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La dimensione del mercato di Guar Gum è stata stimata a 1,3 miliardi di dollari nel 2023 ed è destinata a registrare oltre il 7.5% CAGR tra il 2024 e il 2032, guidato da un drammatico aumento del consumo di convenienza e prodotti alimentari surgelati.
Aumento dell'adozione di uno stile di vita occupato, alti livelli di reddito, e l'uso esteso delle tecnologie domestiche hanno aumentato l'assorbimento di prodotti alimentari trasformati e surgelati. Secondo l'American Frozen Food Institute, le vendite di cibo congelato hanno registrato una crescita dell'8,6% per raggiungere $ 72.2 miliardi nel 2022, raffigurante un aumento del 5% rispetto ai livelli pre-pandemici. La gomma di Guar è essenziale additivi alimentari, trovare ampio uso in una gamma di comodità e prodotti alimentari surgelati, come gravie, pane, minestre, snack, ecc, guidando significativamente la domanda di mercato.
Attributo del Rapporto | Dettagli |
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Anno di Base: | 2023 |
Guar Gum Market Size in 2023: | USD 1.3 billion |
Periodo di Previsione: | 2024 to 2032 |
Periodo di Previsione 2024 to 2032 CAGR: | 7.5% |
2032Proiezione del Valore: | USD 2.14 billion |
Dati Storici per: | 2018 to 2023 |
Numero di Pagine: | 230 |
Tabelle, Grafici e Figure: | 183 |
Segmenti Coperti | Prodotto, Applicazione |
Driver di Crescita: |
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L'improvviso scoppio della pandemia COVID-19 ha accelerato il cambiamento dei consumatori verso uno stile di vita sano, mentre le persone sono diventate sempre più consapevoli di migliorare la loro salute immunitaria. Questa transizione ha portato alla rapida assunzione di ingredienti naturali come la gomma di guar che hanno dimostrato efficacia nel migliorare la digestione e controllare l'obesità, il colesterolo e livelli di zucchero nel sangue. Inoltre, il settore farmaceutico ha anche assistito a un enorme boom durante la crisi a causa dell'aumento delle pratiche R&D per lo sviluppo di terapie efficaci e preventive per mitigare la trasmissione virale. Poiché la gomma del guar trova un uso ampio come gelificante, stabilizzante, emulsionante, ispessente e agente vincolante in una gamma di applicazioni farmaceutiche, la domanda del prodotto è cresciuta multifold durante la pandemica.
L'inclinazione crescente dei consumatori verso gli elementi a basso contenuto di grassi vegetali e a basso contenuto calorico è una tendenza chiave a sostenere l'espansione della quota di mercato del guar gum. L'ultimo studio condotto da The Good Food Institute, la Plant-Based Foods Association e SPINS, suggerisce che le vendite di dollari di cibo vegetale hanno raggiunto 8 miliardi di dollari nel 2022, registrando una crescita del 6,6%. Gomma Guar può efficacemente ridurre il contenuto di grasso complessivo, rendendolo adatto per l'uso in una varietà di prodotti alimentari dietetici. Aumentare le tendenze del fitness e aumentare la consapevolezza della salute aumenterà le vendite dei prodotti attraverso il 2032.
La dimensione del mercato del guar del grado alimentare è prevista per espandersi al 6,5% CAGR durante il 2023-2032. Gomma Guar, una fibra di ispessimento formante gel, è ampiamente usato come agente di ispessimento in una varietà di prodotti alimentari. Il consumo di gomma guar di livello alimentare ha numerosi benefici per la salute, come ad esempio aiuta a assorbire il liquido in eccesso in coloro che soffrono di diarrea, normalizza il contenuto di umidità nello sgabello, e previene la costipazione.
Le dimensioni del mercato del guar gum dal segmento food & beverages hanno dominato con circa 600 milioni di dollari di ricavi nel 2022. C'è stata una maggiore conoscenza dei benefici del consumo di prodotti alimentari biologici, principalmente a causa della crescente consapevolezza della salute e delle preferenze alimentari in evoluzione. Questo ha promosso l'uso di gomma guar attraverso il settore alimentare e bevande, accelerando la crescita del business. Inoltre, la gomma del guar è resistente alla rottura in condizioni di pH basso ed è solubile in acqua fredda, rendendolo ideale per l'utilizzo in trasformazione delle bevande impianti, stimolando ulteriormente la dimensione del mercato.
Il mercato europeo delle gomme ha rappresentato 300 milioni di dollari nel 2022. Cambiare i modelli di stile di vita e le preferenze alimentari della popolazione europea hanno creato prospettive di crescita favorevoli per i produttori di gomma guar nella regione. Le fonti di industria sostengono che la domanda di gomme sta aumentando a causa della crescente popolarità di Alimenti senza glutine. Inoltre, un aumento encomiabile delle vendite di cibi e bevande trasformati è anche un fattore chiave che guida la domanda di gomma guar in tutta Europa.
Le principali aziende del mercato della gomma del guar includono:
Mercato, Da Prodotto
Mercato, per applicazione
Le suddette informazioni sono state fornite per le seguenti regioni e paesi: