Ortaggi freschi Dimensione del mercato

Ortaggi freschi La dimensione del mercato è stata valutata a 693.1 miliardi di dollari nel 2023 e si stima che crescerà a un CAGR del 3,3% tra il 2024 e il 2032. Crescere la consapevolezza dei benefici per la salute delle verdure fresche, comprese le vitamine, i minerali, gli antiossidanti e la fibra, spinge l'interesse del consumatore a incorporare più verdure nelle loro diete. L'ascesa del vegetarianismo, del veganismo e delle diete flexitarian ha ampliato il mercato delle verdure fresche, in quanto gli individui cercano alternative vegetali.

La domanda di vegetali organici e non geneticamente modificati (non OGM) è guidata da consumatori che privilegiano la sicurezza alimentare, la riduzione dell'esposizione ai pesticidi e le pratiche agricole rispettose dell'ambiente. Le verdure biologiche sono percepite come scelte più salutari e più eco-coscienti.

Le verdure fresche dipendono fortemente da fattori stagionali come le condizioni atmosferiche e la temperatura. L'agricoltura è suscettibile di parassiti e malattie che possono influenzare i raccolti e la qualità. L'agricoltura è suscettibile di parassiti e malattie che possono influenzare i raccolti e la qualità. Pertanto, i rischi associati alle verdure fresche possono ridurre il tasso di accettazione, ostacolando ulteriormente la crescita del business.

COVID-19 Impatto

Riduzioni, restrizioni di viaggio e carenza di manodopera hanno interrotto le catene di approvvigionamento, che interessano la produzione, la distribuzione e il trasporto di verdure fresche. Questa interruzione ha portato a ritardi nell'ottenere prodotti nel mercato delle verdure fresche. Così, il numero ridotto di casi COVID-19 e l'attuazione delle strategie successive da parte delle organizzazioni governative e non governative è impostato per guidare la crescita del mercato.

Ortaggi freschi Tendenze di mercato

La crescente consapevolezza dei consumatori delle preoccupazioni per la salute e l'ambiente ha aumentato la domanda di verdure organiche e coltivate in modo sostenibile. Gli agricoltori stanno adottando pratiche che riducono l'uso di pesticidi, promuovono la salute del suolo e conservano l'acqua. Il movimento contadino-to-table continua a guadagnare slancio, con i consumatori alla ricerca di verdure locali e stagionali. Ristoranti e rivenditori stanno collaborando con gli agricoltori locali per fornire prodotti freschi e regionali.

Ortaggi freschi Analisi del mercato

Il mercato ortofrutticolo fresco verde fogliato tenuto oltre USD 162,5 miliardi di entrate nel 2022. I verdi leafy sono ricchi di vitamine, minerali e antiossidanti, rendendoli popolari tra i consumatori sani e coscienti.

Il consumo domestico rappresentava il 60% della quota di mercato delle verdure fresche nel 2022. I consumatori sensibili alla salute privilegiano le verdure fresche come fonte di vitamine, minerali e fibre essenziali.

Il mercato delle verdure fresche dal segmento dei negozi al dettaglio è previsto per espandersi al 3,3% CAGR fino al 2032. I consumatori apprezzano la comodità di shopping one-stop per la spesa, comprese le verdure fresche.

La dimensione del mercato delle verdure fresche degli Stati Uniti ha dominato circa 195 miliardi di dollari nel 2022. I consumatori in Nord America sono sempre più consapevoli della salute, cercando verdure fresche come fonte di vitamine, minerali, fibre e antiossidanti essenziali.

Ortaggi freschi Quota di mercato

Alcune delle principali aziende operanti nel mercato delle verdure fresche sono:

• Dole Food Company, Inc.
• Fresh Del Monte Produce Inc.
• La Kraft Heinz Company
• Conagra Brands, Inc.
• Taylor Farms
• Calavo coltivatori, Inc.
• Nestlé S.A.
• Gruppo Ardo
• Gruppo Bonduelle
• Green Giant (una controllata di B&G Foods)
• Mann Packing Company
• Fratelli della Chiesa
• SunFed
• Lipman Family Farms
• Fattoria Grimmway

Queste aziende si concentrano su partnership strategiche, nuovo lancio di prodotti e commercializzazione per l'espansione del mercato. Inoltre, queste aziende investono fortemente nella ricerca che consente loro di introdurre prodotti innovativi e di ottenere il massimo fatturato sul mercato.

Ortaggi freschi Notizie di settore:

• Nel giugno 2023, FreshPoint Inc. acquisì BIX Produrre ad espandere la propria base clienti, offrire prodotti appena tagliati, e promuovere le sue offerte speciali ai consumatori in regioni intatte.
• Nel gennaio 2023 Dole plc vendette la sua Divisione Ortaggi Freschi a Fresh Express Incorporato per l'innovazione, l'efficienza e la sicurezza alimentare e al fine di migliorare le loro future offerte e servizi.

Questa relazione di ricerca sul mercato delle verdure fresche comprende una copertura approfondita del settore con stime e previsioni in termini di ricavi in USD Billion & Kilo Tons dal 2018 al 2032, per i seguenti segmenti:

Mercato, Per tipo di verdure

• Leafy Greens
  • Lattuga
  • Spinaci
  • Kale
  • Swiss Chard
  • Altri
• Ortaggi crudeli
  • Broccoli
  • Cavolfiore
  • Cabbage
  • Bruxelles Sprouts
  • Altri
• Ortaggi di radice
  • Carote
  • Patate
  • Bette
  • Radianti
  • Altri
• Ortaggi allium
  • Cipolle
  • Aglio
  • Leeks
  • Salonicco
  • Altri
• Verdure Solanacee
  • Pomodori
  • Peperoni
  • Melanzane
  • Patate
  • Altri
• Legumi
  • Pesche
  • Fagioli
  • Lenticchie
  • Altri
• Cucurbitaceous Ortaggi
  • Cetrioli
  • Zucchine
  • Zucche
  • Melonie
  • Altri
• Altri
  • Mais
  • Asparagi
  • Carciofi
  • Altri

Mercato, Per uso finale

• Consumo delle famiglie
• Lavorazione alimentare
• Servizio di ristorazione
• Altri usi finali

Mercato, per canale di distribuzione

• Negozi al dettaglio
• Vendita al dettaglio online
• Mercati degli agricoltori
• Negozi specializzati
• Fornitori di servizi alimentari
• Mercati all'ingrosso

Le suddette informazioni sono state fornite per le seguenti regioni e paesi:

• Nord America
  • USA.
  • Canada
• Europa
  • Germania
  • Regno Unito
  • Francia
  • Spagna
  • Italia
• Asia Pacifico
  • Cina
  • Giappone
  • India
  • Australia
  • Corea del Sud
  • Indonesia
  • Malesia
• America latina
  • Brasile
  • Messico
  • Argentina
• Medio Oriente e Africa
  • Sudafrica
  • Arabia Saudita
  • UA
  • Egitto