Globale non dalla dimensione del mercato puro concentrato

Non da concentrato (NFC) puro mercato La dimensione supera i 9,5 miliardi di USD, a livello globale nel 2018 e si stima che cresca oltre il 5% di CAGR tra il 2019 e il 2026. Crescere le preferenze dei consumatori per i prodotti a base di frutta accompagnati da tendenze di salute e benessere alimenterà la domanda globale del settore.

Non da concentrato purea subisce lavorazione molto minimale a causa della quale la forma di purè finale è in grado di mantenere il sapore naturale e il colore del frutto. Il processo prevede la macinazione e la depilazione della frutta, seguita dalla pressatura per rimuovere il tessuto fibroso, comprese le risciacquo e la buccia. Il prodotto finale derivato dal processo mantiene il suo originale brix non concentrato della forma fresca o congelata.

La domanda di non concentrare la purea è in aumento in quanto i consumatori sono più propensi verso le tendenze di salute e benessere. Come per i rapporti di settore, l'industria della salute e del benessere ha rappresentato oltre 700 miliardi di dollari di ricavi da cibo sano e nutrizione e perdita di peso categoria nel 2018. Cambiare le preferenze dei consumatori nei confronti dei prodotti naturali e nutrienti avrà un impatto profondo sul non concentrare la crescita del mercato puro.

I puri di frutta non di forma concentrata sono principalmente utilizzati nell'industria della trasformazione alimentare per la produzione di prodotti di consumo come prodotti di pasticceria, snack di frutta & bar, gelati, yogurt e frullati. I prodotti derivati dal purè NFC possono essere etichettati “realizzati con frutta reale” che possono creare l'immagine di alogena sanitaria, fornendo così un vantaggio competitivo per l'industria di uso finale.

Inoltre, la dolcezza e il miglioramento del valore nutrizionale impartito da puri NFC su questi prodotti apriranno nuove strade per l'avanzamento del mercato.

L'American Heart Association raccomanda di limitare la quantità di zuccheri aggiunti nelle diete quotidiane per contrastare problemi di salute come l'obesità, aumento di peso, diabete di tipo 2 e malattie cardiache. Questo ha tradotto i consumatori che non richiedono prodotti di zucchero aggiunti.

Come per Food and Drug Administration (FDA), i prodotti derivati da NFC puree’s possono essere commercializzati senza etichetta di zucchero aggiunta. Questo fattore dovrebbe migliorare significativamente la portata del mercato NFC puree sulla linea temporale prevista.

I puri NFC hanno una durata inferiore e i costi di produzione sono elevati in quanto l'intero processo è gestito in un sistema a catena fredda, che contribuisce a superare i prezzi finali del prodotto. Questi fattori possono creare ostacoli per non concentrare la crescita del mercato puro.

Tuttavia, nonostante i loro prezzi più elevati rispetto ai concentrati tradizionali, i consumatori sono pronti a sprigionare più soldi per questi prodotti. Inoltre, l'espansione nell'impianto di stoccaggio a freddo insieme a una maggiore ottimizzazione della catena di fornitura di messa a fuoco aiuterà a superare la sfida.

Non dall'analisi del mercato puro concentrato

Il mercato non concentrato di purea basato sul prodotto è principalmente segmentato in purè di NFC con zucchero aggiunto e nessuna categoria di zuccheri aggiunti. La categoria di zuccheri senza aggiunta è prevista per crescere ad un tasso considerevole dal 2019 al 2025. Promettere aggiornamenti normativi sull'etichettatura nutrizionale hanno esortato a creare una differenza tra zucchero naturale e zucchero aggiunto esternamente.

Le puree NFC aggiungono dolcezza al prodotto e non richiedono l'aggiunta di zucchero. Questo fattore può istigare nuove prospettive di crescita per lo sviluppo globale dell'industria a causa dell'aumento della domanda di prodotti zuccherifici aggiunti dai consumatori.

Come per l'analisi di studio, il mercato NFC pure basato sul segmento forma è classificato in forma liquida e congelata. La forma congelata NFC puree detiene una quota considerevole nel mercato globale guidato da aspetti chiave come la prevenzione dal deterioramento.

Inoltre, la forma congelata aumenta la durata del prodotto, permettendo così la conservazione di puree di frutta prodotte stagionali. Questo migliorerà la disponibilità del prodotto per la maggior parte dell'anno. Il crescente numero di magazzini refrigerati pubblici e privati insieme all'espansione del commercio di pure NFC a livello globale guiderà la crescita del segmento.

Il mercato non concentrato di purea basato sullo spettro di frutta è prevalentemente diviso in frutti di bosco, agrumi, frutta esotica e frutti di frutteto. I cambiamenti significativi nel mix etnico di popolazione in economie sviluppate insieme a mutevoli preferenze del gusto hanno aumentato la domanda di frutti esotici.

Ad esempio, negli ultimi dieci anni, la popolazione asiatica e ispanica degli americani ha costantemente aumentato la quota della popolazione statunitense e europea. Inoltre, l’Europa osserva una significativa domanda di purè di mango a causa del gusto superiore e della bocca, con l’India, che rappresenta oltre il 50% delle importazioni europee di mango.

Il mercato globale NFC pure basato sull'applicazione è principalmente segmentato in alimenti e bevande. Lo sviluppo in termini di produzione, trasformazione, distribuzione e commercializzazione di vari prodotti alimentari aumenterà positivamente la crescita complessiva del settore.

Il segmento di applicazione alimentare nell'industria della purea NFC è previsto per crescere a oltre il 5% dal 2019 al 2025. Il purè NFC è utilizzato principalmente in cibo per bambini, pasticceria, latticini e altri prodotti congelati prodotti da forno.

L'incorporazione continua di nuovi ingredienti o sapori in combinazione con una migliore e più lunga durata di conservazione dei prodotti alimentari convenienza fornirà una forte prospettiva di espansione aziendale. Migliorare l'efficienza dell'offerta unita a pesanti investimenti R&D verso nuove innovazioni di prodotti alimentari con alto profilo nutrizionale aumenterà la crescita del segmento.

Sulla base della categoria, il mercato globale NFC puree è segmentato come organico e convenzionale. Il segmento organico dell'industria NFC Puree ha rappresentato oltre 600 milioni di dollari nel 2018. La crescita considerevole può essere attribuita al passaggio verso pratiche agricole organiche accoppiate con politiche governative per garantire l'autenticità dei frutti organici.

Il purè di NFC organico è preferito principalmente nelle economie sviluppate a causa di grandi spese di consumo per i prodotti sanitari. Aumentare la quota di lancio organici F&B con riferimento ai prodotti convenzionali supporterà l'espansione aziendale.
 

L'Asia Pacifico non dal mercato dei purè concentrati raggiungerà oltre il 4,5% CAGR fino al 2025. L'aumento della consapevolezza della salute ha un'influenza significativa sul cambiamento delle preferenze dei consumatori verso i prodotti con alto valore nutrizionale e bassi livelli di zucchero artificiale. Le industrie a fine utilizzo che offrono interessanti strategie di packaging & marketing relative alle rivendicazioni basate sulla salute aumenteranno la domanda NFC puree nelle economie in via di sviluppo dell'Asia Pacific.

La forte tendenza verso uno stile di vita più sano sta creando una robusta piattaforma per la crescita del mercato NFC puree in Asia Pacifico. Oltre a alcuni paesi asiatici come l'India e la Cina hanno notevolmente ampliato la loro produzione nello spazio della pasticceria. La crescita di questi segmenti alimentari spingerà contemporaneamente la crescita del mercato asiatico del Pacifico NFC puro nel periodo previsto.

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Il mercato mondiale della purè NFC è frammentato con i giocatori chiave tra cui:

• Gruppo Döhler
• Top albero
• SunOpta Inc.
• Gruppo Hain Celestial
• SVZ Ingredienti di frutta e verdura industriali
• Concentrati del Kerr
• Symrise AG
• AGRANA Beteiligungs-AG
• Monin Incorporated
• Aziende Alimentari Superior.

Le principali strategie adottate dai giocatori di mercato includono fusioni e collaborazioni, espansione della capacità produttiva, investimenti in R&D e così via. Ad esempio, nel luglio 2017, SunOpta Inc. ha annunciato un progetto di espansione per aggiungere capacità di congelamento incrementale, capacità di stoccaggio e sbavatura al dettaglio alla sua struttura di frutta congelata messicana. Questa strategia ha permesso all'azienda di migliorare significativamente le sue offerte di prodotto.

Nel maggio 2017, Symrise AG ha annunciato di aver autorizzato un accordo per acquisire Cobell Limited. Questa acquisizione ha aiutato l'azienda ad aumentare la sua prossimità dei clienti nel segmento britannico del mercato delle bevande.

Il rapporto di ricerca sul mercato non concentrato comprende una copertura approfondita delle tendenze del settore, con stime e previsioni in termini di volume (Thousand Tons) e ricavi (USD Million) dal 2014 al 2025, per i seguenti segmenti:

Per prodotto

• Con lo zucchero
• Niente zucchero

Per forma

• Liquidazione
• congelato

Da Famiglia di Frutta

• Frutta di bacche
  • Mirtillo
  • lampone
  • Fragola
  • Kiwi
• Citrus frutta
  • Arancione
  • Limone
• Frutta esotica
  • Banana
  • Mango
  • Melon
  • Ananas
  • Pomodoro
• Frutta di frutteto
  • Apple
  • Apricottura
  • Pesca
  • Pear

Per applicazione

• Cibo
  • Alimenti per bambini
  • Latticini e prodotti congelati
  • Panificio e Confezionario
  • Altri
• Bevande
  • Bevande alcoliche
  • Smoothies & Snack Bevande
  • Altri

Per categoria

• Organico
• Convenzione

Le suddette informazioni sono state fornite per le seguenti regioni e paesi:

• Nord America
  • USA.
  • Canada
• Europa
  • Germania
  • Regno Unito
  • Francia
  • Italia
  • Spagna
  • Polonia
  • Russia
• APAC
  • Cina
  • India
  • Giappone
  • Thailandia
  • Indonesia
  • Malesia
  • Australia
• LATAM
  • Brasile
  • Argentina
  • Messico
• ME
  • Arabia Saudita
  • UA
  • Sudafrica