Home > Food & Beverages > Food Additives > Flavor Enhancers > Estratto di liquirizia Dimensione del mercato & Share | Previsioni della crescita 2032
La dimensione del mercato dell'estratto di liquirizia è stata valutata a 2,23 miliardi di USD nel 2023 e si prevede di registrare un CAGR di oltre il 4,5% tra il 2024 e il 2032, a causa della crescente consapevolezza dei consumatori circa i benefici per la salute associati al consumo di liquirizia e l'espansione dell'applicazione della liquirizia nelle industrie farmaceutiche, alimentari e cosmetiche.
La crescita del mercato è spinta da vari fattori come la crescente domanda di ingredienti naturali e a base di erbe nei prodotti di consumo. L'estratto di liquirizia, con le sue proprietà di addolcimento naturale e vari benefici per la salute, è sempre più utilizzato come sostituto per dolcificanti artificiali e agenti aromatizzanti, portando così la sua crescita di mercato. L'espansione dell'industria alimentare e delle bevande, unita alla crescente preferenza dei consumatori per i prodotti naturali e biologici, ha aumentato la domanda di prodotti alimentari e bevande a base di liquirizia.
Attributo del Rapporto | Dettagli |
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Anno di Base: | 2023 |
Estrat Size in 2023: | USD 2.23 Billion |
Periodo di Previsione: | 2024 - 2032 |
Periodo di Previsione 2024 - 2032 CAGR: | 4.5% |
2032Proiezione del Valore: | USD 3.36 Billion |
Dati Storici per: | 2018 - 2023 |
Numero di Pagine: | 200 |
Tabelle, Grafici e Figure: | 230 |
Segmenti Coperti | Grado, Forma, Applicazione, Regione |
Driver di Crescita: |
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Rischi e Sfide: |
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Nonostante le promettenti prospettive di crescita, il mercato degli estratti di liquirizia affronta anche diverse sfide e insidie. Una delle principali sfide è la fluttuazione nella fornitura di liquirizia e prezzi. L'estratto di liquirizia deriva principalmente dalle radici della pianta di Glycyrrhiza, che viene coltivata in regioni specifiche a livello globale. Fattori come le condizioni atmosferiche, le malattie e le tensioni geopolitiche possono influenzare significativamente la produzione di liquirizia, portando a fornire carenze e volatilità dei prezzi.
Inoltre, le pratiche agricole insostenibili e irrilevanti costituiscono preoccupazioni ambientali e potrebbero potenzialmente interrompere la catena di fornitura di prodotti di liquirizia. Tuttavia, l'espansione dell'industria alimentare e delle bevande, unitamente alla crescente preferenza dei consumatori per i prodotti naturali e biologici, dovrebbe spingere la domanda di liquirizia in questo settore.
L'applicazione in espansione della liquirizia nell'industria farmaceutica sta guidando la domanda di mercato. L'estratto di liquirizia è noto per le sue proprietà medicinali, compresi gli effetti anti-infiammatori, antimicrobici e antiossidanti. È ampiamente usato nella medicina tradizionale per il trattamento di vari disturbi, come tosse, mal di gola e disturbi digestivi. La crescente accettazione dei farmaci a base di liquirizia, unita alla crescente prevalenza dei consumatori consapevoli della salute, ha contribuito alla crescita del mercato della liquirizia nel settore farmaceutico.
Sulla base del grado, il segmento di grado farmaceutico ha tenuto oltre USD 901.1 milioni di ricavi nel 2023. C'è una crescente preferenza tra i consumatori per i rimedi naturali e le medicine a base di erbe a causa della loro percepita sicurezza ed efficacia. Estratto di liquirizia, con la sua lunga storia d'uso in medicina tradizionale e proprietà medicinali ben documentate, sta guadagnando la trazione come alternativa naturale per varie condizioni di salute. Di conseguenza, c'è una crescente domanda di estratti di liquirizia farmaceutici e formulazioni sul mercato.
Sulla base della forma, il segmento della forma liquida rappresentava il 42% della quota di mercato dell'estratto di liquirizia nel 2023. Gli estratti di liquirizia liquida e gli sciroppi offrono convenienza e versatilità nella formulazione e nell'utilizzo. Possono essere facilmente incorporati in vari prodotti alimentari e bevande, formulazioni farmaceutiche e formulazioni cosmetiche. La forma liquida consente un dosaggio preciso e una facile miscelazione, rendendolo una scelta preferita per i produttori che cercano di incorporare la liquirizia nei loro prodotti.
Sulla base dell'applicazione, la dimensione del mercato dell'estratto di liquirizia dal segmento delle applicazioni alimentari e delle bevande ha dominato circa 945 milioni di dollari nel 2023. L'estratto di liquirizia è ampiamente usato come agente aromatizzante in caramelle, pasticceria, gengive da masticare e bevande a causa del suo caratteristico sapore dolce e aromatico. Inoltre, la crescente popolarità di bevande alcoliche a base di liquirizia come liquori e liquori ha ulteriormente propulso la crescita del mercato della liquirizia.
Oltre al suo uso nelle industrie alimentari e farmaceutiche, la liquirizia trova sempre più applicazioni nell'industria cosmetica, in particolare nei prodotti per la cura della pelle. L'estratto di liquirizia è noto per le sue proprietà cutanee e antinfiammatorie, rendendolo un ingrediente popolare in vari prodotti per la cura della pelle come creme, lozioni e sieri. La crescente domanda di prodotti naturali e biologici per la cura della pelle, unita alla crescente consapevolezza dei consumatori sui benefici dell'estratto di liquirizia per la salute della pelle, si prevede di guidare la crescita del mercato della liquirizia nel settore cosmetico nei prossimi anni.
Asia Pacifico dimensione del mercato estratto di liquirizia raggiunto USD 500 milioni nel 2023. La Cina è un produttore leader di estratto di liquirizia e farmaci a base di liquirizia. Le industrie farmaceutiche e a base di erbe del paese stanno vivendo una rapida crescita, guidata da fattori come l'aumento delle spese sanitarie, una crescente popolazione di invecchiamento, e l'aumento della domanda di rimedi naturali e a base di erbe. Estratto di liquirizia è un ingrediente chiave in molte formulazioni farmaceutiche, tra cui sciroppi, compresse e tisane, ulteriore domanda di mercato di guida.
I consumatori in Nord America e in Europa sono sempre più alla ricerca di ingredienti naturali e funzionali nel loro cibo, bevande e prodotti per la cura personale. Estratto di liquirizia, con la sua dolcezza naturale e vari benefici per la salute, tra cui le sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, sta guadagnando popolarità come ingrediente desiderabile. Di conseguenza, vi è una crescente domanda di prodotti a base di liquirizia in queste regioni in varie industrie, tra cui cibo e bevande, farmaci e cosmetici.
L'industria dell'estratto di liquirizia è molto frammentata a causa della presenza di diversi operatori di mercato. Le principali aziende operanti sul mercato sono Alfard Corporation Ltd., AOS products Pvt. Ltd. Hyundai Bioland e MAfco Worlwide LLC rappresentano oltre il 40% della quota di mercato nell'anno 2023. I principali attori del mercato si concentrano sulle fusioni e acquisizioni, sull'espansione delle strutture e sulle partnership strategiche per ampliare le loro offerte di prodotti, la portata dei clienti e migliorare la presenza del mercato. Le aziende si concentrano anche sulla strategia di acquisizione.
La competizione spazia dai prezzi premium da parte di giocatori affermati con marchi forti alle offerte convenienti da parte di giocatori regionali ed emergenti. Una strategia di acquisizione consente a un'azienda di entrare in nuovi mercati e linee di prodotto istantaneamente con un marchio riconosciuto che ha una buona reputazione e una base client esistente. Un'acquisizione può superare le barriere di ingresso di mercato che erano in precedenza impegnative.
Le principali aziende operanti nel settore estrattivo di liquirizia includono:
Mercato, da Grade
Mercato, per forma
Mercato, per applicazione
Le suddette informazioni sono state fornite per le seguenti regioni e paesi: