Dimensioni del mercato del gel di vetro

Il mercato globale del gel vetrato ha una dimensione di 420,3 milioni di USD nel 2023 e si prevede di espandere a oltre il 6% CAGR tra il 2024 e il 2032. L'industria del gel vetrato sta vivendo la crescita, sostenuta dall'espansione del settore panificio globale. Secondo l'U.S. Census Bureau, le entrate per i panifici al dettaglio negli Stati Uniti hanno raggiunto circa 11,6 miliardi di dollari nel 2020, indicando una forte domanda di prodotti da forno.

La Commissione europea riferisce che il settore panifici dell'UE, compresi i panifici industriali e i panifici artigianali, ha generato un fatturato di circa 150 miliardi di euro nel 2019. In Australia, l'Australian Bureau of Statistics ha notato che l'industria della produzione di prodotti da forno ha contribuito a 6,5 miliardi di AUD per l'economia nel 2019-2020. Queste statistiche sottolineano il notevole potenziale di mercato per i gel di vetro, che sono ampiamente utilizzati per migliorare l'aspetto e la durata di conservazione dei prodotti da forno. La crescente preferenza dei consumatori per gli articoli di cibo accattivante e premium spinge ulteriormente la domanda di gel di vetro nei settori della panetteria e della pasticceria a livello globale.

La crescita dell'industria del gel vetrato è sostenuta dall'industria della panetteria globale in espansione. Secondo l'U.S. Census Bureau, le entrate per i panifici al dettaglio negli Stati Uniti hanno raggiunto 11,6 miliardi di dollari nel 2021, riflettendo un aumento del 4,9% rispetto all'anno precedente. Questa crescita nel settore della panetteria indica una crescente domanda di prodotti legati alla panetteria, compresi i gel di vetro. Inoltre, l'U.S. Bureau of Labor Statistics riferisce che l'occupazione dei fornai è prevista per crescere l'8% dal 2021 al 2031, più veloce della media per tutte le professioni, suggerendo una continua espansione dell'industria della panetteria.

In Europa, i dati Eurostat mostrano che il valore di produzione dei prodotti da forno e farinaceous nei paesi UE-27 è ammontato a 120,3 miliardi di euro nel 2020, evidenziando il notevole potenziale di mercato dei gel di vetro in questa regione. Queste statistiche sottolineano la crescita robusta del settore della panetteria, che è un driver chiave per l'industria del gel vetrato.

Il mercato del gel vetrato affronta le sfide che cambiano le preferenze dei consumatori e le pressioni normative. Secondo la Food and Drug Administration degli Stati Uniti (FDA), negli ultimi cinque anni si è registrato un aumento del 30% delle petizioni additive alimentari relative agli ingredienti naturali, riflettendo lo spostamento del settore verso etichette più pulite. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) riferisce che le vendite di alimenti biologici sono cresciute di una media del 9% all'anno dal 2010, indicando una forte tendenza dei consumatori verso i prodotti naturali.

Inoltre, la U.S. Environmental Protection Agency (EPA) afferma che l'imballaggio alimentare rappresenta circa il 23% dei rifiuti di discarica, evidenziando la necessità di soluzioni di imballaggio sostenibili nel settore alimentare, compresi i prodotti in gel di vetro. Questi fattori, combinati con fluttuanti prezzi delle materie prime e una concorrenza intensa, stanno plasmando il futuro dell'industria del gel vetrato e spingendo i produttori a innovare e adattarsi alle esigenze di mercato in evoluzione.

Mercato del gel di vetro Tendenze

L'industria del gel vetrato sta vivendo una crescita significativa, guidata da diverse tendenze chiave. Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), le vendite di alimenti biologici negli Stati Uniti hanno raggiunto 57.5 miliardi di dollari nel 2021, indicando una crescente preferenza per i consumatori per i prodotti a marchio pulito e biologico, anche nei settori della panetteria e della pasticceria. Questa tendenza sta influenzando i produttori per sviluppare gel di vetrata a basso sughero, senza conservanti e a base vegetale. La Food and Drug Administration degli Stati Uniti (FDA) riferisce che il 77% degli adulti degli Stati Uniti stanno cercando di limitare o evitare gli zuccheri nella loro dieta, sostenendo ulteriormente la domanda di opzioni gel vetrate più sani.

Inoltre, il commercio al dettaglio annuale del Census Bureau Indagine ha mostrato un aumento del 13,3% delle vendite per hobby, giocattolo e negozi di giochi nel 2020, che include forniture di cottura, suggerendo un aumento delle attività di cottura casalinga. Questa tendenza, unita all'influenza dei social media e all'aumento dell'interesse per l'estetica alimentare, sta espandendo il mercato al dettaglio per i gel di vetrata. Inoltre, l'Agenzia per la protezione dell'ambiente (EPA) nota che i contenitori e gli imballaggi costituiscono una parte significativa dei rifiuti solidi comunali, sottolineando l'importanza delle innovazioni di imballaggio eco-friendly nell'industria alimentare, compresi i gel di vetro.

Analisi del mercato del gel di vetro

L'industria del gel vetrato per il sintetico è prevista per raggiungere USD 368,4 milioni entro il 2032, crescendo ad un CAGR di oltre il 5,6% durante il periodo di previsione. L'industria del gel di vetro sintetico sta vivendo la crescita, sostenuta dall'industria alimentare in espansione. Secondo l'U.S. Bureau of Labor Statistics, l'occupazione nel settore manifatturiero alimentare è prevista per crescere il 6 per cento dal 2019 al 2029, più veloce della media per tutte le professioni. Questa crescita indica una maggiore produzione e una potenziale domanda di additivi alimentari come i gel di vetro sintetici.

La Food and Drug Administration degli Stati Uniti (FDA) riferisce che gli additivi alimentari e dei colori, inclusi gli agenti di vetrata, sono soggetti all'approvazione del premercato, garantendo la loro sicurezza per l'uso in varie applicazioni alimentari. L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) valuta anche la sicurezza degli additivi alimentari, compresi gli agenti vetrati, fornendo un quadro normativo che supporta la crescita del mercato, affrontando le preoccupazioni per la sicurezza dei consumatori. Questi fattori contribuiscono all'espansione delle opportunità per i gel di vetro sintetico nelle industrie della panetteria, della pasticceria e del servizio alimentare, nonostante la crescente preferenza dei consumatori per i prodotti di label pulito.

La quota di mercato del gel di vetratura nella base dello zucchero osserverà circa il 5,3% CAGR fino al 2032 con una dimensione di mercato di 226,7 milioni di dollari. Gel vetrato a base di zucchero ha una portata significativa nell'industria della panetteria e della pasticceria, dove è ampiamente utilizzato per aggiungere lucentezza, migliorare la texture e preservare la freschezza di pasticcini, torte e frutti.

Resta una scelta popolare sia per i panifici commerciali che per i panettieri domestici grazie alla sua capacità di fornire una finitura attraente e lucida. Con la continua domanda di dolci premium e la crescente tendenza di cottura artigianale, gel vetrato a base di zucchero mantiene un forte potenziale di mercato. Tuttavia, la sua portata si sta evolvendo in quanto i produttori introducono formulazioni a basso consumo e più sane per soddisfare le preferenze dei consumatori per i prodotti a basso contenuto di calorie e ingredienti naturali.

La quota di mercato del gel vetrato del settore dei prodotti da forno osserverà circa il 5,6% CAGR fino al 2032 con una dimensione di mercato di USD 269,2 milioni. La portata dei prodotti da forno nell'industria del gel vetrato è significativa, in quanto i gel di vetrate esaltano l'appeal visivo, la texture e la freschezza di una vasta gamma di prodotti da forno. Sono ampiamente utilizzati in pasticcini, torte, ciambelle e crostate, fornendo una finitura lucida che attrae i consumatori. Con la crescente tendenza verso prodotti da forno artigianali e gourmet, la domanda di gel di vetro di alta qualità è in aumento.

Inoltre, la crescente popolarità di opzioni di salute-consapevole ha portato a innovazioni in gel di vetro che incorporano ingredienti naturali. Questo crescente focus sull'estetica e la qualità nel settore della panetteria presenta notevoli opportunità di crescita per le applicazioni di gel di vetro.

Il mercato europeo del gel di vetrata registrerà una dimensione di mercato di circa 240,9 milioni di USD e 5,8% CAGR durante il 2024 e il 2032, guidata dalla crescente domanda del settore della panetteria e della pasticceria per prodotti visivamente attraenti. Francia, Germania e Italia portano al consumo, riflettendo il loro patrimonio culinario e concentrandosi sulla presentazione di dolci di alta qualità.

Il mercato sta rispondendo alle preferenze dei consumatori per i prodotti biologici e il label pulito, con un cambiamento verso le opzioni di vetrata più sane. Nuove formulazioni, tra cui gel a base di frutta e a basso consumo, stanno emergendo per soddisfare le mutevoli esigenze dei consumatori. La proliferazione dei panifici artigianali e l'impatto dei social media sulla presentazione alimentare contribuiscono anche all'espansione del mercato in Europa.

Mercato del gel di vetro Share

I giocatori di mercato nel settore dei gel di vetro utilizzano diverse strategie per competere e crescere la loro quota di mercato. Si concentrano sulla creazione di nuove formule di prodotto, come opzioni più sane e organiche, per soddisfare le mutevoli esigenze dei consumatori. Queste aziende lavorano con panetteria e servizi alimentari per vendere più prodotti e aumentare la consapevolezza del marchio. Usano anche imballaggi eco-friendly per attirare clienti consapevoli dell'ambiente. Il marketing digitale e i social media li aiutano a promuovere i prodotti e a connettersi con i clienti. Inoltre, partecipano agli eventi del settore alimentare per la rete e mostrare i loro ultimi prodotti.

Glazing Gel Market Aziende

Le migliori aziende che operano nel settore del gel vetrato includono:

• Arla Foods
• Cargill, Inc.
• Gruppo Kerry
• Mantrose-Haeuser Co., Inc.
• Sprinkles & Co.
• Swiss Bake Ingredienti Private Limited
• TNG Foods International
• Miscele Vaikra

Glazing Gel Industry News

• Nel 2023, Cargill annunciò i piani per migliorare la sua capacità produttiva di gel di vetro. Questa espansione mira a soddisfare la crescente domanda nel settore alimentare e delle bevande, riflettendo l'impegno dell'azienda a rafforzare le sue offerte di prodotti in questa categoria.

Il rapporto di ricerca di mercato gel vetrata include la copertura approfondita del settore, con stime e previsioni in termini di fatturato e volume (USD Million) (Kilo Tons) dal 2021 al 2032, per i seguenti segmenti:

Mercato, Da Origine

• Sintetico
• Naturale

Mercato, Da Tipo di prodotto

• A base di zucchero
• Neutrale
• A base di frutta
• A base di cioccolato
• Altri

Mercato, per applicazione

• Prodotti da forno
• Pasticceria e decorazione torta
• Confezioni
• Gelato e dolci
• Altri (ad esempio, alimenti surgelati, imballaggi al dettaglio)

Le suddette informazioni sono fornite per le seguenti regioni e paesi:

• Nord America
  • USA.
  • Canada
• Europa
  • Germania
  • Regno Unito
  • Francia
  • Italia
  • Spagna
• Asia Pacifico
  • Cina
  • India
  • Giappone
  • Corea del Sud
  • Australia
• America latina
  • Brasile
  • Messico
  • Argentina
• ME
  • Arabia Saudita
  • UA
  • Sudafrica