Dimensione del mercato congelato LATAM

LATAM Frozen Bakery Market dimensioni è previsto per registrare oltre il 4,4% CAGR dal 2023 al 2032, a causa dell'emergere di stili di vita occupati e del desiderio crescente di soluzioni pasto rapido e facile.

L'adozione dell'automazione e della tecnologia nei processi produttivi e di distribuzione per una maggiore efficienza e riduce i costi sta spingendo la crescente domanda di panetteria congelata prodotti nella regione. Di recente, forte enfasi è posta sulle innovazioni di imballaggio a causa della loro importanza nel mantenere la qualità degli articoli alimentari. A tal fine, l'attenzione crescente di più aziende sull'esplorazione di soluzioni di imballaggio per preservare la freschezza, migliorare la durata della mensola del prodotto, e fornire convenienza per i consumatori svolgerà anche un ruolo cruciale per la crescita del settore.

Ad esempio, nell'ottobre del 2023, i frontrunner di imballaggio Lantmännen Unibake, UPM Specialty Papers, e Adara unirono le forze per co-creare un nuovo imballaggio a base di fibra per sostituire i sacchetti di plastica come il prodotto di imballaggio primario per i prodotti da forno congelati.

Il crescente numero di norme di sicurezza alimentare e standard di qualità in America Latina è un altro fattore che guida l'espansione del mercato della panetteria congelata. Per citare un esempio, nel dicembre 2021, il presidente argentino ha firmato una delle leggi più forti e più complete in materia di politica sanitaria. A tal fine, diverse aziende della regione stanno allineando le loro pratiche con le normative locali e internazionali per garantire la sicurezza e la conformità dei prodotti. Tuttavia, l'interesse a scagliare i prodotti appena sfornati guidati dai crescenti livelli di salute-cosciente può ostacolare la crescita del mercato regionale in una certa misura.

COVID-19 Impatto

La pandemia COVID-19 ha avuto un impatto moderato sulla domanda di prodotti da forno congelati in LATAM guidato dalla chiusura di ristoranti, caffè e altri stabilimenti di foodservice. Le crescenti sfide economiche e i redditi ridotti hanno influenzato i modelli di spesa dei consumatori che hanno portato alla maggiore preferenza per le opzioni a prezzi accessibili, influenzando ulteriormente le vendite di prodotti surgelati premium e di fascia alta. Tuttavia, la crescente preferenza per gli alimenti comfort con una durata più lunga dello scaffale ha guidato l'aumento della domanda di prodotti congelati e mensola-stabile nella regione durante la pandemia.

Mercato dei panifici congelati LATAM Tendenze

La crescente coscienza di restrizioni e preferenze alimentari tra i consumatori sta spingendo la domanda di prodotti da forno congelati senza glutine e senza allergeni in America Latina. La crescente preferenza per prodotti da forno surgelati premium e specialità, tra cui pane artigianale, pasticcini gourmet e dolci per soddisfare i consumatori alla ricerca di opzioni uniche e di alta qualità aumenterà anche lo sviluppo del settore.

LATAM Frozen Bakery Market Analysis

LATAM congelato panetteria industria parte dal segmento ricetta del pane è probabile osservare entro il 2032, a causa del numero crescente di catene fast-food nella regione.

• Il pane congelato offre comodità in quanto può essere conservato a casa e utilizzato secondo le necessità a causa della sua lunga durata e della disponibilità stagionale rispetto al pane fresco.
• I consumatori regionali possono facilmente accedere a una vasta gamma di prodotti di pane congelati nei supermercati e nei negozi di alimentari a causa della disponibilità di una vasta gamma di tipi e stili per la ristorazione a gusti e preferenze differenti.
• La crescente attenzione degli operatori del settore alle espansioni di capacità e agli investimenti per soddisfare la crescente domanda di pane congelato nella regione delinea anche la crescita del mercato regionale. Per citare un esempio, nel settembre 2023, la società madre di Bimbo de Colombia Grupo Bimbo ha fatto il suo più grande investimento in Argentina per inaugurare una nuova linea di produzione di $100m per il pane presso la sua struttura Pilar nella provincia di Buenos Aires.

Il segmento di prodotti pronti al lancio del mercato della panetteria surgelata LATAM testimonierà un'immensa trazione nel 2032.

• Il crescente fardello di stili di vita impegnati sta spingendo la domanda di prodotti pronti a-bake per offrire soluzioni convenienti ai consumatori per divorare prodotti appena cotti privi di qualsiasi preparazione estesa. Secondo il rapporto del dicembre 2022 del National Online Consumer Survey, il 31% delle persone cotto almeno una volta alla settimana nel 2022.
• L'interesse crescente per la cottura casalinga e la cottura guidato dall'emergere delle politiche di lavoro-da-casa è anche l'aggiunta alla preferenza per i prodotti pronti a-bake per rendere la convenienza degli ingredienti pre-preparati.

Sulla base dell'uso finale, la dimensione del mercato della panetteria congelata dell'America Latina dal segmento ipermercati e supermercati è destinata a guadagnare slancio durante il 2023-2032.

• Con la crescente enfasi sul risparmio di tempo e la convenienza, supermercati e ipermercati stanno offrendo prodotti che si allineano con le mutevoli preferenze dei consumatori
• La rapida trasformazione del settore al dettaglio da negozi di alimentari tradizionali a causa delle emergenti tendenze globali di vendita al dettaglio aumenterà anche le vendite di prodotti da forno congelati in ipermercati e supermercati. L'uso crescente di soluzioni di pagamento mobile e portafogli digitali in questi canali è anche fornire ai consumatori con sicurezza e convenienza negli acquisti.
• L'accesso a sconti all'ingrosso, offerte di pacchetti e vendite stagionali per attirare l'attenzione del cliente sui prodotti da forno congelati per aumentare le vendite e l'impegno del cliente è un altro fattore importante che guida la crescita del segmento.

La dimensione del mercato della panetteria congelata del Messico è destinata a registrare una crescita sostanziale tra il 2023 e il 2032, guidata dal numero crescente di ipermercati e supermercati, nonché dai ristoranti di servizio rapido nella regione. Come per l'Associazione Messicana dei rivenditori a livello nazionale (ANTAD), nel 2021 c'erano quasi 93 catene di supermercati. L'avvento di stili di vita occupati e il numero crescente di famiglie a doppio reddito contribuiscono all'adozione di prodotti da forno surgelati facili da preparare. La forte crescita del settore dell'e-commerce lungo la crescente domanda di prodotti da forno congelati senza glutine e senza allergeni aggiungerà anche all'espansione del mercato regionale.

LATAM Frozen Bakery Market Share

Le principali aziende di panetteria surgelata nel mercato LATAM si concentrano costantemente su strategie, come l'espansione della produzione, le fusioni e le innovazioni per ampliare la loro base di clienti e l'impronta geografica. Per esempio, il Bimbo de Colombia, con un rapido aumento della produzione nelle sue strutture, è emerso come un pioniere di pane fresco e congelato e torte di tipo pane, rotoli, torte e altri prodotti da forno deperibili.

Alcuni degli altri importanti attori del settore della panetteria surgelata LATAM includono:

• Bimbo de Colombia
• Mulini generali
• Europastry Colombia
• Prodotti alimentari Dawn
• Don Maíz SAS
• Pan Pa Ya
• Panificadora El Panque
• Gruppo
• BredenMaster
• Rich Products Corporation

LATAM Frozen Bakers Industry News

• Nell'agosto del 2021, l'azienda alimentare di Zurigo Aryzta indicò un accordo per la vendita delle sue operazioni in Brasile a Grupo Bimbo per il processo di semplificazione aziendale.
• Nel maggio del 2022, General Mills acquistò il produttore di crosta di pizza congelata TNT Crust per rinforzare la sua roccaforte nel commercio di prodotti da forno surgelati in rapida crescita.

Il rapporto di ricerca sul mercato della panetteria surgelata LATAM comprende una copertura approfondita del settore con stime e previsioni in termini di volume in Kilotons & ricavi in USD Milioni da 2018 a 2032, per i seguenti segmenti:

Mercato, Da Ricetta

• Pane
• Viennoiserie
• Patisserie
• Snack salati

Mercato, per prodotto

• Pronta alla prova
• Pronti al lancio
• Completamente al forno

Mercato, Da End-User

• Punti vendita
• Ipermercati e supermercati
• Panifici artigianali
• Alberghi, ristoranti e ristoranti (HORECA)
• Catene per panifici

Le informazioni di cui sopra sono state fornite su base nazionale per le seguenti:

• Brasile
• Messico
• Argentina
• Cile
• Colombia