Ingredienti nutrizionali Dimensione del mercato

Ingredienti nutrizionali Il mercato è stato valutato a 50,2 miliardi di dollari nel 2023 ed è previsto per mostrare circa il 5,5% CAGR dal 2024 al 2032.

La crescita del mercato è dovuta all'espansione della popolazione geriatrica e obese in tutto il mondo. La crescente preferenza per le diete equilibrate a causa della maggiore prevalenza delle malattie croniche e l'aumento delle preoccupazioni per quanto riguarda le campate di vita più lunghe sono anche alcuni piloti promettenti che accelerano la penetrazione del mercato.

La crescente consapevolezza dei consumatori riguardo al consumo di dieta sana ha portato ad un aumento della domanda di ingredienti alimentari e alimentari, guidando così la dimensione del mercato degli ingredienti nutraceutici. I prodotti alimentari che soddisfano le crescenti aspettative dei consumatori di uno stile di vita sano hanno guadagnato enorme popolarità negli ultimi anni, soprattutto durante la crisi COVID-19. Poiché la salute e la nutrizione continuano ad essere la priorità assoluta tra i consumatori pandemici-usura, la domanda di prodotti alimentari funzionali è prevista solo per avanzare nel prossimo futuro.

La crescita sostanziale di una dieta ricca di fibre accoppiata con alto consumo di integratori alimentari sta aumentando la crescita del settore. La crescente prevalenza di malattie dello stile di vita, malattie gastrointestinali, e l'aumento della spesa di assistenza personale indurrà la necessità di nutrizione dietetica. Inoltre, spostare la percezione dei consumatori verso i prodotti alimentari insieme ai benefici come il controllo dei livelli di colesterolo e lo zucchero nel sangue e migliorare la salute dell'intestino è impostato per le opportunità lucrative di superficie per il mercato degli ingredienti nutraceutici.

La crescente coscienza dei consumatori verso i prodotti terapeutici ha portato all'incorporazione di culture probiotiche in vari prodotti alimentari. L'uso crescente di prodotti nelle applicazioni alimentari, tra cui bevande di tipo yogurt, zuppe di bacca, succhi di frutta e prodotti fermentati a base di cereali e soia, stimolerà il mercato degli ingredienti probiotici umani. L'aumento del consumo di integratori alimentari tra cui probiotici con effetti benefici sulle malattie croniche e il sistema immunitario alimenterà le prospettive di mercato degli ingredienti nutraceutici.

Analisi del mercato degli ingredienti nutrizionali

The mercato degli ingredienti proteine si prevede di espandersi all'8% CAGR tra il 2023 e il 2032, attribuito alla rapida adozione di uno stile di vita attivo e all'aumento della coscienza sanitaria Varie varianti di prodotto, come ad esempio proteine del pisello, sono ricchi di tutti gli aminoacidi essenziali necessari per la crescita dei tessuti del corpo, muscoli, ormoni e DNA/RNA e aumentare la corretta funzione del sistema immunitario. Perciò, integratori proteici trovano un uso diffuso nel cibo nutrizionale e nelle bevande.

Il segmento della forma a secco del mercato degli ingredienti nutraceutici è previsto per raggiungere USD 74.9 miliardi entro il 2032, a causa del suo più lungo scaffale e della migliore stabilità della cultura. Questi prodotti sono utilizzati in misura maggiore negli ingredienti nutraceutici in quanto incorrono bassi costi di trasporto e stoccaggio.

La forma secca di prodotti è facile da incapsulare rispetto alla forma liquida. Negli integratori alimentari, i nutraceutici sono offerti in polvere, capsule e compresse. Compresse e capsule hanno una lunga durata e stabilità dello scaffale e sono convenienti.

Il mercato degli ingredienti nutraceutici dal segmento delle applicazioni alimentari funzionali è pronto a superare i 35,2 miliardi del 2032. L'accelerazione del cambiamento dei consumatori verso i prodotti alimentari ricchi di nutrizione a causa di una maggiore conoscenza dei benefici del consumo di contenuti e ingredienti con impatti salutari positivi accentua la domanda di alimenti funzionali. Inoltre, cambiare i regimi dietetici e aumentare la consapevolezza di auto-salute aumenterà ulteriormente l'espansione del mercato.

Gli alimenti funzionali forniscono vari benefici per la salute, a parte la nutrizione di base. Essi non solo riducono il costo sanitario, ma anche prevenire le malattie migliorando la salute generale. Omega-3 come ingrediente alimentare funzionale minimizza il rischio di cardiopatia coronarica, mantiene la funzione mentale e la salute degli occhi. La crescente consapevolezza dei consumatori verso la salute e la dieta ha aumentato la domanda di alimenti funzionali.

Il mercato degli ingredienti nutraceutici del Nord America è previsto per attraversare 38 miliardi di USD entro il 2032, raffiguranti oltre l'8% CAGR durante il periodo di previsione. L'alto consumo di integratori alimentari in tutto il mondo, nuovi prodotti lancia, e ben consolidata industria nutraceutica stanno aumentando la dimensione del settore. La crescente prevalenza di carenza di micronutrienti a causa di diete improprie sta spingendo la domanda di prodotti funzionali e integratori.

A causa della crescente consapevolezza della salute, la domanda di prodotti nutrienti sta aumentando anche tra donne, millennials e baby boomer. L'aumento dei costi sanitari e l'aumento della prevalenza delle malattie croniche stanno alimentando la crescita dell'industria. Tuttavia, come ingredienti nutraceutici sono utilizzati in mangimi animali per aumentare la produzione, c'è una domanda significativa per loro in Nord America.

Ingredienti nutrizionali Quota di mercato

Le principali aziende che operano nel mercato degli ingredienti nutraceutici sono:

• BASF SE
• Ingredizione di ADM
• DSM NV
• Cargill
• Tate & Lyle
• Ajinomoto
• Roquette Freres
• Arla Ingredienti alimentari
• Divis Laboratories
• Cosucra Groupe Warcoing SA
• Gruppo Prinova, LLC
• Ambe Phytoextracts Pvt Ltd
• Stati Uniti
• Nutra Ingredienti alimentari
• Aurobindo Pharma Ltd
• Alimenti britannici associati Plc
• Aurea Biolabs
• Innophos (Nutragenesis, LLC),
• AVT Natural Products Ltd.

Queste aziende stanno espandendo le loro impronte globali per ampliare la loro portata dei clienti.

Ad esempio, nel febbraio 2023, ADM ha annunciato l'apertura di un nuovo impianto di produzione a Valencia, in Spagna, con un investimento del valore di 30 milioni di dollari per accelerare la sua produzione post- e probiotica per soddisfare un triplo uptick anticipato della domanda di prodotto nei prossimi cinque anni. La mossa aiuterà ADM scalare i suoi prodotti, moltiplicando la sua produzione di cinque volte, portando a 50 tonnellate di capacità ogni anno. Come per l'azienda, sarebbe il primo nel mondo che produce postbiotici e probiotici sotto lo stesso tetto.

Impatto di COVID-19 Pandemic

Il mercato degli ingredienti nutraceutici ha sperimentato un notevole boom durante la pandemia COVID-19. Le persone sono diventate sempre più consapevoli della salute data l'emergere della medicina preventiva come una linea di difesa contro il virus, e le vendite di integratori di salute nutrizionale hanno assistito ad una tendenza verso l'alto, che si prevede di continuare nei prossimi anni pure. Inoltre, una maggiore conoscenza dei benefici di avere un corpo sano e una buona risposta immunitaria ha ulteriormente cambiato i modelli di acquisto dei consumatori, portando opportunità lucrative per l'industria.

Questo rapporto di ricerca sul mercato degli ingredienti nutraceutici include una copertura approfondita del settore con stime e previsioni in termini di volume in kg e ricavi in USD da 2018 a 2032 per i seguenti segmenti:

Mercato, Per prodotto

• Probiotici
  • Lactobacilli
  • Bifidobacterium
  • Bacillus
  • Streptococco
  • Saccharomyces (Yeast)
  • Altri
• Prebiotici
  • FOS
  • Inulina
  • GOS
  • MOS
  • Altri
• Vitamine
  • Fonte
    • Sintetico
    • Naturale
      • Prodotti vegetali
      • Prodotti animali
  • Prodotti
    • Vitamina A
    • Vitamina C
    • Vitamina D
    • Vitamina E
    • Vitamina K
    • Vitamina B1
    • Vitamina B2
    • Vitamina B6
    • Vitamina B12
    • Biotina
    • Acido folico
    • Niacin
• Aminoacidi
  • Fonte
    • Fonti vegetali
    • Fonti animali
      • Carni bovine
      • Latticini
      • Pollame
      • Uova
      • Pesce
    • Fonti microbiche
  • Prodotto
    • Lysine
    • Metion
    • Threonine
    • Trittico
• Carotenoidi
  • Fonte
    • Fonti microbiche
    • Materiale vegetale
    • Prodotti chimici
  • Prodotto
    • Beta-carotene
    • Lutein
    • Astaxantina
    • Canthaxanthin
    • Licopene
    • Altri
• Prodotti farmaceutici e estratti vegetali
  • Fonte
    • Ortaggi
    • Frutta
    • Gravi
    • Altri
  • Prodotto
    • Phytosterols
    • Flavonoidi
    • Altri
• Proteine
  • Proteine vegetali
    • Proteine del grano
    • Concentrato proteico di soia (SPC)
    • Soia isola proteine (SPI)
    • Proteina di soia testurizzata
    • Proteine di Pea
    • Proteine della Canola
    • Altri
  • Proteine animali
    • Proteine dell'uovo
    • Proteine del latte concentra/isola
    • Concentrati sulle proteine del siero (include WPC 80 e WPC35)
    • Idroli di proteine del siero (WPH)
    • Proteine del siero isola (WPI)
    • Gelatina
    • Caseina/Caseinati
• EPA/DHA
  • Acciuga/sardine
  • Olio di alghe
  • Olio di tonno
  • Olio di fegato di cocco
  • Olio di salmone
  • Olio di Krill
  • Olio di menhaden
• Minerali
• Fibra e carboidrati
  • Cereali e cereali
  • Frutta e verdura
• Altri

Mercato, Per applicazione

• Cibo funzionale
• Bevande funzionali
• Integratori alimentari
• Cura personale
• Alimentazione animale

Mercato, Per forma

• Forma secca
• Forma liquida

Le suddette informazioni sono state fornite per le seguenti regioni e paesi:

• Nord America
  • USA.
  • Canada
  • Messico

• Europa
  • Germania
  • Regno Unito
  • Francia
  • Italia
  • Spagna
  • Russia
  • Polonia
  • Paesi Bassi
  • Belgio

• Asia Pacifico
  • Cina
  • Giappone
  • India
  • Corea del Sud
  • Thailandia
  • Australia
  • Malesia

• America latina
  • Brasile
  • Argentina

• Medio Oriente e Africa
  • Arabia Saudita
  • UA
  • Sudafrica

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