Ingredienti di malto Dimensione del mercato

Ingredienti di malto La dimensione del mercato è stata valutata a 22,40 miliardi di dollari nel 2022 e si stima che il 5,2% CAGR dal 2023 al 2032. La produzione e l'uso di grani maltati, in particolare orzo, nella produzione, nella distillazione, e la creazione di alimenti e bevande definiscono l'industria, un settore dinamico. La crescente domanda da parte dei consumatori di ingredienti naturali e puliti, così come l'aumento dell'industria delle bevande globale, sono alcuni dei fattori chiave della crescita.

Tuttavia, l'industria incontra difficoltà perché fluttuare i costi delle materie prime, la concorrenza da parte dei componenti sostitutivi e cambiare i gusti dei clienti, in particolare sull'assunzione di zucchero e sui vincoli dietetici. L'innovazione è ancora essenziale per gestire le dinamiche di mercato in continua evoluzione e soddisfare le esigenze di conformità normativa e sostenibilità. Nonostante queste sfide, il mercato degli ingredienti malto continua a svolgere un ruolo importante nel promuovere il gusto, la texture e la qualità in una vasta gamma di prodotti, aggiungendo al suo potenziale di resilienza e sviluppo.

COVID-19 Impatto

Il mercato per malto i componenti sono stati significativamente influenzati dall'epidemia di COVID-19. In un primo momento, la domanda di ingredienti di malto è diminuita, soprattutto nei settori della produzione artigianale e della distillazione artigianale, a causa delle interruzioni della supply chain e della temporanea chiusura di birrerie e distillerie.

Oltre a questo, spostando le priorità dei consumatori durante i riduzioni hanno interessato le selezioni dei prodotti, con un impatto potenziale su alcuni prodotti a base di malto a causa dell'attenzione sulle opzioni più sane e più basse dell'zucchero. Ma come la diffusione pandemica e le restrizioni allentate, alcuni mercati per gli ingredienti del malto hanno visto una rinascita, spinta da una rinascita nella produzione artigianale, la capacità dei produttori di adattarsi ai canali di vendita online, e la necessità di alcuni prodotti a base di malto come cereali per la colazione. Nel complesso, il settore ha mostrato resilienza e adattamento, e le preferenze dei clienti stanno cambiando sempre, così come il ritmo del recupero pandemico del mondo.

Ingredienti di malto Tendenze di mercato

L'aumento della popolarità dell'artigianato e delle bevande artigianali, come la birra, gli spiriti e le alternative non alcoliche, sta alimentando l'interesse per gli ingredienti di malto specializzati, stimolando l'innovazione e le caratteristiche uniche del gusto. A causa della crescente enfasi dei consumatori sulla salute e il benessere, c'è un picco di domanda per naturale e ingredienti puliti, che posiziona gli ingredienti malto favorevolmente a causa della loro percepita genuinità.

Le preoccupazioni circa la sostenibilità stanno causando alle aziende di abbracciare pratiche eco-friendly e indagare il malto prodotto da cereali localmente ottenuti. L'epidemia di COVID-19 ha aumentato l'e-commerce e i canali di vendita diretti al consumo, che possono continuare a influenzare i metodi di distribuzione e commercializzazione dei fornitori di ingredienti di malto. Questi sviluppi riflettono le mutevoli preferenze dei clienti e la dedizione del settore per affrontare le crescenti esigenze, concentrandosi sulla qualità, il sapore e la sostenibilità.

Ingredienti di malto Analisi del mercato

Il mercato degli ingredienti del malto dal segmento del malto d'orzo ha dominato circa 16.06 miliardi di dollari nel 2022, a causa del suo ampio uso nelle applicazioni di produzione, distillazione e cibo. Seguendo da vicino, il malto di grano detiene una quota di mercato significativa, guidata dalla sua popolarità nella produzione di birra e cottura. Il malto di mais, mentre meno prominente, mantiene ancora una presenza sostanziale, soprattutto nella produzione di bevande. Rye malt, anche se nicchia in confronto, è cruciale per stili specifici di whiskey e birra.

La categoria di altri malti di specialità comprende una vasta gamma di grani e rappresenta una quota di mercato più piccola, catering per applicazioni specializzate e artigianali. Questa segmentazione riflette la gerarchia nella dimensione del mercato tra gli ingredienti del malto, con malto d'orzo e malto di frumento che portano la strada sia in termini di produzione che di consumo.

Il segmento della forma di birra rappresentava il 60% della quota di mercato degli ingredienti malto nel 2022. La produzione di birra, compresa la produzione artigianale, rappresenta una parte sostanziale, poiché gli ingredienti del malto sono fondamentali nella produzione della birra. Distillazione, in particolare per whiskey e spiriti, detiene anche una quota di mercato significativa a causa dell'uso di grani maltati nel processo di distillazione. La cottura segue da vicino, poiché gli ingredienti del malto sono utilizzati per migliorare il sapore e la consistenza in una vasta gamma di prodotti da forno. Le applicazioni di pasticceria, mentre sostanziali, sono relativamente più piccole rispetto alla produzione, alla distillazione e alla cottura.

La categoria alimentare e bevande comprende varie applicazioni, contribuendo in modo significativo alle dimensioni del mercato, mentre i segmenti farmaceutici, cosmetici e di assistenza personale rappresentano nicchie più piccole ma in crescita. Inoltre, ci sono varie applicazioni "altri", tra cui cibo per animali domestici e nutrizione animale, ciascuno che dà contributi distinti per la dimensione generale del mercato degli ingredienti malto. Questa segmentazione riflette i diversi gradi di prominenza di mercato in diverse applicazioni, con la produzione e la distillazione che portano in termini sia di volume che di fatturato.

Il segmento di mercato degli ingredienti di malto secco è previsto per crescere al 5% CAGR fino al 2032. Ingredienti di malto secco, compresi grani di orzo maltati, farina d'orzo malto, e estratto di malto in polvere, sono ampiamente utilizzati nella produzione di birra, distillazione e lavorazione del cibo, offrendo comodità e facilità di stoccaggio e trasporto.

Il mercato degli ingredienti malto standard acquisirà notevole slancio durante la timeline prevista. Il malto standard, noto per la sua consistenza e versatilità, è ampiamente utilizzato in varie industrie, tra cui la produzione di birra, distillazione e di cibo, che costituiscono la maggior parte del mercato a causa della sua economicità e applicazioni ampie.

La dimensione del mercato degli ingredienti del malto degli Stati Uniti ha registrato oltre 2,2 miliardi di dollari nel 2022, a causa della sua robusta industria della birra, tra cui il movimento di birra artigianale. La domanda di birra artigianale per gli ingredienti di malto di alta qualità ha spinto la crescita del mercato. Inoltre, gli Stati Uniti vanta un settore alimentare e bevande diversificato, che aumenta ulteriormente le dimensioni e l'importanza del mercato.

Ingredienti di malto Quota di mercato

Alcune delle principali aziende che operano nel mercato degli ingredienti malto sono

• Cargill Incorporated
• Gruppo Malteurop
• GrainCorp Limited
• Simpsons Malt Limited
• Esecuzione
• Crisp Malting Group

Queste aziende si concentrano su partnership strategiche, nuovo lancio di prodotti e commercializzazione per l'espansione del mercato. Inoltre, queste aziende investono fortemente nella ricerca che consente loro di introdurre prodotti innovativi e di ottenere il massimo fatturato sul mercato.

Ingredienti di malto Notizie di settore

Settembre 2022, Cargill intende commercializzare un ingrediente di fibra di mais solubile, e Kemin Industries ha lanciato Shield Pure, un inibitore di stampi che fornisce ai panifici una sostituzione unica per gli inibitori di stampi sintetici. La fibra di mais solubile (SCF) è una fibra composta da amido di mais parzialmente idrolizzato. SCF è ampiamente usato per aumentare il contenuto di fibre di alimenti e addensare merci come minestre e salse. Il componente consente un elevato fabbisogno di fibre nei prodotti contenenti almeno l'80% di fibre su base secca.

Questo rapporto di ricerca sul mercato degli ingredienti malto include una copertura approfondita del settore con stime e previsioni in termini di entrate in USD Million & Kilo Tons dal 2018 al 2032, per i seguenti segmenti:

Mercato, Per prodotto

• Mal di orzo
• Mal di grano
• Mal di mais
• Rye Malt
• Altre specialità malto

Mercato, Per applicazione

• Brema
• Distillazione
• Cuocere
• Confezioni
• Cibo e bevande
• Farmaceutica
• Cosmetici & Personali Cura
• Altri

Mercato, per forma

• secco
• Liquidazione

Mercato, da Grade

• Standard
• Specialità

Le suddette informazioni sono state fornite per le seguenti regioni e paesi:

• Nord America
  • USA.
  • Canada
• Europa
  • Germania
  • Regno Unito
  • Francia
  • Spagna
  • Italia
• Asia Pacifico
  • Cina
  • Giappone
  • India
  • Australia
  • Corea del Sud
  • Indonesia
  • Malesia
• America latina
  • Brasile
  • Messico
  • Argentina
• Medio Oriente e Africa
  • Sudafrica
  • Arabia Saudita
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