Dimensione del mercato della cipolla fritta

La dimensione del mercato delle cipolle fritte è stata stimata a 5,23 miliardi di dollari nel 2022 e si stima che crescerà a oltre il 4,9% CAGR dal 2023 al 2032. Il mercato è emerso come un settore dinamico e fiorente nell'industria culinaria, guidato dalla crescente domanda di alimenti per comodità e dalla crescente tendenza di snack pronti a mangiare. Una base in molte cucine a livello globale, le cipolle fritte hanno superato il loro uso tradizionale come guarnizione, evolvendosi in uno spuntino standalone e un ingrediente essenziale in vari piatti.

Con l'ascesa di ristoranti di servizio rapido e venditori di cibo di strada, la richiesta di cipolle fritte pre-preparate ha assistito a un significativo aumento. Questo aumento ha portato ad un'espansione nel mercato delle cipolle fritte, spingendo i produttori a esplorare tecniche e sapori innovativi di produzione per soddisfare le diverse preferenze palate dei consumatori.

Il mercato delle cipolle fritte affronta una serie di sfide formidabili che pongono ostacoli significativi alla sua crescita sostenuta e stabilità. Quasi tra questi è la persistente volatilità dei prezzi delle cipolle crude, che influisce direttamente sui costi di produzione e può portare a fluttuazioni dei prezzi, di conseguenza che influiscono sui margini di profitto. Inoltre, conformemente alle severe normative in materia di sicurezza alimentare in varie regioni e paesi presenta un ostacolo complesso per produttori ed esportatori, che richiedono notevoli investimenti in misure di controllo della qualità e certificazioni.

Inoltre, la concorrenza persistente da opzioni di snack alternativi e sostituti può minare l'espansione del mercato, costringendo i giocatori del settore a innovare continuamente e differenziare i loro prodotti. Nonostante gli sforzi per introdurre varianti più sane, le preoccupazioni circa le potenziali implicazioni sanitarie degli alimenti fritti, in particolare per quanto riguarda il loro alto contenuto di petrolio e i rischi cardiovascolari associati, continuano a sfidare la traiettoria di crescita del mercato.

COVID-19 Impatto

Inizialmente, la disgregazione globale nelle catene di approvvigionamento e nelle operazioni logistiche ha colpito in modo significativo la produzione e la distribuzione di cipolle fritte, portando a carenze e consegne ritardate. Le rigorose misure di blocco e le restrizioni imposte da vari paesi hanno frenato la domanda di prodotti alimentari non essenziali, comprese le cipolle fritte, in particolare nel settore dei servizi alimentari, che hanno affrontato sostanziali chiusure e operazioni ridotte. Lo spostamento del comportamento dei consumatori verso prodotti più essenziali e leggibili ha ulteriormente contribuito ad un temporaneo calo del consumo di cipolle fritte. Tuttavia, l'aumento dell'inclinazione verso la cucina casalinga e la domanda di ingredienti pre-preparati e facili da usare durante il periodo di blocco hanno fornito un parziale offset al capovolgimento generale.

Mercato della cipolla fritta Tendenze

La tendenza di rilievo è la crescente inclinazione dei consumatori verso opzioni di snack più salutari, che ha spinto i produttori a introdurre varianti cotte o fritte in aria di cipolle fritte, catering per il segmento sano-cosciente senza compromettere sul gusto. Inoltre, la crescente popolarità delle cucine internazionali e l'incorporazione di cipolle fritte come ingrediente chiave in vari piatti globali hanno rafforzato l'espansione del mercato, guidando la domanda di sapori e varianti diverse. Inoltre, l'aumento delle piattaforme di vendita al dettaglio online e dei canali di e-commerce ha facilitato una maggiore accessibilità del mercato, consentendo ai produttori di raggiungere una più ampia base di consumatori e semplificare le loro reti di distribuzione.

Analisi del mercato delle cipolle fritte

Sulla base della forma, il segmento delle stringhe ha dominato circa 2.07 miliardi di dollari nel 2022. Le striature, caratterizzate dalla loro struttura allungata e snella, hanno raccolto una parte sostanziale della quota di mercato a causa della loro versatilità nella decorazione di varie prelibatezze, in particolare nelle cucine asiatiche e mediorientali. Inoltre, il loro appello come spuntino standalone ha contribuito significativamente alla loro popolarità diffusa, assicurando loro una posizione dominante sul mercato.

Sulla base dell'applicazione, il segmento delle topping e guarnizioni ha rappresentato il 46% del mercato delle cipolle fritte nel 2022, con cipolle fritte che servono come scelta popolare per aggiungere un tocco saporito e croccante ad un assortimento di piatti, che vanno da pizze e hamburger a riso tradizionale e piatti a base di noodle, consolidando così la loro posizione come ingrediente essenziale nel settore alimentare globale.

Il dominio degli snack e dei pasti pronti rappresenta anche una quota significativa, a causa della convenienza e della gratificazione istantanea che offrono. Le cipolle fritte, spesso condite con una serie di spezie, servono come un delizioso spuntino standalone, catering per le abitudini di spuntino in evoluzione e le preferenze dei consumatori, in particolare nel regno del consumo on-the-go e del tempo libero indulgenza.

Sulla base del canale di distribuzione, il mercato è segmentato come Supermercati / Hypermarkets, Convenience Stores, Online Retail, Foodservice. Supermercati e ipermercati emergono come una forza dominante, catturando una parte significativa della quota di mercato. Con la loro vasta offerta di prodotti e ampia portata di consumatori, questi giganti di vendita al dettaglio servono come hub primario per i consumatori per procurare cipolle fritte, capitalizzare sulla convenienza e la varietà che offrono agli acquirenti alla ricerca di elementi essenziali culinari accanto ai loro acquisti di alimentari di routine.

La dimensione del mercato delle cipolle fritte nordamericane ha tenuto oltre 1,97 miliardi di dollari nel 2022. Il mercato nordamericano delle cipolle fritte è caratterizzato principalmente da una presenza robusta nelle catene di supermercati e ipermercati, che servono come hub di distribuzione primaria per questi prodotti. La convenienza, la vasta gamma di prodotti e la capacità di soddisfare una base di consumatori diversificata contribuiscono al dominio di questo segmento all'interno della regione, assicurando una parte significativa della quota di mercato.

Inoltre, l'aumento delle piattaforme di vendita al dettaglio online ha facilitato l'accessibilità ad una più ampia selezione di prodotti di cipolla fritta, catering alle abitudini di shopping orientate alla convenienza dei consumatori in questa regione. La facilità di shopping online e la disponibilità di varie varianti di prodotto contribuiscono alla crescita costante di questo segmento, riflettendo l'evoluzione del paesaggio al dettaglio in Nord America.

Mercato delle cipolle fritte

Alcune delle principali aziende operanti nel settore delle cipolle fritte sono:

• Olam Internazionale
• Mccormick & Company
• Ajinomoto Co. Inc.
• B&G Foods Inc.
• Roland Foods
• Kissan Internazionale
• Lion Foods B.V.
• Azienda Gourmet fresca
• Pereg Gourmet Spices
• Verstegen Spices & Sauces Uk Ltd.
• Il Gruppo Onion
• Sadaf
• Beevis
• Kings Crispy Onion
• Pik-Nik Foods

McCormick & Company e Roland Foods sono entrambe le principali aziende del settore mondiale della cipolla fritta. Essi offrono una varietà di prodotti di cipolla fritta, tra cui fiocchi, corde e polvere, che vengono utilizzati in una vasta gamma di applicazioni alimentari, come minestre, stufati, insalate, panini, spaghetti istantanei, ramen, topping pasto, e aromatizzare polveri e scorte.

Questi giocatori si concentrano su partnership strategiche, nuovo lancio di prodotti e commercializzazione per l'espansione del mercato. Inoltre, questi giocatori stanno investendo fortemente nella ricerca che consente loro di introdurre prodotti innovativi e ottenere il massimo fatturato nel mercato.

Notizie dell'industria della cipolla fritta

• Nel settembre del 2022, McCain Foods ha completato l'acquisizione di Scelta Products in Kruiningen, Paesi Bassi. Il prezzo di acquisto rimane non chiuso. Questa operazione ha segnato il culmine di una partnership di 13 anni tra le due società. Grazie all'acquisizione, le loro linee di prodotto sono state completamente integrate e la capacità produttiva è stata ampliata per sostenere la crescita sia nei mercati europei che internazionali.

Il rapporto di ricerca sul mercato delle cipolle fritte comprende una copertura approfondita del settore con stime e previsioni in termini di entrate in USD Million & Units dal 2018 al 2032, per i seguenti segmenti:

Mercato, per forma

• String
• Fiocchi
• Polvere
• Altri

Mercato, per applicazione

• Toppings & Garnishes
• Snack e pronto Pasti
• Insalata e panini
• Zuppe / Stews
• Altri

Mercato, per canale di distribuzione

• Supermercati / Ipermercati
• Negozi di convenienza
• Vendita Online
• Servizio di ristorazione

Le suddette informazioni sono state fornite per le seguenti regioni e paesi:

• Nord America
  • USA.
  • Canada
• Europa
  • Germania
  • Regno Unito
  • Francia
  • Spagna
  • Italia
• Asia Pacifico
  • Cina
  • Giappone
  • India
  • Australia
  • Corea del Sud
  • Indonesia
  • Malesia
• America latina
  • Brasile
  • Messico
  • Argentina
• Medio Oriente e Africa
  • Sudafrica
  • Arabia Saudita
  • UA
  • Egitto