Dimensione del mercato di Yogurt

Mercato di Yogurt La dimensione valeva più di 2,5 miliardi di USD nel 2022 e si prevede di testimoniare il 13,5% CAGR tra il 2023 e il 2032. L'elevata prevalenza dell'intolleranza al lattosio tra le persone di età diversa spingerà la domanda di prodotti non pericolosi.

L'intolleranza al lattosio è un problema digestivo comune in cui il corpo non è in grado di digerire lo zucchero che è presente nel latte e in altri prodotti lattiero-caseari. Secondo i National Institutes of Health (NIH), circa il 65% della popolazione umana adulta soffre di intolleranza al lattosio. In alcune situazioni, questo potrebbe avere un impatto sul sistema digestivo causando il dolore addominale e altri problemi gastrointestinali.

Diversi altri fattori oltre alla genetica, come l'etnia, la dieta e il clima, che influiscono sul modo in cui le persone rispondono al lattosio possono stimolare lo spostamento verso gli elementi non pericolosi. La popolazione in alcune regioni è più probabile che sia intolleranza al lattosio.

Costi elevati associati a piante alternative caseari può ostacolare la domanda di mercato. Il metodo per la creazione di latte a base vegetale è più complesso che per la produzione di latte regolare, che si traduce in costi di produzione più elevati. I prodotti lattiero-caseari a base vegetale vengono prodotti schiacciando noccioline o fagioli e l'aggiunta di acqua, sapori e nutrienti. A seconda di come vengono fatti, e i componenti utilizzati, il contenuto nutrizionale e zuccherino dei prodotti a base vegetale può variare notevolmente.

Analisi del mercato di Yogurt

Sulla base della materia prima, la quota di mercato non-dairy yogurt dal segmento di yogurt di soia è prevista per raggiungere oltre USD 1,6 miliardi entro il 2032. Lo yogurt di soia è prodotto utilizzando latte di soia ed è disponibile in diverse forme, tra cui porzioni cucchiaio e varietà bevibili. È riconosciuta come una fonte abbondante di proteine e ha un valore nutrizionale simile come prodotti lattiero-caseari. A causa di allergie o intolleranze alimentari, i consumatori stanno adottando nuove abitudini di acquisto e di consumo come l'acquisto di prodotti a base vegetale e incorporando uno stile di vita che può impedire il consumo di ingredienti che possono portare a condizioni come problemi gastrointestinali. Le innovazioni nel gusto del prodotto, la qualità e la varietà spingeranno l'interesse del consumatore nei prodotti a base di colture come lo yogurt di soia.

Regolare mercato non-dairy yogurt è previsto per testimoniare oltre il 12% CAGR dal 2023-2032. I normali yogurt non-dairy sono diventati più popolari a causa del loro alto contenuto nutrizionale, della semplice disponibilità di materie prime e dell'aumentata attrattiva commerciale. Il latte a base di piante, tra cui soia, mandorla, cocco, avena e anacardi, viene utilizzato principalmente per produrre prodotti yogurt regolari. Dal momento che manca di dolcificante e ingredienti aromatizzanti, il prodotto è spesso indicato come non zuccherato. È una buona opzione per i pazienti di diabete che richiedono un'alternativa di yogurt senza zucchero. Crescere la domanda dei clienti per uno stile di vita sano aumenterebbe l'acquisto di prodotti funzionali a base vegetale.

La quota di mercato non-dairy dello yogurt dal segmento della natura organica è pronta a superare i 4,5 miliardi di dollari del 2032. Le materie prime naturali e non lavorate sono essenzialmente utilizzate nella produzione di yogurt non-dairy biologico. I produttori di questi yogurt sono tenuti ad aderire a rigidi regolamenti e soddisfare gli standard di alta qualità stabiliti dalle agenzie regolamentari o governative. Ampliamento della consapevolezza dei consumatori per quanto riguarda i benefici per la salute del consumo di cibo organico e la crescente popolarità dei prodotti non OGM, il marchio pulito dovrebbe elevare la domanda di yogurt non-dairy biologico.

Il mercato europeo dello yogurt non pericoloso è previsto per espandersi a oltre il 13,5% CAGR dal 2023-2032. Un aumento della popolazione vegana nella regione aumenterà la domanda del prodotto e creerà nuove prospettive di crescita per i produttori di prodotti a base vegetale. Innovazioni e sviluppi nei prodotti a base vegetale per migliorare il gusto e la texture aumenteranno l'accettazione del prodotto nella regione. Inoltre, la crescente prevalenza dell'intolleranza al lattosio nella popolazione europea influenzerà le tendenze del mercato regionale.

Quota del mercato di Yogurt

Alcune delle aziende leader nel mercato globale non-dairy yogurt includono

• COYO Pty Ltd
• Hain Celestial Group Inc
• Danone
• Coltivatori Blue Diamond
• General Mills, Inc
• Valio Ltd
• Chobani LLC
• Yoghurt di Nancy
• Epigamia
• Lavva
• Felices Las Vacas
• Dahlicious
• BIANCO

Queste aziende si concentrano sull'espansione della produzione e della distribuzione e sul lancio di nuovi prodotti.

COVID-19 Impatto

La pandemia di COVID-19 ha avuto effetti minori sull'industria dello yogurt non-dairy La pandemia ha colpito la catena di approvvigionamento e domanda a causa della difficoltà di approvvigionamento di ingredienti come noci, soia e altri per la preparazione di prodotti non alimentari. Per evitare uno scenario simile nell'era post-COVID-19, le aziende stanno cercando di proteggere e preservare le loro reti di approvvigionamento, collaborando con rivenditori e distributori per garantire che i loro prodotti vengano consegnati con successo in tutte le regioni.

Il rapporto di ricerca Global Non-Dairy Yogurt Market include copertura approfondita del settore con stime e previsioni in termini di volume in kg & in termini di ricavi in miliardi di USD dal 2018 al 2032 per i seguenti segmenti:

Per prodotto

• Soy Yogurt
• Yogurt di mandorle
• Oat Yogurt
• Yogurt di cocco
• Altri

Per tipo

• Regolare
• Aroma

Le informazioni di cui sopra sono fornite su base regionale e nazionale per le seguenti:

• Nord America
  • USA.
  • Canada
• Europa
  • Germania
  • Regno Unito
  • Francia
  • Spagna
  • Italia
  • Norvegia
  • Danimarca
  • Turchia
  • Irlanda
• Asia Pacifico
  • Cina
  • India
  • Giappone
  • Corea del Sud
  • Australia
  • Malesia
  • Thailandia
  • Indonesia
  • Vietnam
• America latina
  • Brasile
  • Messico
  • Argentina
• Medio Oriente e Africa
  • Arabia Saudita
  • UA
  • Sud Afri