Margarine industriale Dimensione del mercato

Mercato della Margarina Industriale La dimensione era superiore a 2,75 miliardi di dollari nel 2018 e l'industria si aspetta un consumo di oltre 2,85 milioni di tonnellate entro il 2025.

Crescere la domanda di cibi e bevande a basso contenuto di grassi a causa del cambiamento di stili di vita e della crescente coscienza sanitaria dovrebbe aumentare la crescita del mercato della margarina industriale. La dimensione globale del mercato alimentare a basso contenuto calorico ha superato i 9,5 miliardi di dollari nel 2018 che indica un ampio potenziale di crescita. I giovani consumatori sono sempre più consapevoli dei benefici per la salute di adottare una dieta sana come la prevenzione dell'obesità e del diabete. Numero crescente di prodotti alimentari a basso contenuto calorico forniti da supermercati, e significative iniziative di ricerca e sviluppo intraprese dai produttori per ampliare il portafoglio prodotti e offrire prodotti migliorati a prezzi bassi dovrebbero promuovere ulteriormente la crescita del mercato.

Cambiare le preferenze alimentari, aumentare il reddito disponibile e aumentare cibo confezionato il consumo dovrebbe alimentare la crescita del settore panetteria e guidare la domanda del prodotto. La dimensione globale del mercato panetteria e panetteria ha superato USD 460 miliardi nel 2019 che è un indicatore di enormi opportunità di crescita. Questo prodotto trova ampio utilizzo in pasticcini, croissant, torte, pane, dolci e biscotti. Crescere la disponibilità di panifici in-store in ipermercati e supermercati che offrono prodotti freschi e pre-baccati dovrebbe stimolare la crescita del mercato.

Prevalenza crescente di severe normative alimentari che cercano di limitare il contenuto di grassi nei prodotti a base di margarina industriale dovrebbe ostacolare la crescita del mercato. Ad esempio, il Regolamento UE (CE) n. 1308/2013 classifica il prodotto nel gruppo “grasso” e le restrizioni sul contenuto di grassi latte. Analogamente, il regolatore di sicurezza alimentare indiano FSSAI cerca di ridurre il contenuto di acido trans-fatty di questi prodotti al di sotto del 2 per cento in modo graduale. Tuttavia, i produttori si concentrano sulle innovazioni per migliorare le proprietà dei prodotti e garantire la conformità normativa che dovrebbe innescare la crescita del mercato.

Analisi del mercato Margarine industriale

La domanda globale di prodotti vegetali dovrebbe registrare oltre il 3,5% di guadagni del 2025 a causa della crescente adozione di vegetarianismo e veganismo. I consumatori preferiscono sempre più prodotti naturali e biologici che hanno un impatto minore dell'ambiente rispetto alle alternative a base di carne. Questo prodotto offre basso contenuto di grassi e meno calorie che dovrebbero stimolare la crescita del mercato a causa della crescente consapevolezza della salute.

La domanda globale di mercato animale dovrebbe superare 305 milioni di dollari entro il 2025 per quanto riguarda la crescente adozione di grasso animale nelle industrie della pasticceria e della panetteria. Questi prodotti assicurano una facile disponibilità, un basso costo di produzione, una capacità di stoccaggio a temperatura ambiente e una durata di conservazione elevata. Crescere la domanda dall'industria alimentare per friggere e cuocere a causa della sua stabilità termica e capacità di essere modellato facilmente dovrebbe innescare la crescita del mercato.

La dimensione globale del mercato delle forme dure ha superato 1,7 miliardi di dollari nel 2018 e si prevede di assistere a una crescita significativa a causa della crescente domanda di saccheggi, cucina a pressione, forno a basso calore e industrie dei condimenti. Questo prodotto permette una comoda aggiunta di sapori e ingredienti funzionali nei prodotti alimentari. Questa sostanza trova ampio uso in ruschi, cracker, pasticcini, ciambelle, biscotti, pasticceria e croissant a causa del suo basso costo che dovrebbe ulteriormente accelerare la crescita del mercato.

La dimensione globale del mercato della forma morbida può registrare guadagni vicino al 4% entro la fine del periodo di tempo previsto a causa della crescente consapevolezza degli effetti negativi sulla salute dei grassi trans. Questi prodotti non hanno grassi trans che riduce significativamente il rischio di malattie cardiache, disturbi metabolici e ictus. Crescere la domanda dal settore alimentare e alimentare funzionale a causa della sua elevata morbidezza e consistenza liscia che dovrebbe aumentare la crescita del mercato.

La domanda di mercato del tipo di miscela di burro globale dovrebbe registrare oltre il 4% di guadagni del 2025 a causa della sua crescente adozione come un sostituto più economico, a basso colesterolo burro. Vari produttori di alimenti offrono miscele di burro per soddisfare la crescente domanda di prodotti alimentari con basso contenuto di grassi saturi e sapore burroso. Questi prodotti trovano un uso molto diffuso nei settori della griglia, della cottura, della cottura, della cottura, del condimento e del saltamento a causa delle prestazioni burrose, dell'aspetto e del sapore che dovrebbero alimentare la crescita del mercato.

Le dimensioni globali del mercato del tipo hanno superato 155 milioni di dollari nel 2018 e si stima che vi sia una crescita significativa per quanto riguarda l'adozione crescente di savourie, pane e panetteria. Questi prodotti sono ideali per la preparazione di biscotti, pasti brevi da pane e panini dolci a causa della loro capacità di mantenere la freschezza del prodotto e prevenire l'aridità. Crescendo il consumo per-capita di prodotti pronti a mangiare ha stimolato la domanda di vari prodotti da forno come hot dog, panini, panini di pesce e torte che dovrebbero promuovere la crescita del mercato.

Le salse, gli spread e le topping globali dovrebbero superare i 930 milioni di USD entro il 2025 a causa della crescente preferenza dei consumatori per la cucina internazionale e l'urbanizzazione sostanziale. I produttori di alimenti offrono sempre più sapori più sani e innovativi per soddisfare il crescente requisito per le diverse tendenze culinarie. Crescere la preferenza per il cibo piccante insieme con la crescente consapevolezza dei consumatori di vari ingredienti alimentari dovrebbe innescare la crescita del mercato.

La domanda globale di applicazione alimentare dovrebbe registrare guadagni significativi a circa il 4% entro il 2025 a causa della crescente preferenza per i prodotti alimentari pronti a mangiare tra i giovani consumatori. Crescere la spesa per il cibo, migliorare gli stili di vita e aumentare i redditi monouso ha portato a una crescente adozione dei prodotti. Aumentare l'adozione di stili di vita occupati, la popolazione in età avanzata e la crescente domanda di cibo fresco dovrebbe aumentare ulteriormente la crescita del mercato.

Nord America, guidato da Canada, Messico e Stati Uniti dimensione del mercato della margarina industriale ha superato USD 1 miliardo nel 2018 per quanto riguarda la crescente consapevolezza della salute dei consumatori e l'incidenza crescente di disturbi dello stile di vita come costipazione, alta pressione sanguigna e aterosclerosi. La regione offre una consolidata base di produzione e varie aziende si impegnano nello sviluppo di prodotti con bassi grassi trans che dovrebbero stimolare la crescita del mercato.

La dimensione del mercato della margarina industriale europea guidata dalla Francia, dal Regno Unito e dalla Germania è stimata di superare i 1,15 miliardi di dollari alla fine del periodo prevedibile a causa della presenza di un numero consistente di ristoranti che offrono cucine internazionali. Crescere la domanda di salse fredde, condimenti di insalata & tuffi e sforzi significativi del produttore per sviluppare prodotti innovativi come conservanti-free, prodotti organici e calorie basse dovrebbe promuovere ulteriormente la crescita del mercato.

La domanda di mercato della margarina industriale dell'Asia Pacifico condotta dall'India, dal Giappone e dalla Cina dovrebbe registrare oltre il 4% dei guadagni del 2025 a causa della presenza di un segmento di popolazione giovanile sostanziale e dei miglioramenti nella rete di distribuzione. Vari produttori della regione offrono prodotti in piccole confezioni per attirare consumatori sensibili ai prezzi e aumentare la crescita del mercato. Vari produttori di pasticceria a livello mondiale hanno spostato le loro strutture nella regione per ridurre i costi di approvvigionamento e migliorare l'efficienza che dovrebbe guidare ulteriormente la domanda del prodotto.

Margarine industriale Quota di mercato

La quota globale del mercato della margarina industriale è moderatamente consolidata e comprende vari produttori come

• Gruppo Currimjee
• Fuji olio
• Bunge
• Marche di Conagra
• Puratos
• Richardson International
• Sime Darby Oli

Diversi partecipanti al settore sono impegnati in acquisizioni strategiche per ampliare il loro portafoglio di prodotti e lo sviluppo di nuovi prodotti per soddisfare esigenze specifiche & attirare nuovi clienti.

Contesto dell'industria

Questo prodotto è un'emulsione di oli vegetali commestibili o grassi animali che si rivolgono a vari settori come la cottura e la pasticceria. Serve come sostituto di burro a basso costo con gusto, consistenza, aspetto e proprietà simili, ma senza il suo contenuto di grasso saturato malsano. Crescere la consapevolezza della salute dei consumatori per quanto riguarda le malattie croniche, l'industria alimentare al forno e la crescita economica significativa in Cina, India, Brasile e Messico dovrebbero innescare la crescita del mercato.