Oli commestibili & Fats Market Size

Oli commestibili e grassi La dimensione del mercato è stata valutata a 506,1 miliardi di USD nel 2022 e si stima che si osservi intorno al 6,5% CAGR dal 2024 al 2032, a causa della crescente consapevolezza e enfasi sulle scelte dei consumatori sensibili alla salute. Olio d'oliva e oli con meno grassi saturi stanno diventando più popolari tra i clienti che stanno diventando più consapevoli della salute.

Al fine di soddisfare le mutevoli esigenze dei consumatori consapevoli della salute, l'industria è stata costretta a innovare e sviluppare prodotti grassi più sani, compresi quelli con grassi trans ridotti e migliori profili acidi grassi omega-3. Questo cambiamento nelle preferenze dei consumatori è guidato da preoccupazioni circa la salute del cuore e il benessere generale.

Oli e grassi commestibili provengono da una varietà di fonti, tra cui piante, animali, frutta, semi e noccioline. Sono ampiamente utilizzati sia nelle cucine moderne che tradizionali di tutto il mondo. Sono elementi essenziali del business alimentare globale in quanto vengono utilizzati anche nella cottura, nella lavorazione del cibo, nella frittura e come ingredienti in una gamma di prodotti alimentari.

La crescita delle entrate del mercato dei grassi e degli oli commestibili è ostacolata dalla fluttuazione dei prezzi delle materie prime. Le variazioni del costo delle materie prime come le palme, i soia e le noci di cocco possono influenzare i costi di produzione delle imprese e i margini di profitto. L'incapacità di prevedere i costi rende spesso difficile fissare prezzi competitivi per i beni finiti, che potrebbero rallentare l'espansione del mercato in quanto le aziende cercano di gestire i cambiamenti dei prezzi, preservando la qualità del prodotto e la convenienza dei consumatori.

COVID-19 Impatto

La pandemia di COVID-19 ha avuto una grande influenza sul mercato degli oli commestibili e dei grassi. Mentre la domanda di oli commestibili è aumentata a causa di una maggiore cucina casalinga durante i blocchi, interruzioni della catena di fornitura, vincoli di lavoro, e le operazioni di ristorante ridotto hanno avuto tutti un impatto sulla produzione e la consegna. Le variazioni dei prezzi, le sfide logistiche e le alterazioni delle preferenze dei clienti hanno tutti un impatto sulle dinamiche di mercato.

Oli commestibili e mercato dei grassi Tendenze

La crescente domanda da parte dei consumatori di soluzioni più salutari e sostenibili è una tendenza importante nel settore degli oli commestibili e dei grassi. Ciò ha comportato un aumento della produzione e dell'uso di oli vegetali come olio di avocado, olio d'oliva e olio di cocco, nonché un maggiore interesse per oli di specialità con presunti vantaggi per la salute. Inoltre, c'è una crescente attenzione ai processi sostenibili di approvvigionamento e di produzione, con uno spostamento verso gli oli ecologicamente amichevoli ed eticamente ottenuti che vengono spinti dalla consapevolezza del consumatore e dalle azioni legislative volte a ridurre l'effetto ambientale del settore.

Oli commestibili & Fats Market Analysis

Sulla base della fonte, Il segmento di origine naturale raggiunse 391,8 miliardi di dollari nel 2022. Aumento della consapevolezza dei consumatori di salute e benessere, così come il desiderio di alimenti minimamente elaborati, stanno aumentando la domanda di oli commestibili e grassi provenienti da fonti naturali. I consumatori preferiscono sempre più oli e grassi naturali prodotti da piante e animali su alternative sintetiche o altamente elaborate.

In base al tipo, il segmento degli oli vegetali rappresentava l'83,67% del mercato dei grassi alimentari nel 2022. La crescita della popolazione, la modifica delle preferenze dietetiche, la preoccupazione per la salute e l'aumento del settore alimentare sono tutti alla base della domanda di oli commestibili e grassi, in particolare oli vegetali. Oli vegetali, espressi per la loro flessibilità e ridotto contenuto di grassi saturi rispetto ai grassi animali, hanno assistito ad una continua crescita della domanda, sia per la cucina domestica che come componenti in vari prodotti alimentari, come le popolazioni mondiali crescono, e i consumatori si rivolgono verso scelte di cottura più sane.

Sulla base dell'applicazione, il mercato degli oli commestibili e dei grassi dal segmento degli oli di cottura e frittura è previsto per crescere al 7% CAGR fino al 2032. La necessità di alimenti di convenienza tra i consumatori, così come l'aumento dell'industria alimentare, contribuiscono alla costante domanda di questi oli. Inoltre, la proliferazione di catene e ristoranti fast-food, così come l'uso diversificato di cucinare e friggere oli in numerose cucine, alimenta l'espansione del mercato

Sulla base del canale di distribuzione, il mercato degli oli commestibili e dei grassi è segmentato come commercio moderno, commercio tradizionale e vendita al dettaglio online. Supermercati moderni e la convenienza di ipermercati di shopping one-stop, la disponibilità di una vasta gamma di oli di cottura e grassi da marche diverse e le preferenze di consumo mutevoli per opzioni di cottura più sane e più varie sono solo alcuni dei fattori che stanno alimentando la domanda di oli commestibili e grassi attraverso canali commerciali moderni.

Asia Pacific oli commestibili e grassi dimensione del mercato dominato intorno USD 139,9 miliardi nel 2022, guidato da molti motivi chiave, tra cui l'urbanizzazione, l'espansione della popolazione, cambiare le scelte alimentari e un settore alimentare in espansione. Gli alimenti di convenienza e gli oli di cottura stanno diventando più necessari, soprattutto nelle economie emergenti, in quanto la crescita della popolazione globale e l'urbanizzazione aumentano. La necessità di una varietà di oli commestibili è anche guidata da cambiamenti nelle scelte alimentari, come una crescente preferenza per oli e grassi più sani e un aumento del consumo di pasti fritti e trasformati.

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Alcune delle principali aziende che operano nel mercato dei grassi e degli oli commestibili sono:

• Cargill Inc.
• Archer Daniels Midland Company (ADM)
• Wilmar International Limitazioni
• Bunge Limited
• IOI Corporation Berhad
• ACH Food Companies, Inc
• Louis Dreyfus Company B.V
• Conagra Brands, Inc.
• GrainCorp
• Fuji Oil Co., Ltd
• Il Gruppo Nisshin Oillio, Ltd
• Apetit Kasviöljy Ehi.
• Kaneka Corporation
• Avena Foods Limited
• Cooperativa agropur

Queste aziende si concentrano su partnership strategiche, nuovo lancio di prodotti e commercializzazione per l'espansione del mercato. Inoltre, queste aziende investono fortemente nella ricerca che consente loro di introdurre prodotti innovativi e di ottenere il massimo fatturato sul mercato.

Cargill è un giocatore importante nel settore globale degli oli commestibili e grassi. Cargill fornisce oli commestibili e grassi a una vasta gamma di clienti, tra cui rivenditori, operatori di servizi alimentari, trasformatori di cibo e utenti industriali. L'azienda genera le sue materie prime provenienti da oltre 60 paesi diversi e dispone di una rete globale di oltre 100 raffinerie petrolifere commestibili e impianti di lavorazione.

Petrolio commestibile & Fats Industry News:

• Nell'ottobre del 2022 Bunge e Olleco, filiale del gruppo ABP Food, decisero di creare una joint venture che avrebbe gestito l'intero ciclo di vita degli oli commestibili.

Questo rapporto di ricerca di mercato di oli e grassi commestibili comprende una copertura approfondita del settore con stime e previsioni in termini di ricavi in USD Billion & Kilo tonnellate da 2018 a 2032, per i seguenti segmenti:

Mercato, da fonte

• Naturale
• Sintetico

Mercato, per tipo

• Oli vegetali
• Grassi animali
• Oli di specialità
• Altri

Mercato, per applicazione

• Cucinare e friggere oli
• Insalata Oli e Abiti
• Cuocere grassi e abbreviazioni
• Usi industriali

Mercato, per canale di distribuzione

• Commercio moderno
• Commercio tradizionale
• Vendita Online

Le suddette informazioni sono state fornite per le seguenti regioni e paesi:

• Nord America
  • USA.
  • Canada
• Europa
  • Germania
  • Regno Unito
  • Francia
  • Spagna
  • Italia
• Asia Pacifico
  • Cina
  • Giappone
  • India
  • Australia
  • Corea del Sud
  • Indonesia
  • Malesia
• America latina
  • Brasile
  • Messico
  • Argentina
• Medio Oriente e Africa
  • Sudafrica
  • Arabia Saudita
  • UA