Dimensione del mercato del riso fortificato

La dimensione del mercato del riso fortificato è stata stimata a 20 miliardi di dollari nel 2023 e si prevede di registrare un CAGR di oltre il 5,6% tra il 2024 e il 2032. Il riso fortificato, arricchito da micronutrienti essenziali come il ferro, l'acido folico e le vitamine, affronta le carenze nutrizionali prevalenti nelle popolazioni, in particolare nei paesi in via di sviluppo. L'espansione di questo mercato è spinta da iniziative governative e partnership con organizzazioni internazionali volte a combattere la malnutrizione e migliorare la sicurezza alimentare. Il riso fortificato offre una soluzione conveniente e conveniente per affrontare le carenze nutrienti, soprattutto nelle regioni in cui l'accesso a diete diverse e nutrienti è limitato.

Inoltre, l'aumento della domanda dei consumatori per le opzioni alimentari più salutari e i prodotti fortificati ha stimolato la crescita del mercato. I produttori stanno innovando per produrre varietà di riso fortificate che mantengono proprietà di gusto, consistenza e cottura, fornendo nutrienti essenziali. Inoltre, i progressi tecnologici nei processi di fortificazione garantiscono la conservazione dei livelli di nutrienti durante la lavorazione del riso. Il mercato sta assistendo ad investimenti crescenti nella ricerca e nello sviluppo per migliorare le tecniche di fortificazione e sviluppare varianti di riso fortificate su misura per specifiche esigenze nutrizionali.

Mentre il riso fortificato offre una soluzione alla malnutrizione fornendo nutrienti essenziali a un costo relativamente basso, la convenienza rimane un problema pressante per coloro con risorse finanziarie limitate. I costi di produzione e distribuzione associati alla fortificazione del riso possono aumentare il suo prezzo al dettaglio, rendendolo inaccessibile a persone e famiglie che vivono al di sotto della soglia di povertà. Questa disparità aggrava le disuguaglianze esistenti nell'accesso ai cibi nutrienti, poiché le popolazioni a basso reddito sono spesso le più vulnerabili alla malnutrizione. Inoltre, le famiglie che lottano per soddisfare le esigenze di base possono prioritizzare il riso più economico, non fortificato sopra varianti fortificate, ostacolando ulteriormente la portata e l'impatto del mercato. Affrontare vincoli di costo richiede strategie innovative, come sussidi o incentivi ai prezzi, per rendere il riso fortificato più conveniente per i consumatori a basso reddito.

Mercato del riso fortificato Tendenze

L'industria del riso fortificato ha visto una crescita significativa negli ultimi anni, guidata da una crescente consapevolezza sulla malnutrizione e sulla necessità di nutrienti essenziali. Con una crescente popolazione globale e mutevoli modelli dietetici, c'è una crescente domanda di prodotti alimentari fortificati, compreso il riso. Il riso fortificato, arricchito da micronutrienti essenziali come il ferro, l'acido folico e le vitamine, affronta carenze diffuse in molte regioni del mondo. Questa tendenza è particolarmente pronunciata nei paesi in via di sviluppo dove l'accesso a diete diverse e nutrienti rimane una sfida per un segmento considerevole della popolazione.

I governi e le organizzazioni internazionali stanno attivamente promuovendo il riso fortificato come parte delle loro strategie di salute pubblica per combattere la malnutrizione e le relative questioni di salute. Inoltre, i progressi tecnologici nelle tecniche di trasformazione e fortificazione degli alimenti hanno migliorato la qualità e l'efficacia dei prodotti di riso fortificati, aumentando ulteriormente la crescita del mercato. La crescente adozione di riso fortificato da produttori di alimenti, istituzioni educative e programmi di alimentazione del governo contribuisce anche all'espansione del mercato.

Inoltre, le preferenze dei consumatori per le opzioni alimentari più sane e una crescente attenzione alla salute preventiva stanno alimentando la domanda di prodotti di riso fortificati sia nei mercati sviluppati che emergenti. Poiché la consapevolezza dell'importanza della nutrizione continua a crescere, il mercato è pronto a testimoniare una crescita sostenuta, con opportunità di innovazione e penetrazione del mercato in varie regioni.

Analisi del mercato del riso

Sulla base del tipo, il mercato è diviso in riso fortificato di ferro, riso zincato, vitamina A-riso fortificato, riso multi-nutriente fortificato. Il fortificato di ferro ha detenuto la quota di mercato dominante di 7,8 miliardi di USD nel 2023 e si prevede di raggiungere 12,1 miliardi di USD entro il 2032. Il riso forgiato di ferro, catering per popolazioni suscettibili di anemia di carenza di ferro, detiene una quota di mercato significativa a causa della diffusa prevalenza di questa carenza a livello globale.

Il riso zincato segue da vicino, affrontando la carenza di zinco prevalente in molte regioni in via di sviluppo e contribuendo a migliorare la funzione immunitaria e la salute generale. Vitamina Il riso fortificato occupa un'altra parte sostanziale della quota di mercato, in particolare nelle aree in cui la carenza di vitamina A è una preoccupazione per la salute pubblica, offrendo benefici per la visione e il supporto del sistema immunitario.

Sulla base del metodo di lavorazione, il mercato del riso fortificato è classificato in estrusione calda o calda, spolverata e rivestimento. L'estrusione calda o calda ha rappresentato oltre il 60% della quota di mercato nel 2023 ed è prevista per crescere fino al 2032. Questa tecnica prevede l'applicazione di grani di riso ad alta temperatura e pressione, permettendo l'infusione di nutrienti fortificati nella matrice di riso in modo efficiente. Garantisce una distribuzione uniforme di micronutrienti in tutto il kernel di riso, migliorando il suo profilo nutrizionale in modo efficace.

Seguendo da vicino il metodo di spolveratura, che coinvolge spruzzare o spolverare premisce nutrienti in polvere sulla superficie del riso cotto. Mentre questo metodo offre semplicità e flessibilità, comanda una quota di mercato relativamente più piccola a causa di preoccupazioni per quanto riguarda la ritenzione di nutrienti e l'uniformità di fortificazione.

Sulla base del canale di distribuzione, il mercato del riso fortificato è classificato in B2B e B2C. Imballaggio flessibile rappresentato per la quota di mercato importante nel 2023 ed è previsto per crescere fino al 2032. Le transazioni Business-to-Business (B2B) rappresentano una parte significativa della quota di mercato, dove il riso fortificato viene distribuito a acquirenti istituzionali, programmi di aiuto alimentare e fornitori di servizi alimentari su larga scala. Le transazioni B2B si rivolgono agli acquisti di massa, spesso coinvolgendo agenzie governative, ONG e imprese commerciali, cercando di affrontare la malnutrizione su larga scala o di integrare il riso fortificato in programmi di alimentazione istituzionali.

Il mercato del riso fortificato Asia Pacific ha generato un fatturato di 6,8 miliardi di dollari nel 2023 e si prevede di attraversare oltre 10 miliardi di dollari entro il 2032. Questo dominio è attribuito a diversi fattori, tra cui la grande base della popolazione della regione, l'alta prevalenza della malnutrizione, e iniziative governative che promuovono la fortificazione alimentare per affrontare efficacemente le carenze nutrizionali. All'interno dell'Asia Pacifico, paesi come l'India, la Cina e il Bangladesh rappresentano i mercati chiave per il riso fortificato a causa delle loro dimensioni significative della popolazione e delle preoccupazioni diffuse di malnutrizione.

Programmi e partenariati governativi con organizzazioni internazionali hanno stimolato l'adozione di riso fortificato come soluzione economica per combattere la malnutrizione e migliorare i risultati della salute pubblica. Inoltre, la crescente consapevolezza dei consumatori sui benefici degli alimenti fortificati e l'aumento dei redditi monouso contribuiscono alla crescente domanda di prodotti di riso fortificati in tutta la regione.

Quota del mercato del riso fortificato

Nell'industria del riso fortificata, il paesaggio competitivo è prevalentemente frammentato, con numerosi giocatori che cercano quote di mercato e differenziazione. Tra le aziende di rilievo, Radiance Global si distingue come un player chiave, noto per la sua vasta gamma di prodotti di riso fortificati e le forti reti di distribuzione in varie regioni. Oliria e Relishum Foods sono anche contendenti significativi, sfruttando le loro formulazioni innovative e strategie di marketing per catturare la quota di mercato. Sarwa Il cibo, con la sua attenzione alla qualità e alla convenienza, compete efficacemente sul mercato, in particolare nei segmenti sensibili ai prezzi. Hexagon Nutrition Ltd., un giocatore di primo piano nel settore della nutrizione, porta la sua esperienza nella fortificazione micronutriente al mercato, offrendo prodotti specializzati catering per specifiche esigenze nutrizionali.

Amoli International e Zippy Edibles sono attori emergenti, ampliando rapidamente la loro presenza attraverso l'innovazione di prodotto e partnership strategiche. Daawat, un marchio consolidato nel settore del riso, si è avventurato in riso fortificato, capitalizzando sulla sua reputazione di marca e fiducia dei consumatori. Nutriso, con la sua enfasi sulla salute e il benessere, mira segmenti di nicchia con offerte di riso fortificate premium.

Nel complesso, mentre ci sono diversi giocatori sul mercato, l'assenza di leader di mercato dominante suggerisce un paesaggio frammentato. Questa frammentazione indica un ambiente competitivo caratterizzato dall'innovazione, dalla differenziazione dei prodotti e dalle alleanze strategiche in quanto le aziende si contendono la quota di mercato in mezzo alla crescente domanda dei consumatori di prodotti di riso fortificati.

Società di mercato del riso fortificate

Le principali aziende operanti nel settore del riso fortificato includono:

• Amoli Internazionale
• Daawat
• Hexagon Nutrition Ltd.
• Nutriso
• Oliria
• Radiance Global
• Alimenti di rigoglio
• Cibo di Sarwa
• Zippy Edibles

Industria del Riso Fortificata

• Il 14 ottobre 2023, la Corte suprema dell'India istruì il governo centrale a fornire dettagli sulle sue azioni per aderire a una disposizione nel regolamento 2018 sulla sicurezza alimentare e gli standard. Questa disposizione prevede che le borse contenenti riso fortificato debbano recare un consulente di avvertimento che dichiara i suoi effetti dannosi per gli individui con anemia cellulare solletica e talassemia.

La relazione di ricerca sul mercato del riso fortificata comprende una copertura approfondita dell'industria, con stime e previsioni in termini di fatturato e volume (USD Billion) (Kilo Tons) dal 2021 al 2032, per i seguenti segmenti:

Mercato, per tipo di Kernel di riso

• Riso forgiato
• Riso zincato
• Vitamina A-riso
• Riso fortificato micronutriente multiplo

Mercato, Con metodo di elaborazione

• Estrusione calda o calda
• Dusting
• rivestimento

Mercato, per canale di distribuzione

• B2B
• B2C
  • Supermercato / Hypermarket
  • Negozio di souvenir
  • Mattoni e Morta
  • Online
  • Altri

Le suddette informazioni sono fornite per le seguenti regioni e paesi:

• Nord America
  • USA.
  • Canada
• Europa
  • Germania
  • Regno Unito
  • Francia
  • Italia
  • Spagna
  • Resto dell'Europa
• Asia Pacifico
  • Cina
  • India
  • Giappone
  • Corea del Sud
  • Australia
  • Resto dell'Asia Pacifico
• America latina
  • Brasile
  • Messico
  • Argentina
  • Resto dell'America Latina
• ME
  • Arabia Saudita
  • UA
  • Sudafrica
  • Riposo di MEA