Dimensione del mercato delle proteine vegetali idrolizzate

La dimensione del mercato delle proteine vegetali idrolizzate ha raggiunto 1,44 miliardi di dollari nel 2023 ed è pronta ad esporre oltre il 7,3% CAGR tra il 2024 e il 2032, guidato dalla crescente prevalenza dell'obesità.

Il consumo di fast-food è cresciuto multifold, spinto dal cambiamento dell'inclinazione dei consumatori verso i prodotti alimentari on-the-go o ready-to-eat. Il fast food richiede meno tempo e sforzo, quindi, ha guadagnato popolarità significativa tra la popolazione giovanile e di classe operaia. Proteine vegetali idrolizzate, come proteine di soia, proteine di riso, proteine di pisello, e altri, sono aggiunti a questi prodotti per migliorare la loro composizione nutrizionale. Tuttavia, la disponibilità di diverse alternative di prodotto può ostacolare le entrate del settore.

Il crescente peso della malattia ha spinto gli individui a fare cambiamenti di stile di vita e consumare diete con ricca composizione nutrizionale, che può stimolare la domanda di proteine vegetali a lungo termine. La prospettiva positiva del business fast-food in tutto il mondo è un contributore chiave che guida la domanda di mercato di proteine vegetali idrolizzate.

Analisi del mercato delle proteine vegetali idrolizzate

La quota del segmento di proteine di soia si espanderà al 7,5% CAGR durante il 2023-2032, accreditato ai numerosi benefici per la salute associati alla proteina di soia. Aiuta a promuovere la forza muscolare e la perdita di peso. Diversi studi sostengono che il consumo regolare di proteine di soia può aiutare ad elevare i livelli di energia e aiutare le malattie come l'osteoporosi, la malattia cardiaca e lo squilibrio ormonale. Questi attributi lo rendono popolare tra gli individui orientati al fitness e salute-coscienti, guidando così le vendite del prodotto.

Il segmento delle bevande alimentari ha detenuto oltre il 41% della quota del mercato delle proteine vegetali idrolizzate nel 2022. Spuntini sani e prodotti alimentari hanno guadagnato trazione encomiabile tra la popolazione attiva, sostenuta dal cambiamento di stili di vita, urbanizzazione e stretti programmi di lavoro. Le proteine vegetali idrolizzate sono ampiamente utilizzate come agenti schiumosi e stabilizzanti e esaltatori di gusto in una varietà di prodotti alimentari, come salsicce, analoghi di carne, cereali e zuppe. Inoltre, la capacità di questi ingredienti per fornire sapore, consistenza, aspetto e struttura a oggetti non carni favorirà la loro adozione attraverso l'industria alimentare e delle bevande.

La dimensione del mercato delle proteine vegetali idrolizzate negli Stati Uniti rappresenta 700 milioni di dollari nel 2022. I principali produttori di proteine vegetali idrolizzate, come Synergy e Basic Food Flavours, si trovano negli Stati Uniti. Queste aziende si aspettano di intensificare i loro sforzi nei prossimi anni per rendere questi prodotti più convenienti ed efficaci. Inoltre, una popolazione attiva in espansione e l'aumento delle vendite di fast food nel paese aiuterà gli Stati Uniti ad emergere come un importante consumatore di proteine vegetali idrolizzate.

Mercato delle proteine vegetali idrolizzate

Alcune delle principali aziende coinvolte nel mercato delle proteine vegetali idrolizzate sono:

• Gruppo Kerry Plc
• Ajinomoto Co., Inc
• Jones-Hamilton Co
• DSM
• Gruppo Diana
• Prodotti Brolite Co. Inc
• Gruppo Caremoli
• Tate & Lyle Plc
• Givaudan,
• Griffith Laboratories.

Mercato delle proteine vegetali idrolizzate

• Surthrival ha annunciato il rilascio di un prodotto proteico a base vegetale, Black Walnut Polvere di proteine, nel gennaio 2023. Il prodotto, secondo l'azienda, è il primo del suo tipo perché è derivato da noci nere forgiate dal selvaggio.

Questo rapporto di ricerca sul mercato delle proteine vegetali idrolizzate comprende una copertura approfondita del settore con stime e previsioni in termini di volume in Kilo Tons e ricavi in USD Milioni da 2018 a 2032 per i seguenti segmenti:

Mercato, per forma

• Coperte
• Taglia
• Fiocchi
• Granules

Mercato, per tipo di prodotto

• Proteine della Soia
• Proteine del grano
• Proteine del riso
• Proteine di Chia
• Proteine della Pea
• Proteine di mais
• Proteine della Fiamma

Mercato, Per uso finale

• Alimenti e bevande
• Panificio e pasticceria
• Spuntini e cereali
• Additivi di carne
• Bevande
• Altri
• Cosmetici & Personali Cura
• Nutrizione sportiva
• Nutrizione infantile
• Alimentazione animale
• Altri

Le suddette informazioni sono state fornite per le seguenti regioni e paesi:

• Nord America
  • USA.
  • Canada
• Europa
  • Germania
  • Regno Unito
  • Francia
  • Italia
  • Russia
  • Spagna
• Asia Pacifico
  • Cina
  • India
  • Giappone
  • Australia
  • Corea del Sud
• America latina
  • Brasile
  • Messico
  • Argentina
• Medio Oriente
  • Sudafrica
  • Arabia Saudita
  • UA
  • Egitto