EMEA Dimensione del mercato del pane

EMEA Mercato del pane la dimensione ha superato una valutazione di USD 2,5 miliardi nel 2022. Alimentato dal crescente consumo di prodotti da forno, il mercato dovrebbe crescere a oltre il 4% CAGR tra il 2023 e il 2032.

Nel corso dell’EMEA, prodotti da forno come il pane servono come prodotti alimentari di base e formano una parte importante della dieta quotidiana della popolazione, presentando un grafico costante della domanda per il mercato. Secondo la Federazione di Bakers, un'associazione di commercio con sede nel Regno Unito che rappresenta l'industria della panetteria, nella maggior parte delle nazioni dell'UE, il consumo medio annuo di pane è di circa 50kg a persona.

Recentemente, c’è stata anche una crescente domanda di ingredienti funzionali e nutrizionali nei prodotti da forno, portando ad un consumo più elevato di pane multigrain fortificato che sono a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di fibre, evidenziando la flessibilità del settore per cambiare le tendenze dei consumatori. La crescente popolarità di pratiche alimentari sane nella regione sono suscettibili di avere un notevole impatto sul mercato.

Le complesse sfide di lavorazione nel parbaking possono frenare la crescita dell'industria

Mentre il processo di cottura tradizionale del pane è già un processo complicato, facendo il pane cotto, che è parzialmente cotto, comporta sfide di lavorazione più complesse. Questo può rendere molto difficile il pane di par-bake in grandi volumi. Quando si effettua su larga scala, il processo di cottura deve essere gestito con maggiore attenzione. Assicura che non ci sia alcun incidente di over-baking o sotto-baking del prodotto finale.

EMEA Analisi del mercato del pane

Sulla base del prodotto, il mercato del pane cotto EMEA è biforcato in baguette, rotoli, pane e altri. La valutazione del segmento rolls è prevista per raggiungere USD 280 milioni entro il 2032. Questa crescita può essere attribuita alla più alta varietà di tipi di rulli disponibili nel mercato, che offre ai clienti più libertà di scelta. I rotoli sono disponibili in diverse texture, stili e sapori, e sono anche consumati come un prodotto di cibo salato o dolce. I rotoli di cena sono un elemento popolare in Occidente e sono spesso consumati durante le vacanze.

Sulla base dell'uso finale, EMEA quota di mercato del pane par-baked dal segmento di ipermercati e supermercati è previsto per registrare un 4,5% CAGR fino al 2032. La crescita del segmento è guidata da una maggiore preferenza tra i clienti per fare acquisti da supermercati e ipermercati. Questi stabilimenti vantano di vendere una vasta gamma di prodotti sotto un tetto, tra cui merce generale, generi alimentari e prodotti da forno tra gli altri. Hanno anche singole sezioni dedicate a diversi prodotti, rendendo più conveniente per i clienti di fare acquisti per i loro essenziali giornalieri da un'unica posizione. Il fattore di convenienza di questi negozi è probabile che adottino prospettive di segmento.

Il valore del mercato del pane cotto nel Regno Unito è destinato a colpire 250 milioni di dollari entro il 2032. Il Regno Unito è un grande mercato del pane, con un acquisto annuo medio di circa 60,3 pani a persona. La presenza di un gran numero di panifici industriali nel paese è responsabile dell'alta quota di mercato. Nel frattempo, l'introduzione di una serie di iniziative di prevenzione dei rifiuti alimentari da parte del governo britannico negli ultimi anni è probabile che aumenterà ulteriormente la produzione e il consumo regionale.

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Alcuni dei principali contendenti del mercato del pane EMEA sono:

• Rich Products Corporation
• Menissez
• Il Gruppo Soufflet
• Prima Internazionale
• Gruppo Greendale
• Bakemart GourmetVandemoortele
• Lantmannen Unibake, Delifrance
• Country Style Foods
• Europe des Pains.

L'industria spesso testimonia fusioni e acquisizioni da parte di giocatori che cercano di espandere le loro offerte e aggiungere ulteriori canali di distribuzione ai loro portafogli.

Impatto di COVID-19 Pandemic

La pandemia COVID-19 ha colpito in modo significativo il mercato del pane EMEA a causa delle riduzioni e delle norme di distanziamento sociale, che hanno costretto le fabbriche a chiudere le operazioni durante lunghi periodi. Mentre l'accesso a merci commercialmente par-baked è diventato limitato, molti consumatori hanno assunto la cottura come un hobby, che ha ulteriormente ostacolato la domanda del settore. Ora, tuttavia, con successo vaccinazione spinge a fare il passo per un afflusso di lavoro dalla tendenza dell'ufficio, la domanda di prodotti da forno commercialmente è destinata a salire ancora una volta, permettendo al mercato di recuperare a un ritmo costante.

Europa e Medio Oriente & Africa (EMEA) rapporto di ricerca sul mercato del pane cotto comprende una copertura approfondita del settore con stime e previsioni in termini di volume in tonnellate e ricavi in dollari da 2018 a 2032 per i seguenti segmenti:

Per tipo

• Baguette
• Rolls
• Loaf
• Altri

Da parte dell'utente finale

• Punti vendita
• Ipermercati e Supermercati
• Artigiani Bakers
• Catene per panifici

Per Paese

• Germania
• Regno Unito
• Francia
• Spagna
• Italia
• Russia
• Belgio
• Turchia
• UA
• Sudafrica
• Arabia Saudita
• Resto di EMEA