. La sua versatilità lo rende popolare nell'industria alimentare, dove viene utilizzato in prodotti da forno, pasta, snack e barrette proteiche.

Pea Flour Market

Inoltre, la farina di pisello sta guadagnando la trazione nei segmenti vegani e vegetariani, appello a consumatori sani e coscienti alla ricerca di ingredienti nutrienti. La crescente consapevolezza dei benefici per la salute dei piselli, come l'elevato contenuto proteico e gli aminoacidi essenziali, alimenta ulteriormente la sua adozione in alimenti funzionali.

Poiché la sostenibilità diventa una priorità, il profilo eco-friendly della farina di pisello migliora il suo appeal di mercato, promuovendo l’innovazione nello sviluppo del prodotto e promuovendo la crescita in più settori, tra cui la trasformazione alimentare, gli integratori alimentari e i prodotti a base di piante.

Per esempio, secondo gli Stati Uniti asciutto pea & lentil consiglio, ogni 10 grammi o 1⁄4 tazza di farina di pisello escursioni sia proteine e fibra alimentare da un hefty 2,5 grammi. Quella stessa tazza da 1⁄4 offre anche 8 grammi di proteine naturali e di alta qualità. Ricco di lisina, con il doppio della proteina (22,8%), la farina di pisello ha un profilo di aminoacidi che completa i cereali. Questa densità nutriente attira non solo le persone che cercano diete a base vegetale, ma anche i produttori che mirano a fortificare i loro prodotti.

Poiché aumenta la domanda di alimenti funzionali e ingredienti puliti, il riconoscimento dei benefici per la salute della farina di pisello spinge la sua adozione in varie applicazioni, tra cui prodotti da forno, snack e sostituzioni dei pasti. Di conseguenza, questa consapevolezza dovrebbe spingere la crescita dell'industria della farina di pisello, attirando investimenti e innovazione nello sviluppo del prodotto.

Tendenze del mercato della pesca

L'industria della farina di pisello sta assistendo ad una notevole tendenza verso l'alto, guidata dalla crescente domanda di proteine vegetali e alternative senza glutine. Poiché i consumatori diventano più sani, i benefici nutrizionali della farina di pisello come il suo alto contenuto proteico e la fibra stanno ottenendo riconoscimento. Inoltre, la crescente popolarità delle diete vegane e vegetariane ha stimolato l'innovazione nei prodotti alimentari che incorporano la farina di pisello, dai prodotti da forno alle barre proteiche.

La sostenibilità aumenta ulteriormente il suo fascino, poiché i piselli richiedono meno risorse da coltivare rispetto alle colture tradizionali. Inoltre, una maggiore ricerca e sviluppo nella formulazione dei prodotti stanno espandendo le applicazioni della farina di pisello in vari settori alimentari. Nel complesso, il mercato è pronto per una crescita continua, alimentata dall'evoluzione delle preferenze dei consumatori e delle tendenze alimentari.

Analisi del mercato di Pea Flour

L'industria della farina di pisello è in aumento, guidato da diversi fattori chiave. In primo luogo, la crescente domanda di fonti proteiche a base vegetale è un driver di crescita importante, come i consumatori si spostano verso diete più sane e senza carne. In secondo luogo, la popolarità dei prodotti senza glutine sta espandendo il mercato, come la farina di pisello serve come un'ottima alternativa per quelli con sensibilità al glutine. In terzo luogo, i benefici per la salute della farina di pisello, compreso il suo alto contenuto di proteine e fibre, contribuiscono al suo appello tra i consumatori consapevoli della salute.

Inoltre, la tendenza verso ingredienti sostenibili e rispettosi dell'ambiente aumenta ulteriormente la domanda, in quanto i piselli richiedono meno risorse per crescere. Infine, le innovazioni nelle formulazioni dei prodotti e l'introduzione di nuove applicazioni, come snack e prodotti da forno, stanno migliorando la crescita del mercato e diversificando gli usi della farina di pisello nell'industria alimentare.

Pea Flour Market Size, By Type, 2021 - 2034 (USD Billion)

segmento di farina di pisello giallo tenuto oltre USD 7,9 miliardi nel 2024, e si prevede di espandere il 13,6% di CAGR fino al 2034. Il dominio della farina di pisello giallo nell'industria della farina di pisello è attribuito al suo profilo nutrizionale superiore e alle applicazioni versatili. Ricco di proteine, fibre e aminoacidi essenziali, la farina di pisello giallo è altamente apprezzata nell'industria alimentare, in particolare nella produzione di prodotti senza glutine e alternative proteiche vegetali.

Il suo sapore delicato e la texture liscia lo rendono adatto per varie applicazioni, tra cui cottura, snack e barrette proteiche. Inoltre, i piselli gialli sono ampiamente coltivati e prontamente disponibili, garantendo una fornitura coerente. Man mano che cresce la consapevolezza dei consumatori dei benefici per la salute e degli ingredienti sostenibili, la domanda di farina di pisello giallo continua a crescere, consolidando la sua leadership di mercato.

Pea Flour Market Share, By Application, 2024

Il mercato della farina di Pea dal settore alimentare e delle bevande ha raggiunto 9,8 miliardi di dollari nel 2024 e ha guadagnato il 13,6% CAGR fino al 2034. Il mercato alimentare e delle bevande domina il settore della farina di pisello, che rappresenta una parte sostanziale della sua domanda globale. La farina di pea è sempre più utilizzata in una varietà di applicazioni alimentari, tra cui prodotti da forno, snack, pasta e integratori proteici, catering per la crescente preferenza dei consumatori per le opzioni più sane e a base vegetale.

La sua versatilità consente ai produttori di creare prodotti senza glutine e ad alta produttività che si allineano alle attuali tendenze alimentari. Inoltre, la crescente popolazione vegana e vegetariana spinge la domanda di soluzioni alimentari innovative, consolidando ulteriormente la posizione della farina di pisello in questo mercato. Poiché la consapevolezza dei consumatori dei benefici nutrizionali continua a crescere, l'industria alimentare e delle bevande rimarrà un driver di crescita primaria per la farina di pisello.

Il segmento retail offline ha dominato circa 14,6 miliardi di dollari nel 2024 e ha guadagnato il 13,4% CAGR dal 2025 al 2034. Il mercato retail offline gioca un ruolo dominante nel mercato della farina di pisello, principalmente a causa di canali di distribuzione consolidati e abitudini di acquisto dei consumatori. Supermercati e negozi di alimenti per la salute forniscono un comodo accesso a una vasta gamma di prodotti, consentendo ai consumatori di esplorare e confrontare le opzioni fisicamente.

Questo ambiente favorisce la fiducia, in quanto gli acquirenti possono valutare la qualità e l'imballaggio prima dell'acquisto. Inoltre, i rivenditori offline spesso ospitano promozioni e degustazioni in negozio, migliorando la visibilità dei prodotti e incoraggiando le prove. Di conseguenza, l'esperienza tattile dello shopping nei negozi fisici, unitamente alla guida esperta del personale, consolida la prominenza del mercato retail offline nel settore della farina di pisello.

U.S. Pea Flour Market Size, 2021 - 2034 (USD Billion)

La dimensione del mercato della farina di pisello degli Stati Uniti rappresentava 4,3 miliardi di dollari nel 2024 e si aspettava di espandersi al 13,5% CAGR fino al 2034, guidato da un'industria di trasformazione alimentare robusta e da un crescente interesse per i consumatori nelle diete a base vegetale. Regioni come il Midwest, noto per la sua produzione agricola, contribuiscono in modo significativo alla produzione di piselli, garantendo una fornitura costante di materie prime per la produzione di farina.

Inoltre, la West Coast, con la sua base di consumatori orientata alla tendenza, presenta una forte domanda di alimenti per la salute innovativi, tra cui opzioni senza glutine e ricche di proteine. La crescente presenza di consumatori sani e coscienti in varie regioni degli Stati Uniti, unitamente all'espansione dei canali di distribuzione, posiziona il paese come leader nell'industria globale della farina di pisello.

Mercato di Pea Flour

Pea Flour Market Share, 2024

Il panorama competitivo dell'industria della farina di pisello presenta diversi attori chiave, ciascuno contribuendo alla crescita e all'innovazione del settore. A&B Ingredienti e AGT Food e Ingredienti sono fornitori di spicco, concentrandosi su farina di pea di alta qualità, non OGM, catering per la crescente domanda di proteine vegetali. Avena Gli alimenti sono specializzati in ingredienti privi di glutine, sfruttando la sua esperienza per attirare consumatori sani. Barry Farm Foods e Bob's Red Mill offrono una gamma di farine speciali, tra cui la farina di pisello, sottolineando prodotti naturali e genuini. Golden Grain Mills e Grain Millers si concentrano sulle tecnologie di fresatura che migliorano la qualità della farina e la sostenibilità.

Infine, Ingredion, leader globale nelle soluzioni degli ingredienti, sfrutta la sua vasta rete di distribuzione e le capacità R&D per sviluppare applicazioni innovative di farina di pisello. Insieme, queste aziende stanno plasmando il mercato, affrontando le preferenze dei consumatori e promuovendo la crescita attraverso iniziative di diversificazione e sostenibilità dei prodotti.

Pea Flour Market Aziende

I principali giocatori che operano nell'industria della farina di pisello sono:

  • Ingredienti A&B
  • AGT Cibo e ingredienti
  • Avena Foods
  • Barry Farm Foods
  • Mulino rosso di Bob
  • Mulini di grano dorato
  • Grain Millers
  • Ingredizione
  • Midlands Holdings
  • Murlidhar Industries

Pea Flour News

  • Nel 2022, Roquette, leader globale negli ingredienti a base vegetale e pioniere delle proteine vegetali, ha annunciato il lancio di una nuova linea di ingredienti di pisello organico, amido di pisello organico e proteine di pisello organico.
  • Nel 2021, la società finlandese di tecnologia alimentare Gold & Green Foods introdusse un nuovo granulo proteico basato sull'innovazione vegetale e fiocchi di proteine. Questi prodotti innovativi sono realizzati da una miscela di tre ingredienti naturali nutrienti: crusca d'avena, proteine di pisello e proteine di fava.

Questo rapporto di ricerca sul mercato della farina di pisello include una copertura approfondita del settore con stime e previsioni in termini di entrate (USD Billion) & volume (Kilo Tons) dal 2021 al 2034, per i seguenti segmenti:

Mercato, per tipo

  • Farina di pisello verde
  • Farina di pisello gialla
  • Farina di pisello
  • Farina di pisello di Marrowfat

Mercato, per applicazione

  • Alimenti e bevande
  • Integratori alimentari
  • Alimentazione animale
  • Altri

Mercato, Per canale di distribuzione

  • Vendita online
    • Siti web di e-commerce
    • Siti web specifici per la società
  • Vendita al dettaglio
    • Supermercati/permercati
    • Negozi specializzati
    • Altri

Le suddette informazioni sono fornite per le seguenti regioni e paesi:

  • Nord America
    • USA.
    • Canada
  • Europa
    • Regno Unito
    • Germania
    • Francia
    • Italia
    • Spagna
    • Russia
  • Asia Pacifico
    • Cina
    • India
    • Giappone
    • Corea del Sud
    • Australia
  • America latina
    • Brasile
    • Messico
  • ME
    • UA
    • Arabia Saudita
    • Sudafrica

 

Autori:Kiran Pulidindi, Kunal Ahuja
Domande Frequenti :
Chi sono i principali attori dell'industria della farina di pisello?
I principali attori del settore includono A&B Ingredients, AGT Food and Ingredients, Avena Foods, Barry Farm Foods, Bob's Red Mill, Golden Grain Mills, Grain Millers, Ingredion, Midlands Holdings e Murlidhar Industries.
Quanto vale il mercato della farina di pisello degli Stati Uniti?
Qual è la dimensione del segmento di cibo e bevande nell'industria della farina di pisello?
Quanto è grande il mercato globale della farina di pisello?
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Dettagli del Rapporto Premium

Anno Base: 2024

Aziende coperte: 10

Tabelle e Figure: 165

Paesi coperti: 18

Pagine: 235

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