Dimensione del mercato alimentare confezionata

La dimensione del mercato alimentare è stata valutata intorno a 3,1 trilioni di dollari nel 2023 ed è stimata per raggiungere 5,32 trilioni di dollari entro il 2032. Gli alimenti confezionati offrono vantaggi di convenienza e risparmio di tempo ai consumatori. I pasti pronti a mangiare, le verdure pre-tagliate e gli snack a microonde sono scelte popolari per persone occupate e famiglie. Le tecnologie di imballaggio e i materiali aiutano a prolungare la durata di conservazione dei prodotti alimentari, riducendo i rifiuti alimentari e consentendo ai consumatori di rifornirsi su oggetti non deperibili.

Il corretto imballaggio garantisce la sicurezza e l'igiene degli alimenti, proteggendo i prodotti dalla contaminazione e mantenendo la loro qualità in tutta la catena di fornitura. Imballaggio progettato per il consumo on-the-go, come snack e bevande mono-serve, si rivolge al moderno stile di vita mobile.

Una maggiore consapevolezza della salute e del benessere ha portato ad una crescente domanda di opzioni alimentari più salutari. I produttori di alimenti confezionati affrontano le sfide nei prodotti riformulanti per soddisfare le preferenze dei consumatori per ridurre lo zucchero, il sodio e gli ingredienti artificiali, pur mantenendo il gusto e la durata dello scaffale. L'industria alimentare confezionata si basa su complesse catene di approvvigionamento globali. Le fluttuazioni dei prezzi delle materie prime possono influenzare il costo degli ingredienti e dei materiali di imballaggio, influenzando i margini di profitto per i produttori di alimenti.

COVID-19 Impatto

Durante le fasi iniziali della pandemia, c'era un aumento della domanda per i prodotti alimentari confezionati come i consumatori riforniti su oggetti non perimessi a causa di riduzioni e incertezza. Oggetti come prodotti in scatola, cibi surgelati e snack da mensola hanno visto un significativo aumento delle vendite. Con più persone che soggiornano a casa e cucinano i pasti stessi, c'era un aumento della domanda di convenienza e cibi confezionati facili da preparare.

Mercato alimentare confezionato Tendenze

I consumatori sono sempre più alla ricerca di opzioni alimentari più sane, guidando la domanda di alimenti confezionati con etichette più pulite, zucchero ridotto, sodio e ingredienti artificiali. C'è un crescente interesse per gli alimenti funzionali con ulteriori benefici nutrizionali e ingredienti che supportano specifici obiettivi di salute. I consumatori sono sempre più consapevoli dell'impatto ambientale dell'imballaggio, portando ad una domanda di materiali di imballaggio eco-friendly, biodegradabili e riciclabili.

Analisi del mercato alimentare

Sulla base del prodotto, il mercato alimentare confezionato è segmentato come alimenti per snack, pasti pronti a mangiare, cereali, prodotti da forno, prodotti lattiero-caseari, alimenti surgelati, cibi per la comodità, salse e condimenti, bevande. Gli snack hanno ottenuto un valore di mercato di 525,4 miliardi di dollari nel 2022. Oggetti alimentari comodi e portatili che sono tipicamente consumati tra i pasti. I prodotti snack includono patatine, cracker, noccioline, popcorn, barre di energia e snack di frutta. Pasti pre-preparati e completamente cotti che richiedono una preparazione minima o non aggiuntiva prima del consumo.

Sulla base dell'applicazione, il mercato alimentare confezionato è segmentato come Cans, Cartoni, Bottiglie, Pouches, Boxes, Vassoi, Wrappers. Cans deteneva una quota di mercato dominante di circa il 40% nel 2022. Le lattine forniscono un'eccellente protezione per i prodotti alimentari confezionati, impedendo l'esposizione alla luce, all'aria e all'umidità. Questo aiuta a prolungare la durata dei prodotti e mantenere la loro freschezza e qualità.

Sulla base dell'uso finale il mercato alimentare confezionato è segmentato come Supermercati e Hypermarkets, Convenience Stores, Online Retail, Specialty Stores, Foodservice e Ristoranti. Specialty stores segment è previsto per crescere al 5,6% CAGR entro il 2032. I negozi di specialità, come i negozi di alimenti per la salute o i negozi gourmet, richiedono l'imballaggio che completa le loro offerte di prodotti unici e di nicchia.

Regione nordamericana con quota di mercato alimentare a maggioranza imballata e un fatturato di 861 miliardi di dollari nel 2022. I consumatori nordamericani hanno stili di vita impegnati, portando ad una domanda più alta per prodotti alimentari confezionati convenienti e pronti a mangiare che richiedono una preparazione minima.

Leader dell'industria alimentare confezionati

Alcuni dei principali operatori di mercato operanti nel mercato alimentare confezionato sono:

• Nestle S.A
• PepsiCo Inc.
• La Kraft Heinz Company
• Mondelez Internazionale Inc.
• Unil.
• Generale Mills Inc
• Kellogg Company
• Mars Incorporated
• La Coca-Cola Company
• Tyson Foods
• Conagra Brands, Inc.
• Campbell Soup Company
• Danone S.A.
• Hormel Foods Corporation
• La Società Hershey

Notizie sull'industria alimentare:

• Nel gennaio 2023, PepsiCo Inc. ha lanciato Pepsi Zero Sugar che fornisce una ricetta zero-sugar ai consumatori. Secondo l'azienda, è costantemente identificare le tendenze e le preferenze dei consumatori e lavorare per creare profili di gusto che soddisfano le esigenze sempre evolute dei consumatori.
• Nel dicembre 2022 PepsiCo Inc. lanciò "Doritos After Dark" in collaborazione con PepsiCo Foodservice Digital Lab2 e Popchew. Secondo PepsiCo Inc. (Frito-Lay's) ultimo Snack Index1, il quarantatre per cento dei consumatori e la metà (49%) di Gen Z concordano che lo spuntino è il più soddisfacente dopo il buio e quindi ha sfruttato l'opportunità di lanciare "Doritos After Dark.

Il rapporto di ricerca sul mercato alimentare confezionato comprende una copertura approfondita del settore con stime e previsioni in termini di ricavi in USD Billion & Units dal 2018 al 2032, per i seguenti segmenti:

Per tipo di prodotto

• Snack Foods
• Pasti pronti a mangiare
• Cereali
• Merci al forno
• Prodotti lattiero-caseari
• Alimenti congelati
• Alimenti di convenienza
• Salse, Abiti e Condimenti
• Bevande

Tipo di imballaggio

• Cani
• Cartoni
• Bottiglie
• Pouches
• Box
• Vassoi
• Spazzole

Dal canale di distribuzione

• Supermercati e Hypermarkets
• Negozi di convenienza
• Vendita Online
• Negozi specializzati
• Gastronomia e Ristoranti

Le suddette informazioni sono fornite per le seguenti regioni e paesi:

• Nord America
  • USA.
  • Canada
• Europa
  • Germania
  • Regno Unito
  • Francia
  • Spagna
  • Italia
• Asia Pacifico
  • Cina
  • Giappone
  • India
  • Australia
  • Corea del Sud
  • Indonesia
  • Malesia
• America latina
  • Brasile
  • Messico
  • Argentina
• Medio Oriente e Africa
  • Sudafrica
  • Arabia Saudita
  • UA
  • Egitto