Dimensione del mercato delle proteine funzionali

La dimensione del mercato delle proteine funzionali è stata stimata a 6,4 miliardi di dollari nel 2022 ed è stimata per espandersi a oltre il 6,2% CAGR dal 2023 al 2032. Aumentare la consapevolezza sull'importanza di uno stile di vita sano e una nutrizione equilibrata ha portato i consumatori a cercare alimenti funzionali e bevande che forniscono ulteriori benefici per la salute. Le proteine funzionali, come proteine del siero di latte, collagene e proteine vegetali, sono percepite come componenti preziosi per promuovere la salute generale e il benessere.

La popolarità di nutrizione sportiva i prodotti e il numero crescente di persone che si impegnano in attività fisiche e l'esercizio di guidare la domanda di proteine funzionali. Integratori di proteine sono ampiamente utilizzati da atleti e appassionati di fitness per sostenere il recupero muscolare e la crescita.

L'estrazione e la purificazione delle proteine funzionali possono essere costose, specialmente per le proteine specializzate con specifici benefici per la salute. Alcune proteine funzionali possono avere una stabilità limitata, specialmente in condizioni di lavorazione specifiche o durante una lunga durata. L'uso di proteine funzionali nei prodotti alimentari e bevande è soggetto a controllo normativo. Le aziende devono rispettare i requisiti di etichettatura, i reclami sanitari e gli standard di sicurezza, che possono variare in diverse regioni.

COVID-19 Impatto

La pandemica ha aumentato la consapevolezza del consumatore sulla salute e sul benessere, portando ad una maggiore domanda di prodotti alimentari e bevande funzionali, compresi quelli contenenti proteine funzionali. I consumatori hanno cercato prodotti che potrebbero potenzialmente sostenere i loro sistemi immunitari e il benessere generale. Così, il numero ridotto di casi COVID-19 e l'attuazione delle strategie successive da parte delle organizzazioni governative e non governative è impostato per guidare la crescita del mercato.

Tendenze del mercato delle proteine funzionali

La consapevolezza dei consumatori della salute e del benessere ha spinto la domanda di proteine funzionali. Le persone sono sempre più alla ricerca di prodotti che offrono specifici benefici per la salute, come il recupero muscolare, la gestione del peso e il supporto immunitario. La popolarità delle diete a base vegetale e l'ascesa di stili di vita vegani e vegetariani hanno portato ad un aumento della domanda di proteine funzionali a base vegetale. Le proteine provenienti da fonti come la pea, la soia, il riso e la canapa stanno guadagnando la trazione come alternative alle proteine animali.

Analisi del mercato delle proteine funzionali

Il mercato delle proteine funzionali dal segmento delle proteine del siero di latte deteneva oltre 1,2 miliardi di dollari nel 2022. La proteina di siero è una scelta popolare tra gli atleti e gli appassionati di fitness per il recupero muscolare, la costruzione del muscolo e le prestazioni sportive globali. La capacità della proteina di Whey di promuovere la sazietà e sostenere la gestione del peso è una domanda significativa di mercato.

Il segmento di costruzione e recupero del muscolo ha rappresentato il 40% della quota di mercato delle proteine funzionali nel 2022. Gli atleti e gli appassionati di fitness richiedono proteine funzionali che supportano il recupero muscolare e la crescita dopo intense attività fisiche, come l'allenamento di resistenza e gli allenamenti. Gli individui con stili di vita attivi cercano prodotti proteici per aiutare nella riparazione e manutenzione del muscolo.

Il mercato delle proteine funzionali dal segmento della nutrizione sportiva è previsto per crescere al 5,7% CAGR fino al 2032. Atleti e appassionati di fitness cercano proteine funzionali per sostenere il recupero muscolare e promuovere la crescita muscolare dopo intense attività fisiche.

Le dimensioni del mercato delle proteine funzionali degli Stati Uniti hanno dominato circa 1,5 miliardi di dollari nel 2022. Aumentare la consapevolezza dell'importanza di uno stile di vita sano e una nutrizione equilibrata spinge la domanda di proteine funzionali. I consumatori in Nord America sono sempre più alla ricerca di prodotti che offrono specifici benefici per la salute oltre la nutrizione di base.

Quota del mercato delle proteine funzionali

Alcune delle principali aziende operanti nel mercato delle proteine funzionali sono:

• Archer Daniels Midland Company (ADM)
• Cargill, Incorporated
• DuPont Nutrition & Biosciences
• Gruppo Kerry
• Ingredizione
• Gruppo cooperativo Fonterra Limited
• Glanbia pl
• Arla Foods Ingredienti Gruppo P/S
• Roquette Frères
• Tate & Lyle PLC
• Royal DSM N.V.
• Givaudan SA
• Novozymes A/S
• Corbion N.V.
• Sigma-Aldrich Corporation (ora parte di Merck KGaA)

Queste aziende si concentrano su partnership strategiche, nuovo lancio di prodotti e commercializzazione per l'espansione del mercato. Inoltre, queste aziende investono fortemente nella ricerca che consente loro di introdurre prodotti innovativi e di ottenere il massimo fatturato sul mercato.

Notizie dell'industria delle proteine funzionali:

• Nel dicembre 2021 Ocean Spray (US) ha collaborato con Amai Proteins per incorporare proteine sane e dolci nel suo portafoglio prodotti. La joint venture ha dato una notevole visibilità all'azienda e ha stabilito un'identità di marca popolare.

Questo rapporto di ricerca sul mercato delle proteine funzionali include una copertura approfondita del settore con stime e previsioni in termini di entrate in USD Million & Units dal 2018 al 2032, per i seguenti segmenti:

Mercato, per tipo

• Proteine del siero
• Proteine della Caseina
• Proteine della Soia
• Proteine della Pea
• Proteine del collagene
• Proteine dell'uovo
• Altri

Mercato, per funzione

• Costruzione del muscolo e recupero
• Gestione del peso
• Salute comune
• Bellezza e cura della pelle

Mercato, per applicazione

• Nutrizione sportiva
• Integratori alimentari
• Alimenti funzionali
• Nutrizione infantile
• Nutrizione clinica
• Altri

Le suddette informazioni sono state fornite per le seguenti regioni e paesi:

• Nord America
  • USA.
  • Canada
• Europa
  • Germania
  • Regno Unito
  • Francia
  • Spagna
  • Italia
• Asia Pacifico
  • Cina
  • Giappone
  • India
  • Australia
  • Corea del Sud
  • Indonesia
  • Malesia
• America latina
  • Brasile
  • Messico
  • Argentina
• Medio Oriente e Africa
  • Sudafrica
  • Arabia Saudita
  • UA
  • Egitto