Antiossidanti alimentari Dimensione del mercato

Antiossidanti alimentari La dimensione del mercato è stimata a 3,2 miliardi di USD nel 2023 e si prevede di osservare oltre il 5,5% CAGR dal 2024 al 2032.

L'espansione dell'industria alimentare trasformata può alimentare la domanda di mercato. Gli antiossidanti alimentari sono utilizzati per proteggere gli alimenti che contengono ossidanti naturali e sintetici dall'ossidazione. Alcuni degli antiossidanti alimentari naturali comuni includono la vitamina C, Vitamina E, Polifenoli e estratti di rosmarino. Questi antiossidanti hanno un ampio uso nella formulazione di prodotti alimentari trasformati e panetteria e pasticceria.

La crescente domanda di prodotti per le bevande avrà un'influenza positiva sulle prospettive dell'industria degli antiossidanti alimentari. Le bevande pronte al consumo sono molto richieste in paesi come l'India e la Cina. Queste bevande contengono antiossidanti naturali come la vitamina C e la vitamina E.

L'introduzione di severe normative riguardanti l'uso di antiossidanti sintetici può impedire la crescita del mercato antiossidante alimentare. Gli antiossidanti alimentari artificiali possono aiutare a prolungare la durata degli alimenti; tuttavia, non sono esattamente sicuri. Questi additivi alimentari devono essere sottoposti a severe procedure di test tossicologici per garantire che il cibo complessivo non sia contaminato. L'aumento dei casi di contaminazione alimentare ha esortato molti paesi ad attuare politiche alimentari nazionali, che potrebbero ostacolare le entrate del mercato.

Antiossidanti alimentari Analisi del mercato

La dimensione del mercato degli antiossidanti alimentari sintetici è prevista per superare i 2,55 miliardi di USD entro il 2032. Questi antiossidanti alimentari sono utilizzati per la loro capacità di prevenire la formazione radicale libera durante l'ossidazione. Aiutano anche a superare le sfide degli antiossidanti naturali, tra cui l'instabilità intrinseca. Tuttavia, un costante cambiamento verso i prodotti di label verde e la crescente popolarità di antiossidanti naturali potrebbe avere un impatto sulla domanda di cibo sintetico antiossidanti in paesi come gli Stati Uniti e il Regno Unito.

La quota di mercato degli antiossidanti alimentari dal segmento dei prodotti a base di carne è stimata per registrare al 5,8% CAGR fino al 2032, a causa del rapido spostamento dei consumatori verso una dieta ad alto contenuto proteico. Un aumento della spesa per i consumatori e una tendenza emergente di nuove cucine tra la popolazione dovrebbero accelerare la domanda di prodotti a base di carne. Secondo le stime, il consumo globale di carne raggiungerà i 570 milioni di tonnellate entro il 2050.

La dimensione del mercato degli antiossidanti alimentari Asia Pacifico supererà 1,7 miliardi di dollari entro il 2032, attribuita all'aumento del reddito pro capite in tutti i paesi, tra cui India e Cina, ha alimentato l'espansione del settore alimentare e delle bevande. Le iniziative sostenute dal governo per rafforzare le attività agricole e migliorare gli standard di qualità alimentare dovrebbero avere un'influenza positiva sulle prospettive del mercato regionale.

Antiossidanti alimentari Quota di mercato

I partecipanti che operano nel mercato degli antiossidanti alimentari includono Eastman Chemical Company, BASF SE, Vitablend Nederland B.V., Frutarom Industries Ltd, Archer Daniels Midland Company, Yasho Industries Ltd., Givaudan SA, Global Specialty Ingredients, Kemin Industries, Sinofi Ingredients, Kalsec Inc, DuPont de Nemours, Inc., Camlin Fine Sciences, Konkin.

Il nuovo sviluppo dei prodotti e le innovazioni di queste imprese faciliterebbero la crescita del mercato nel periodo previsto. Ad esempio, nel marzo 2023, Kemin Industries ha sviluppato VALTEQTM, la sua linea di miglioramento della qualità per i produttori di spaghetti istantanei. Uno dei suoi nuovi prodotti comprende VALTEQTM AO che è una soluzione all-in-one di antiossidanti naturali e emulsionanti che migliora la qualità dei noodles istantanei e estende la sua durata di conservazione.

Questo rapporto di ricerca sul mercato degli antiossidanti alimentari include una copertura approfondita del settore con stime e previsioni in termini di volume in Tons e ricavi in USD Milioni da 2018 a 2032 per i seguenti segmenti:

Mercato, per prodotto

• Naturale
  • Vitamina E
  • Vitamina C
  • Polifenoli
  • Altri
• Sintetico
  • Butylated Hydroxyanisole (BHA)
  • Tert-Butylhydroquinone (TBHQ)
  • Idrossitoluene butilato (BHT)
  • Propyl gallate

Mercato, per applicazione

• Grassi e oli
• Alimenti trasformati
• Fornaio e pasticceria
• Prodotti della carne
• Bevande
• Altri

Le suddette informazioni sono state fornite per le seguenti regioni e paesi:

• Nord America
  • USA.
  • Canada
  • Messico
• Europa
  • Germania
  • Regno Unito
  • Francia
  • Italia
  • Russia
  • Spagna
  • Polonia
  • Paesi Bassi
• Asia Pacifico
  • Cina
  • India
  • Giappone
  • Corea del Sud
  • Australia
  • Thailandia
  • Indonesia
  • Malesia
• America latina
  • Brasile
  • Argentina
• Medio Oriente e Africa
  • Sudafrica
  • UA
  • Arabia Saudita