Dimensione del mercato del micelio: per natura, analisi del tipo di prodotto, quota, previsioni di crescita, 2025-2034

Mycelium Market Size

Il mercato globale del micelio è stato valutato a 2,9 miliardi di dollari nel 2024 e si stima che crescerà a un CAGR di oltre il 6,1% dal 2025 al 2034 e crescerà da 3,1 miliardi di dollari nel 2025 a 5,2 miliardi di dollari nel 2034.

Poiché le industrie cercano un'opzione ecologicamente sostenibile per la plastica, concentrarsi sull'utilizzo di mycelium nelle aree come l'imballaggio, la costruzione è stata aumentata. Secondo le statistiche il valore globale del mercato della plastica biodegradabile nel 2023 è stato di circa 6 miliardi di dollari che dovrebbe raggiungere 19 miliardi di dollari entro il 2032. Le politiche e le preferenze dei consumatori si stanno spostando verso i pacchetti basati su mycelium in quanto sta diventando un'opzione molto più mainstream. Allo stesso tempo, il mycelium viene incorporato nelle industrie della moda e delle calzature veloci come sostituzione per la pelle nei loro prodotti vegani. Entrambi i movimenti sono guidati dalla stessa ragione sottostante che è la sempre crescente domanda di prodotti verdi.

Il settore alimentare e delle bevande ha fornito un'opportunità di crescita encomiabile per l'industria del micelio. Inoltre, la recente popolarità delle diete a base vegetale porta numerosi clienti alla ricerca di alternative di carne a base di micelio, aumentando così la rilevanza generale del prodotto. Questi prodotti mycelium superano altre proteine di soia in contenuto proteico, texture e nutrizione generale. Un aumento di consumatori ossessionati dalla salute che cercano di evitare glutine, OGM e altri allergeni solo spinge più bisogno. Mycelium è utilizzato anche per altri alimenti funzionali fermentati e probiotici, che supporta la crescita di integratori di salute intestinali.

Mycelium è un materiale molto utile nella costruzione. In mycelium di costruzione è utilizzato come materiale rinnovabile e sostenibile per la produzione di componenti di costruzione come mattoni, mobili e pannelli isolanti a causa della sua capacità di crescere in forme specifiche e vincolanti substrati organici di rifiuti insieme. Tuttavia l'applicazione corrente di mycelium nella costruzione è limitata a elementi non strutturali attualmente a causa delle sue preoccupazioni per quanto riguarda la resistenza alla compressione e la resistenza all'umidità in determinate condizioni. Mycelium assorbe quantità significative di umidità che influisce sulla sua integrità strutturale e necessita di un trattamento aggiuntivo prima dell'uso specifico.

Mercato Mycelium Tendenze

• Requisito elevato per materiali eco-compatibili – In soli cinque anni ricerche on-line a livello globale per beni sostenibili sono saltati del 71%, anche il 72% dei consumatori affermano di acquistare più prodotti verdi ora. I governi e le aziende di tutto il mondo sono costretti ad affrontare questioni ambientali rigorose derivanti dai rifiuti plastici e si rivolgono quindi a soluzioni basate su micelio. Mycelium è particolarmente popolare nell'industria dell'imballaggio e sta vivendo una rapida crescita, sono utilizzati per i contenitori biodegradabili dal momento che molte aziende ora un giorno comprende l'importanza e la popolarità dei prodotti sostenibili nei consumatori.
• Applicazione nelle proteine vegetali– L'industria alimentare a base vegetale ha anche visto un aumento dell'accettazione dei succedanei della carne di micelio a causa del loro alto contenuto proteico e della struttura fibrosa. Mycelium offre un'etichetta pulita, non OGM, e l'opzione senza allergeni per proteine ecologiche e sane. Inoltre, mycelium fermentato è incorporato in probiotici e integratori di salute intestinali e altri alimenti funzionali a causa delle sue proprietà di potenziamento prebiotico e immunitario. Il crescente bisogno di micelio ricco di proteine senza glutine ad alta fibra spinge ulteriormente l'uso di mycelium nelle applicazioni alimentari.
• Amplified Financing Mycelium in Construction – Gli esperti del settore stanno cercando elementi costruttivi a base di micelio a causa delle loro proprietà di isolamento termico leggero e buono. La promessa di nuovi edifici neutri ed efficienti dal carbonio alimenta l'immaginazione di architetti e costruttori per utilizzare i compositi mycelium per l'isolamento, il rivestimento e anche i mobili.
• Espansione in Moda e Tessile -Mycelium è particolarmente popolare nella moda e nel tessile. Sono utilizzati per fare molti prodotti tra cui abbigliamento, accessori e alternative in pelle. I panni realizzati da mycelium sono impermeabili, non tossici e resistenti al fuoco. Possono essere fatti come sottile come carta per ombre di lampada e vestiti o davvero spessi per oggetti pesanti.
• Nuovi sviluppi in medicina – Le caratteristiche rigenerative e antimicrobiche del micelio forniscono opportunità nei sistemi di somministrazione di farmaci, la guarigione delle ferite e i biomateriali. Le innovazioni biotecnologiche come queste sono destinate a moltiplicarsi negli anni a venire.

Analisi del mercato di Mycelium

Sulla base della natura, il mercato è diviso in organici, lavorati, grezzi e convenzionali. Il segmento organico ha dominato il mercato generando 1,2 miliardi di dollari nel 2024 e dovrebbe raggiungere 2,2 miliardi di dollari entro il 2034.

Il mercato è supportato da una crescente popolarità di materiali sostenibili quindi il micelio organico domina l'industria. A differenza di qualsiasi altro materiale mycelium organico è biodegradabile e rinnovabile che li rende adatti alternativa nel settore come imballaggio e costruzione. Il micelio organico può essere utilizzato per fare contenitori di cibo e bevande, tessuti di abbigliamento e accessori, isolamento da costruzione, e molto altro ancora. Il problema del riscaldamento globale e del raggiungimento di soluzioni sostenibili ha portato alla crescente domanda di micelio organico, con conseguente innovazione e crescita del mercato in molteplici settori.

Sulla base del tipo di prodotto, il mercato mycelium è classificato in polvere, capsule, compresse e altri. Powder ha rappresentato il 36,9% della quota di mercato nel 2024 e si prevede di crescere attraverso il 2034.

La flessibilità dei processi di produzione della polvere di mycelium consente di prendere il vantaggio sul mercato. La forma di alimentazione è popolare rispetto a qualsiasi altra forma morire a molti motivi, tra cui durata di scaffale estesa, facilità d'uso e varietà in molte applicazioni. La polvere di Mycelium può essere facilmente miscelata con alimenti e integratori senza cambiare la loro texture e composizione. Le forme di polvere permettono un migliore assorbimento nelle applicazioni mediche e supplemento, anche la forma di polvere è facile da usare e il trasporto.

Inoltre, mycelium in polvere è molto economico e scalabile, che migliora la sua idoneità per vari processi di produzione di massa. In poche parole, la predominanza del micelio in polvere in qualsiasi mercato è un indicatore del suo potenziale verso l'innovazione e la sostenibilità in un settore in crescita del micelio.

Il mercato mycelium può essere classificato per segmentazione dell'industria end-use che comprende imballaggio, costruzione, cibo e bevande, abbigliamento e abbigliamento, alimentazione automobilistica e animale tra gli altri. L'imballaggio ha la maggior parte della quota di mercato dell'industria di mycelium per la sua importanza e la necessità di un sostituto di materiali di imballaggio tradizionali come la plastica.

Ci sono un sacco di aziende in diverse industrie come alimenti e bevande, elettronica e cosmetici che hanno utilizzato il confezionamento a base di micelio a causa di standard rigorosi e crescente preferenza dai consumatori verso imballaggi sostenibili per ridurre le emissioni di carbonio e rifiuti. Queste tendenze di spesa dei consumatori sono le ragioni per cui l'imballaggio è nell'elenco dei settori in crescita più rapida nel settore mycelium.

Gli Stati Uniti dominarono il mercato mondiale del micelio nel 2024. Ha generato un fatturato di 726.9 milioni di dollari nel 2023.

Ci sono vari motivi dietro il fatto che il mercato degli Stati Uniti è un monopolio. Uno è che la regione ha una serie di istituzioni e aziende, vecchie e giovani, che si specializzano in micro e biotecnologie che aumentano l'innovazione e la crescita del mercato. Inoltre, gli Stati Uniti sono una superpotenza leader nel mondo di oggi, in particolare nei settori dell’imballaggio, della costruzione e del tessile, consentendo ai prodotti a base di micelio di essere facilmente incorporati in altre aziende.

Inoltre, il micelio organico e altre alternative sono più facili da applicare nella regione a causa della sostenibilità promuovendo i quadri normativi accoppiati con la preoccupazione attiva del consumatore. In sintesi, collaborazioni e finanziamenti in mycelium focalizzate startup e programmi amplificano il tasso di innovazione delle microtecnologie e creazione di mercato nel paese.

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Le 5 migliori aziende del settore mycelium includono Bolt Threads, Ecovative, FreshCap Mushrooms, Huisong e Magical Mushroom Company. I produttori optano per varie strategie per ottenere un vantaggio competitivo sul mercato, ad esempio fusioni e acquisizioni, lancio di nuovi prodotti, espansione della capacità in una posizione specifica.

Kynda, azienda B2B nel settore biotecnologico, ha annunciato la sua prima soluzione di rifiuto basata sul mycelium nel mercato europeo. Cominceranno con il suo lancio in Germania. Questo nuovo prodotto è sostenibile, zero rifiuti e senza animali. Inoltre, il prodotto emette le emissioni di gas a effetto serra del 700% inferiore rispetto alle proteine del pisello, contiene tutti i 9 aminoacidi importanti quindi il prodotto è un perfetto sostituto per le opzioni a base vegetale e carne.

Mycoworks che è una società di tecnologia biomateriali con sede in California, ha lanciato tre nuove versioni di Reishi che è un prodotto fatto da mycelium, e si comporta simile a pelli di animali. Le tre nuove versioni sono chiamate Reishi Doux, Reishi Pebbles, Reishi Natural. L'azienda ha anche reso pubblico che inizieranno a produrre questi materiali in una fabbrica in South Carolina.

Ecovativo che è un nome ben noto nei materiali mycelium lanciato Forager. Forger è un segmento di business che si concentra sul marketing, la progettazione e la produzione di pelle vegana come materiali, schiume per l'industria automobilistica e della moda. Il prodotto chiamato Forager Hides e Forager Foams sono fatti di mycelium evitando animali o petrolio. Questi materiali sono completamente biodegradabili e compostabili in casa. Forager sta utilizzando Ecovatives AirMycelium tecnologia che li aiuterà a produrre enormi fogli di materiale di mycelium a livello commerciale.

La Cina ha basato 70/30 Food Tech che è la società di pasti a base vegetale totale e un produttore di ingrediente basato su mycelium ha annunciato che lanceranno Mycelium Research Lab a Banglore, India. Con l'aiuto di questo laboratorio l'avvio sta progettando di produrre proteine a prezzi accessibili per l'Asia e il nuovo laboratorio fornirà loro presenza in due importanti mercati in Asia.

La Corea del Sud è destinata a importare i suoi primi prodotti di manzo a base di micelio di Infinite Roots, precedentemente Mushlabs, che sta collaborando con Pulmuone, uno dei primi 3 produttori di cibo in Corea del Sud. Questo processo coltivato a micelio è probabile che faccia meraviglie nella regione dove sembra esserci un alto appetito per i prodotti del marchio di dieta di Pulmuone che includono il nuovo mycelium prodotto hamburger polpette e polpette di carne.

La collaborazione è stata realizzata per catturare il mercato con prodotti proteici a basso impatto nutrizionale, etichettati in modo pulito, rispettosi dell'ambiente che i clienti coreani stanno per beneficiare. Mentre Infinite Roots ha la tecnologia e l'infrastruttura di produzione, Pulmuone capitalizza sul robusto mercato alimentare del paese e aiuta con il riconoscimento del marchio. Il loro scopo è quello di cambiare il paradigma nel mondo culinario in cui il micelio è visto non solo come un raccolto di alto valore, ma come alternativa di carne vegetale ricca di proteine.

Questi nuovi prodotti di Pulmuone sono pubblicizzati come “100% a base vegetale” che i sudcoreani sono noti per il loro palato sofisticato e un profondo affetto per umami che i funghi servono così bene. Insieme, mycelium e funghi sono ingredienti perfetti per Infinite Roots e la joint venture di Pulmun che spera di attirare coloro che apprezzano i sapori deliziosi e la sostenibilità ambientale. Questa azione cerca di affrontare la crescente fissazione del mondo sul consumo di prodotti alimentari ricchi di proteine con la necessità di proteggere l'ambiente.

Mycelium Market Aziende

Alcuni degli eminenti partecipanti al mercato che operano nell'industria del micelio includono:

• Filetti di bullone
• Ecova
• Funghi del capitano fresco
• Huison
• Magica Mushroom Company
• Mycelia
• Mycotech Lab
• MycoTechnology
• MycoWorks
• Scelta Mushroom

Mycelium Industry News

• Al fine di rafforzare la produzione annuale della società a circa 6 milioni di unità, The Magical Mushroom Company ha istituito nuovi impianti di produzione in Bulgaria e in Italia nel novembre 2021.
• Nell'aprile del 2021, Atlast Food Co ha raccolto 40 milioni di dollari durante la serie Un round di finanziamento guidato da Viking Global Investors e anche una notevole partecipazione da 40 North, AiiM Partners, Senator Investment Group, Stray Dog Capital e Robert Downey Jr.’s Footprint Coalition. I soldi saranno utilizzati per aumentare l'intera produzione di mycelium-based – cut – alternative di carne, compreso il loro prodotto principale, MyBacon.

Il rapporto di ricerca sul mercato di mycelium comprende una copertura approfondita del settore, con stime e previsioni in termini di entrate (USD Billion) & volume (Kilo Tons) dal 2021 al 2034, per i seguenti segmenti:

Mercato, Per natura

• Organico
• Processo
• Raw
• Convenzione

Mercato, per tipo di prodotto

• Polvere
• Capsule
• Tavole
• Altri

Mercato, per l'industria end-Use

• Imballaggio
• Costruzione
• Alimenti e bevande
• Abbigliamento e abbigliamento
• Automotive
• Alimentazione animale
• Altri

Le suddette informazioni sono fornite per le seguenti regioni e paesi:

• Nord America
  • USA.
  • Canada
• Europa
  • Regno Unito
  • Germania
  • Francia
  • Italia
  • Spagna
  • Russia
• Asia Pacifico
  • Cina
  • India
  • Giappone
  • Corea del Sud
  • Australia
• America latina
  • Brasile
  • Messico
• ME
  • UA
  • Arabia Saudita
  • Sudafrica