Attrezzature per la lavorazione degli alimenti

La dimensione del mercato è stata stimata a 43,8 miliardi di dollari nel 2022 ed è stimata per espandersi ad un CAGR del 4,8% tra il 2023 e il 2032. Il boom del settore dei macchinari per il processo alimentare prospera a causa dell’aumento del fabbisogno di prodotti alimentari trasformati e confezionati, automazione.

I progressi della tecnologia, il rispetto delle severe regole Food-Safety, e una significativa necessità per l'efficacia delle prestazioni e il prodotto- Oltre a questo, c’è l’attenzione dedicata alla sostenibilità e all’aumento delle attrezzature ecologiche che migliorano il settore per alcuni interessanti sviluppi.

Le sfide del mercato delle attrezzature per la lavorazione degli alimenti, come l'alto costo iniziale del capitale richiesto e i costi di manutenzione, la conformità della regolamentazione, il personale addestrato sono barriere all'ingresso. Inoltre, le variazioni di economia che stanno accadendo nel tempo si sono dimostrate come ostacoli.

COVID-19 Impatto

Le catene di approvvigionamento sono state interrotte, la scarsità di manodopera si è alzata, e ci sono stati ritardi nell'attuazione del progetto nell'industria delle apparecchiature di trasformazione alimentare a causa della pandemia COVID-19. L'incertezza dell'economia ha causato una diminuzione degli investimenti che ha portato a rallentare la crescita dei mercati. Ma l'elevata domanda di alimenti preconfezionati e trasformati in parte compensava tale perdita.

Tendenze del mercato delle attrezzature per la lavorazione degli alimenti

L'automazione dei processi esistenti, l'incorporazione di IoT & AI e l'uso di apparecchiature eco-sostenibili, tra le altre cose, sono alcune delle tendenze attuali che sono state testimoniate nel settore globale dell'industria alimentare. La crescita del mercato è costante, principalmente a causa dei cambiamenti delle esigenze dei clienti, dello sviluppo tecnologico e dell’aumento della domanda di cibi trasformati e confezionati.

Analisi del mercato delle attrezzature per la lavorazione degli alimenti

Il mercato delle apparecchiature automatiche di trasformazione alimentare ha dominato circa 21.4 miliardi di dollari nel 2022. Domina l'attrezzatura automatica, in rapida crescita a causa di efficienza e costi di lavoro ridotti. L'attrezzatura semiautomatica è prevalente, offrendo un equilibrio tra automazione e controllo manuale. L'uso manuale delle attrezzature è in declino, principalmente nelle operazioni su piccola scala.

Il segmento di lavorazione ha detenuto oltre il 64% della quota di mercato delle apparecchiature di trasformazione alimentare nel 2022. La categoria di attrezzature di lavorazione continua a dominare con macchinari per la cottura, la miscelazione, l'imballaggio e altri, mentre le apparecchiature di pre-elaborazione registrano alti tassi di crescita in quanto si rivolgono principalmente alle prime fasi di preparazione alimentare come la selezione, la pulizia e il taglio

Il segmento delle attrezzature di taglio e taglio ha registrato più del 26% della quota di mercato nel 2022, grazie alla necessità di una tecnologia di pesatura esatta. Conducendo la strada in questa tendenza sono mixer e frullatori guidati da un aumento del desiderio di prodotti uniformi. La preparazione e la conservazione degli alimenti, la cottura e gli apparecchi di riscaldamento sono rapidamente scaling up, essendo più convenientemente adattato.

Il segmento di panetteria e pasticceria ha registrato il 22% della quota di mercato delle attrezzature per la lavorazione del cibo nel 2022, a causa della crescente domanda di prodotti da forno. Per quanto riguarda i segmenti superiori basati sulla domanda, la carne, il pollame e le macchine per la lavorazione dei frutti di mare detiene la quota massima tra di loro. I bevande guidano il pacchetto, matrattati dalle innovazioni nelle tecniche di lavorazione delle bevande, e cambiando abitudini di consumo che richiedono nuove varietà di bevande.

U.S. dimensione del mercato delle attrezzature per la lavorazione del cibo raggiunto USD 8,4 miliardi nel 2022. L'America del Nord ha una grande parte del suo settore di attrezzature per la lavorazione del cibo sfruttando l'automazione e la tecnologia più intelligente per aumentare la produttività e la capacità produttiva. La coscienza ambientale porta allo sviluppo di prodotti sostenibili e più verdi. Imballaggio Attrezzature- La domanda è guidato da una maggiore richiesta di cibo elaborato e confezionato.

Mercato delle attrezzature per la lavorazione degli alimenti

Alcune delle principali aziende operanti nel mercato delle attrezzature per la lavorazione del cibo sono:

• Tetra Pak
• Bühler AG
• Alfa Laval
• JBT Società
• Gruppo GEA
• Marel
• Middleby Corporation
• Illinois Tool funziona
• Dover Corporation
• Calore e controllo, Inc.
• SPX FLOW
• Krones AG
• Bucher Industries
• Gruppo Micron Hosokawa
• Satake Corporation

Queste aziende si concentrano su partnership strategiche, nuovo lancio di prodotti e commercializzazione per l'espansione del mercato. Inoltre, queste aziende investono fortemente nella ricerca che consente loro di introdurre prodotti innovativi e di ottenere il massimo fatturato sul mercato.

Industria attrezzature per la lavorazione degli alimenti Notizie:

• Nel febbraio 2023, Basato a Bridgeview, Illinois, Stampede Meat ha stabilito una significativa partnership con DL Lee & Sons, migliorando la sua capacità di elaborazione dei video, potenzialmente diventando il più grande negli Stati Uniti. Questa collaborazione permette l'espansione nel sud-est degli Stati Uniti e Porto Rico, utilizzando una struttura di 155.000 metri quadrati in grado di produrre 80 milioni di sterline di prodotto all'anno.
• Nel mese di settembre 2022, B2B food processing startup Suite42 ha assicurato 4,3 milioni di dollari in finanziamenti, con Omnivore e Orios Venture Partners come co-leader, insieme a Titan Capital, All In Capital, Pointone Capital e la partecipazione di Udaan. I fondi saranno utilizzati per l'acquisizione di talenti, sviluppando la "Suite42 Standard" nella lavorazione degli alimenti, introducendo il finanziamento delle materie prime e avviando il commercio transfrontaliero.

Questa relazione di ricerca sul mercato delle attrezzature per la trasformazione alimentare comprende una copertura approfondita del settore con stime e previsioni in termini di entrate in USD Billion & Tons dal 2018 al 2032, per i seguenti segmenti:

Mercato, per modalità di funzionamento

• Manuale
• Automatico
• Semiautomatico

Mercato, per tipo di attrezzatura

• Attrezzature di taglio e taglio
• Attrezzature di miscelazione e miscelazione
• Attrezzatura di cottura e riscaldamento
• Attrezzature per il raffreddamento e il congelamento
• Attrezzatura per l'imballaggio
• Altri

Mercato, per processo

• Trattamento
• Pre-elaborazione

Mercato, per applicazione

• Fornaio e Confezioni
• Carne, pollame, e frutti di mare
• Bevande
• Latticini
• Frutta, Frutta e Verdura
• Gravi
• Altri

Le suddette informazioni sono state fornite per le seguenti regioni e paesi:

• Nord America
  • USA.
  • Canada
• Europa
  • Germania
  • Regno Unito
  • Francia
  • Spagna
  • Italia
  • Russia
• Asia Pacifico
  • Cina
  • Giappone
  • India
  • Australia
  • Corea del Sud
  • Indonesia
  • Malesia
• America latina
  • Brasile
  • Messico
  • Argentina
• Medio Oriente e Africa
  • Sudafrica
  • Arabia Saudita
  • UA