Food Texturing Agent dimensione del mercato

Testi di cibo La dimensione del mercato dell'agente è prevista per testimoniare una notevole crescita nel periodo dal 2024 al 2032, a causa della semina dell'applicazione del prodotto nel settore F&B. Uno stile di vita frenetico e l'aumento del reddito disponibile hanno portato a un aumento del consumo di diete elaborate e convenienza, favorendo la domanda di mercato.

Gli agenti di smaltimento alimentare sono utilizzati dai produttori per conferire una sensazione allettante agli alimenti di consumo e migliorare l'esperienza dei consumatori. Questi agenti offrono una maggiore cremosità, spessore, viscosità e chiarezza al cibo, migliorando il suo fascino visivo.

Mercato degli agenti di Texturing alimentare Tendenze

C'è un crescente utilizzo di agenti di testo alimentare per la prevenzione dell'evaporazione e del degrado di oli di sapore volatili, migliorando così la durata di conservazione dei prodotti, impartendo una struttura stabile. Questa stabilità non solo migliora l'appello e la palatibilità del cibo, ma si allinea anche con la crescente preferenza dei consumatori per i consumabili a basso contenuto di grassi e ben testurizzati. Inoltre, i progressi nelle tecniche di lavorazione e l'efficienza dei costi associati a questi agenti contribuiscono ulteriormente alla crescente domanda del settore.

Analisi del mercato dell'agente di testizzazione alimentare

Sulla base della funzionalità, il segmento emulsionanti è impostato per descrivere un tasso di crescita robusto attraverso il 2032. Emulsionanti come lecitina, monogliceridi e digliceridi sono spesso utilizzati per aiutare a distribuire sapori e oli in modo uniforme. Le aziende stanno tentando di fornire prodotti superiori, che si prevede di sostenere la crescita del segmento. Nel marzo 2023, Kemin Industries, un importante produttore di ingredienti, ha sviluppato VALTEQ, un esaltatore di qualità per i produttori di spaghetti istantanei. La linea liquida del prodotto impiega soluzioni emulsionanti per migliorare l’esperienza di consumo istantanea dei consumatori risolvendo alcune delle questioni comuni affrontate dai produttori.

Il segmento dei prodotti lattiero-caseari e pollame acquisirà notevole slancio tra il 2024 e il 2032, in quanto gli agenti sono noti per migliorare la durata del prodotto. Sono utilizzati nelle bevande aerate per prevenire la formazione di schiuma in quanto possono portare alla perdita di anidride carbonica. Nel settembre 2022, Kerry, un marchio leader nel gusto e nella nutrizione, annunciò lo SherexTM Supreme, una soluzione di texture unica che replica il funzionamento del marchio locust bean gumin gelato duro.

L'Europa ha una quota moderata nel mercato degli agenti di smaltimento alimentare e si stima che si aumenti ad un tasso significativo fino al 2032, a causa del settore della panetteria in forte espansione. La preferenza per una dieta conveniente a causa del programma occupato di professionisti del lavoro propellere la domanda del prodotto. Inoltre, fattori come la crescente popolarità dei pasti pronti a mangiare, l'aumento della consapevolezza dei consumatori per quanto riguarda le abitudini alimentari sane, e lo sviluppo di agenti di texturing innovativi per soddisfare le diverse preferenze dei consumatori sono previsti per stimolare ulteriormente la crescita del mercato in Europa.

Quota del mercato dell'agente di testo alimentare

I giocatori chiave nel settore degli agenti di texturing alimentare sono:

• Cargill
• CP Kelko
• Fiberstar
• Penford
• E.I. DuPont De Nemours & Company
• Ajinomoto
• Gruppo Kerry
• Tate & Lyle
• Archer Daniels Midland

Queste aziende sono suscettibili di introdurre nuovi prodotti e diversificare le loro linee di prodotto per espandere la loro base di consumo.

Food Texting Agent Industry News

• Nel gennaio 2023, Alland & Robert, un fornitore di ingredienti francesi, introdusse un nuovo ingrediente basato sulla gomma di acacia, Syndeo Gelling. Aggiungendo qualità di stabilizzazione, gelatura, ispessimento, vincolo e testurizzazione, nonché migliorando la bocca alle formulazioni vegetali, Syndeo Gelling offre una soluzione originale e versatile per i produttori di alimenti.