Dimensione del mercato Miele: per tipo, per applicazione e per canale di distribuzione, previsioni, 2025-2034

Dimensione del mercato del miele

La dimensione globale del mercato del miele è stata stimata a 9,2 miliardi di dollari nel 2024 e si prevede che crescerà a un CAGR del 4,7% dal 2025 al 2034, a causa della crescente domanda di dolcificanti naturali. L'espansione del mercato è aumentata da prodotti di miele grezzi e biologici, crescente consapevolezza della salute, e aumenta la necessità di miele nelle industrie cosmetiche, farmaceutiche, alimentari e bevande. Inoltre, la crescita del mercato è facilitata dall'aumento della necessità di miele come alternativa allo zucchero nei paesi affetti da obesità e diabete.

Il mercato emergente dell'Asia Pacifico e dell'America Latina sta crescendo ad un ritmo veloce a causa dell'aumento della produzione e dell'esportazione di miele in Cina, India e Argentina che sono alcuni dei maggiori produttori di miele del mondo. Nel 2022, i primi dieci paesi produttori di miele a livello globale erano tutti insieme che rappresentano il 73,6% della produzione mondiale di miele.

Negli Stati Uniti e in Europa, c'è una tendenza crescente a chiedere il miele monoflorale, che comprende il miele Manuka della Nuova Zelanda. Questo tipo di miele è stato trend a causa dei suoi numerosi benefici per la salute. Sottolineando le questioni, il mercato internazionale del miele ha un forte potenziale di crescita, soprattutto per il miele biologico e medicinale.

Il miele è popolare nei prodotti di benessere e self-care oltre le applicazioni culinarie tradizionali. Gli attributi naturali antibatterici e idratanti del miele lo rendono un ingrediente ambito nei prodotti per la cura della pelle come balsami, lozioni e maschere facciali. Inoltre, i siti di e-commerce hanno aggiunto una spinta significativa alla vendita di miele, soprattutto con la vendita di tipi di miele di fascia alta e di nicchia a tutte le parti del mondo.

Mercato del miele Tendenze

• Pratiche sostenibili e conservazione della biodiversità: Il cambiamento climatico in corso non riguarda solo le api. Colpisce anche la biodiversità globale. L'adozione di pratiche sostenibili, come l'apicoltura rigenerativa, mira a preservare gli ecosistemi naturali in cui le api prosperano. Queste pratiche includono la rotazione dell'alveare, l'uso di fiori nativi nelle piantagioni, e la riforestazione delle aree vicine. Per esempio, il Messico, un paese dove la produzione di miele è una tradizione, sta implementando la rotazione dell'alveare e la riforestazione delle aree vicine. In questo modo, alcuni apicoltori hanno osservato un aumento del 20% della produzione di miele.
• Aumento dell'attenzione sui benefici del miele biologico e medicinale: A causa degli impatti negativi dei dolcificanti artificiali, il comportamento del consumatore ha mostrato un passaggio dall'uso del miele normale ai dolcificanti, all'uso del miele biologico e medicinale grezzo. Dal 2025 al 2032, il segmento del miele organico dovrebbe aumentare ad un ritmo significativo a causa della crescente consapevolezza verso la salute personale.
• Politiche governative e sforzi per la sostenibilità: In tutto il mondo, i governi stanno creando politiche per incoraggiare pratiche di apicoltura sostenibili preservando l'integrità del miele. La politica agricola comune (PAC) dell'UE spende più di 40 milioni di dollari l'anno per sostenere gli apicoltori e verificare l'autenticità del miele.

Analisi del mercato del miele

Sulla base del tipo, il mercato del miele è diviso in miele di fiori selvatici organici, e miele monoflorale (il miele infiammato). Il segmento del miele monoflorale ha generato un fatturato di 6 miliardi di USD nel 2021 e 7,4 miliardi di USD nel 2024 ad un CAGR del 4,6% a causa del suo gusto unico, benefici medicinali e posizionamento premium.

• Il miele monoflorale comprende il miele di una singola fonte floreale come il trifoglio, l'arancione, il grano saraceno, l'altro miele, ciascuno con diverse proprietà di sapore e salute. C'è enorme popolarità intorno al miele di Manuka proveniente dall'Oceania a causa delle sue elevate proprietà antibatteriche (certificate da UF), che servono come catalizzanti per i settori alimentare medicinali e funzionali. La forte preferenza da parte dei consumatori verso dolcificanti naturali e biologici di alta qualità ha ulteriormente spinto la domanda di miele monoflorale.

Sulla base dell'applicazione, il mercato del miele è diviso in alimenti e bevande, cura personale e cosmetici, farmaci e altri. Nel 2024, il segmento alimentare e delle bevande ha tenuto una quota di mercato importante, ha rappresentato il 69,2% della quota a causa della preferenza gonfiore dei consumatori verso i sostituti sani e biologici per lo zucchero raffinato.

• Il miele è un dolcificante naturale per una varietà di prodotti come pasticceria, prodotti da forno e prodotti caseari. Inoltre, è ampiamente utilizzato nei prodotti alimentari naturali e funzionali a causa delle sue proprietà antiossidanti e antibatteriche.
• L'inclusione di miele in alimenti trasformati, salse e condimenti di insalata è dovuta alla seminante pulizia-label e tendenza ingrediente naturale nell'industria alimentare. La dominanza del miele è ulteriormente sostenuta dalla crescita internazionale dei mercati alimentari biologici e dalla crescente popolarità della convenienza e degli alimenti pronti per mangiare.

Sulla base del canale di distribuzione, il mercato del miele è diviso in supermercati / ipermercati, negozi di convenienza, rivenditori online, e altri. Globalmente, il segmento dei supermercati/ipermercati ha tenuto una quota di mercato importante, ha rappresentato la quota di 47,6% a causa della loro popolarità, varietà e facilità di shopping in-persona.

• Queste catene di vendita al dettaglio vendono molti tipi di miele tra cui organico, grezzo, monoflorale, infuso e miele premium, consentendo agli acquirenti di valutare più marchi e scegliere in base a prezzo, qualità e certificazioni. Inoltre, le opzioni di acquisto all'ingrosso con i supermercati aiuti speciali promozionali per rendere il miele più economicamente attraente per i consumatori.

Il mercato del miele cinese ha generato un fatturato di 1,2 miliardi di dollari nel 2024 e si prevede di crescere a un CAGR 4,8% raggiungendo 1,9 miliardi di dollari nel 2034. Questa rapida crescita è guidata da focus di marchi di miele premium verso la crescente popolazione di classe media.

• Il governo nazionale sta attuando iniziative come la Strategia Nazionale per lo Sviluppo dell'Apicoltura, i cui obiettivi sono focalizzati sul miglioramento della resa del miele, sulla regolamentazione degli standard di qualità e sulla promozione di metodi sostenibili nell'industria delle apicoltura.
• Come nazione orientata all'esportazione, la Cina sta ora vivendo un cambiamento di prospettiva verso i residenti di stato di salute acuti, con conseguente aumento dell'appetito per il miele organico. Prodotti di miele specializzati da marchi internazionali affidabili insieme al miele locale di alta qualità può essere facilmente accessibile a causa della diffusa influenza di siti di e-commerce come JD.com e Alibaba.

Il mercato del miele negli Stati Uniti dovrebbe sperimentare una crescita promettente dal 2025 al 2034 a causa della crescita della domanda crescente all'interno del paese.

• Gli Stati Uniti sono altamente classificati in termini di consumo di miele. La produzione interna di miele è inferiore alla domanda che porta all'aumento delle importazioni di miele da Argentina, Canada e India. La produzione di miele negli Stati Uniti nel 2023 ammonta a 139 milioni di sterline, in aumento dell'11% rispetto al 2022. Nel 2023 vi furono 2,51 milioni di colonie che producevano miele, in calo del 6% rispetto al 2022. Rendimento per colonia in media 55.2 sterline, in aumento del 17% dal 2022.
• I segmenti non elaborati e organici del mercato del miele stanno anche aumentando ad un ritmo rapido a causa dell'aumento della comprensione degli alimenti funzionali e dei maglioni naturali. I prezzi al dettaglio delle varietà di miele floreale, specializzandosi in miele Manuka e Clover, hanno visto un aumento insieme alle varietà premium che costano 10-15% ogni anno.

Mercato del miele

Le 5 migliori aziende del settore del miele sono Comvita, Capilano Honey, Dabur India, Dutch Gold Honey e Barkman Honey. Il mercato ha una forte concorrenza amplificata dalla presenza di grandi multinazionali, produttori regionali e aziende artigianali. La struttura di mercato è frammentata, e i migliori giocatori competono sulla qualità del prodotto, prezzo, certificazioni organiche, sostenibilità e marketing.

Nel 2023, i partecipanti al mercato primario hanno tenuto circa il 35-40% della quota di mercato globale e una notevole quantità di produzione è stata condotta in Cina, Argentina e India. Per distinguersi, le imprese si concentrano su premi, diversificazione e sourcing sostenibile. Fusioni e acquisizioni (M&A), joint venture (JV), e alleanze strategiche sono state in crescita, permettendo alle aziende di migliorare la loro copertura di mercato e la tecnologia.

La concorrenza per quanto riguarda i prezzi è ancora vigorosa, soprattutto all'interno dei mercati del miele trasformati e voluminosi che sono principalmente guidati da produttori più economici. Tuttavia, ulteriori investimenti sono stati fatti verso grezzi, così come i miele monoflorali e infusi organici a causa dei margini più elevati sperimentati in categorie premium e organiche. Le innovazioni per i nuovi prodotti e l'ulteriore sviluppo dell'e-commerce stanno anche cambiando la concorrenza.

Il miglioramento dell'accessibilità e della convenienza su piattaforme digitali come Amazon, Alibaba e altri negozi specializzati biologici è capitalizzato dalle aziende. Inoltre, queste aziende stanno cercando di migliorare la loro immagine di marca agli occhi dei consumatori verdi investendo in programmi di sostenibilità come la conservazione delle api e strategie di approvvigionamento etico.

Aziende del mercato del miele

Comvita Limited è una società con sede in Nuova Zelanda che è uno dei principali marketers mondiali di miele, particolarmente prominente nel segmento del miele di Manuka. L'azienda ha sviluppato una solida base in tutto il mondo negli Stati Uniti, in Europa e in Asia sostenendo per i benefici per la salute del miele Manuka certificato UMF. Comvita spende molto sulla ricerca scientifica collaborando con le istituzioni mediche per studiare le capacità di guarigione antibatterica e ferita del miele. Per ridurre la dipendenza dai canali di distribuzione all'ingrosso, Comvita ha migliorato il suo business DTC aumentando le attività di e-commerce e aprendo negozi esclusivi di marca in luoghi strategicamente importanti.

Dabur India Ltd. è il più grande marchio di miele in India e Asia, che comanda sia i mercati del miele elaborati e grezzi. L'azienda ha approfittato della sua seconda rete di distribuzione più forte nell'industria FMCG in India, rendendo il miele disponibile anche nei mercati urbani e rurali.

Dabur ha intagliato un mercato di nicchia per il miele posizionandolo come prodotto sanitario e promuovendolo come potenziatore di immunità. Nel tentativo di mantenere la sua leadership di mercato, Dabur costantemente mette i soldi in nuovo sviluppo del prodotto e ha recentemente lanciato il miele con curcuma, zenzero e tulsi per mantenere il passo con le tendenze della salute Ayurveda. L'azienda si sta anche avventurando in miele organici e premium per competere con i marchi internazionali nel mercato alimentare funzionale.

Alcuni degli eminenti partecipanti al mercato che operano nel mercato del miele includono:

• Barkman miele
• Bee Maid miele
• Beeyond the Hive
• Prodotti per il miele di Billy Bee
• Miele di Capilano
• Comvita
• Dabur India
• Miele oro olandese
• Gloria
• miele di acri d'oro
• Piccola ape Impex
• Oh, tesoro.
• Savannah Bee Company
• Streaming

Industria del miele Notizie:

• Nell'ottobre del 2024 Comvita ha lanciato due nuovi prodotti entusiasmanti; M?nuka Honey Lozenges e Squeezy Bottle M?nuka Honey.
• Nel gennaio 2024, Apis India presenta il suo miele biologico in un evento di lancio. L'evento ha introdotto Apis India Organic Honey proveniente da terre biologicamente certificate nel Kashmir.
• Nel marzo 2023, Bagrrys ha annunciato il lancio del Bagrry’s Organic Wild Honey. Il marchio mira a migliorare l'esperienza complessiva del consumo di miele organico naturale al 100% fornendo una soluzione sana e nutriente.
• Nel luglio 2022, Dabur ha acquisito l'intera partecipazione in Asia Consumer Care dal suo partner di joint venture Advanced Chemical Industries.

Il rapporto sulla ricerca sul mercato del miele comprende una copertura approfondita del settore, con stime e previsioni in termini di ricavi (USD Billion) & volume (Tons) dal 2021 al 2034, per i seguenti segmenti:

Mercato, per tipo

• miele di girasole biologico
• Miele monoflorale (dolce)
  • Clover
  • Arancione
  • Grano di grano
  • Altri

Mercato, per applicazione

• Alimenti e bevande
• Cura e cosmetici personali
• Farmaceutici
• Altri

Mercato, per canale di distribuzione

• Supermercati/ipermercati
• Punti vendita
• Rivenditori online
• Altri

Le suddette informazioni sono fornite per le seguenti regioni e paesi:

• Nord America
  • USA.
  • Canada
• Europa
  • Regno Unito
  • Germania
  • Francia
  • Italia
  • Spagna
  • Russia
• Asia Pacifico
  • Cina
  • India
  • Giappone
  • Corea del Sud
  • Australia
• America latina
  • Brasile
  • Messico
• Medio Oriente e Africa
  • UA
  • Arabia Saudita
  • Sudafrica