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Non-Dairy Ice Cream Market Size & Share, Report 2023-2032
Non-Dairy Ice Cream Market Size & Share, Report 2023-2032
- ID Rapporto: GMI1786
- Data di Pubblicazione: Feb 2023
- Formato del Rapporto: PDF
Dimensione del mercato del gelato non-Dairy
Mercato del gelato non-Dairy dimensione attraversata 700 milioni di USD nel 2022 e si prevede di esporre un CAGR del 10,5% dal 2023 al 2032.
La crescente prevalenza di intolleranza al lattosio e allergie al latte tra le persone in tutto il mondo, in particolare attraverso gli Stati Uniti e il Canada, propellerà il consumo di gelati non pericolosi. Circa 30 milioni di adulti negli Stati Uniti soffrono di un certo grado di intolleranza al lattosio entro i 20 anni. Nel frattempo, la popolazione asiatica orientale continua a mostrare un alto tasso di incidenza, con più del 70% del pubblico generale che soffre di intolleranza al lattosio, come per gli Istituti Nazionali di Salute (NIH).
Nel corso dell'ultimo decennio, il numero di persone con una reazione allergica ai prodotti lattiero-caseari derivati dagli animali ha assistito ad un aumento dinamico, sottolineando il consumo di alternative vegetali come il cocco, la soia, la mandorla e latte di avena- gelato a base. Inoltre, i progressi crescenti nella produzione di grassi bassi, senza glutine e senza lattosio alternative caseari stimolerà le prospettive di mercato.
| Attributo del Rapporto | Dettagli |
|---|---|
| Anno di Base: | 2022 |
| Non-Dairy Ice Cream Market Size in 2022: | USD 710 Million |
| Periodo di Previsione: | 2023 to 2032 |
| Periodo di Previsione 2023 to 2032 CAGR: | 10.5% |
| 2032Proiezione del Valore: | USD 1,990 Million |
| Dati Storici per: | 2022 to 2018 |
| Numero di Pagine: | 317 |
| Tabelle, Grafici e Figure: | 395 |
| Segmenti Coperti | Regione, prodotto, fonte, aroma, modulo e canale di distribuzione |
| Driver di Crescita: |
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| Rischi e Sfide: |
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L'alto costo del gelato non-dairy potrebbe frenare la crescita del settore
Le alternative di latticini vegetali, compresi i gelati non pericolosi, sono relativamente più costose dei gelati tradizionali, che possono ostacolare la domanda di mercato. La produzione di alternative non alimentari comporta la fortificazione per mantenere il valore nutrizionale offerto dai prodotti caseari convenzionali, aggiungendo ai costi di produzione. Diversi produttori sono costretti a investire in nuove tecnologie di produzione insieme a ingredienti di qualità superiore per garantire un migliore profilo nutrizionale del prodotto.
Analisi del mercato del gelato non-Dairy
La dimensione del mercato del gelato non-dairy dal segmento del sapore di cioccolato è prevista per descrivere un 10,5% CAGR durante la timeline prevista. L'emergere di nuove tendenze nel settore alimentare, come cioccolato vegano, a causa dei loro benefici per la salute, come il colesterolo basso e il grasso, sta accelerando la domanda di aromi a base di cioccolato. Oltre al suo richiamo al gusto, il cacao è anche considerato avere notevoli benefici per la salute a causa del suo alto contenuto di magnesio e ferro. Diversi produttori di cioccolato leader stanno così entrando nelle tendenze vegane con lo sviluppo di ricette innovative.
Il segmento del prodotto d'impulso è previsto per registrare un CAGR del 10,5% fino al 2032, attribuito alla popolazione giovane e alla forza lavoro femminile in aumento. Tuttavia, gli stili di vita e gli orari frenetici veloci hanno divulgato i prodotti alimentari on-the-go attraverso le economie sviluppate e in via di sviluppo. Una notevole crescita del numero di acquirenti di impulsi accreditati ai benefici multipli associati a questi prodotti, tra cui la convenienza e la convenienza spurrà anche le prospettive del settore. Come prova, secondo un intervento chirurgico condotto da Slickdeals, una delle più grandi piattaforme di shopping, la spesa media di acquirenti sugli acquisti di impulsi è saltata da USD 276 nel 2021 a USD 314 nel 2022.
La valutazione del mercato non-dairy del gelato dal segmento dei supermercati è stimata per raggiungere USD 750 milioni entro il 2032. I supermercati sono una delle scelte più preferite per lo shopping, in particolare per prodotti alimentari e bevande. Offrono numerosi vantaggi agli acquirenti, tra cui l'accesso a una vasta gamma di prodotti, prezzi competitivi, un'esperienza di shopping one-stop, convenienza e programmi di fidelizzazione attraenti. Gli investimenti significativi nello sviluppo delle infrastrutture di supermercati e l'espansione continua delle catene di supermercati esistenti alimentano le vendite di gelati non pericolosi in questo canale di distribuzione. Ad esempio, nel giugno 2022, il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) ha annunciato una partnership con il Fondo di Reinvestimento per infondere 22,6 milioni di dollari nel miglioramento dell'accesso ai cibi sani per le comunità sottoserve in tutta la nazione.
In termini di entrate, la quota non-dairy del mercato del gelato dal segmento di forma dei singoli è pronta a superare 1,3 miliardi di dollari entro il 2032, accreditata al crescente interesse del consumatore nei gelati di miscela personalizzata e nei sapori nuovi. Questi prodotti offrono una vasta gamma di scelte di dessert ai consumatori vegani, permettendo a persone con latticini o allergie al latte di godere di un dessert freddo. Le crescenti preoccupazioni di salute tra i bambini per quanto riguarda le allergie associate al consumo di latte vaccino stanno respingendo la necessità di gelati vegani. Inoltre, la facilità di consumo e l'imballaggio conveniente sono altri criteri che guidano l'inclinazione dei consumatori verso i singoli di gelato non pericolosi.
L'analisi del mercato del gelato non-dairy del Nord America si espanderà ad un 10% CAGR fino al 2032. La crescente consapevolezza dei consumatori e le mutevoli preferenze alimentari stanno alimentando il consumo di alimenti a base vegetale e alternative vegane negli Stati Uniti e in Canada. Solo in Canada, più del 40% della popolazione sta passando ad adottare uno stile di vita vegano incorporando alimenti a base vegetale. La rapida penetrazione degli stili di vita vegetariani e flexitari completerà ulteriormente le prospettive del settore. Inoltre, la crescente prevalenza di fattori di rischio di intolleranza al lattosio come la malattia celiaca, la sovracrescita batterica e la malattia di Crohn negli Stati Uniti e in Canada accelererà la necessità di alimenti a base vegetale.
Mercato del gelato non giornaliero
Alcune delle aziende leader nel mercato includono
- Eden Creamery LLC
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- Sogno
- Ghiacciaio svedese
- NadaMoo
- Trader Joe’s
- Van Leeuwen gelato artigianale
- Unil.
- Danone, Generale Mills
- La Booja-Booja Co. Central Europe Ltd.
- Happy Cow Limited
- Tofutti Brands, Inc.
- Bliss Unlimited, LLC.
Queste aziende stanno adottando nuove tecnologie di produzione per introdurre offerte di prodotti innovativi. Ad esempio, nel novembre 2022, Unilever annunciò i piani per investire in caseificio senza vacche per ridurre l'impronta di carbonio della sua attività di gelato con l'aiuto di una tecnologia di fermentazione di precisione più sofisticata.
Impatto della pandemia COVID-19
La crisi COVID-19 ha avuto un impatto positivo sull'industria dei gelati non pericolosi. Mentre le interruzioni della supply chain senza precedenti hanno interessato la catena alimentare-fornitura, la logistica, la produzione agricola e la lavorazione alimentare, la pandemica ha introdotto nuove opportunità per i produttori di alimenti a base vegetale. Ha alterato significativamente il comportamento dei consumatori e le preferenze alimentari con una maggiore enfasi sugli alimenti funzionali e sui prodotti fortificati. Vari consumatori in tutto il mondo hanno sostituito alimenti derivati dagli animali con prodotti vegani per migliorare le preoccupazioni di salute generale e prevenire la potenziale trasmissione attraverso il consumo di carne. Inoltre, l'alto consumo di alimenti per il comfort durante le restrizioni di blocco ha accelerato la domanda di confettinerie vegane.
Questo rapporto di ricerca non-dairy mercato gelato include una copertura approfondita del settore con stime e previsioni in termini di volume in milioni di litri e ricavi in USD milioni dal 2018 al 2032 per i seguenti segmenti:
Mercato, da fonte
- Il latte di cocco
- Latte di mandorle
- latte scremato
- Latte di soia
- Altre fonti
Mercato, Da Da
- Singola
- Miscele
Mercato, per prodotto
- Impulso
- Articolo
- Porta a casa
Mercato, tramite canali di distribuzione
- Supermercati
- Negozi di convenienza
- Specialisti alimentari e bevande
- Ristoranti
- Negozi online
- Altri
Mercato, Da Sapore
- Vaniglia
- Cioccolata
- Pecan del burro
- Fragola
- Napoletano
- Biscotti e Crema
- Mint chip Choco
- Caramello
- Altri
Le suddette informazioni sono state fornite per le seguenti regioni e paesi:
- Nord America
- USA.
- Canada
- Messico
- Europa
- Germania
- Francia
- Regno Unito
- Spagna
- Italia
- Russia
- Asia Pacifico
- Cina
- India
- Giappone
- Corea del Sud
- Australia
- Malesia
- Indonesia
- America latina
- Brasile
- Argentina
- Medio Oriente e Africa
- Arabia Saudita
- UA
- Sudafrica
Domande Frequenti (FAQ)
