Dimensione del mercato di Oryzenin

La dimensione del mercato di Oryzenin è stata stimata a circa 195 milioni di dollari nel 2022 e si stima che raggiunga 676,4 milioni di dollari fino al 2032. Oryzenin è una proteina a base vegetale, e c'è una crescente domanda di fonti proteiche a base vegetale a causa di una maggiore consapevolezza della sostenibilità, delle preoccupazioni ambientali e dei benefici per la salute associati alla riduzione del consumo di proteine animali.

Poiché il numero di persone che seguono diete vegane e vegetariane aumenta, c'è una crescente domanda di alternative proteiche vegetali come oryzenin. Oryzenin è privo di glutine e ipoallergenico, rendendolo adatto a persone con sensibilità al glutine o allergie ad altre fonti proteiche. La domanda di prodotti senza glutine e allergeni è in aumento.

Il costo della produzione di oryzenin e dei suoi prodotti derivati può essere superiore alle fonti proteiche tradizionali. L'industria oryzenin si basa su una fornitura stabile di riso come materia prima. Eventuali interruzioni nella produzione di riso o catena di fornitura possono influenzare la disponibilità e i prezzi di oryzenin. Oryzenin e i suoi prodotti derivati devono rispettare gli standard normativi per la sicurezza e la qualità.

COVID-19 Impatto

L'industria alimentare, che comprende produttori di prodotti a base di oryzenin, ha affrontato le sfide durante la pandemia a causa di chiusure di ristoranti, operazioni di foodservice ridotte e cambiamenti nelle preferenze dei consumatori. Ciò ha colpito la domanda generale di oryzenin come ingrediente.

Tendenze del mercato di Oryzenin

Oryzenin è un'alternativa adatta per la formulazione di prodotti vegani e vegetariani, e i produttori di cibo stanno incorporando oryzenin in una vasta gamma di prodotti alimentari e bevande vegetali. Oryzenin sta guadagnando la trazione nel settore della nutrizione sportiva a causa del suo profilo aminoacido completo e la capacità di sostenere il recupero muscolare e la crescita. Viene sempre più utilizzato in polveri proteiche, bar e bevande sportive. La crescente popolarità delle diete a base vegetale e la crescente consapevolezza dei benefici ambientali e sanitari della riduzione del consumo di carne hanno spinto la domanda di proteine a base vegetale, tra cui oryzenin.

Analisi del mercato di Oryzenin

Sulla base del tipo, il mercato oryzenin è segmentato come concentrati di oryzenin, isola di oryzenin, altri. Oryzenin Concentrates deteneva un valore di mercato di maggioranza di 93,6 milioni di USD nel 2022. I concentrati di Oryzenin hanno un contenuto proteico superiore, rendendoli adatti per applicazioni che richiedono una maggiore concentrazione proteica, come i prodotti di nutrizione sportiva e gli integratori proteici. I concentrati di Oryzenin sono ricercati nel settore della nutrizione sportiva a causa della loro capacità di sostenere il recupero muscolare e la crescita.

Sulla base della funzionalità, il mercato oryzenin è segmentato come emulsionante, schiumante, gelificante, altri. La scatola emulsionante deteneva una quota dominante dell'industria di circa il 40% nel 2022. La funzionalità di Oryzenin come agente testurizzante ed emulsionante è apprezzata nell'industria alimentare. Migliora la texture e la bocca di alcuni prodotti alimentari e migliora la stabilità delle emulsioni.

Sulla base dell'applicazione il mercato oryzenin è segmentato come integratori alimentari, cibi e bevande, mangimi animali, altri. Il segmento Food & beverage è previsto per crescere all'11,7% CAGR entro il 2032. Oryzenin è utilizzato nella formulazione di vari prodotti alimentari a base vegetale, tra cui analoghi di carne, alternative caseari, bevande a base vegetale e snack, per migliorare il loro contenuto nutrizionale e appello ai consumatori sani.

Gli Stati Uniti hanno dominato la regione nordamericana con quota di mercato oryzenin maggioranza e un fatturato di 52,3 milioni di dollari nel 2022. Il Nord America ha assistito ad un significativo aumento della domanda di proteine vegetali a causa della crescente consapevolezza dei benefici per la salute e l'ambiente associati alla riduzione del consumo di carne. Oryzenin, come proteina vegetale, si allinea con questa tendenza ed è ricercata come fonte proteica sostenibile e nutriente.

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• Alcuni dei principali operatori del mercato oryzenin che operano nel:
• Axiom Foods, Inc.
• Tecnologie di RiceBran
• Bioway (Xi'an) Organic Ingredients Co., Ltd.
• Golden Grain Group Limited
• Nutra Ingredienti alimentari
• Shaanxi Fuheng (FH) Biotechnology Co., Ltd.
• AIDP, Inc.
• Gruppo Kerry
• BENEO GmbH
• Ribus, Inc.
• Taiyo Internazionale
• WFM Brown, LLC
• Proteine del riso
• I laboratori verdi LLC
• Greenway Organics tra gli altri.

Oryzenin Industry News:

• Nel gennaio 2022, Kerry annunciò l'apertura ufficiale di una nuova struttura di 21.500 metri quadrati nella sua operazione di Jeddah nel Regno dell'Arabia Saudita. Negli ultimi quattro anni, la società ha investito oltre 80 milioni di euro nella regione. È stato annunciato che i prodotti fabbricati nella nuova struttura sarebbero stati forniti in tutta la regione del Medio Oriente.

Il rapporto di ricerca sul mercato di Oryzenin comprende una copertura approfondita del settore con stime e previsioni in termini di ricavi in USD Million & Units dal 2018 al 2032, per i seguenti segmenti:

Per tipo

• Concentrati di Oryzenin
• Isolamenti di Oryzenin
• Altri

Da Funzionalità

• Emulsionante
• Schiuma
• Gelling
• Altri

Per applicazione

• Integratori alimentari
• Alimenti e bevande
• Alimentazione animale
• Altri

Le suddette informazioni sono fornite per le seguenti regioni e paesi:

• Nord America
  • USA.
  • Canada
• Europa
  • Germania
  • Regno Unito
  • Francia
  • Spagna
  • Italia
• Asia Pacifico
  • Cina
  • Giappone
  • India
  • Australia
  • Corea del Sud
  • Indonesia
  • Malesia
• America latina
  • Brasile
  • Messico
  • Argentina
• Medio Oriente e Africa
  • Sudafrica
  • Arabia Saudita
  • UA
  • Egitto